DAFTAR PUSTAKA
Adi, L. T., 2008. Tanaman Obat dan Jus untuk Mengatasi Penyakit Jantung, Hipertensi, Kolesterol, dan Stroke.PT Agromedia Pustaka. Jakarta
Adriani, L., Mayasari, N., Angga and Kartasudjana, R. 2011. The effect of fermented Kombucha tea on HDL,LDL and Total Cholesterol levels in the duck bloods. Faculty of Animal Husbandry, Padjadjaran University, Bandung. Indonesia. Biotechnology in Animal Husbandry, Volume 27, No. 4. 1749-1755.
Andriani, Y. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Betaglukan dari Saccaromyces cerevisiae. Jurnal Gradien3 (1) : 226-230.
Anggrodi, R., 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Gramedia. Jakarta
Anwar B., 2014. Manfaat Diet pada Penanggulangan Hiperkolesterolemi. Ilmu Gizi. Fakultas kedokteran. Universitas Sumatera Utara.
Armstrong, J. R., 1995. Biochemistry. CABI Publishing, Wallingford.
Azima, F. 2004. Aktivitas Antioksidan dan Anti-Agregasi Platelet Ekstrak Cassia Vera (Cinnamomum burmanni Nees ex Blume) serta Potensinya dalam Pencegahan Aterosklerosis pada Kelinci. Disertasi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Barter PJ, Ballantine CM, Carmena R,et al. Apo B vs cholesterol in estimating cardiovascular risk and in guiding therapi : report of the thirty person/ten-country panel. J Intern Med. 2005 ; 247,259
Bidura, I. G. N., I. D. G. A.Udayana, I. M. Suasta dan T.G. B. Yadnya. 1996. Pengaruh Tingkat Serat Kasar Ransum terhadap Produksi dan Kadar Kolesterol Telur Ayam. Laporan Penelitian Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar.
Cahyono, B. 2001. Ayam Buras Pedaging. Penerbit Swadaya. Cetakan IV, Jakarta.
Cook, N. C. and S. Samman. (1996). Review Flavonoids-Chemistry, Metabolism, Cardioprotective Effect, And Dietary Sources, J. Nutr. Biochem (7): 66-76
Dalimartha, S. 2002. Resep Tumbuhan Obat untuk Menurunkan Kolesterol. Cetakan 6. Penebar Swadaya. Jakarta.
Depkes RI. 2009. Profil kesehatan Indonesia Tahun 2008. Jakarta: departemen kesehatan Republik indonesia
Diler, Z. A., Tekinay, Güroy dan Soyutürk. 2007. Effect of Ulva rigida on theGrowth Feed Intake and Body Composition of Common Carp Cyprinuscarpio L. Jounal of Biological Sciences.
Fridewald, NT., RI Levy, RI Frieddericson. 2001. Estimation Of The Concentration Of Low Density Lipoprotein Cholesterol Plasma Without Use The Prepagative Ultracentrifugation. Clinical Chemistry 1972: 18; 499-502
Goodman, K., 2000. Biotechnology in the Marine Sciences. Proccedings of First Annual MIT Sea Grant Lecture and Seminar. Colwell, R.R., Sinskey, A.J., Pariser, E.R. (Eds). John Wiley & Sons, Inc. Canada.
Griminger, P. And H. Fisher. 1986. The Effect of Dried and Fresh Eggs on Plasma Cholesterol and Atherosclerosis in Chickens. Poult. Sci 1.65 : 979-982.
Hanafiah, K. A. 2003. Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Palembang.
Hirawati, M., 2014. Kadar Kolesterol Daging Berbagai Jenis Itik (Anas domesticus) di kabupaten semarang. Laboratorium Biologi
Struktur dan Fungsi Hewan. Jurusan Biologi. Fakultas Sains dan Matematika. Universitas Diponogoro. Semarang. Buletin Anatomi dan Fisiologi, vol. XXII (2).
Husseini, M.D. WF. Krueger, RC. Fanguy, and JW. Bradly. 1976. Blood Serum and Egg Yolk Cholesterol in Hens as Influenced by Wheat Middlings and Oats in Diets. Poult. Sci. 55: 1995.
JUN, K., O.H. ROCK and O.M. JIN. 1996. Chemicalcomposition of special poultry meat. ChungnamTaehakkyo. 23(1): 90 – 98.
KIM, G.D., J.Y. JEONG., S.H. MOON, Y.H. HWANG, G.B. PARKand S.T. JOO. 2006. Division of Applied Life Science,Graduate School, Gyeongsang National University,Jinju, Gyeongnam 660 – 701, Korea. pp. 1 – 3.
Kostner, K. (2002). LDL-Cholesterol: New Treatments Raising HDL-Cholesterol or Enhancing Reverse Cholesterol Transport. Austrian Journal of Cardiology., vol 9 (7-8): 328-331
Kusumanto.,D. 2008. Manfaat Tanaman Azolla http://kolamazolla.blogspot.com/ 2008/07/manfaat-tanaman-azolla.html.(Diakses pada 15 Februari 2016). Linder, M.C. 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme, dengan Pemakaian secara
klinis. Penerjemah Aminuddin Parakkasi. Cetakan ke 1. Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press). Jakarta.
Maslarova, N.V. Yanishlieva. (2001). Inhibiting oxidation dalam Jan Pokorny, Nedyalka Yanislieva dan Michael Gordon: Antioxidants in food, Practical applications. Woodhead Publishing Limited, Cambridge: 22-70
Mc Donald, P., R. A. Edwards., J. F. D. Greenhalgh and C. A. Morgan. 2002. Animal Nutrition. 6th Edition. John Wiley and Sons Inc. New England. Armidal.
Melia, P., 2014. Efek Iradiasi Gamma Terhadap Kemampuan Kitosan Dalam Menurunkan Kadar Kolesterol secara in vitro. Jurusan Farmasi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta. Miryanti, Arry, dkk. 2011. Ekstraksi Antioksidan dari Kulit Manggis
(Garcinia mangostana L.).Jurnal. Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat. Universitas Katolik Parahyangan. Bandung
Murray, K.R., Granner K.D., Mayes D.A and Rodwell V.W. 2000. Harper’s Biochemistry. Appleton and Lange. 20th Edition. USA. Hal : 268 - 297. Murtidjo, B.A., 1996. Mengelola Itik. Kanisius. Yogyakarta.
Montgomery.1993. Biokimia. Jilid 2. Ed ke-4. Jakarta. Erlangga.
National Research Council. 1994. Nutrient Requirement of Poultry. National Academy Press, Washington, D.C.
Ottaway dan Apps, 1984. Biochemistry. Springer Science and Bussines Media Inc, New York.
Piliang, W G. 1990. High fiber diet and its effect on calcium and cholesterol status in laying hens. In :Indon. J.Trop. Agric. Vol. 1 (2) : 93-7.
Pinzon R., Asanti L., 2010. Awas Stroke! Pengertian, gejala, tindakan, perawatan, dan pencegahan. Yogyakarta Andi: 1-4
Prakash, D., dan Gupta, K.R. 2009. The Antioxidant Phytochemicals of Nutraceutical Importance. The Open Nutraceuticals Journal2 : 20-35. Rahayu, T. 2005. Kadar Kolesterol Darah Tikus Putih (Rattus norvegicus L)
setelah Pemberian Cairan Kombucha Per-Oral. Jurnal Penelitian Sains dan Teknologi FKIP UMS 6 (2): 85 – 100.
Rajalakshmi, D dan S. Narasimhan. (1985). Food Antioxidants: Sources and Methods of Evaluation dalam D.L. Madhavi: Food Antioxidant, Technological, Toxilogical and Health Perspectives. Marcel Dekker Inc., Hongkong: 76-77
Reddy, K.R. and W. F. Debusk. 1985. Growth characteristic of aquatic macrophytes cultured in nutrient enriched water.II: Azola, Duckweed and Salvinia. Economie Botany, 38: 200 – 208.
Rodella, L.F. dan Favero, G. 2013. Atherosclerosis and Current Anti-Oxidant Strategies for Atheroprotecti
for-atheroprotection.
Sacher, R. A., Richard A. MC Pherson 2004. Tinjauan klinis hasil pemeriksaan laboratorium. Hal 12, 287-290, 293-295
Saidin M, 2000. Kandungan Kolestrol Dalam Berbagai Makanan. Buletin Penelitian Kesehatan. IPB. Bogor.
Samosir, D.J., 1994. Ilmu Beternak Itik. Gramedia, Jakarta.
Soeharto, I. 2004. PenyakitJantung Koroner dan Serangan Jantung. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Subroto, M.A. 2008. Real Food True Health : Makanan Sehat untuk Hidup Lebih Sehat. AgroMedia, Jakarta.
Srigandono, B.. 1997. Beternak Itik Pedaging. Gajah MadaUniversity Press, Yogyakarta.
_________, B., 1998. Produksi Unggas Air. UGM Press, Yogyakarta.
_________,B., 2000. Beternak Itik Pedaging. Cetakan 3. Trubus Agriwidya. Jakarta.
Sutama, I.N.S. 2005. Pengaruh Suplementasi Kapu-Kapu (Pistoia stratiotes I) dalam Ransum terhadap Kolesterol pada Serum dan Daging Ayam Kampung. Udayana. Bali.
Wahyu, J., 1992. Ilmu Nutrisi Unggas. UGM Press, Yogyakarta
White, P.J. and Y. Xing. (1954). Antioxidants from Cereals and Legumes dalam Foreidoon Shahidi: Natural Antioxidants, Chemistry, Health Effect and Applications. AOCS Press, Champaign, Illinois: 25-63
