PROGRAM STUDI PUBLIC RELATIONS FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2022

(1)

PENGARUH KONTEN INSTAGRAM @KFCINDONESIA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI RESTAURANT KFC DI WILAYAH

KOTA TANGERANG

(Survey Konsumen KFC Tangerang di Follower Instagram @kfcindonesia)

TUGAS AKHIR SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S- 1) Komunikasi Bidang Studi Public Relations

Disusun oleh:

Yeru Kristanto 44215010093

PROGRAM STUDI PUBLIC RELATIONS FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS MERCU BUANA

JAKARTA 2022

https://lib.mercubuana.ac.id/

(2)

i

(3)

ii

Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana

LEMBAR PERSETUJUAN TUGAS AKHIR

Judul : PENGARUH KONTEN INSTAGRAM

@KFCINDONESIA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI RESTAURANT KFC DI WILAYAH KOTA TANGERANG

Nama : Yeru Kristanto

Nim 44215010093

Fakultas : Ilmu Komunikasi Bidang Studi : Public Relations

Jakarta 20 Juli 2022 Mengetahui Pembimbing,

(Yuliawati, S.Sos, M.Ikom)

(4)

iii Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana

LEMBAR LULUS SIDANG TUGAS AKHIR

Judul : PENGARUH KOTEN INSTAGRAM @KFCINDONESIA

TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI

RESTAURANT KFC DI WILAYAH KOTA TANGERANG

Nim 44215010093

Jakarta 20 Juli 2022

Ketua Sidang

Dr. Juwono Tri Atmodjo, M.Si. ( )

Penguji Ahli

Siti Muslihatul Mahmudah., M.Ikom ( )

Pembimbing

Yuliawati, S.Sos, M.Ikom ( )

(5)

iv Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana

LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR

Judul : PENGARUH KONTEN INSTAGRAM

@KFCINDONESIA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI RESTAURANT KFC DI WILAYAH KOTA TANGERANG

Nim 44215010093

Jakarta 20 Juli 2022 Disetujui dan diterima oleh,

Pembimbing

(Yuliawati, S.Sos, M.Ikom)

Ketua Bidang Studi Public Relations

(Suryaning Hayati, SE, MM, M.Ikom)

Dekan Fakultas Ilmu Komunikasi

(Dr. Elly Yuliawati, M.Si.)

Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi

(Dr. Farid Hamid, M.Si)

(6)

v Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana

Yeru Kristanto 44215010093

PENGARUH KONTEN INSTAGRAM @KFCINDONESIA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI RESTAURANT KFC DI WILAYAH KOTA TANGERANG (Survey Konsumen KFC Tangerang Raya di Follower Instagram @kfcindonesia)

Jumalah halaman :92 Halaman - 7 Lampiran Bibliografi :27 Buku – 4 Jurnal

ABSTRAK

Penggunaan sosial media, terutama Instagram dalam sebuah Peruhasaan bisa dijadikan konsep untuk mengangkat minat beli kepada konsumen mereka agar dapat bertahan terhadap persaingan, Hal tersebut juga dianut oleh salah satu akun KFC Indonesia, untuk meningkatkan minat beli konsumen yang dimana dalam pandemi ini banyak dari sektor makanan dan minuman terkena dampak pandemi corona atau Covid-19.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konten Instagram

@kfcindoneia terhadap minat beli konsumen mengenai penurunan penjualan. teori yang diguanakan uses and effect. Metode penelitian yang digunakaan adalah metode kuantitatif dengan menggunakan teknik survey. Populasi dalam penelitian ini adalah followers Instagram @kfcindonesia berwilayah kota Tangerang, sedangkan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konten Instagram @kfcindonesia mampu mempengaruhi minat beli konsumen KFC Indonesia berwilayah Tangerang. Hasil tersebut dibuktikan dengan hasil uji t yang memiliki nilai sig kurang dari 0,05.Nilai beta dalam Standardized Coefficients variabel Konten Instagram @kfcindonesia menunjukkan angka sebesar 64% , Nilai koefisien R square 0,418 dimana hal ini berarti menunjukkan kalau variabel bebas (independen) yaitu Konten Instagram

@kfcindonesia terhadap Minat beli konsumen sebesar 41,8% sedangkan sisanya dijelaskan atau ditentukan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam analisis atau penelitian ini.

Kata Kunci : Koten Instagram, KFC Indonesia, Minat Beli, Followers

(7)

vi Mercu Buana University

faculty of Communication Public Relations Studies Yeru Kristanto

44215010093

THE EFFECT OF INSTAGRAM CONTENT @KFCINDONESIA ON CONSUMER BUYING INTEREST IN KFC RESTAURANT IN THE CITY OF TANGERANG (Survey KFC Tangerang Raya consumers on Instagram Follower @kfcindonesia) Number of pages :92 Pages - 7 Lampiran

Biography :27 Books – 4 Journals ABSTRACT

The use of social media, especially Instagram in a company, can be used as a concept to raise buying interest in their consumers in order to survive the competition. This is also adopted by one of the KFC Indonesia accounts, to increase consumer buying interest, which in this pandemic many are from the food sector. and drinks affected by the corona pandemic or Covid-19.

The purpose of this study was to determine the effect of @kfcindoneia's Instagram content on consumer buying interest regarding the decline in sales. the theory used uses and effects. The research method used is a quantitative method using survey techniques. The population in this study are Instagram followers @kfcindonesia in the city of Tangerang, while the sampling technique used is purposive sampling.

The data analysis technique used is regression analysis.

The results showed that @kfcindonesia's Instagram content was able to influence the buying interest of KFC Indonesia consumers in the Tangerang area. These results are evidenced by the results of the t test which has a sig value of less than 0.05. The beta value in the Standardized Coefficients variable Instagram Content

@kfcindonesia shows a number of 64%, the coefficient value of R square is 0.418 where this means that it indicates that the independent variable is Instagram

@kfcindonesia content on consumer buying interest is 41.8% while the rest is explained or determined by other variables not included in this analysis or research.

Keyword: Instagram content, KFC Indonesia, Interest in buying, Followers

(8)

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah robbil’alamin, segala puji hanya milik Allah SWT atas segala nikmat, rahmat dan karuni-Nya yang tak terhingga sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “pengaruh konten media sosial instagram

@kfcindonesia terhadap minat beli konsumen di restaurant kfc di wilayah tangerang (Survey Konsumen KFC Tangerang Raya di Follower Instagram

@kfcindonesia) Pada tepat waktu

Penelitian ini dibuat sebagai salah satu persyaratan yang harus dilakukan untuk memperoleh gelar sarjana. Pemilihan topic penelitian didasarkan atas keingintahuan peneliti yang sangat besar terhadap Konten Instagram

@kfcindonesia dan pengaruhnya untuk Minat Beli Konsumen. Penelitian ini tidak terlepas dari bantuan semua pihak yang telah memberikan dukungan baik moril, materil serta tenaga sehingga terselesaikannya skripsi ini. Oleh karena itu peneliti ingin mengucapakan terima kasih kepada seluruh pihak yang secara langsung memberikan kontribusi dan signifikasi tersendiri dalam membantu peneliti merampungkan skripsi ini, yaitu diantarnya.

1. Yuliawati, S.Sos, M.Ikom sebagai dosen pembimbing skripsi yang telah banyak memberikan bimbingan dan saran-saran kepada peneliti sejak awal penelitian sampai dengan selesainya penelitian skripsi ini

2. Dra Yulia Hidayati MSi sebagai dosen pembimbing sebelumnya skripsi yang telah banyak memberikan bimbingan dan saran-saran kepada peneliti sejak awal penelitian sampai dengan selesainya penelitian skripsi ini

(9)

viii

3. Ibu. Dr. Elly Yuliawati, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana

4. Bapak Dr. Farid Hamid, M.Si Selaku Program Studi Ilmu Komunikasi 5. Suryaning Hayati, SE.MM. M.Ikom Selaku Ketua Bidang Studi Public

Relations Universitas Mercu Buana

6. Kedua Orang tua Bapak, Sugeng Yulianto & Ibu Sri lestari tercinta yang tidak pernah berhenti memberikan doa dan dukungan kepada peneliti secara moril maupun materil hingga skripsi ini dapat selesai.

7. Kepada Teman-Teman Warung Ojol yang selalu memberi dukungan semangat kepada peneliti agar cepat terselesaikan

8. Semua pihak yang telah membantu penulis sehingga tidak cukup untuk disebutkan satu persatu, semoga ALLAH SWT membalas kebaikan kalian, amin.

Peneliti telah berupaya dengan semaksimal mungkin dalam penyelesaian skripsi ini, namun peneliti menyadari masih banyak kelemahan baik dari segi isi maupun tata bahasa. Kiranya isi skripsi ini bermanfaat dalam memperkaya khasanah ilmu pendidikan dan juga dapat dijadikan sebagai salah satu sumber referensi bagi peneliti selanjutnya yang berminat hal yang sama

Jakarta, mei 2022 Yeru Krisatanto

(10)

ix

DAFTAR ISI

LEMBAR PERNYATAAN MAHASISWA ... ..i

LEMBAR PERSETUJUAN TUGAS AKHIR ... ii

LEMBAR LULUS SIDANG TUGAS AKHIR ... iii

LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR ... iv

ABSTRAK ...v

ABSTRACT ... vi

KATA PENGATAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABLE ... xiii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

BAB I PENDAHULUAN ...1

1.1 Latar Belakang Penelitian ...1

1.2 Rumusan Masalah ...8

1.3 Tujuan Penelitian ...9

1.4 Manfaat Penelitian ...9

1.4.1 Manfaat Akademis ...9

1.4.2 Manfaat Praktis ... 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...10

(11)

x

2.1 Penelitian Terdahulu ...10

2.2 Kajia Teoritis ... 15

2.2.1 Komunikasi di era digital ...15

2.2.2 Public Relations ... 18

2.2.3 Marketing Public Relations ... 20

2.2.4 New Media ...27

2.2.5 Konten Sosial Media ... 28

2.2.6 Penggunaan Media Sosial ... 31

2.2.7 Uses and Effect Theory ...34

2.2.8 Pengertian Minat Beli Konsumen ... 39

2.2.9 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli Konsumen ...40

2.2.10 Indikator Minat Beli Konsumen ...41

2.2.11 Kerangka Pemikiran ...42

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ...45

3.1 Paradigma Penelitian ... 45

3.2 Metode Penelitian...46

3.3 Populasi dan Sampel ...46

3.3.1 Populasi ... 46

3.3.2 Sampel ... 47

3.4 Definisi Konsep dan Operasional Konsep ... 49

(12)

xi

3.4.1 Definisi Konsep ... 49

3.4.2. Operasional Konsep...50

3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 52

3.5.1 Data Primer ...52

3.5.2. Data Sekunder ... 54

3.5.3 Validitas dan Reabilitas ... 54

3.5.3.1 Validitas ... 54

3.5.3.2 Reabilitas ...56

3.6 Teknik Analisa Data... 58

3.6.1 Analisis Data ... 58

3.6.2 Uji Normalitas ... 60

3.6.2 Uji Korelasi ... 60

3.6.3 Uji Regresi ... 61

3.6.4 Koefisien Determinasi ... 63

3.6.5 Uji F ... 63

3.6.4 Uji Hipotesis ... 64

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 65

4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ... 65

4.1.1 Gambaran Umum ... 65

4.1.2 Visi ... 68

(13)

xii

4.1.4 Misi ... 68

4.1.5 Obyektif ... 68

4.1.6 Struktur Organisasi PT Fast Food Indonesia (KFC) ... 69

4.1.7 Akun Instagram KFC Indonesia ... 70

4.1.8 Keberadaan KFC Indonesia Di Wilayah kota Tangerang ... 70

4.2 Hasil Penelitian ... 71

4.2.1 Temuan Penelitian. ... 71

4.2.2 Uji Normalitas ... 74

4.2.3 Koefisien Korelasi ... 75

4.2.4 Regresi Liner Sederhana ... 77

4.2.4.1 Koefisien Determinasi ... 79

4.2.4.2 Uji F ... 80

4.3. Pembahasan ... 81

BAB V PENUTUP... 87

5.1 Kesimpulan ... 87

5.2 Saran... 89

5.2.1 Saran Akademis ... 89

5.2.2 Saran Praktis ... 89

DAFTAR PUSTAKA ... 90

LAMPIRAN ... 94

(14)

xiii

DAFTAR TABLE

Tabel 3.1 Operasionalisasi Konsep ... 51

Tabel 3.2 Variabel Y ( Sebelum Uji Validitas Reabilitas) ... 52

Tabel 3.3 Skala Likert ... 54

Tabel 3.6 Klasifikasi Reliabilitas ... 57

Tabel 3.7 Uji Reliabilitas ... 58

Tabel 3.8 Tingkat Korelasi dan Kekuatan Hubungan ... 61

Tabel 4.1 Data Responden Berdasarkan usia ... 73

Tabel 4.2 Uji Normalitas ... 75

Tabel 4.3 Uji Koefisien Korelasi ... 76

Tabel 4.4 Pedoman untuk Memberikan Interpretasi Koefisien Korelasi ... 77

Tabel 4.5 Uji Regresi Linier Sederhana ... 78

Tabel 4.6 Uji Koefisien Determinasi... 79

Tabel 4.7 Uji F-test ... 80

Tabel 4.8 Data skor Variable Konten Instagram @kfcindonesia (x) ... 83

Tabel 4.9 Data skor Variable Minat beli Konsumen @kfcindonesia (Y) ... 85

(15)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Konten Produk KFC Indonesia ... 7

Gambar 1.2 Konten event KFC Indonesia ... 7

Gambar. 2.1 The 4 C dalam komunitas sosia... 30

Gambar 2.2 Teori Uses and Effect ... 38

Gambar 2.3 Kerangka pemikiran ... 43

Gambar 3.4 Uji Validitas X Konten Instagram @kfcindonesia ... 55

Gambar 3.5 Uji Validitas Y Minat Beli Konsumen ... 56

Gambar 4.1 Gambar Struktur KFC Indonesia ... 69

Gambar 4.2 Data Responden berdasarkan jenis kelamin ... ,,72

Gambar 4.3 Data Responden Berdasrkan Pekerjaan ... 74

xiv