• Tidak ada hasil yang ditemukan

Dampak Fortifikasi Ubi Ungu (Ipomoea Batatas) pada Proses Fermentasi Susu Kefir Terhadap Sifat-Sifat Antioksidan Selama Penyimpanan.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Dampak Fortifikasi Ubi Ungu (Ipomoea Batatas) pada Proses Fermentasi Susu Kefir Terhadap Sifat-Sifat Antioksidan Selama Penyimpanan."

Copied!
45
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Grafik nilai pH ....................................................................................
Tabel 2.1.Perbandingan kandungan gizi ubi ungu, putih, dan merah dalam  tiap 100 gram bahan segar
Gambar 1. Struktur antosianin (Gross, 1991)
Tabel 2.2. Persyaratan mutu fisik dan kimia tepung ubi ungu
+5

Referensi

Dokumen terkait

(e&ikian surat per&oonan pende-egasian peserta, atas peratiann6a diaturkan teri&a kasi. Wallahul Muwafq Ilaa

Hipotesis dari penelitian ini adalah pembuatan sistem temu kembali informasi (Information Retrieval) dengan cara menentukan objek layanan kesehatan mana yang lebih relevan

Di dalam: Laporan diskusi kemungkinan penggunaan kumbang moncong (Neochetina eichhorniae) bagi pengendalian hayati Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) di Indonesia.. Kasno ASR,

Jika dilihat dari segi manfaat yang ada untuk perkembangan otak, dapat disimpulkan bahwa sempoa sistem 1-4 sangat bermanfaat terutama untuk generasi muda bangsa Indonesia..

Selain pendapat di atas, Hery (2014:202) mengatakan: Istilah piutang mengacu pada sejumlah tagihan yang akan diterima oleh perusahaan (umumnya dalam bentuk kas)

Semester Ganjil 2013 / 2014 dengan judul “ Pusat Olahraga Bulutangkis di Solo” ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Teknik

Dalam rencana pemberdayaan desa dan potensi Kelurahan Pringsewu Selatanpenulis membuat sebuah rancangan website yang diharapkan dapat membantu masyarakat dalam

Tersedia waktu 120 menit untuk mengerjakan 40 soal yang terdiri dari 4 pilihan jawaban dengan cara menghitamkan bulatan pada pilihan jawaban yang paling benar..