Ervi Afifah, 2014
Produksi Gula Hidrolisat Dari Serbuk Jerami Padi Oleh Beberapa Fungi Selulolitik Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ... i
PERNYATAAN ... ii
ABSTRAK ... iii
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B . Rumusan Masalah ... 3
C. Pertanyaan Penelitian ... 3
D. Batasan Masalah ... 3
E. Tujuan Penelitian ... 3
F. Manfaat Penelitian ... 4
BAB II FUNGI PENGHASIL GULA HIDROLISAT DARI SERBUK JERAMI PADI ... 5
A. Gula Hidrolisat ... 5
B. Gambaran Umum Fungi ... 5
1. Karakteristik Fungi ... 5
2. Morfologi Fungi ... 7
3. Fisiologi Fungi ... 9
4. Reproduksi Fungi ... 10
5. Klasifikasi Fungi ... 12
6. Peranan Fungi ... 13
C. Fungi Selulolitik ... 14
D. Enzim Selulase ... 14
E. Hidrolisis Lignoselulosa ... 15
1. Lignoselulosa ... 15
2. Proses Hidrolisis Selulosa ... 16
3. Tahapan Proses Hhidrolisis Dengan Fungi Selulolitik ... 17
4. Macam-macam Metode Hidrolisis dengan Fungi Selulolitik ... 19
Ervi Afifah, 2014
Produksi Gula Hidrolisat Dari Serbuk Jerami Padi Oleh Beberapa Fungi Selulolitik Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
BAB III METODE PENELITIAN ... 25
A. Jenis Penelitian ... 25
B. Desain Penelitian ... 25
C. Populasi dan Sampel ... 26
D. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 26
E. Alat dan Bahan ... 26
F. Prosedur Kerja ... 28
1. Tahap Persiapan ... 28
2. Tahap Pelaksanaan Penelitian ... 29
G. Alur Penelitian ... 37
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 39
A. Jumlah Isolat Fungi Pengurai Jerami Padi ... 39
B. Karakteristik Isolat Fungi Pengurai Jerami Padi ... 40
C. Uji Kualitatif Kemampuan Isolat Fungi Mendegradasi Selulosa ... 40
D. Kurva Produksi Spora ... 47
E. Produksi Gula Hidrolisat dari Serbuk Jerami Padi oleh Fungi Selulolitik ... 49
1. Pretreatment Jerami Padi ... 49
2. Produksi Gula hidrolisat Hasil Hidrolisis Fungi Selulolitik ... 51
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 60
A. Kesimpulan ... 60
B. Saran ... 60
DAFTAR PUSTAKA ... 61
LAMPIRAN ... 67
