1
PRODUKSI BENIH DI LAPANG TANAMAN TERONG
(Solaum
melongena)
Yulindar Utami Ningsih
201410200311064
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Telp. (0341) 464318 Fax: +62 341 460782 Website: www.umm.ac.id
ABSTRAK
Tanaman terung ialah tumbuhan hijau yang sering ditanam secara tahunan. Secara umum ciri fisik terung tidak jauh berbeda dari karakter terung pada umumnya seperti, bentuk bulat/lonjong, panjang, berkulit mulus, dengan kaliks (tangkai buah) yang besar sesuai ukuran buahnya. Produksi yang semakin menurun disebabkan oleh penggunaan benih yang tidak memiliki kualitas baik. Untuk mendapatkan kemurnian benih terong yang akan dihasilkan hendaknya dilakukan roguing.
Rouging adalah proses pemeriksaan kondisi tanaman dilapangan dan pembuangan tanaman yang tidak dikehendaki. Sehingga dihasilkan benih yang murti tanpa adanya campuran dari benih-benih lain. Untuk mempercepat perkembangan, ketersediaan benih yang memadai dari varietas unggul yang sudah dilepas merupakan kunsi keberhasian. Hal ini karena melalui varietas yang unggul dapat diperoleh hasil yang baik
.
Kata Kunci : Rouging, terong, benih
1.
PENDAHULUAN
Tanaman terung termasuk salah satu jenis sayuran buah yang banyak digemari oleh berbagai kalangan karena mengandung kalsium, protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, dan zat besi. Buah terong dikonsumsi oleh masyarakat dalam bentuk berbagai macam sayur atau lalapan, yang juga mengandung gizi cukup tinggi dan komposisinya lengkap. Tanaman terung ialah tumbuhan hijau yang sering ditanam secara tahunan. Secara umum ciri fisik terung tidak jauh berbeda dari karakter terung pada umumnya seperti, bentuk bulat/lonjong, panjang, berkulit mulus, dengan kaliks (tangkai buah) yang besar sesuai ukuran buahnya. Batangnya biasanya berduri, warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus dan benang sarinya berwarna kuning. Tanaman terung sangat mudah dibudidayakan dan tidak perlu
penanganan yang rumit. Dengan demikian, tanaman terung dapat hidup di dataran rendah dan tinggi.
Di Indonesia hasil buah terung rata-rata yaitu 32,64 - 34,11 kwintal/hektar, padahal untuk luasan satu hektar dapat dihasilkan 30 ton terong [3]. Terong merupakan bahan sayuran yang cukup menjanjikan prospek untuk diusahakan, tetapi saat ini produktivitas terong masih sangat rendah (BSN, 2004). Rendahnya produktivitas tanaman terung salah satunya disebabkan dalam budidaya tanaman terung, petani biasanya menggunakan benih yang ditanaman secara turun-temurun, sehingga produksi tidak dapat optimal. Mempertahankan mutu benih dengan cara menjaga kemurnian benih meruakan salah satu langkah yang dapat menjaga kualitas benih. Mutu benih yang berasal dari varitas unggul ditanam bermutu (asli, murni, vigor, bersih dan sehat) mampu mendukung peningkatan produksi benih.
Menurut [7], Produksi benih membutuhkan perhatian khusus. Hal tersebut dikarenakan terdapat perbedaan hasil benih pada daerah penanaman yang berbeda. Dalam produksi benih, dilakukan isolasi jarak minimal 201 m dan pemotongan bunga jantan pada tetua betina (detasseling) untuk mendapatkan kemurnian benih hingga 99 % atau lebih. Untuk mendapatkan kemurnian yang akan dihasilkan hendaknya dilakukan roguing.
2
dapat diterima kehadirannya di areal usaha produksi benih karena benihnya akan mengotori produk benih yang akan dipanen karena ukuran dan bentuknya sangat mirip sehingga tidak dapat dipisahkan atau dikenali. Rouging dilaksanakan terhadap tanaman species lain, tanaman varietas lain, tanaman tipe simpang, dan gulma berbahaya dengan tujuan menjaga kemurnian benih sehingga persyaratan benih dapat terpenuhi [2].
Untuk mempercepat perkembangan, ketersediaan benih yang memadai dari varietas unggul yang sudah dilepas merupakan kunsi keberhasian. Hal ini karena melalui varietas yang unggul dapat diperoleh hasil yang baik. Dilihat dari segi kualitas maupun kuantitasnya. Untuk itu pengetahuan mengenai benih lapang sangat membant dalam menghasilkan benih terong yang bermutu tinggi sehingga mampu meningkatkan produksi.
2.
METODOLOGI
Praktikum ini dilaksanakan di Lahan Terpadu Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang dari bulan Oktober hingga Desember 2017.
Adapun alat yang digunakan selama praktikum ialah seedbox, gembor, cangkul, dan plang. Sedangkan bahan yang digunakan meliputi benih tanaman terong (Solanum melongena) , media penyemaian, pupuk (SP 36, NPK), dan pupuk kandang.
Praktikum produksi benih di lapang tanaman terong dilakukan dengan terlebih dahulu melakukan penyemaian untuk mendapatkan bibit terong yang seragan dan siap tanam di lapang. Penyemaian dilakukan didalam seedbox selama 16 hari atau hingga tanaman telah memiliki 3-4 helai daun sejati. Kemudian bibit terong di transplanting atau dipindah tanamkan di lahan lapang. Selama pertumbuhan, tanaman terong diberi perawatan berupa penyiraman, penyiangan,roguing dan pemupukan. Pemupukan dilakukan sebanyak dua kali yakni pada 1 minggu setelah transplanting dan pemupukan ke dua dilakukan ketika tanaman mendekati fase pertumbuhan generatifnya. Pengamatan yang dilakukan meliputi fase vegetatif (tinggi tanaman, jumlah daun, dan jumlah cabang), pengamatan fase generatif (waktu awal berbunga, berbunga 50% dan 75 % dari seluruh jumlah tanaman), jumlah bunga, dan jumlah buah. Serta pengamatan rouging, rouging dilakukan untuk membuang tanaman yang tidak dikehendaki dari tanaman pokok.
3.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun hasil dari praktikum ini disajikan dalam bentuk tabel, seperti pada tabel dibawah ini:
Tabel 1. Fase Vegetatif Tinggi Tanaman Terong (Solanum melongna) (cm)
Minggu ke-
Tinggi Tanaman Tanaman ke
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 4 3 3 3 2,5 4 2,8 4 2,5 2 5,1 7 4,7 5 4 5,8 3,5 6 3,9 3 6,9 8,2 6 7,8 4,8 8,3 5 8 4,8 4 9,7 9 7,8 8,9 6 10 8 9,7 6,2 5 12 10,2 13 11,2 6,4 12,3 9,3 10,2 9,3 6 15,5 15,2 15,9 20,5 7 16,8 10,2 14 11 7 17 20,4 18 22,3 8 20,5 15,8 18 12,3 8 19,3 23,5 21,5 24 10,5 25 18,5 22 13,5
3
Tabel 2. Fase Vegetatif Jumlah Daun Tanaman Terong (Solanum melongna) (buah)Minggu ke-
Jumlah Daun (buah) Tanaman ke
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 3 3 3 3 3 3 3 3 3
2 3 6 3 3 3 3 3 3 3
3 5 8 5 6 3 8 5 4 3
4 8 12 7 8 3 10 7 8 4 5 10 15 10 10 4 14 9 10 6 6 14 18 14 16 6 19 10 12 7 7 17 22 17 19 8 25 14 16 10 8 22 25 24 25 12 30 21 22 15
Rata-Tata 10,25 13,63 10,38 11,25 5,25 14,00 9,00 9,75 6,38
Tabel 3. Fase Vegetatif Jumlah Cabang Tanaman Terong (Solanum melongna) (buah)
Minggu ke-
Jumlah Cabang (buah) Tanaman ke
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 1 1 1 1 0 1 0 1 0
3 1 1 1 1 1 1 1 1 1
4 2 1 2 2 1 2 1 2 1
5 2 2 2 2 2 3 2 2 1
6 2 3 3 3 2 4 3 3 2
7 3 4 4 3 3 4 3 3 3
8 3 4 5 4 3 5 4 4 4
Rata-Tata 1,75 2,00 2,25 2,00 1,50 2,50 1,75 2,00 1,50
Tabel 4. Fase Generatif Pertumbuhan Tanamna Terong Solanum melongna
Parameter Tanaman ke
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Awal Berbunga (MST)
- - 6 MST 6 MST - 5 MST - 7 MST -
Berbunga 50% - - 7 MST 6 MST 6 MST 7 MST Berbunga 75% - - 8 MST 7 MST - 7 MST - 8 MST - Jumlah
Bunga/Tanam an
4
Tabel 5. Pengamatan Rouging Tanaman Terong (Solanum melongna)Minggu
Pengamatan fase vegetatif tanaman meliputi tinggi tanaman, jumlah daun dan jumlah cabang. Berdasarkan pengamatan tinggi tanaman seperti pada Tabel 1. menunjukkan bahwa rerata tinggi tanaman berbeda-beda antara tanaman terong satu dengan yang lain. Rata-tara tanaman terong tertinggi terdapat pada sampel tanaman ke-6 dengan tingggi 12,84 cm, sedangkan tinggi tanaman terendah terdapat pada tanaman ke-9 dengan rata-rata tinggi 7,94 cm. Pada pengamatan fase vegetative jumlah daun seperti pada Tabel 2. tanaman terong yang memiliki jumlah helai daun terbanyak ialah tanaman tanaman ke-6 dan tanaman dengan helai daun terendah ialah tanaman ke-9. Sedangkan pada pengamatan fase vegetatif jumlah cabang, tanaman terong yang memiliki jumlah cabang terbanyak ialah tanaman ke-6 dan tanaman yang memiliki jumlah cabang terendang ialah tanaman ke-9. Batang tanaman terung dibedakan menjadi dua macam, yaitu batang utama (batang primer) dan percabangan (batang sekunder). Batang utama merupakan penyangga berdirinya tanaman, sedangkan percabangan adalah bagian tanaman yang akan mengeluarkan bunga [5]. Data tersebut menunjukkan bahwa masing-masing tanaman memberikan respon yang berbeda terhadap pertumbuhannya. Menurut [1] faktor genetik yang mempengaruhi vigor benih adalah pola dasar perkecambahan dan pertumbuhan yang merupakan bawaan genetik dan berbeda antara satu spesies dan spesies lain. Selain dipengaruhi oleh faktor genetik, pertumbuhan tanaman juga dipengaruhi oleh faktor lingkungannya. Hal ini
sesui dengan pendapat [6] yang menyatakan bahwa pengaruh interaksi antara genotip dan lingkungan terhadap penampilan suatu tanaman adalah sebagai beriku : faktor genetik tidak akan memperhatikan sifat yang dibawanya kecuali dengan adanya faktor lingkungan yang menunjang.
Fase Generatif
5
merupakan salah satu faktor mengapa tanaman terong tumbuh lambat. Tanaman terong yang tumbuh pada ketinggian tempat lebih dari 800 meter di atas permukaan laut pertumbuhannya akan lambat dan hasilnya akan berkurang [4].
Pengamatan Roguing
Berdasarkan data pengamatan rouging tanaman terong pada tabel 5. dimana tidak ditemukan tanaman of type namun terdapat dua jenis tanaman volunter yang juga ikut tumbuh. Dua jenis tanaman volunter tersebut termasuk kedalam jenis gulma yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman poko jika dibiarka.
Eleusine indica dan Krokot mine merupakan tanaman volunter yang ditemukan tumbuh disekitar tanaman pokok. Rougingdilaksanakan terhadap tanaman species lain, tanaman varietas lain, tanaman tipe simpang, dan gulma berbahaya Adapun tujuan dari dilakukannya rouging dalam produksi benih adalah untuk menjaga kemurnian varietas yang dibudidayakan [2].
4.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan diatas, dapat ditarik beberapa kesimpulan yakni :
1. Pada fase vegetatif pertumbuhan antar tanaman terong berbeda, hal ini dapat dikarenakan faktor genetik dan lingkungan. Faktor genetik yang mempengaruhi vigor benih adalah pola dasar perkecambahan dan pertumbuhan yang merupakan bawaan genetik dan berbeda antara satu spesies dan spesies lain. Selain dipengaruhi oleh faktor genetik, pertumbuhan tanaman juga dipengaruhi oleh faktor lingkungannya. 2. Pada fase generatif, beberapa tanaman
mengawali pembungaan pada minggu ke 5 hingga ke 7. Lambatnya pembentukan bunga dapat disebabkan oleh banyak hal diantaranya ialah temperatur dan ketinggian tempat.
3. Rouging dilakukan guna menghilangkan tanaman yang tidak diharapkan keberadaannya disekitar tanaman pokok.
DAFTAR PUSTAKA
[1] Bedell, P.E. 1998. Seed Science and Technology: Indian Forestry Species. Allied Publishers Limited. New Delhi. 346 p.
[2] Mugnisyah, WQ dan Aseo Setiawan. 1995.
“Pengantar Produksi Benih . Raja
Gravindo Persada. Jakarta
[3] Rukmana, R. (1994). Bertanam Terung. Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Halaman 11 - 13.
[4] Siemonsma, J.S. dan K. Piluek. 1994. Plant Resources of South East Asia Vegetables. Prosea Foundation. Bogor
[5] Soetasad, Muryanti dan Sunarjono. 2003. Budidaya Terung Lokal dan Terung Jepang. Penebar Swadaya. Jakarta.
[6] Wels, J.R.,1991. Dasar-Dasar Genetika dan Pemuliaan Tanaman. Terjemahan Mogea, P.J. Penerbit Erlangga. Jakarta.
