LAMPIRAN
Lampiran 1. Formulasi Ransum Ayam Broiler Starter
Starter P0: Ransum dengan menggunakan 0% tepung limbah ikan gabus pasir
Starter P1: Ransum dengan menggunakan 50% tepung limbah ikan gabus pasir
Bahan Pakan Penggunaan Harga Jadi PK SK EM LK
Total 100 5527 21.4327 3.9832 2980.15 5.4125
Starter P2: Ransum dengan menggunakan 100% tepung limbah ikan gabus pasir
Lampiran 2. Formulasi Ransum Ayam Broiler Finisher
Finisher P0: Ransum dengan menggunakan 0% tepung limbah ikan gabus pasir
Bahan Pakan Penggunaan Harga Jadi PK SK EM LK
Finisher P1: Ransum dengan menggunakan 50% tepung limbah ikan gabus pasir
Bahan Pakan Penggunaan Harga Jadi PK SK EM LK
Total 100 4593 19.4477 4.3708 2968.75 5.7905
Finisher P2: Ransum dengan menggunakan 100% tepung limbah ikan gabus pasir
Lampiran 3. Kuisioner Penelitian
ANALISIS USAHA PEMANFAATAN TEPUNG LIMBAH IKAN GABUS
PASIR (Butis amboinensis) SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM TERHADAP AYAM
BROILER DIKOTA BINJAI
Oleh :
RAHMAINI HIDAYATI
110306015
DAFTAR PERTANYAAN
IDENTITAS PETERNAK
Nama :
Umur : tahun
Jenis Kelamin : Laki - Laki Wanita
Pendidikan Terakhir : SD SLTP SLTA
Perguruan Tinggi
Alamat :
Kecamatan :
Desa :
PERTANYAAN
1. Sudah berapa lamakah beternak ayam ?... tahun
2. Berapakah jumlah ayam yang dipelihara ?...ekor
3. Berapakah harga bibit / DOC?Rp.../ekor
4. Pakan ayam yang dipakai?
5. Berapa kalikah dalam sehari pemberian pakan pada ayam ?
3 x sehari 2 x sehari 1 x sehari dan lain-lain (……)
6. Berapakah biaya yang dikeluarkan untuk pakan ayam ?
Rp………
7. Kandang yang digunakan untuk beternak ?
permanen semi permanen sederhana
8. Jenis kandang apa yang digunakan beternak ayam ?
Kandang sistem litter Kandang panggung
9. Bila menggunakan sisitem litter. Berapa biaya yang dibutuhkan
untuk membeli Koran/ litter?Rp………….
10. Kepemilikan kandang yang digunakan untuk beternak ayam?
Sendiri sewa
11. Berapakah biaya kandang yang dikeluarkan untuk beternak
ayam?Rp………….
12. Berapakah biaya yang dikeluarkan untuk membeli peralatan
kandang?Rp………….
13. Berapakah biaya yang dikeluarkan untuk melakukan pencucian
kandang?Rp………….
14. Berapakah biaya yang dikeluarkan dalam melakukan fumigasi
kandang?Rp………….
15. Apakah dalam beternak ayam anda menggunakan tenaga kerja?
16. Berapakah jumlah tenaga kerja yang ada dipeternakan ayam
anda?...orang
17. Bagaimana pemberian upah tenaga kerja?
Harian Mingguan Bulanan
18. Biaya yang yang dikeluarkan untuk upah tenaga kerja?
Rp…………../Hari
Rp…………./Mingguan
Rp…………../Bulan
19. Apakah dalam pemeliharaan ayam dilakukan vaksinasi?
Ya Tidak
20. Apabial ya, berapa kali vaksinasi dalam pemeliharaan ayam
broiler?
2 x 1 x dan lain-lain (…..)
21. Vaksinasi dilakukan dengan cara ?
melalui air minum melalui tetes mata/ mulut
22. Berapa biaya yang dibuthkan untuk melakukan vaksinasi?
Rp………..
23.Biaya obat-obatan yang dibutuhkan dalam pemeliharaan ayam ?
ND : Rp……..
IB : Rp……..
Gumboro : Rp……..
Marek : Rp……..
24.Berapa biaya transportasi yang harus dikeluarkan selama pemeliharaan
ayam ? Rp………..
25.Berapa biaya pemanen ayam ? Rp………..
26.Berapakah biaya listrik dan air selama pemeliharaan ayam ?Rp……….
27.Hasil penjualan ayam broiler ? Rp…………./kg
28.Selain penjualan ayam broiler masih adakah hasil penerimaan lainnya?
Ya Tidak
29.Apabila masih ada, coba anda sebutkan penerimaan itu?
1. ……….: Rp……….. 3. …………: Rp………….
Lampiran 5. Bobot Badan Akhir Ayam Broiler
Perlakuan Ulangan
U1 U2 U3 U4 U5 U6
P0 5842 6114 6812 6286 6254 6432
P1 6843 6185 6577 6153 6922 6150
Lampiran 6. Total Konsumsi Ransum Fase Starter
Perlkauan Ulangan
U1 U2 U3 U4 U5 U6
P0 2760 2975 3154 3049 2905 3012
P1 3108 2968 3125 3111 3068 3039
Lampiran 7. Total Konsumsi Ransum Fase Finisher
Perlkauan Ulangan
U1 U2 U3 U4 U5 U6
P0 11035 10705 11993 11563 10783 12209
P1 11728 11113 11321 11705 12016 10618
Lampiran 8. Data Survei Peternakan Ayam Broiler di Kotamadya Binjai (Rp/periode)
Skala Total Biaya Total Hasil Biaya Laba/Rugi R/C IOFC
Produksi Produksi Pakan Ratio
Skala I
Rp. 82.870.833,33 Rp. 96.500.000,00 Rp. 67.500.000,00 Rp. 13.629.166,67 1,16 Rp. 29.000.000,00 Rp. 82.279.166,67 Rp. 96.500.000,00 Rp. 68.400.000,00 Rp. 14.220.833,33 1,17 Rp. 28.100.000,00 Rp. 109.603.333,30 Rp. 128.935.000,00 Rp. 91.200.000,00 Rp. 19.331.666,70 1,18 Rp. 37.735.000,00 Rp. 122.870.000,00 Rp. 144.660.000,00 Rp. 97.500.000,00 Rp. 21.790.000,00 1,18 Rp. 47.160.000,00 Rp. 135.305.000,00 Rp. 160.600.000,00 Rp. 112.500.000,00 Rp. 25.295.000,00 1,19 Rp. 48.100.000,00
Rp. 136.258.333,30 Rp. 160.600.000,00 Rp. 112.500.000,00 Rp. 24.341.666,70 1,18 Rp. 48.100.000,00
Rp. 112.126.666,70 Rp. 128.875.000,00 Rp. 90.000.000,00 Rp. 16.748.333,30 1,15 Rp. 38.875.000,00 Rp. 111.760.000,00 Rp. 128.875.000,00 Rp. 90.000.000,00 Rp. 17.115.000,00 1,15 Rp. 38.875.000,00
Rataan
Rp. 111.634.166,70 Rp. 130.693.125,00 Rp. 91.200.000,00 Rp. 19.058.958,34 1,17 Rp. 39.493.125,00
Skala II
Rp. 164.775.000,00 Rp. 192.600.000,00 Rp. 135.000.000,00 Rp. 27.825.000,00 1,17 Rp. 57.600.000,00
Skala III
Rp. 228.280.000,00 Rp. 257.325.000,00 Rp. 190.000.000,00 Rp. 29.045.000,00 1,13 Rp. 67.325.000,00
Rp. 257.103.333,30 Rp. 288.800.000,00 Rp. 187.500.000,00 Rp. 31.696.666,70 1,12 Rp. 101.300.000,00
Lampiran 9. Data Survei Peternakan Ayam Broiler di Kotamadya Binjai Jika
Dikonversikan Pada Perhitungan 30 Ekor (Rp/periode)
Rp. 822.025,00 Rp. 967.012,50 Rp. 684.000,00 Rp. 144.987,50 1,18 Rp. 283.012,50
Rp. 819.133,33 Rp. 964.400,00 Rp. 650.000,00 Rp. 145.266,67 1,18 Rp. 314.400,00
5 Rp. 811.830,00 Rp. 963.600,00 Rp. 675.000,00 Rp. 151.770,00 1,19 Rp. 288.600,00
6 Rp. 817.550,00 Rp. 963.600,00 Rp. 675.000,00 Rp. 146.050,00 1,18 Rp. 288.600,00
7 Rp. 840.950,00 Rp. 966.562,50 Rp. 675.000,00 Rp. 125.612,50 1,15 Rp. 291.562,50
8 Rp. 838.200,00 Rp. 966.562,50 Rp. 675.000,00 Rp. 128.362,50 1,15 Rp. 291.562,50
Rataan Rp. 825.148,54 Rp. 965.217,19 Rp. 674.125,00 Rp. 140.068,65 1,17 Rp. 291.092,19
Skala
