POLA MAKAN, STRES DAN AKTIVITAS FISIK PADA WANITA USIA SUBUR DENGAN HIPERTENSI DI DESA KOPENG, KECAMATAN GETASAN KABUPATEN SEMARANG SKRIPSI

POLA MAKAN, STRES DAN AKTIVITAS FISIK PADA

WANITA USIA SUBUR DENGAN HIPERTENSI

DI DESA KOPENG, KECAMATAN GETASAN

KABUPATEN SEMARANG

SKRIPSI

Disusun Oleh:

Lita Maria Limaheluw

462011046

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

POLA MAKAN, STRES DAN AKTIVITAS FISIK PADA

WANITA USIA SUBUR DENGAN HIPERTENSI

DI DESA KOPENG, KECAMATAN GETASAN

KABUPATEN SEMARANG

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Syarat Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Dalam

Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan

Disusun Oleh:

Lita Maria Limaheluw

462011046

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

i

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Lita Maria Limaheluw

NIM : 462011046

Program Studi : Ilmu Keperawatan

Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini, dengan judul: Pola Makan, Stres dan Aktivitas Fisik pada Wanita Usia Subur dengan Hipertensi di Desa Kopeng, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang yang dibimbing oleh:

1. Pembimbing I : Rosiana Eva Rayanti, S.Kep., MSN 2. Pembimbing II : Priska L. S. Pulungan, S.Pd., M.M Adalah benar-benar hasil karya saya.

Di dalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian atau gambar serta simbol yang saya akui sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada peneliti atau sumber aslinya.

Salatiga, 22 Mei 2017 Yang memberi pernyataan

ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademik Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Lita Maria Limaheluw

NIM : 462011046

Program Studi : Ilmu Keperawatan

Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Jenis Karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW hak bebas royalti non-ekslusif (non-exclusive royalty free right) atas karya ilmiah saya yang berjudul: Pola Makan, Stres dan Aktivitas Fisik pada Wanita Usia Subur dengan Hipertensi di Desa Kopeng, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, beserta perangkat yang perlu (jika Perlu).

Dengan hak bebas royalti non-ekslusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat, mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai peneliti/pencipta.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Salatiga Pada tanggal : 22 Mei 2017

Yang menyatakan,

Lita Maria Limaheluw Mengetahui,

Pembimbing I Pembimbing II

iii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

Skripsi ini telah disetujui oleh

pembimbing skripsi

Pembimbing I

Pembimbing II

iv

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan dewan penguji pada hari

Kamis, 18 Mei 2017

Penguji I

Penguji II

(Desi, S.Kep., MSN)

(Priska L.S. Pulungan, S.Pd., M.M)

Disahkan oleh,

Wakil Dekan

(Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Ph.D)

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

v

HALAMANPERSEMBAHAN

“Dengarkanlah nasihat dan terimalah didikan, supaya engkau

menjadi bijak di masa depan”

Karya ini penulis dedikasikan untuk Tuhan Yesus yang selalu memberikan kasih dan hikmat, juga untuk Papa John Limaheluw dan Mama Dian Limaheluw/Kunu, Kakak Nova, Kakak Sammy, Kakak Tasya, Adik Melda,

Adik Diva, Adik Mauren, Dimitra Maslebu, serta untuk semuan saudara, sahabat, dan teman-teman yang selalu mendukung penyelesaian penulisan

skripsi ini.

Motto

“Tetapi kamu ini, kuatkanlah hatimu, jangan lemah semangatmu, karena ada upah bagi usahamu!”

(2 Tawarikh 15:7)

“Do n’t be afraid to move, because the distance of 1000 miles

starts by a single step.”

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas kasih setia dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tugas akhir dengan baik. Tugas akhir ini bertujuan untuk melengkapi persyaratan dalam menyelesaikan pendidikan Strata 1 (S1) di Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana.

Penyelesaian tugas akhir ini, tidak terlepas dari bimbigan, bantuan, dukungan dan doa dari berbagai pihak. Dengan segala hormat, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Tuhan Yesus yang selalu memberikan kekuatan, kesehatan, hikmat dan kemampuan sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir. 2. Ibu Rosiana Eva Rayanti, S.Kep., MSN. selaku pembimbing I yang dengan sabar selalu membimbing penulis selama proses penyelesaian tugas akhir. Terim kasih untuk semua kritik, saran, ilmu dan motivasi yang diberikan selama membimbing penulis. Kiranya Tuhan senantiasa memberkati.

3. Ibu Priska L.S. Pulungan, S.Pd., M.M, selaku pembimbing II yang telah membimbing, memotivasi, memberikan ilmu, memberikan saran dan masukan yang membangun, kiranya Tuhan senantiasa memberkati.

4. Kepala Puskesmas Getasan, dr. Bagus beserta seluruh staf pegawai dan perawat yang telah membantu penulis dengan memberikan izin untuk pengambilan data sekunder hingga proses penelitian berakhir. 5. Kelima partisipan penelitian yang telah membantu penulis dengan memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian, bersedia terlibat selama penelitian ini berlangsung.

6. Bapak Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Pd.D selaku wakil dekan Fakultas Kedoteran dan Ilmu Kesehatan (FKIK). Terima kasih untuk ilmu yang diberikan selama penulis menempuh pendidikan di FKIK.

vii 7. Untuk keluarga tercinta Papa John Limaheluw, Mama Dian Limaheluw, cece Nova, koko Sammy, ii’i Tasya, meimei Melda, Diva dan Mauren. Terima kasih untu kasih sayang, doa dan dukungan, baik dukungan moral, spiritual dan material yang selama ini diberikan selama menjalani perkuliahan hingga menyelesaikan tugas akhir ini. Terima kasih untuk cinta dan terima kasih untuk keluarga yang indah. Tete Manis kiranya memberkati setiap pergumulan hidup masing-masing.

8. Terima kasih untuk keluarga besar Limaheluw, Angsana dan Kunu: Kakak Lala, Kakak Okena, Ibu Lis, Yuti, Mia, Sili, Nadus Ati, Nadus Jenny, Nonik Sela, Ebeng, dan semua saudara yang tidak sempat disebutkan satu persatu. Terima kasih selalu memberikan dukungan dan doa. Tete Manis mo berkati katong samua.

9. Terima kasih Papa Denny Lekatompessy dan Mama Itha Lekatompessy untuk semua dukungan moral, material, serta cinta dan kasih sayangnya. Tete Manis selalu memberkati.

10. Spesial untuk Mama Wali, Erlonadan Mas. Terima kasih untuk persaudaraan dan persahabatan selama ini. Semangat untuk meraih mimpi dan menjalankan tugasnya. Jangan mengeluh tapi perbanyak bersyukur! Tuhan Yesus memberkti semua perjuangan dan semangatnya.

11. Untuk sahabat, saudara dan keluarga di tanah rantau, Oiita, Narly, Cica, Kak Tii (Ibu dosen), Opa Ipen, Mami Eidith, Mulyani, Fryan, baby All, Cheisya, mami Ria, Ivii, Cocina, Idik, Tua Linda, Markona, Eunike, Elsiana kuda, Ririn, Nonik, Ewi, Ian Tude, Kakak Sita, Anthonet, Mbak Rini, Onop, Memey, Viny, dan sepupu kece, yang membantu penulis dalam menyusun tugas akhir ini; Aprillia Mauren Pariama, S.Kep.. Terima kasih juga untuk basudara Ambonesse 2011 dan IKAMABLASS, terima kasih untuk semua kenangan manis dan pahit, untuk semua dukungan dan semangat yang diberikan, Selamat berjung dan berkarya.

viii 12. Cinta badaki (kos-kosan the baksories) Ibu Desy Upessy, Veny itik, Yulfan calon IPen, Lisa penggila draKor, Ledy LDR, dan Ona cewe paling manis, cetar, terhits di kos-kosan ini, terima kasih untuk semua dukungan, semangat dan motivasi yang selalu diberikan. Semangat untuk studinya di UKSW Salatiga. Jangan lupa mandi! Semoga semua perjungan tidak sia-sia. Tuhan Yesus memberkati. Kita cinta, sayang dan akan rindu pa ngoni

13. Terima kasih banyak Joerdy Marthen, S.H., a.k.a Ody Atheng, terima kasih untuk semua bentuk dukungannya dan bantuannya, terima kasih untuk kebersamaannya. Cepat selesaikan S2 ya. 14. Semua pihak yang membantu memberikan bantuan, dukungan,

dorongan dan motivasi yang tidak sempat disebutkan namanya, terima kasih, Tuhan Memberkti.

Semoga Tuhan selalu memberikan berkat dan kesetiaan-Nya yang melimpah untuk semua pihak yang telah membantu penulis selama menyelesaikan tugas akhir ini. Demikian dari penulis, semoga bermanfaat bagi para pembaca.

Salatiga, 22 Mei 2017

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR ... i

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI ILMIAH ... ... ii

LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING ... ... ii

LEMBAR PENGESAHAN ... iv HALAMAN PERSEMBAHAN ... ... v KATA PENGANTAR ... vi ABSTRAK ... ix DAFTAR ISI ... x DAFTAR TABEL ... ... xi

DAFTRA GAMBAR ... ... xii

DAFTAR LAMPIRAN ... ... xii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Fokus Penelitian ... ... 6

1.3 Rumusan Masalah ... 6

1.4 Signifikan dan Keunikan Penelitian... ... 6

1.5 Tujuan Penelitian ... 7

1.6 Manfaat Penelitian ... ... 7

1.6.1 Manfaat Teoritis ... 7

1.6.2 Manfaat Praktis ... 8

BAB II TINJAUAN TEORITIS ... 9

2.1 Hipertensi ... 9

2.1.1 Pengertian ... ... 9

2.1.2 Klasifikasi Hipertensi ... ... 9

2.1.3 Gejala Hipertensi ... ... 11

2.1.4 Faktor-faktir yang Mempengaruhi Hipertensi ... ... 12

2.1.5 Komplikasi Hipertensi ... ... 14

2.2 Wanita Usia Subur ... 15

2.3 Hipertensi Pada Wanita Usia Subur ... ... 15

BAB III METODE PENELITIAN ... 18

3.1 Metode Penelitian ... 18

3.2 Unit Analisa... ... 18

3.3 Partisipan Penelitian... ... 19

3.4 waktu dan Lokasi Penelitian... ... 19

3.5 Teknik Pengumpulan Data ... . 20

3.6 Analisa Data ... ... 21

3.7 Uji Keabsahan Data ... ... 21

3.8 Etika Penelitian ... ... 22

x

4.1 Gambaran Desa Kopeng ... 23

4.1.1 Proses Penelitian ... 25

4.2 Karakteristik Partisipan ... ... 30

4.3 Hasil Penelitian ... 30

4.3.1.1 Pola Makan ... 30

4.3.1.2 Stres ... 34

4.3.1.3 Kurangnya Aktivitas Fisik ... 36

4.4 Pembahasan Hasil Penelitian ... 38

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ... 49

5.1 Simpulan ... 49

5.2 Saran ... 50

DAFTAR PUSTAKA ... ... 51

DAFTAR LAMPIRAN ... ... 57

Lampiran 1 : Paduan Wawancara Hipertensi Pada Wanita Usia Subur .. 57

Lampiran 2 : Informed Consent ... ... 58

Lampiran 3 : Lembar Persetujuan Menjadi Partisipan ... ... 60

Lampiran 4 : Verbatim ... 61

Lampiran 5 : Daftar Tabel dan Gambar ... ... 71

xi

Daftar Tabel

Tabel 1.1 Data penderita hipertensi di Puskesmas Getasan ... 3 Tabel 3.1 Unit analisa dan indikator ... 17 Tabel 4.1 Penderita Hipertensi Wanita Usia Subur Yang Produktif di

Kecamatan Getasan ... 26 Tabel 4.2 Karakteristik Partisipan Penelitian ... 28

xii

Daftar Gambar

Gambar 1.1 Prevalensi hipertensi di Kabupaten Semarang ... 2 Gambar 4.1 Gambaran Desa Kopeng ... 22

xiii

DAFTAR

LAMPIRAN

Lampiran 1 : Paduan Wawancara Hipertensi Pada Wanita Usia Subur.. 55

Lampiran 2 : Informed Consent ... ... 56

Lampiran 3 : Lembar Persetujuan Menjadi Partisipan ... ... 58

Lampiran 4 : Verbatim ... 59

Lampiran 5 : Daftar Tabel dan Gambar ... ... 69