PERENCANAAN KAPASITAS STRATEGIS UNTUK PRODUK DAN JASA
Makalah disusun untuk memenuhi tugas terstruktur
Mata kuliah Manajemen Operasional yang dibimbing oleh Ibu Kristin Rosalina
Oleh :
Donny Prasetyo (135020301111017) Rima Wahyu Pradianika (135020301111027)
Alfi’ah Rachmata (135020301111076)
JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI & BISNIS UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin sengit, dibutuhkan perencanaan khusus untuk mempertahankan eksistensi suatu perusahaan. Salah satunya adalah perencanaan kapasitas strategis untuk produk dan jasa. Perencanaan kapasitas merupakan komponen strategis utama dalam mendesain sistem. Perencanaan kapasitas meliputi banyak keputusan dasar dengan konsekuensi jangka panjang bagi organisasi. Dalam makalah ini, kami akan membahas mengenai pentingnya keputusan kapasitas, pengukuran kapasitas, bagaimana kebutuhan kapasitas ditentukan, serta pengembangan dan evaluasi alternatif kapasitas.
2. Pembahasan Teori
2.1 Pentingnya Keputusan Kapasitas
Kapasitas produksi dapat diartikan sebagai jumlah maksimum output yang dapat di produksi atau dihasilkan dalam satuan waktu tertentu. Keputusan kapasitas merupakan salah satu keputusan paling mendasar diantara semua keputusan desain yang harus dibuat oleh manajer. Faktanya, keputusan kapasitas menjadi sangat penting bagi organisasi. Beberapa diantaranya adalah :
Keputusan kapasitas berdampak nyata pada kemampuan organisasi untuk memenuhi permintaan produk dan jasa yang akan datang.
Keputusan kapasitas memengaruhi biaya operasi.
Biasanya, kapasitas adalah faktor penentu utama biaya awal.
Keputusan kapasitas sering kali meliputi komitmen sumber daya jangka panjang dan fakta bahwa setelah keputusan tersebut diimplementasikan, keputusan tersebut bisa sulit atau tidak mungkin diubah tanpa menimbulkan biaya yang besar.
Keputusan kapasitas bisa memengaruhi daya saing. Kapasitas memengaruhi kemudahan pengelolaan.
Globalisasi telah meningkatkan kepentingan dan kerumitan keputusan kapasitas. Karena keputusan kapasitas sering kali meliputi sumber keuangan yang besar dan
sumber lainnya, organisasi perlu merencanakannya jauh di awal.
a. Kapasitas desain yaitu tingkat output atau kapasitas jasa maksimal yang didesain untuk operasi, proses, dan fasilitas.
b. Kapasitas efektif yaitu kapasitas desain dikurangi fasilitas seperti waktu pribadi, perawatan dan limbah.
Kapasitas desain adalah tingkat output maksimal yang dicapai berdasarkan kondisi ideal. Kapasitas efektif biasanya lebih kecil dari kapasitas desain karena realitas perubahan bauran produk, kebutuhan perawatan peralatan secara berkala, istirahat makn siang, serta kondisi lain yang serupa. Output actual tidak bisa melebihi kapasitas efektif dan sering kali lebih kecil dari kapasitas efektif dikarenakan kerusakan mesin,
kemangkiran, kekurangan bahan baku, dan masalah mutu serta factor diluar manajer operasi.
Pengukuran kapasitas : Efesiensi = output aktual kapasitas efektif
Penggunaan = output aktual kapastas desain
2.3 Faktor Penentu Kapasitas
Banyak keputusan mengenai desain system berdampak pada kapasitas, antara lain :
a. Fasilitas, termasuk ukuran dan ketentuan ekspansi yang menentukan apakan karyawan dapat bekerja secara efektif.
b. Faktor produk dan jasa, desain produk atau jasa dapat memiliki pengaruh luar biasa pada kapasitas. Semakin besar peluang untuk standarisasi metode dan bahan baku suatu produk semakin mengarah ke kapasitas yang lebih bagus.
c. Faktor proses, kempuan dari kuantitas proses merupakan factor penentu kapasitas yang nyata. Produktivitas dan perbaikan proses dapat meningkatkan kapasitas. d. Faktor manusia, tugas yang merupakan pekerjaan, berbagai aktivitas yang dilakukan
serta pengalaman yang dibutuhkan melakukan pekerjaan berdampak pada output potensial dan aktual.
e. Faktor kebijakan, kebijakan manajemen seperti memberikan cuti atau lembur kepada pegawai dapt mempengaruhi kapasitas.
f. Faktor operasi, masalah penjadwalan bisa terjadi ketika organisasi memiliki perbedaan kempuan peralatan di antaranya berbagai alternatif peralatan dan persyaratan pekerjaan.
h. Faktor eksternal, contohnya standar produk terutama standar minimum mutu dan kinerja, dapat membatassi pilihan manajemen untuk meningkatkan serta
menggunakan kapasitas.
2.4 Formulasi Strategi
Organisasi biasanya mendasarkan kapasitasnya pada asumsi dan prediksi pola permintaan jangka panjang, perilaku kompetitor, strategi ini melibatkan :
Tingkat pertumbuhan dan variabelitas permintaan
Biaya untuk membangun dan mengoperasikan fasilitas berbagai ukuran Tingkat dan arah inovasi teknologi
Kemungkinan perilaku komepetitor Ketersedian, modal dan input lainnya
Keputusan penting perencanaan kapasitas berkaitan dengan :
Jumlah kapasitas yang dibutuhkan Penentuan waktu perubahan
Kebutuhan untuk memelihara keseimbangan di seluruh sistem Tingkat fleksibelitas fasilitas dan tenaga kerja
Menentukan jumlah kapasitas melibatkan pertimbangan harapan permintaan dan biaya kapasitas. Kapasitas menganggur sering dilibatkan dalam kasus ini karena fasilitas pengangur merupakan jumlah kapassitass yang melebihi harapan permintaan ketika ada beberapa ketidakpastian mengenai permintaan.
Tahapan proses perencanaan kapasitas adalah :
a) Mengestimasi kebutuhan kapasitas dimasa mendatang
b) Mengevaluassi kapasitas dan fasilitas saat ini serta mengidentifikasi kesenjangannya c) Mengidentifikasi alternatif untuk memenuhi kebutuhan
d) Melakukan analisis keuangan dari setiap alternatif
e) Menilai masalah kualitatif yang penting untuk seluruh alternatif
f) Memilih alternatif untuk mengejar yang akan jadi alternatif terbaik dalam jangka panjang
g) Menetapkan alternatif terpilih h) Memantau hasilnya
2.5 Peramalan Kebutuhan Kapasitas
kegiatan tinkat fasilitas seperti ukuran fasilitas, kebutuhan kapasitsnya memerlukan peramalan selama rentang waktu untuk merubah ramalan menjadi kebutuhan kapasitas. Sedangkan pertimbangan jangka pendek berkaitan dengan variasi seperti fluktuasi permintaan, musiman, acak, dan tak beraturan.
Hubungan antara pemasaran dengan operasi sangat penting untuk penentuan kebutuhan kapasitas yang realistis. Melalui kontrak dengan pelanggan, analisis demografi, serta ramalan bagian pemasaran dapat menyediakan informasi kepada
manajemen operasi untuk memastikan kebutuhan kapasitas jangka panjang dan jangka pendek.
2.6 Tantangan Perencanaan Kapasitas
Faktor terpenting dalam perencanaan kapasitas jasa adalahkebutuhan untuk dekat dengan pelenggan, ketidak manpuan untuk menyimpan jasa, dan tingkat perubahan permintaan. Yang harus menpertimbangkan penentuan waktu, biaya dan strategi manajemen permintaan yang dapat digunakan untuk menyeimbangkan keterbatasan kapsitas. Taktik penentuan harga, promosi, diskon, dan dan taktik serupa untuk menyeimbangkan penawaran dan permintaan.
2.6.1 Mengalihdayakan
Organisasi harus menentukan untuk menghasilkan barang atau menyediakan jasa sendiri atau mengalihdayakan (outsource) atau membeli dari organisasi lain. Karena faktor :
a. Kepasitas tersedia b. Keahlian
c. Pertimbangan mutu d. Sifat permintaan e. Biaya
f. Risiko
g. 2.7 Mengembangkan Alternatif Kapasitas
h. Selain perkembangan umum mengenai perkembangan alternatif (yaitu melakukan pencarian yang layak untuk kemungkinan alternatif , mempertimbangkan untuk tidak melakukan apa saja, berhati-hati untuk tidak mengabaikan faktor
1. Mendesain fleksibilitas ke sistem.
i. Sifat jangka panjang dari banyak keputusan kapasitas dan resiko yang melekat pada ramalan jangka panjang menunjukkan manfaat potensial dari mendesain sistem yang fleksibel.
j. 2. Mempertimbangkan tahpan siklus hidup.
k. Kebutuhan kapasitas sering kali terkait erat dengan tahapan siklus hidup yang dimasuki oleh produk atau jasa.Tahapan siklus hidup suatu barang atau jasa terdiri atas:
a. Tahap Perkenalan b. Tahap Pertumbuhan c. Tahap Kedewasaan d. Tahap Penurunan
l. 3. Mengambil Pendekatan “gambar besar” (misalnya, sistem) untuk perubahan kapasitas.
m. Ketika mengabil alternatif kapasitas, kita perlu mempertimbangkan bagaimana bagian-bagian dari sistem saling berkaitan. Resiko apabila tidak mengambil gambar besar adalah sistem tidak akan seimbang. Bukti dari sistem yang tidak seimbang adalah adanya operasi yang macet. Operasi macet (bottleneck operation) adalah operasi dalam urutan operasi yang mana kapasitasnya lebih rendah dari kapsitas dalam urutan operasi lainnya. Konsekuensinya, kapasitas operasi yang macet membatasi kapasitas sistem. kapasitas sistem berkurang menjadi kapasitas operasi yang macet.
n. 4. Mempersiapkan diri untuk menghadapi “potongan” kapasitas.
o. Peningkatan kapasitas ini sering kali diperoleh dalam potongan cukup besar dibandingkan dengan eknaikan yang lancar,sehingga sulit mencapai kesesuaiaan antara kapasitas yang diinginkan dengan kapasitas yang layak.
p. 5. Mencoba untuk meratakan kebutuhan kapasitas.
q. Ketidakrataan kebutuhan kapasitas juga bisa menciptakan masalah
tertentu.Misalnya,selama periode cuaca butuk, kebutuhan kapasitas daya angkut transportasi publik cenderung mneingkat dibandingkan dengan periode cuaca yang menyenangkan. Konsekuensinya, sistem tersebut cenderung bergantian antara pengguanaan kapasitas di bawah standar dan pengguanaan kapasitas di atas standar. r. 6. Mengidentifikasi tingkat operasi optimal.
output mengakibatkan penurunan rata-rata biaya per unit. Skala tidak ekonomi adalah apabila tingkat output lebih besar dari tingkat optimal, meningkatakan tingkat output mengakibatakan peningkatan biaya rata-rat per unit.
t. 7. Memilih startegi jika melibatkan ekspansi.
u. Faktor-faktor yang mencakup tekanan kompetitif, peluang pasar, biaya, dan ketersediaan dana, gangguan operasi, serta kebutuhan pelatihan. Disamping itu, pertimbangakan apakah kita memimpin atau mengikuti kompetitor. Memimpin lebih beresiko, tetapi bisa memiliki potensi imbal jasa yang lebih besar.
v. 2.8 Mengevaluasi Alternatif
w. Beberapa teknik umum yang bermanfaat untuk mengevaluasi alternative kapasitas dari sudut ekonomi ada 5 yaitu :
Analisis biaya-volume Analisis keuangan Teori keputusan Analisis teori Simulasi
x. 2.8.1 Analisis biaya-volume
y. Berfokus pada hubungan antara biaya, pendapatan, dan volume output. Tujuan analisis biaya-volume adalah untuk mengestimasi pendapatan organisasi berdasarkan kondisi operasi yang berbeda-beda. Penggunaan teknik analisis biaya-volume membutuhkan identifikasi atas semua biaya yang berkaitan dengan produksi dari produk tertentu. Biaya-biaya ini kemudian dinakan sebagai biaya tetap (biaya yang tetap dikekuarkan meskipun tidak memproduksi barang) dan biaya variabel (biaya yang dikeluarkan setiap memproduksi barang).
z. 2.8.2 Analisis keuangan
aa. Analisis keuangan terapat 2 istilah penting, yaitu :
Arus kas (cash flow) : selisih antara kas yang diterima dari penjualan dan sumber lainnya dengan arus kas keluar dari tenaga kerja,bahan baku, pengeluaran
tambahan, dan pajak.
Nilai sekarang (present value) dinayatakan dalam nilai saat ini dari penjumlahan semua arus kas di masa mendatang dari proposal investasi
bb. 2.8.3 Teori keputusan
cc. Teori keputusan adalah alat yang bermanfaat untuk
dd.
ee. 2.8.4 Analsis antrean
ff. Anaisis antran berguna untuk membantu manager manajer memiih tingkat kapasitas yang akan berbiaya efektif dengan menyeimbangkan biaya dikarenakan pelanggan menunggu dengan biaya untuk menyediakan kapasitas tambahan. Analisis antran ini dapat membantu dalam penentuan biaya yang diharapkan dari berbagai tingkat kapasitas jasa.
gg. 2.8.5 Simulasi
hh. Simulasi merupakan teknik deskriptif yang mengembangkan model proses dan melakukan percobaan pada model untuk mengevaluasi perilaku di dalam berbagai kondisi. Simulasi bukan teknik untuk mengoptimalkan. Simulasi tidak menghasilkan solusinya sendiri.
ii. 3. Studi Kasus
jj. NOKIA LUNCURKAN LUMIA 925 SUPERMAN LIMITED EDITION kk. Mengikuti jejak kesuksesan tahun 2012 lalu yang di mana Nokia mengangkat tema ikonik Batman di Nokia Lumia 900, perusahaan asal Finlandia ini akan merilis lagi tema superhero di ponsel Windows Phone andalannya. Yang terbaru adalah Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition akan mendarat di pasar Cina sehari setelah pemutaran film "Man Of Steel" pada 14 Juni 2013.
ll. Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition akan tersedia hanya 925 perangkat. Nokia di perangkat unggulannya ini akan menampilkan livery Superman di back casingnya. Yang menampilkan logo Superman yang berukuran cukup besar dengan warna mencolok, di dekat lubang speaker belakang.
mm. Sejauh ini spesifikasi Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition tidak ada perbedaan dengan Lumia 925 lainnya. Namun, Nokia menambahkan konten multimedia eksklusif seperti wallpaper, nada dering, dan DC Comics buku komik digital yang bertema Superman di dalamnya. Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition akan dijual dengan harga $ 652, dan akan dirilis pertama di pasar Asia
nn. 3.1 Pembahasan
oo. Dalam memasarkan produknya, nokia menggunakan teknik perencanaan kapasitas strategis untuk produknya. Nokia hanya membuat produk barunya dalam jumlah yang terbatas (limited edition). Hal ini sengaja nokia lakukan agar
konsumen tertarik untuk membelinya dan berlomba-lomba untuk mendapatkan produk baru yang terbatas jumlahnya. Bisa kita cermati dari studi kasus di atas, nokia
dirinya. Oleh karena itu, nokia menggunakan sistem ini untuk menarik konsumen agar mereka ingin membeli produk nokia yang jumlahnya terbatas.
pp. 4. Penutup
qq. 4.1 Simpulan
rr. Keputusan perencanaan kapasitas adalah salah satu keputusan terpenting yang dibuat oleh manajer. Hal ini dapat mempengaruhi perusahaan dalam jangka panjang maupun jangka pendek. Oleh karena itu, dalam memproduksi produk harus memperhatikan berapa jumlah yang akan diproduksi agar dapat mencapai keuntungan yang maksimum. Selain itu, kita harus membuat beberapa strategi khusus agar produk yang kita jual tidak sampai kalah saing di pasaran.
ss. tt. uu. vv. ww. xx. Daftar Pustaka
yy. Anonim. 2013. Nokia Luncurkan Lumia 925 Superman Limited Edition,(online), (http://www.tabloidpulsa.co.id), diakses 15 Maret 2014.
zz. Hazer, Jay. Barry Render. 2009. Operration Management 9th Edition. Prentice Hall
aaa. Stevenson, J. William. Sum Chee Chuong. 2014. Operation Management: An Asian Perspective 9th Edition. McGraw-Hill Education Asia.
bbb. ccc.
ddd. eee.
ggg.
hhh.
iii.
jjj.
