AKUNTANSI PERSEDIAAN PADA PT
PERKEBUNAN NUSANTARA III
(Persero) KEBUN RAMBUTAN
TUGAS AKHIR
Ditulis untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan Pendidikan Program Diploma 3
Diajukan Oleh
SURISADAI HUTABALIAN NIM 1205081097
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
JURUSAN AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI MEDAN
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kesesuaian penerapan akuntansi persediaan bahan baku dan pelengkap pada PT Perkebunan Nusantara III (Persero) dengan Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan (PSAK) No. 14 tahun 2008 tentang persediaan. Teknik pengumpulan data menggunakan dokumentasi dan data dianalisis dengan menggunakan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa akuntansi persediaan bahan baku dan pelengkap yang diterapkan oleh PT Perkebunan Nusantara III (Persero) telah sesuai dengan PSAK No. 14 tahun 2008.
ABSTRACT
The purpose of this research is to know conformity the implementation of accounting inventories of raw materials and complementary in PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Statemen of Financial Accounting Standards (PSAK) No. 14 of 2008. The date collected techniques used the documentation and the data were analyzed used descriptive methods The results showed that the accounting inventories of raw materials and complementary applied by PT Perkebunan Nusantara III (Persero) has comfortable in PSAK No. 14 of 2008.
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur diucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat
dan karunia-Nya serta kasih yang diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan
Tugas Akhir ini dengan judul “Akuntansi Persediaan Bahan Baku dan Pelengkap
Pada PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun Rambutan”
Dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, penulis menerima bimbingan serta
bantuan dari berbagai pihak, baik secara moril maupun materil sehingga Tugas
Akhir ini dapat diselesaikan sebagaimana mestinya. Maka pada kesempatan ini,
penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. M. Syahruddin, S.T., Direktur Politeknik Negeri Medan.
2. Darwin Sahat Hamonangan Damanik, S.E., M.Si., Ketua Jurusan Akuntansi
Politeknik Negeri Medan.
3. Parjuangan Pardosi S.E., M.Si., Sekretaris Jurusan Akuntansi Politeknik
Negeri Medan.
4. Sastra Karo-Karo, S.E., Ak., M.Si., Kepala Program Studi Akuntansi
Politeknik Negeri Medan.
5. Eli Safrida, S.E., M.Si., selaku Dosen Pembimbing utama yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis.
6. Dina Arfianti Siregar, S.E.,M.Si. , selaku Dosen Pembimbing Pendamping
yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis.
7. Asriyati, S.E.,Ak., Dosen Wali Kelas AK-6B Program Studi Akuntansi
Politeknik Negeri Medan.
8. Staf dan dosen Politeknik Negeri Medan.
9. Pimpinan dan seluruh karyawan PT Perkebunan Nusantara III (Persero)
Kebun Rambutan.
10. Teristimewa untuk orang tua penulis, ayahanda Katner Hutabalian dan
ibunda tercinta Berliana Situmorang, abang penulis Bonni Hutabalian Amd,
ii
serta adik penulis Bandri Sondarto Hutabalian dan Marudut Donatur
Hutabalian yang telah memberikan curahan kasih sayang, dorongan dan
bantuan baik secara moril maupun secara material, serta doa yang selalu
mengiringi penulis. Seluruh keluarga yang senantiasa mendukung penulis
dalam menyelesaikanTugas Akhir ini.
11. Kepada sahabat dan teman-teman saya yang selalu memberi dukungan dan
memotivasi, teman-teman AK-6B dan se-Program Studi Akuntansi yang
telah memberikan banyak motivasi, perhatian dan inspirasi yang diberikan
kepada penulis.
12. Teristimewa buat teman saya Aris Rumapea yang selalu memberi
dukungan dan motivasi.
Dengan keterbatasan pengetahuan dan pengalaman , penulis menyadari bahwa
tugas akhir ini masih jauh dari kesempurnaan, baik dari segi bahasa, teknik
penyusunan, isi maupun tata bahasa dan kerapiannya. Oleh karena itu dengan
kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
guna penyempurnaan tugas akhir ini.
Akhir kata semoga Tugas Akhir ini dapat memberikan banyak manfaat bagi kita
semua.
Medan, Agustus 2015
Penulis
Surisadai Hutabalian
iii
1.2 Batasan dan Rumusan Masalah……….. 3
1.3 Tujuan Penelitian………... 3
1.4 Manfaat Penelitian……….………..………….. 4
1.5 Teknik Pengumpulan dan Pengolahan Data……….. 4
1.6 Jadwal Kegiatan dan Penulisan Laporan……… 5
BAB 2 TINJAUAN UMUM MENGENAI PERUSAHAAN ………... 7
2.1 Sejarah Singkat Perusahaan……..………. 7
2.2 Ruang Lingkup Kegiatan Perusahaan……..……….. 7
2.3 Keunggulan Perusahaan………. 10
2.4 Struktur Organisasi Perusahaan………. ……….. 10
BAB 3 TINJAUAN KEPUSTAKAAN...………. 14
3.1 Pengertian Akuntansi……… ……… 14
3.2 Pengertian Persediaan……… 15
3.3 Jenis-jenis Persediaan....……….... 16
iv
3.4.1 Sistem Pencatatan Periodik atau Fisik………... 19
3.4.2 Sistem Pencatatan Perpetual……….. 23
3.5 Metode Penilaian Persediaan……… ……… 26
3.5.1 Metode Harga Pokok……… 26
3.5.2 Metode Berdasarkan Harga Estimasi/Pasar (Market)……… 33
3.5.3 Metode Harga Terendah antara Harga Pokok dengan Harga Pasar (Lower ofcost or Market)……….. 35
3.6 Penyajian Persediaan ………...……… 36
3.6 Pengungkapan Persediaan………. 36
BAB 4 HASIL PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA....….. … 38
4.1 Hasil Pengumpulan Data……….... 38
4.1.1 Pengertian Persediaan ……… 38
4.1.2 Jenis Persediaan ……… 39
4.1.3 Sistem Pencatatan Persediaan……….………...……… 40
4.1.4 Metode Penilaian Persediaan……… ……… 42
4.2 Penyajian Persediaan………. 45
4.3 Pengungkapan Persediaan……….. ………... 45
BAB 5 PEMBAHASAN………..……….... 46
5.1 Pengertian Persediaan……… 46
5.2 Jenis Persediaan………..……….. 46
5.3 Sistem Pencatatan Persediaan……… 48
5.4 Metode Penilaian Persediaan……… ……… 50
5.5 Penyajian Persediaan ………. 51
5.6 Pengungkapan Persediaan ………...………. 51
BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN.………... 53
6.1 Simpulan………..………... .. 53
DAFTAR PUSTAKA………... 54
v
DAFTAR TABEL
No. Judul Hal.
1.1 Jadwal Kegiatan Penulisan Tugas Akhir ... 6
3.1 Transaksi Jual-beli Computer “Ecer”……...………. 27
3.2 Kartu Persediaan Metode FIFO……… 29
3.3 Kartu Persediaan Metode LIFO ……… 31
3.4 Kartu persediaan Metode Rata-rata Bergerak ……….. 33
vi
DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul Hal.
1 Struktur Organisasi PTPN III (Persero) Kebun Rambutan………....55
2 Daftar Persediaan Bahan Baku dan Pelengkap………..56
3 Neraca Percobaan PTPN III Kebun Rambutan…..………57
4 Kartu Persediaan Bahan Bakar Solar……….58
5 Surat Permohonan Pengajuan Judul TA………59
6 Surat Izin Riset………..60
7 Surat Kesediaan Dosen Pembimbing Utama……….61
8 Surat Kesediaan Dosen Pembimbing Pendamping………62
9 Kartu Bimbingan TA Dosen Pembimbing Utama.………63
10 Kartu Bimbingan TA Dosen Pembimbing Pendamping………64
11 Formulir Revisi Tim Penguji……….65
12 Formulir Bebas Revisi Tim Penguji………..66
13 Formulir Pernyataan Bebas Revisi Ketua Penguji………67
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Pemilihan Judul
Bagi sebagian perusahaan, persediaan merupakan bagian yang paling aktif dalam
operasi perusahaan yang secara terus menerus dibeli atau diproduksi dan dijual.
Oleh karena itu, penerapan akuntansi terhadap persediaan harus benar-benar
diperhatikan karena akuntansi persediaan yang baik tentunya akan mempengaruhi
perolehan keuntungan yang akan menjamin kelangsungan hidup perusahaan.
Perusahaan yang bergerak dibidang industri atau perdagangan tentunya akan
berhubungan dengan persediaan sehingga akuntansi persediaan harus
diaplikasikan dengan baik sehingga perusahaan tidak mengalami hambatan dan
gangguan dalam beroperasi. Agar perusahaan dapat beroperasi dengan baik,
pengadaan persediaan oleh perusahaan harus efektif dan efisien, sehingga tidak
terjadi persediaan yang menumpuk akibat pembelian dalam jumlah besar.
Persediaan yang menumpuk tentunya akan mengakibatkan bertambahnya biaya
penyimpanan di gudang dan juga kualitas barang yang ada semakin lama akan
semakin berkurang. Dalam hal ini tidak tercipta efektifitas dan efisiensi dalam
penerapan akuntansi persediaan yang baik.
Persediaan adalah barang-barang yang tersedia untuk dijual ataupun dipakai untuk
kelancaran kegiatan bisnis suatu perusahaan, baik perusahaan dagang, manufaktur
ataupun perusahaan jasa.
Berdasarkan PSAK No.14 revisi 2008 paragraf 3 persediaan adalah aktiva yang:
1. Tersedia untuk dijual dalam kegiatan usaha normal
2. Dalam proses produksi dan atau dalam perjalanan; atau
3. Dalam bentuk bahan atau perlengkapan (supplies) untuk digunakan dalam
2
PT Perkebunan Nusantara III (Persero) adalah Badan Usaha Milik Negara yang
bergerak dibidang perkebunan yang dalam kegiatan sehari-hari membutuhkan
persediaan untuk mendukung jalannya operasional perusahaan baik persediaan
untuk dijual maupun untuk dipakai dalam kegiatan operasional perusahaan.
Jenis-jenis persediaan yang ada di PT Perkebunan Nusantara III (Persero) ini adalah
bahan baku, persediaan barang dalam proses, persediaan barang jadi dan
persediaan bahan pembantu dan pelengkap. Dari semua persediaan yang ada pada
perusahaan ini harus dilakukan pencatatan dengan tepat dan baik, khususnya pada
persediaan bahan pembantu dan pelengkap minyak solar. Bahan bakar solar
merupakan salah satu jenis persediaan pelengkap yang ada pada PT Perkebunan
Nusantara III (Persero) untuk digunakan dalam menunjang kelancaran kegiatan
operasional perusahaan. Bahan bakar solar ini merupakan persediaan yang sensitif
dengan pencuriaan atau kelalaian dalam pencatatan, karena dalam pemakaiannya
sering dicatat bahwa adanya jumlah pemakaian yang berubah. Sehingga untuk
mencegah hal tersebut maka diperlukan penerapan akuntansi persediaan yang
baik, serta dibutuhkan sistem perencanaan dan metode penilaian yang benar
mengenai persediaan karena pada proses normal persediaan akan mengalami
perubahan, dan untuk menetahui perubahan tersebut, pencatatan dan penilaian
yang tepat sangat penting artinya untuk menentukan harga pokok persediaan yang
sesuai sehingga perusahaan tidak akan mengalami kerugian.
Terwujudnya akuntansi persediaan yang baik, terlihat dari bagaimana suatu
persediaan dilaporkan secara benar dan akurat dalam laporan posisi keuangan
perusahaan. Agar hal tersebut dapat tercapai, dibutuhkan kembali ketelitian dan
ketepatan dalam hal pencatatan, penilaian dan penetapan harga pokok. Hal ini,
selain sangat berpengaruh dalam laporan keuangan perusahaan, juga akan
berpengaruh dalam laporan keuangan perusahaan yang secara tidak langsung juga
berkaitan dengan pengawasan terhadap persediaan perusahaan dan karyawan
perusahaan itu sendiri. Selain itu juga terdapat pengaruh lain dalam pengambilan
keputusan bagi pihak-pihak perusahaan, baik itu pihak internal maupun eksternal
3
mengenai laba per lembar saham serta tentang sumber-sumber modal sendiri suatu
perusahaan sehingga dapat diambil keputusan yang baik dan tepat.
Dari penjelasan di atas maka dapat diambil kesimpulan bahwa penerapan
akuntansi persediaan yang baik sangat penting artinya bagi suatu perusahaan
dalam mengelola persediaan. Berdasarkan hal inilah penulis merasa tertarik untuk
mengetahui bagaimana penerapan akuntansi persediaan yang diterapkan oleh
suatu perusahaan agar tercapai tujuan perusahaan yang telah ditetapkan. Oleh
sebab itu penulis memilih judul “AKUNTANSI PERSEDIAAN PADA PT
PERKEBUNAN NUSANTARA III (PERSERO) KEBUN RAMBUTAN”.
1.2. Batasan dan Rumusan Masalah
Besarnya peran persediaan dalam operasional perusahaan harus didukung dengan
sistem akuntansi yang memadai. Karena ada berbagai macam persediaan dalam
suatu perusahaan maka dalam penelitian ini, penulis memberi batasan masalah
untuk penyederhanaan lingkup pembahasan yang lebih berfokus pada persediaan
bahan bakar. Rumusan masalah yang diajukan adalah “Apakah akuntansi
persediaan yang diterapkan oleh PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun
Rambutan sudah sesuai dengan Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan (PSAK)
No. 14 tahun 2008 tentang persediaan?”
1.3. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari pembahasan permasalahan ini adalah untuk mengetahui
apakah akuntansi persediaan bahan baku dan pelengkap pada PT Perkebunan
Nusantara III (Persero) Kebun Rambutan telah sesuai dengan Pernyataan Standar
4
1.4. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak
khususnya:
1. Bagi Mahasiswa
Menambah wawasan dan pengetahuan penulis yang berguna dimasa yang akan
dating, khususnya mengenai penerapan akuntansi persediaan bahan baku dan
pelengkap yang diterapkan dalam praktek nyata yang sesuai dan informasi bagi
penelitian selanjutnya yang berkaitan dengan akuntansi persediaan.
2. Bagi Politeknik Negeri Medan
Sebagai bahan referensi di Perpustakaan Politeknik Negeri Medan serta
menambah informasi mengenai akuntansi persediaan.
3. Bagi Perusahaan
Dapat menjadikan bahan masukan ataupun pertimbangan tentang penerapan
akuntansi persediaan dalam menentukan kebijaksanaan akuntansi persediaan
menurut Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan (PSAK) No. 14 tahun 2008.
1.5. Teknik Pengumpulan dan Pengolahan Data
1.5.1. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang diterapkan dalam penelitian ini adalah
dokumentasi. “Dokumentasi adalah cara mengumpulkan data melalui peninggalan
tertulis, terutama berupa arsip-arsip dan termasuk juga buku-buku tentang
pendapat, teori, dalil/hokum-hukum dan lain-lain yang berhubungan dengan
masalah penyelidikan” (Hadari, 2005:63). Data yang diperoleh dalam penelitian
ini adalah data kuantitatif, yaitu berupa angka, meliputi Laporan Manajemen yang
berisi nilai persediaan bahan baku dan pelengkap awal s/d akhir, kartu stok
persediaan dan struktur organisasi PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun
5
1.5.2. Teknik Pengolahan Data
Teknik pengolahan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif.
“Teknik deskriptif dapat diartikan sebagai prosedur pemecahan masalah yang
diselidiki dengan menggambarkan/melukiskan keadaan subyek/objek penelitian
(seseorang, lembaga, masyarakat dan lain-lain) pada saat sekarang berdasarkan
fakta-fakta yang tampak atau sebagaimana adanya” (Hadari, 2005:63).
Dalam pengumpulan data ini menggunakan jenis data deskriptif, yaitu data yang
didapat langsung dari objek penelitian/perusahaan dimana riset dilakukan. Data
yang didapat bersumber dari perusahaan berupa kartu stok persediaan dan berupa
laporan manajemen yang menunjukkan berapa nilai akhir persediaan bahan baku
dan pelengkap.
Pada tugas akhir ini penulis memaparkan perlakuan akuntansi pada persediaan
bahan baku dan pelengkap PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun
Rambutan dan teori akuntansi persediaan yang penulis pelajari dalam perkuliahan.
1.6. Jadwal Kegiatan dan Penulisan Laporan
Penulisan laporan Tugas Akhir ini dilakukan mulai dari bulan Juni sampai dengan
6
Tabel 1.1
Jadwal Kegiatan dan Penulisan Tugas Akhir
No Kegiatan
April Mei Juni Juli Agustus
MINGGU
I3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 Persiapan
2 Pengumpulan Data
3 Tabulasi dan Analisa Data 4 Menyusun Konsep
Laporan
5 Konsultasi pada Dosen
Pembimbing 6 Sidang Tugas
Akhir
7 Perbaikan Laporan Tugas Akhir 8 Penggandaan
Laporan
