HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN ORANG TUA TENTANG PENYAKIT DEMAM THYPOID DENGAN KEBIASAAN JAJAN
ANAK USIA 6-12 TAHUN DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT UMUM IMELDA PEKERJA
INDONESIA TAHUN 2019
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan
Oleh:
SAFITRI NIM : 1514201024
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
IMELDA MEDAN 2019
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
I. Identitas Diri
Nama : Safitri
Tempat/Tanggal Lahir : BaganSiapiApi, 14 September 1997
Agama : Islam
Jumlah Saudara : Anak pertama (1) dari lima (5) bersaudara
Status : Belum Menikah
Nama Ayah : Sutikno
Nama Ibu : Jumirah
Alamat : BaganSiapiApi, Simpang 3 Jalan Sempurna(Riau)
II. Riwayat Pendidikan
1. Tahun 2003 – 2009 : SD N 007 BaganJawa 2. Tahun 2009 – 2012 : SMP N 1 Bangko 3. Tahun 2012 – 2015 : SMA N 1 Bangko
4. Tahun 2015 – 2019 :Sekarang Sedang Menjalani pendidikan Sarjana Keperawatan Di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKes) Imelda Medan.
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat yang diberikan kepada penulis, sehingga penulis sampai saat ini masih diberikan hikmat dan kebijakan sebagai dasar dalam menyelesaikan skripsi ini dengan judul Hubungan Tingkat Pengetahuan Orang Tua Tentang Penyakit Demam Thypoid Dengan Kebiasaan Jajan Anak Usia 6-12 Tahun Di Ruang Rawat Inap Rumah Sakit Umum Imelda Pekerja Indonesia (IPI) Medan Tahun 2019. Skripsi ini disusun sebagai syarat dalam menyelesaikan Program Studi Ilmu Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Imelda Medan.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan, bimbingan dan arahan dari berbagai pihak. Untuk itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. dr,H.R.I, M.Sc selaku ketua Yayasan Imelda Medan.
2. Dr. dr Imelda L.Ritonga, S.Kp, M.Pd, MN selaku ketua STIKes Imelda Medan.
3. Dr. Hedy Tan, MARs., MOG., Sp. OG selaku Direktur Rumah Sakit Umum Imelda Pekerja Indonesia Medan.
4. Rostinah Manurung, S.Kep, Ns, M.Kes selaku ketua program studi S-1 Keperawatan STIKes Imelda Medan.
5. Paskah Rina, S.Kep.,Ns., M.Kep, selaku Dosen Pembimbing yang selalu memberikan arahan kepada penulis mulai dari awal sampai terselesainya skripsi ini.
ii
6. Hartika Samgrace M.Si selaku wali kelas SI keperawatan tingkat IV yang telah banyak memberikan arahan dan inspirasi.
7. Seluruh staf Dosen S-1 Keperawatan STIKes Imelda Medan yang telah membekali penulis dengan ilmu pengetahuan.
8. Terimakasih penullis ucapkan sebesar-besarnya kepada Direktur Rumah sakit Imelda tempat penulis melakukan penelitian.
9. Teristimewa penulis sampaikan rasa hormat dan cinta yang sebesar-besarnya dengan setulus hati penulis kepada kedua orang tua saya yang telah memberikan dukungan moral dan material serta curahan kasih sayang yang tiada habisnya kepada penulis serta do’a yang tulus dan ikhlas selama penulis mengikuti pendidikan S-1 Keperawatan di STIKes Imelda Medan, sehingga kelak penulis dapat menjadi orang yang berguna bagi keluarga serta nusa dan bangsa.
10. Adik-adik ku tersayang Suhelvira, Supriyanto, Tesa Ramadhani, dan Suharyo.
11. Keluarga tersayang Kakek, Atuk, Ibuk, Uwak, Abang dan Kakak-Kakak ku 12. Teman teman kamar tersayang Adinda Kususma Pertiwi, Kanita, Mahmudah
Risky, Sri Marliana Pasaribu, Wiki Purnama Sari, Wulan Sari Ramadhani.
13. Tersayang Robi Iskandar yang selalu memberikan semangat, motivasi dan selalu ada dalam keadaan susah maupun senang.
14. Terima kasih teman-teman ku Juwariyah, Susilawati, Kak Maria, Bang Rainal, Bang Nelwan, Amran Ibrahim, dan Max Fauzi yang selalu memberikan motivasi dan semangat kepada penulis selama penulisan skripsi.
ii
15. Responden yang telah bersedia memberikan waktu untuk membantu peneliti dalam melaksanakan penelitian.
16. Seluruh teman-teman mahasiswa S-1 keperawatan yang telah banyak membantu.
Dalam penulisan skripsi ini penulis menyadari masih banyak kekurangan, oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk kesempurnaan dan kebaikan dalam penulisan skripsi ini.
Medan, 10 Mei 2019 Peneliti
(Safitri) 1514201024
iv DAFTAR ISI
Halaman LEMBAR PERSETUJUAN
LEMBAR PENGESAHAN DAFTAR RIWAYAT HIDUP ABSTRAK
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR SKEMA ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
BAB I : PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Identifikasi Masalah ... 5
1.3. Pembatasan Masalah ... 5
1.4. Rumusan Masalah ... 5
1.5. Tujuan Penelitian ... 6
1.6. Manfaat Penelitian ... 6
1.6.1. Bagi Responden ... 6
1.6.2. Bagi Rumah Sakit ... 6
1.6.3. Bagi Orang Tua ... 6
1.6.4. Bagi Penelitian Selanjutnya ... 6
BAB II :KAJIAN TEORI 2.1. Konsep Pengetahuan ... 7
2.1.1. Pengertian Pengetahuan ... 7
2.1.2. Tingkat Pengetahuan ... 7
2.1.3. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengetahuan ... 8
2.1.4. Indikator Pengetahuan ... 10
2.1.5. Cara Memperoleh Pengetahuan ... 11
2.2.Konsep Demam Thypoid ... 12
2.2.1. Pengerian Demam Thypoid ... 12
2.2.2. Etiologi Demam Thypoid ... 13
2.2.3. Pathogenesis Demam Thypoid ... 13
2.2.4. Manisfestasi Klinis ... 15
2.2.5. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Demam Thypoid... 16
2.2.6. Komplikasi ... 18
2.2.7. Diagnosis ... 21
2.2.8. Pengobatan ... 22
2.2.9. Pencegahan ... 23
2.3. KonsepJajan ... 24
2.3.1. Defenisi Jajan ... 24
2.3.2. Kebiasaan Anak Jajan ... 24
2.3.3. Faktor Yang Mempengaruhi Kebiasaan Jajan ... 25
2.4. Kerangka Konsep ... 26
2.5. Hipotesis ... 27
BAB III :METODOLOGI PENELITIAN 3.1.Jenis Penelitian ... 28
v
3.2. Waktu dan Tempat Penelitian... 28
3.2.1. Waktu Penelitian ... 28
3.2.2. Tempat Penelitian ... 28
3.3. Populasi, Sampling dan Sampel Penelitian ... 29
3.3.1. Populasi ... 29
3.3.2. Sampling ... 29
3.3.3. Sampel ... 29
3.4. TehnikPengumpulan Data ... 30
3.4.1. Data Primer ... 30
3.4.2. Data Sekunder ... 30
3.4.3. Data Tersier ... 30
3.5. Defenisi Operasional ... 31
3.6.Cara Pengukuran Variabel ... 32
3.7. Pengolahan Data ... 34
3.7.1. Editing ... 34
3.7.2. Coding ... 35
3.7.3. Sorting ... 35
3.7.4. Entry Data ... 35
3.7.5. Cleaning ... 35
3.8. Teknik Analisa data ... 35
BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil penelitian... 37
4.1.1 Karakteristik Responden ... 37
4.1.2. Pengetahuan Orang Tua Tentang Penyakit Demam Thypoid ... 38
4.1.3. Kebiasaan Jajan Anak ... 39
4.1.4. Hubungan Pengetahuan Orang Tua Tentang Penyakit Demam Thypoid Dengan Kebiasaan Jajan Anak Usia 6-12 Tahun ... 39
4.2. Analisis Bivariate ... 40
4.3. Pembahasan ... 41
4.3.1. Pengetahuan Orang Tua Tentang Demam Thypoid ... 41
4.3.2. Kebiasaan Jajan Anak Usia 6-12 Tahun ... 41
4.3.3. Hubungan Pengetahuan Orang Tua Tentang Penyakit Demam Thypoid Dengan Kebiasaan Jajan Anak ... 42
BAB V : PENUTUP 5.1. Kesimpulan ... 44
5.2. Saran ... 45 DAFTAR PUSTAKA
vi
DAFTAR TABEL
Hal TABEL 3.1. Defenisi Operasional Variabel Penelitian ... 31 TABEL 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur orang tua,
Pendidikan orang tua, pekerjaan dan umur anak ... 37 TABEL 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pengetahuan
Orang Tua Tentang Penyakit Demam Thypoid ... 39 TABEL 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kebiasaan
Jajan Anak ... 39 TABEL 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Hubungan Hubungan
Pengetahuan Orang Tua Tentang Penyakit Demam Thypoid Dengan Kebiasaan Jajan Anak Usia 6-12 Tahun ... 40
vii
DAFTAR SKEMA
Hal Skema 2.1. Kerangka Konsep Penelitian ... 26
