JUDUL PROGRAM ES BANGJO (ABANG IJO)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Diusulkan Oleh :
MUHAMAD ALVIAN SETYADI 7311414038/2014
MUHAMMAD AGUS MASSHOLEH 3401413129/2013
ANNISA ISLAMMEI RAHAYU 3211414004/2014
ILHAM FAKHRUDIN /2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM ES BANGJO (ABANG IJO)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Diusulkan Oleh :
MUHAMAD ALVIAN SETYADI 7311414038/2014
MUHAMMAD AGUS MASSHOLEH 3401413129/2013
ANNISA ISLAMMEI RAHAYU 3211414004/2014
ILHAM FAKHRUDIN /2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
2014
2. Bidang Kegiatan : PKM-K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhamad Alvian Setyadi
b. NIM : 7311414038
c. Jurusan : Manajemen
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Glagah 2, RT05/RW04,
Banjarnegoro, Mertoyudan, Magelang
f. Alamat email : [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang 5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 7. Biaya Kegiatan Total
Dikti : Rp 7.102.000,00
Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
DAFTAR ISI
Halaman Judul………... i
Halaman Pengesahan………... ii
Daftar Isi……… iii
Daftar Tabel………..………. iv
Ringkasan………...v
A. Latar Belakang………...1
B. Rumusan Masalah……….……….2
C. Tujuan……… 2
D. Luaran yang Diharapkan………2
E. Manfaat Kegiatan………...2
F. Deskripsi Usaha………... 3
G. Analisis Pemasaran Usaha………. 3
H. Metode Pelaksanaan………...4
I. Biaya ……….... 6
J. Lampiran …...……… 7
RINGKASAN Es Bangjo (Abang ijo)
.
, Muhamad Alvian Setyadi, Muhammad Agus Massholeh, Annisa Islammei Rahayu, Ilham Fakhrudin
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
Dalam era kuliner makanan dan minuman sekarang ini terdapat banyak sekali yan tersaji. Khususnya pada minuman yang bnyak diminati masyarakat. Minuman instant yang siap untuk di nikmati sudah menjamur dikalangan konsumen.
Namun, sebenernya minman instant mempunyai dampak yang buruk bagi kesehatan. Melalui rancangan inilah dibuat program kewirausahaan untuk membuat es bangjo.
Es bangjo merupakan es yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana namun dapat menarik minat konsumen. Es bangjo juga tidak termasuk dalam golongan minuman instant.
Kegiatan ini dapa menujang dan menumbuhkan minat serta bakat mahasiswa dalam bidang kewirausahaan.
1.2 Rumusan Masalah
a. Bagaimana cara mengolah es banhjo? b. Bagaimana pemasaran yang dilakukan ?
c. Bagaimana cara meningkatkan nilai jual dari produksi es bangjo ini? 1.3 Tujuan
a. Menciptakan peluang berwirausaha produksi MasSal b. Menjadi salah satu wadah untuk berbisnis mahasiswa
c. Dapat meperkenalkan produk inovasi dari salak yang bernilai ekonomi lebih tinggi
1.4 Luaran yng Diharapkan
a. Usaha es bangjo dapat menjadi salah satu peluang bisnis mahasiswa dan meningkatkan keterampilan mahasiswa
b. Menambah pengetahuan mahasiswa dan masyarakat pada khususnya tentang inovasi olahan es sebagai salah satu usaha kuliner yang berpotensi untuk dikembangkan
c. Dapat membantu mewujudkan mahasiswa dan masyarakat yang mandiri dan inovatif
1.5 Manfaat Kegiatan
a. Merancang dan mengembangkan ide atau inovasi dalam diri mahasiswa dan masyarakat
2
BAB II
GAMBARAN UMUM KEGIATAN USAHA 1. DESKRIPSI USAHA
Wirausaha di bidang makanan ini merupakan sebuah inovasi. Minuman yang biasanya dikemas secara instant yang biasanya dikonsumsi secara langsung dijadikan olahan yang berbeda. Produk abang ijo yang dikemas menggunakan gelas cup agar lebih praktis dan menarik konsumen. Produk abang ijo yang belum banyak terdapat di pasaran ini menunjukkan sedikitnya pesaing dan memiliki potensi untuk berkembang. 2. ANALISIS PEMASARAN USAHA
Strategi Harga
Harga per kemasan bergantung pada harga bahan-bahan yang digunakan. Pertimbangan harga produk ini dilakukan agar tidak menjatuhkan nilai barang dan tidak mengalami kerugian. Harga yang diberlakukan juga melihat harga yang berlaku di pasaran agar tetap seimbang dan tidak merusak harga pasar.
Strategi Kualitas Produk
MasSal ini dikemas dengan menggunakan gelas cup agar terhindar dari debu dan kotoran yang berterbangan diudara sehingga kualitas abang ijo yang ada di pasaran terjamin..
Strategi Pemasaran dan Promosi
a. Bekerja sama dengan kalangan yang berkecimpung pada bisnis makanan, serta mahasisiwa yang kuliah sambil berjualan
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Tempat produksi kami di Semarang, gunungpati, Semarang. Untuk merealisasikan dapat dilakukan berbagai cara yaitu:
1. Persiapan perlengkapan usaha
Tahap ini adalah pembelian peralatan dan bahan untuk mendukung produksi seperti,
Alat :
a. Pisau untuk memtong b. Alat serut buah c. Gelas cup d. Kompor e. Panci. f. Baskom g. Gelas cup h. Sedotan i. telenan Bahan :
a. buah strawberry
b. buah melon
c. nata de coco
d. susu kental manis
e. agar-agar merah
f. sirup warna hijau
g. madu
2. Proses pembuatan
Pada tahap kedua ini mari kita lihat cara pembuatannya,
a. Pertama siapkan adonan agar-agar wrna merah yang akan dibuat b. Semetara membuat agar-agar, cuci buah strawbery dan melon c. Selanjutnya potong potong buah strawberry yang sudah dicuci da
dibersihkan
d. Seru buah melon dengan menggunakn seutan buah agar hasilnya seperti cendol
4
f. Selanjutnya dalam tahap pembuatan es
g. Sebelum siapkan cupnya dahulu, kemudian masukkan potongan strawberry tadi
h. Masukkan juga untuk serutan buah melon tadi
i. Masukkan madu sesui selera, madu disini digunakan sebagai penggant gula
j. Tuangkan sirup hijau dalam cup tersebut k. Kemudian tambahkan susu kental manis putih l. Tuangkan air putih sesuai selera
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Biaya KegiataN
Ringkasan anggaran biaya:
No Jenis Pengeluaran Jumlah (Rp)
1. Barang habis pakai 875.000,00
2. Alat yang digunakan 2.652.000,00
3. Transportasi 600.000,00
4. Lain-lain 2.975.000,00
Jumlah 7.102.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan N
O
AGENDA BULAN
1 2 3 4
1 Pembelian peralatan 2 Pra produksi 3 Promosi 4 Pelaksanaan
6
LAMPIRAN-LAMPIRAN LAMPIRAN I
Biodata Ketua dan Anggota 1. Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama : Muhamad Alvian Setyadi
NIM : 7311414038
Tempat, tanggal lahir : magelang, 9 juni 1996 Jenis Kelamin : laki-laki
Alamat : glagah 2, rt05, rw 4, banjarnegoro, mertoyudan, Magelang.
E_mail : [email protected]
LAMPIRAN 2
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN 1. Peralatan penunjang
Material Kuantitas Harga Satuan (RP) Jumlah (RP)
Pisau 4 buah 8000,00 32.000,00
Talenan 4 buah 20.000,00 80.000,00
Panci alumunium 2 buah 50.000,00 100.000,00
Sedotan 1 lusin 40.000,00 40.000,00
Waskom 2 buah 30.000,00 90.000,00
Penyaring 2 buah 10.000,00 20.000,00
Pengaduk 2 buah 10.000,00 20.000,00
Kompor gas 1 buah 350.000,00 350.000,00
Tabung gas 1 buah 180.000,00 180.000,00
Regulator gas 1 buah 110.000,00 110.000,00
Serut buah 2 buah 15.000,00 30.000,00
Gerobak penjual 1 buah 1.600.000,00 1.600.000,00
SUB TOTAL (RP) 2.652.000,00
2. Bahan Habis Pakai
Material Kuantitas Harga Satuan (RP) Jumlah (RP)
strawberry 1 kg 65.000,00 65.000,00
melon 5 kg 15.000,00 75.000,00
madu 2 liter 85.000,00 170.000,00
sirup 1 liter 45.000,00 45.000,00
Agar-agar 1 kg 20.000,00 20.000,00
Air bersih 150 liter 40.000,00
Cup 12 pack 15.000,00 180.000,00
Plastic lid 1 gulung 200.000,00 200.000,00
Gas 12 kg 80.000,00
SUB TOTAL (RP) 875.000,00
3. Perjalanan
Material Kuantitas Harga Satuan (RP) Jumlah (RP)
Ke Kab. Magelang 4 50.000,00 200.000,00
Ke Kab. Magelang 4 50.000,00 200.000,00
Ke Kab. Magelang 4 50.000,00 200.000,00
SUB TOTAL (RP) 600.000,00
4. Lain-lain
Material Kuantitas Harga Satuan
8
a. Sewa handicam 1 buah 800.000,00 800.000,00
b. Sewa kamera digital 1 buah 600.000,00 600.000,00
c. Cetak foto 150 lembar 1500,00 225.000,00
d. Cetak video 100.000,00
Penyusunan laporan
a. Biaya print 200.000,00
b. Penggandaan 200.000,00
c. Pengarsipan 150.000,00
d. Biaya modem 200.000,00
Biaya penunjang a. Banner dan
X-banner 2 buah 250.000,00 500.000,00
SUB TOTAL (RP) 2.975.000,00
LAMPIRAN 3
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN UGAS
