• Tidak ada hasil yang ditemukan

Jurusan/Program Studi Peternakan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Jurusan/Program Studi Peternakan"

Copied!
33
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel  2.Skor  hedonik  untuk  tingkat  kesukaan  terhadap  rasa,  bau  dan  tekstur  pada uji organoleptik
Tabel  2.  Rerata  Nilai  Indeks  Albumen,  Indeks  Yolk,  Penurunan  Berat  Telur  (g),  Nilai HU, pH Albumen dan pH Yolk dengan Lama Penyimpanan 0, 5, 10  dan  15  Hari  Setelah  Perendaman  Selama  5  hari  Dalam  Larutan  Teh  Hitam (Camellia sinensis)
Tabel  3.  Rerata  Nilai  Kesukaan  Bau,  Rasa  dan  Tekstur  Telur  Itik  dengan  lama penyimpanan 0, 5, 10 dan 15 hari setelah perendaman selama  5 hari dalam larutan teh hitam

Referensi

Dokumen terkait

Hasil sifat fisikokimia selama penyimpanan menunjukkan telur itik asin hasil perendaman dengan tekanan lebih baik dibandingkan telur itik asin hasil peren- daman tanpa tekanan,

Pada penelitian ini digunakan metode preparasi nanopartikel emas (AuNp) yang ramah lingkungan, yaitu dengan menggunakan ekstrak tanaman teh hitam (Camellia

Hasil sifat fisikokimia selama penyimpanan menunjukkan telur itik asin hasil perendaman dengan tekanan lebih baik dibandingkan telur itik asin hasil peren- daman tanpa tekanan,

Oleh karena itu, dalam penelitian ini telah dilakukan studi aktivitas antibiofilm dari ekstrak daun teh ( Camellia sinensis L.) hijau dan teh hitam terhadap bakteri

Hasil sifat fisikokimia selama penyimpanan menunjukkan telur itik asin hasil perendaman dengan tekanan lebih baik dibandingkan telur itik asin hasil peren- daman tanpa tekanan,

Penelitianpengujian efektivitas ekstrak daun teh hijau ( Camellia sinensis ) dengan NaOCl 2,5% terhadap bakteri Enterococcus faecalis sebagai alternatif larutan irigasi

Berdasarkan dari hasil penelitian ini maka dapat dibuat suatu kesimpulan sari seduh teh hitam (Camellia sinensis) dapat mencegah pen- ingkatan ekspresi IGF-1 pada

Efektivitas seduhan teh hitam teh hitam Camellia sinensis dalam penurunan indeks plak gigi Tinjauan pada Siswa SMP 2 Banjarbaru.. Reca, Mardiah Ainun, Nuraskin Cut