Bidang : Biologi Terapan

1 | P a g e

Bidang : Biologi Terapan

Lingkup kegiatan :

a. Test project mencakup aspek tes teori 1 dan 2 (hari pertama) dan praktek (hari kedua)

b. Materi uji aspek teori tertulis meliputi seluruh kemampuan dasar bidang biologi (berpedoman pada kisi-kisi materi OSTN Biologi Terapan tingkat Nasional tahun 2013 berdasarkan SE Dirjen MANDIKDASMEN No. 3444/C.C5/PR/2009 dan mengacu pada Kompetensi Dasar SMK secara umum), dan ujian praktek didasarkan pada uji skill/keterampilan di laboratorium.

c. Topik tes teori meliputi : - Tes Teori 1 (30%)

o Tipe soal pilihan : 50 soal dan tipe soal isian singkat : 30 soal. o Waktu 90 menit (1,5 jam)

o Tipe soal pilihan ada 3 (tiga) jenis :

 Pilihan Ganda: A B C D E, dipilih salah satu jawaban yang paling tepat.

 Sebab Akibat, dengan ketentuan sebagai berikut :

A. Jika Pernyataan benar dan Alasan benar, serta terdapat hubungan.

B. Jika Pernyataan benar dan Alasan benar, tetapi tidak ada hubungan.

C. Jika Pernyataan benar dan Alasan salah. D. Jika Pernyataan salah dan Alasan benar. E. Jika Pernyataan salah dan Alasan salah.  Pilihan Asosiasi, dengan ketentuan :

A. Jika jawaban 1, 2 dan 3 benar B. Jika jawaban 1 dan 3 benar C. Jika jawaban 2 dan 4 benar D. Jika hanya jawaban 4 yang benar E. Jika semua jawaban benar o Aturan Penilaian :

 Tidak ada system minus.

 Setiap soal pilihan ganda mempunyai nilai 1 (satu).  Setiap soal isian singkat mempunyai nilai 2 (dua).

 Total skor 110 point (pilihan ganda = 50 dan isian singkat = 60) - Tes Teori 2 (30%)

o Tipe soal uraian dengan jumlah 10 soal o Waktu 60 menit

o Total nilai 100 point - Tes Praktikum (40%)

o Terdiri dari 2 (dua) macam praktikum o Total waktu 3 jam (180 menit) o Total skor 100 point

2 | P a g e

d. Topik tes praktikum meliputi :

A. Materi Praktikum I. UJI FERTILITAS POLLEN

3 | P a g e

BAHAN DAN PERALATAN PRAKTIKUM YANG DIBUTUHKAN (untuk setiap siswa)

Materi Praktikum I. UJI FERTILITAS POLLEN Alat :

 Mikroskop monocular (setara CX21) (menggunakan sumber arus listrik) ~ 1 buah  Cawan petri ~ 5 buah

 Kaca benda/object glass ~ 10 buah  Kaca penutup/cover glass ~ 10 buah  Pinset ~ 5 buah

 Pipet tetes ~ 2 buah

 Scalpel dan mata pisau bedah ~ 5 pasang

Bahan :

 Bunga tanaman cabe rawit + cabe merah besar + cabe keriting + tomat + terong ~ yang masih fresh (segar)

 Larutan lugol 2% (I2KI 2%) ~ 5 ml botol kaca

 Kertas label  Kertas tisu

Materi Praktikum II. UJI AKTIVITAS ENZIM KATALASE

Alat :

 Pisau pemotong/cutter besar ~ 1 buah  Pinset ~ 3 buah

 Tabung reaksi ~ 15 buah (ukuran regular, jangan terlalu kecil)

 Rak tabung reaksi ~ 2 buah (mengikuti jumlah tabung reaksi yang bisa diletakkan)  Kertas saring (Whatman uk 21) ~ 5 buah

 Blender ~ 2 – 3 buah

o Blender digunakan secara bergantian untuk seluruh peserta  Spatula ~ 5 buah

 Timer/stopwatch ~ 1 buah

 Beaker Glass ukuran 250 ml ~ 1 buah  Gelas ukur ukuran 50 ml ~ 2 buah

4 | P a g e

 Perporator (alat pelubang kertas untuk membuat disc bulat dari kertas saring)  Pipet kaca ~ 3 buah

Bahan :

 Kentang segar ~ 3 buah

 Hidrogen Peroksida 3% ~ 100 ml  Aquabides ~ 200 ml

 Kertas label  KCl 0,1 N ~ 20 ml  NaOH 0,1 N ~ 20 ml

 Kertas pH lakmus ~ secukupnya

Lain-lain

5 | P a g e

KISI-KISI MATERI BIOLOGI TERAPAN (berpedoman pada OSTN tingkat Nasional 2013)

Biologi sel, mikroorganisme dan bioteknologi [Bobot kisaran 20%]  Struktur, fungsi dan komponen kimia sel,

 organel – organel sel,  metabolisme sel,

 transport melalui membran-membran,  mitosis dan meiosis

 Struktur, cara hidup dan peranan mikroorganisme

 Prinsip dasar bioteknologi, kultur jaringan dan rekayasa genetika Struktur dan fisiologi tumbuhan [Bobot kisaran 15%]

Struktur dan fungsi jaringan & organ dalam proses-proses :  fotosintesis, transpirasi dan pertukaran gas,

 transport air, mineral dan bahan lainnya,  pertumbuhan dan perkembangan,

 reproduksi (tumbuhan tak berpembuluh dan berpembuluh)  budidaya tanaman

Struktur dan fisiologi hewan & manusia [Bobot kisaran 25%] Struktur dan fungsi jaringan & organ dalam proses-proses :

 sistem gerak

 pencernaan dan nutrisi,  pernafasan/respirasi,  sirkulasi dan ekskresi,

 pengaturan/koordinasi (saraf, endokrin, indera),  reproduksi dan perkembangan,

 imunitas

 budidaya hewan ternak dan perikanan Genetika [Bobot kisaran 15%]

 materi genetik dan sintesa protein,  Hereditas Mendel dan penyimpangannya,  variasi : mutasi dan modifikasi,

 Dasar-dasar pemuliaan tanaman dan hewan Ekologi [Bobot kisaran 15%]

 komponen ekosistem,

 aliran energi dan siklus biogeokimia,  piramida ekologi dan jaring makanan,  produktivitas dalam ekosistem

 biosfer dan manusia: pencemaran lingkungan, pengelolaan limbah dan konservasi lingkungan.

6 | P a g e

Sistematika organisme [Bobot kisaran 10%]

 Dasar-dasar klasifikasi dan tatanama makhluk hidup.

 Ciri umum, cara pengelompokan, sifat dan peranan organisme.  Pengelolaan keanekaragaman hayati di Indonesia

Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar Biologi Pertanian dan Kesehatan

Standard Kompetensi Kompetensi Dasar

1. Memahami sel sebagai unit dasar kehidupan

 Mendeskripsikan sel sebagai unit terkecil kehidupan.  Mendeskripsikan struktur dan fungsi membran sel.  Membandingkan struktur sel prokariot dan eukariot

2. Mengidentifikasi sel dan jaringan makhluk hidup

 Mengidentifikasi sel tumbuhan dan sel hewan.  Mengidentifikasi jaringan tumbuhan

 Mengidentifikasi jaringan hewan

3. Mengidentifikasi morfologi dan struktur tumbuhan, hewan dan manusia

 Mengidentifikasi tipe sel, jaringan dasar dan organ tumbuhan

 Mengidentifikasi struktur sel, jaringan, organ dan sistem organ pada hewan vertebrata

 Mengidentifikasi struktur sel, jaringan, organ dan sistem organ manusia

3. Mengidentifikasi metabolisme dan enzim

3.1. Mendeskripsikan fungsi enzim dalam proses metabolisme.

3.2. Mendeskripsikan proses dan produk katabolisme (respirasi seluler).

3.3. Mendeskripsikan proses dan produk anabolisme (fotosintesis).

4. Memahami konsep tumbuh kembang tumbuhan, hewan dan manusia

4.1. Memahami konsep tumbuh kembang tumbuhan 4.2. Memahami konsep tumbuh kembang hewan 4.3. Memahami konsep tumbuh kembang manusia

7 | P a g e

Standard Kompetensi Kompetensi Dasar

5. Memahami peran sistematika organisme dalam kehidupan

5.1. Menjelaskan prinsip-prinsip pengelompokan mahluk hidup.

5.2.Mengklasifikasikan jenis mikroorganisme berdasarkan ciri dan sifatnya

5.3. Mengklasifikasikan jenis tumbuhan berdasarkan ciri dan sifatnya

5.4. Mengklasifikasikan jenis hewan berdasarkan ciri dan sifatnya

6. Mengidentifikasi mikroorganisme dan peranannya

6.1. Mengidentifikasi virus serta peranannya dalam kehidupan. 6.2. Mengidentifikasi bakteri serta peranannya dalam

kehidupan.

6.3. Mengidentifikasi protista serta peranannya dalam kehidupan.

6.4. Mengidentifikasi fungi (jamur dan khamir) serta peranannya dalam kehidupan

7. Mendeskripsikan

komponen lingkungan dan interaksi antar komponen dalam lingkungan

7.1. Mengidentifikasi komponen lingkungan abiotik 7.2. Mengidentifikasi komponen lingkungan biotik 7.3. Mengidentifikasi interaksi antar komponen dalam

lingkungan 8. Memahami pengaruh dan

peranan manusia dalam menjaga keseimbangan lingkungan

8.1.Menjelaskan keterkaitan masalah perusakan dan pelestarian lingkungan dengan kegiatan manusia

8.2.Mengidentifikasi jenis polusi dan limbah pada lingkungan 8.3.Mendeskripsikan dampak polusi terhadap lingkungan 8.4.Mengidentifikasi teknologi pengolahan limbah tumbuhan

dan hewan 9. Mengolah limbah

tumbuhan dan hewan

9.1.Mengidentifikasi macam-macam limbah 9.2.Mengolah limbah tumbuhan

9.3.Mengolah limbah hewan 10. Mengidentifikasi organ dan

proses reproduksi pada tumbuhan, hewan dan manusia

10.1. Mengidentifikasi proses reproduksi sel pada mahluk hidup

10.2. Mengidentifikasi organ dan proses reproduksi pada tumbuhan serta pemencarannya

10.3. Mengidentifikasi organ dan proses reproduksi pada hewan

10.4. Mengidentifikasi organ dan proses reproduksi pada manusia

8 | P a g e

Standard Kompetensi Kompetensi Dasar

11. Menerapkan prinsip-prinsip genetika tanaman dan hewan

11.1. Menjelaskan konsep DNA, gen dan kromosom 11.2. Menerapkan hukum Mendel dan penyimpangannya

dalam pewarisan sifat.

11.3. Menerapkan dasar-dasar pemuliaan tanaman 11.4. Menerapkan dasar-dasar pemuliaan hewan 12. Memahami pengembangan

bioteknologi, serta manfaat dan dampaknya dalam masyarakat

12.1. Menjelaskan prinsip-prinsip dasar yang melandasi perkembangan bioteknologi

12.2. Mendeksripsikan peran mikroorganisme dalam proses bioteknologi

12.3. Menerapkan proses kultur jaringan dan sel 12.4. Menjelaskan peranan dan dampak pengembangan