SEBAGAI INOVASI MAKANAN SEHAT TANPA PENGAWET
BIDANG KEGIATAN : PKM- KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Eko Sugiono 5202414009/2014 Ajeng Kurnia Lestari 5202414001/2014 Rizki Hadi Aminudin 5202414025/2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan : MR. RAINBOW (Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran) Sebagai Inovasi Makanan
Sehat Tanpa Pengawet 2. Bidang Kegiatan : PKM- KEWIRAUSAHAAN 3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Eko Sugiono
b. NIM : 5202414009
c. Jurusan : Teknik Mesin
d. Universitas : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah : Jln. Karanganyar Mejasem Timur RT 04/01 No.24 Kec. Kramat - Kab. Tegal f. Handphone / telepon : 085641459745
g. Alamat email : [email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah :
d. No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti : Rp. 6.910.000,00
b. Sumber lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Teknik Mesin Ketua Pelaksana Kegiatan
Dr. Muhammad Khumaedi M.Pd Eko Sugiono
NIP.196209131991021001 NIM.5202414009
Pembantu Rektor bidang Dosen Pendamping
Kemahasiswaan
Dr
. Bambang Budi Raharjo M.Si Ir. Joko Widodo (contoh)
NIP.196012171986011001 NIDN. 0012077306
DAFTAR ISI ...iii
DAFTAR TABEL...iv
RINGKASAN ...v
BAB I PENDAHULUAN... 1.1 Latar Belakang ...1
1.2 Rumusan masalah...2
1.3 Tujuan ...2
1.4 Luaran yang Diharapkan ...2
1.5 Kegunaan Program ...3
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT ...3
BAB III METODE PELAKSANAAN ...8
BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ... 4.1. Anggaran Biaya ...10
4.2. Jadwal Kegiatan ...11
LAMPIRAN-LAMPIRAN ... Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ...18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ...22
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Investasi Awal...5
Tabel 2. Barang Sewa...6
Tabel 3. Biaya Operasional per Bulan...6
Tabel 4. Rekapitulasi Biaya...10
Tabel 5. Jadwal Kegiatan Program...11
mie, tetapi saat ini dengan meningkatnya pesanan dan permintaan yang banyak tehadap produk ini tidak jarang disalahgunakan oleh pihak-pihak yang tak bertanggung jawab untuk bisa memanfaatkan momen dan kondisi demikian untuk mendapatkan keuntungan lebih dari hasil penjualan dengan cara memberikan bahan pengawet atau zat-zat kimia berbahya diantaranya formalin dan boraks untuk mengawetkan mie agar tahan lama dan tidak cepat busuk jika digunakan dalam jangka panjang. Hal tersebut sungguh sangat membahayakan bagi konsumen karena bahan berbahaya tersebut dapat menyebabkan berbagai penyakit pada organ-organ vital manusia diantanya kanker, ginjal, pembuluh darah atau bahkan dalam jangka panjang dapat mengakibatkan kematian. Melihat kasus dan kondisi demikian yang sering terjadi di masyarakat, maka timbul sebuah ide untuk membuat mie dengan bebas bahan pengawet dan zat-zat kimia berbahaya yang sehat sekaligus sebagai inovasi yaitu mie rebung pelangi dengan variasi warna dan rasa dari sayuran untuk meningkatkan peminat mie di kalangan masyarakat. Program ini diharapkan mampu menciptakan peluang bisnis kreatif dan inovatif berupa mie rebung pelangi dari warna sayuran serta menciptakan makanan atau produk yang aman, bergizi dan tentunya memberikan kesehatan bagi konsumen. Luaran dari program tersebut diharapkan mampu memberikan peluang usaha mandiri dan daya saing terhadap produk-produk mie dari luar negeri. Prospek penjualan mie rebung pelangi ini sangat berpeluang tinggi apabila bisa bersaing di pasaran. Dalam metode pelaksanaan pembuatannya terdapat 3 tahapan, diantaranya yaitu persiapan, pelaksanaan dan pembuatan, serta monitoring dan evaluasi. Pada tahap pelaksanaan terdiri beberapa tahap diantanya, persiapan alat dan bahan, proses pembuatan dan pengolahan, promosi dan pemasaran. Hasil yang diharapkan tentunya dapat meningkatkan daya saing dan peluang usaha mandiri di bidang kewirausahaan khususnya pada bidang makanan sehat.
Kata kunci : Mie Rebung, Sayuran, Inovasi
BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar belakang
Mie merupakan makanan dan produk yang sangat digemari masyarakat Indonesia mulai dari anak- anak sampai orang tua. Hampir di semua wilayah kita dapat menemukan makanan atau jajanan yang terbuat dari mie, mulai dari terminal, sekolah, pinggir jalan, perkantoran atau hotel dan restoran-restoran mewah. Namun dibalik kepopulerannya tersebut tak jarang ada pihak-pihak takbertanggung jawab yang berusaha mencari peruntungan dari keadaan tersebut dengan memanfaatkan zat-zat berbahaya sebagai bahan campuran dalam pembuatan mie agar memiliki niai ekomonis yang tinggi tetapi tidak memperhatikan tingkat keamanan dan kesehatan para konsumen. Sebagai salah satu contoh kasus yang terjadi pada bulan Februari 2015 lalu, Surabaya (suarasurabaya.net) Anggota Unit Kejahatan Umum (Jatanum) Polrestabes Surabaya berhasil membongkar peredaran mie kuning berformalin di Surabaya. Polisi mengamankan sekitar 44 kantong plastic mie kuning basah siap edar seberat 330 kilogram. Anggota Jatanum juga mengamankan tersangka Lim Kha Hing (49) warga Lakarsantri Surabaya, Jawa Timur yang merupakan pemilik pabrik mie berformalin yang berada di kawasan Gondang, Pacet Mojokerto, Jawa Timur. AKBP Sumaryono Kasat Reskrim Polrestabes Surabaya mengatakan pengungkapan ini bermula dari adanya laporan masyarakat berkaitan dengan beredarnya mie kuning di pasar tradisional Surabaya yang diduga mengandung formalin. Polisi kemudian melakukan penyelidikan dan penggrebekan rumah di jalan Gang Gembong No.18, Surabaya yang diduga sebagai agen mie tersebut. Dari keterangan pemilik agen mie, pihak kepolisian mendapatkan data jika mie tersebut diproduksi oleh UD Ngatminah milik Lim Kha Hing, hasil pemeriksaan sementara tersangaka mencampur adonan mie dengan bahan-bahan berbahaya seperti pewarna kimia dan formalin, mirisnya lagi takarannya hanya berdasarkan perkiraan tersangka. Dari tangan pelaku petugas mengamankan 28 kantung plastic mie besar putih, 14 kantung mie basah kecil dan 2 kantung plastik mie basah gepeng, tiga unit mesin penggiling mie dan satu unit truk serta sejumlah catatan pemesanan mie sejak tahun 2014. Untuk mempertanggungjawabkan perbuatannya, tersangka dijerat dengan pasal 136 Jo pasal 75 ayat 1 huruf b dan atau pasal 140 Jo pasal 86 ayat (2) dan pasal 141 Jo pasal 89 Undang-undang Nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan. Selain itu tersangka juga dijerat dengan pasal 62 Jo pasal 8 huruf a Undang-undang Nomor 8 tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen, dengan ancaman hukuman lima tahun penjara. Sebenarnya masih banyak kasus-kasus serupa yang terjadi di daerah daerah Indonesia seperti Jakarta, Bekasi, Semarang, Yogyakarta dan Palembang seperti yang pernah dikemukakan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia.
Melihat kasus yang terjadi di atas maka dari itu kami selaku mahasiswa Universitas Negeri Semarang mempunyai ide dan gagasan untuk dapat membuka peluang usaha dengan cara membuat mie dengan bahan dasar rebung dan pewarna alami mie dari sayuran yang aman, sehat dan bergizi bagi konsumen dan khususnya para penggemar mie.
Peluang usaha tersebut diharapkan dapat memberikan keuntungan yang tinggi mengingat di Semarang banyak berjajar pedagang-pedagang mie dan bakso serta para penikmat mie mulai dari anak-anak sampai orang tua. Selain itu proses pembuatan mie ini tidak begitu rumit dan bahan bakunya mudah didapatkan serta pemasarannya yang bias dilakukan secara langsung pada masyarakat dan kalangan penggemar mie.
1.2.Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas maka didapatkan beberapa rumusan masalah diantaranya yaitu:
1) Ada berapa varian warna sayuran yang digunakan dalam membuat mie rebung pelangi tersebut ?
2) Bagaimana cara atau proses pembuatan mie rebung pelangi yang sehat tersebut?
3) Bagaimana cara pemasaran hasil produksi tersebut?
4) Berapa target penjualan dan produksi mie pelangi tersebut setiap hari? 1.3.Tujuan
Adapun tujuan yang ingin dicapai dari gagasan program tersebut diantanya yaitu:
1) Membuat dan memproduksi mie rebung pelangi dengan 4 varian warna ( hijau, merah, kuning dan putih/ original)
2) Mencapai target penjualan dan produktivitasi tidak kurang dari 100 bungkus/ hari
3) Mampu memasarkan produk mie rebung pelangi tidak kurang dari 100 bungkus/hari
1.4. Luaran yang Diharapkan Adapun luaran dari program ini adalah :
1) Menghasilakan produk makanan yang aman dan sehat serta terhindar dari bahan-bahan kimia berbahaya
2) Membuka peluang usaha mandiri berbasis karya kreatif dan inovatif 3) Menjawab keresahan masyarakat tentang peredaran mie berbahaya yang
banyak terdapat di pasaran
3
1.5.Kegunaan Program
Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakanya program ini adalah : a.. Bagi Produsen
1. Mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan produk mie rebung pelangi sayuran
b. Bagi Masyarakat atau Konsumen
1. Masyarakat atau konsumen dapat mengonsumsi makanan aman dan sehat yaitu mie rebung pelangi dari sayuran
2. Masyarakat atau konsumen dapat membeli produk ini dengan mudah dan harga yang terjangkau
3. Meningkatkan daya tarik dan mianat pembeli khususnya anak-anak dan para penggemar olahan mie
c. Bagi Mitra Usaha
1. Meningkatkan kerjasama yang menguntungkan dan menjajikan 2. Menambah jenis dan variasi produk yang dipasarkan
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT
2.1 Prospek Pengembangan Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran sebagai Makanan Sehat Tanpa Pengawet
Mie rebung pelangi warna sayuran merupakan suatu produk makanan yang dibuat mengunakan bahan alami tanpa zat kimia, pengawet berbahaya atau pewarna buatan. Mie rebung pelangi warna sayuran dapat menjadi peluang usaha yang menguntungkan karena pembuatannya tidak begitu sukar dan merupakan inovasi baru dari produk mie yang harganya terjangkau untuk semua kalangan masyarakat.
Mie rebung pelangi warna sayuran memiliki peluang usaha yang cukup tinggi di berbagai daerah. Hal tersebut dikarenakan belum banyak usaha serupa yang memproduksi mie terbuat dari rebung dan inovasi warna alami dari sayuran , bahan baku yang mudah didapatkan, proses pembuatan mudah, biaya pembuatan terjangkau dan yang paling penting mie rebung ini bebas bahan kimia, pengawet, formalin atau boraks. Produk ini tersedia dalam berbagai jenis pilihan warna untuk itu diharapkan akan banyak masyarakat mulai dari anak-anak sampai orang tua yang tertarik dan menyukainya.
2.2 Keunggulan Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran
2.3 Peluang Usaha
Peluang usaha program ini mempunyai prospek usaha ke depan yang menjamin, hal ini dikarenakan mie rebung pelangi warna sayuran masih belum banyak atau mungkin belum ada yang membuat dan memproduksi mie rebung warna sayuran kalaupun ada mungkin itu terbuat dari bahan-bahan yang sudah biasa digunakan seperti dari singkong atau jagung. Untuk itu mie rebung warna sayuran dapat dikatakan pangsa pasarnya akan berkembang meskipun awalnya hanya diproduksi dalam jumlah yang dikehendaki.
2.4 Media Promosi
Untuk meningkatkan minat dan daya tarik pada masyarakat atau konsumen maka diperlukan suatu media promosi yang menarik agar dapat memberikan informasi yang membuat konsumen penasaran untuk membelinya. Media promosi yang bisa dilakukan diantaranya dapat melalui brosur, pamphlet, spanduk/mmt, social media atau bisa juga melalui promosi langsung pada masyarakat dengan memberikan produk secara gratis sehingga akan menarik minat masyarakat tersebut.
2.5 Strategi Pemasaran yang akan Ditetapkan 1. Produk
Jenis usaha akan bergerak pada bidang produksi dan distribusi. Nama produk adalah Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran.
2. Harga
Harga yang akan ditetapkan yaitu Rp 10.000,00 per kg 3. Promosi
Untuk meningkatkan daya jual produk maka perlu dilakukan promosi. Promosi dapat dilakukan melalui sosmed (sosial media), pembagian brosur pemasangan spanduk, pamflet atau langsung ke masyarakat. 4. Distribusi
5
2.6 Rencana Produksi selama 4 bulan
Rencana produksi mie rebung warna sayuran adalah sebagai berikut : 1 minggu : 50 kg
4 bulan : 16 x 50 kg = 800 kg 2.7 Analisis Keuangan
Investasi awal yang diperlukan :
Tabel 1. Investasi Awal
No. Alat Satuan Harga Jumlah
1. Pisau 5 Rp 10.000,00 Rp 50.000,00
2. Talenan 3 Rp 10.000,00 Rp 30.000,00
3. Baskom ukuran besar 2 Rp 40.000,00 Rp 80.000,00 4. Baskom ukuran sedang 5 Rp 50.000,00 Rp 250.000,00 5. Piring satu lusin 1 Rp 56.000,00 Rp 56.000,00
6. Panci 3 Rp 60.000,00 Rp 180.000,00
7. Centong 5 Rp 3.000,00 Rp 15.000,00
8. Garpu satu lusin 1 Rp 30.000,00 Rp 30.000,00 9. Sendok satu lusin 1 Rp 35.000,00 Rp 35.000,00
10. Plastik kemasan 5 Rp 6.000,00 Rp 30.000,00
11. Parutan 1 Rp 25.000,00 Rp 25.000,00
12. Saringan 2 Rp 20.000,00 Rp 40.000,00
13. Serbet 5 Rp 10.000,00 Rp 50.000,00
Jumlah Biaya Investasi Awal Rp 871.000,00
Barang sewa yang diperlukan :
No. Alat Harga/ Minggu Harga/Bulan Jumlah 14. Satu set timbangan Rp 8.000,00 Rp 32.000,00 Rp 128.000,00 15. Satu set kompor gas Rp 15.000,00 Rp 60.000,00 Rp 240.000,00
16. Blender Rp 5.000,00 Rp 20.000,00 Rp 80.000,00
17. Alat pembuat mie Rp 30.000,00 Rp 120.000,00 Rp 480.000,00
Jumlah Biaya Sewa Barang Rp 928.000,00
18. Kas Usaha Rp 1.000.000,00
Jumlah (investasi awal + sewa barang + kas usaha) Rp 2.799.000,00 2.1 Biaya Operasional per Bulan
Tabel 3. Biaya Operasional per Bulan
No. Bahan Satuan Harga Jumlah
1. Gula 3 kg Rp 10.000,00 Rp 30.000,00
2. Garam 10 bungkus Rp 4.000,00 Rp 40.000,00
3. Penyedap rasa 5 bungkus Rp 5.000,00 Rp 25.000,00
4. Telur 5 kg Rp 17.000,00 Rp 85.000,00
5. Mentega 4 kg Rp 15.000,00 Rp 60.000,00
5. Tepung kanji 10 kg Rp 8.000,00 Rp 80.000,00
6. Tepung terigu 15 kg Rp 8.000,00 Rp 120.000,00
7. Tepung beras 10 kg Rp 10.000,00 Rp 100.000,00
8. Minyak wijen 1 botol Rp 21.000,00 Rp 21.000,00
9. Bayam 5 kg Rp 8.000,00 Rp 40.000,00
10. Wortel 5 kg Rp 9.000,00 Rp 45.000,00
11. Rebung 10 kg Rp 6.000,00 Rp 60.000,00
11. Paprika merah 5 kg Rp 10.000,00 Rp 50.000,00
12. Tabung gas 5 tabung Rp 18.000,00 Rp.90.000,00
7
14. Beban promosi Rp 200.000,00
15. Beban listrik Rp 100.000,00
Jumlah Biaya Operasional per Bulan Rp 1.296.000,00 2.1 Analisis Pendapatan dan Keuangan
Produksi 1 bulan = 200 kg
Produksi 4 bulan : = 800 kg
Harga Mie rebung yang ditawarkan = Rp 10.000,00 per kg Hasil penjualan 4 bulan = 800 x Rp 10.000,00
= Rp 8.000.000,00 Total biaya operasional 4 bulan = 4 x Rp 1.296.000,00
= Rp 5.184.000,00 Keuntungan selama 4 bulan = Rp 8.000.000,00 –
BAB III. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa berjudul Mie Rebung Pelangi ini terdiri dari 3 tahap :
a. Tahap Persiapan b. Tahap Pelaksanaan
c. Tahap Monitoring dan Evaluasi a. Tahap Persiapan
Melakukan survei kawasan UNNES dan sekitarnya serta melakukan hubungan kerjasama dengan penjua makanan olahan yang didalamnya terdapat bahan dasar berupa mie. Hal ini bertujuan untuk mengetahui tempat pemasaran produk dan cara pemasarannya.
b. Tahap Pelaksanaan Persiapan alat dan bahan
Untuk membuat produk Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran langkah awal yang harus kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Hal itu kita lakukan agar dapat memperlancar pembuatan Sotamisay.
Alat :
•Satu set kompor gas • Blender
• Alat pembuat mie • Pisau dan telenan • Baskom ukuran besar • Baskom ukuran sedang
• Centong • Panci
• Sendok • Garpu
• Piring • Plastik kemasan
• Parutan • Saringan
• Serbet
Bahan :
• 3 kg rebung halus • 3 sdt gula
• 3 sdt garam
• Penyedap rasa secukupnya • 5 kg tepung kanji
• 4 butir telur • 3 sdm
9
Untuk Pewarna Mie :
1. Bayam yang sudah dihaluskan/ diblender (untuk warna hijau) 2. Paprika merah yang sudah dihaluskan/diblender
(untuk warna merah)
3. Wortel yang sudah dihaluskan/diblender (untuk warna kuning) Pengolahan
i. Pembuatan pewarna mie dari sayuran Warna hijau :
1. Siapkan bayam yang sudah dicuci bersih
2. Kemudin haluskan bayam dengan cara diblender dan tambahkan air secukupnya
3. Saring bayam yang sudah diblender tadi dengan penyaring Warna merah :
1. Siapkan paprika merah yang sudah dicuci bersih 2. Kemudian haluskan paprika dengan cara diblender dan tambahkan air secukupnya
3. Saring paprika yang telah dihaluskan dengan penyaring Warna kuning :
1. Siapkan wortel yang sudah dicuci bersih
2. Kemudian haluskan wortel dengan cara diblender dan tambahkan air secukupnya
3. Saring wortel yang telah dihaluskan dengan penyaring
ii. Pembuatan mie :
1. Siapkan rebung yang sudah dicuci bersih
2. Kemudian parut terlebih dahulu untuk mendapatkan rebung dengan tekstur kasar lalu haluskan dengan cara diblender agar tekstur rebung lebih halus 3. Selanjutnya saring rebung yang sudah dihaluskan agar kandungan air
berkurang lalu jemur di bawah sinar matahari kurang lebih 3-4 hari
4. Setelah rebung kering dan teksturnya seperti tepung selanjutnya kita campurkan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung kanji, terigu, telur, mentega, gula,garam dan penyedap serta pewarna mie dari sayuran
5. Aduk dan uleni adonan sampai bahan tercampur rata dan tidak lengket 6. Kemudian gilas-gilas adonan mie dengan penggiling mie secara berulang
agar adonan menjadi pipih dan berbentuk lembaran
8. Setelah adonan terbentuk lembaran masukan adonan ke dalam alat pembentuk mie
9. Setelah mie terbentuk kemudian kukus mie selama kurang lebih 10 menit, lalu angkat dan tiriskan.
10. Jika mie akan dibiarkan menjadi mie basah maka cukup di kukus saja tetapi jika ingin menjadi mie kering maka selanjutnya jemur mie selama 1-2 hari di bawah sinar matahari.
iii. Promosi
Sebelum melakukan kegiatan pemasaran kita lakukan kegiatan promosi terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar sebelum dilakukan pemasaran produk mie rebung pelangi sebelumnya sudah dikenal oleh masyarakat/ konsumen. Sehingga pada saat pemasaran dapat berjalan lancar tanpa ada kendala pada kegiatan promosi.
iv. Pemasaran
Pada tahapan ini akan dilakukan penjualan oleh kami selaku pembuat program dan pencarian tempat-tempat yang dapat membantu memasarkan produk mie rebung pelangi, misalnya di warung, toko, pasar atau pedagang makanan olahan dari mie yang dapat melakukan kerja sama antara kedua belah pihak agar program dapat berjalan lancar.
c. Tahap Evaluasi
Pada tahapan ini kami akan melakukan evaluasi secara langsung yaitu dengan cara melakukan penghitungan hasil usaha atau keuntungan yang didapat dalam penjualan serta mengevaluasi kinerja tim pembuat program. BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4. Rekapitulasi Biaya
No. Jenis Pengeluaran Jumlah
1. Peralatan penunjang PKM Rp 2.899.000,00
2. Bahan habis pakai Rp 1.436.000,00
3. Perjalanan Rp 1.370.000,00
4. Lain-lain Rp 1.205.000,00
Jumlah Pengeluaran Rp 6.910.000,00
11
mengharapkan setelah PKMK ini selesai, prospek bisnis dan usaha Mie Rebung Pelangi ini dapat membantu kami sebagai mahasiswa untuk dapat mengembangakan peluang usaha mandiri yang mendatangkan keuntungan dan produk yang diproduksi dapat bermanfaat bagi masyarakat.
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 5. Jadwal Kegiatan Program No
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing Biodata Ketua Kelompok
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Eko Sugiono
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Teknik Otomotif
4 NIM 5202414009
5 Tempat danTanggal Lahir Tegal, 31 Oktober 1995
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 085641459745
C.
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Mejasem Timur 01 SMPN 10 Tegal SMKN 1 Adiwerna
Jurusan
Teknik Kendaraaan Ringan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
D. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No NamaPertemuanIlmiah/ Seminar JudulArtikelIlmiah Waktu dan Tempat 1
Workshop PKM FT UNNES 2014 13 September
2014 Gd. Graha Cendikia FT
UNNES
2 Talkshow Jurnal Ilmiah
30 November 2014 FMIPA
UNNES
3 Seminar Nasional Symposium”“Mechanical
15 November No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1 Juara III Bola Volly Putra POPDA Kota Tegal
13
2 Juara III Lomba Macapat Putra tingkat Kota Tegal
DIKPORA Kota Tegal 2009
3 Juara I Lomba Gerak Jalan Putra tingkat Kota Tegal
DIKPORA Kota Tegal 2010
4 Juara III Lomba Mengarang Berbahasa Jawa tingkat Kota Tegal
DIKPORA Kota Tegal 2010
5
Juara I Lomba Mata Diklat FISIKA
SMK N 1 Adiwerna 2012
6 Juara II Lomba Geguritan SMK N 1 Adiwerna 2012
7 Juara III Lomba TUB BB tingkat Kabupaten Tegal DIKPORA Kabupaten Tegal
2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan maka saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreativitas Mahasiswa yang berjudul “ MR. RAINBOW (Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran) Sebagai Inovasi Makanan Sehat Tanpa Pengawet.
Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul
1 Nama Lengkap Ajeng Kurnia Lestari
3 Program Studi Pendidikan Teknik Otomotif
4 NIM 5202414001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 18 April 1996
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 085711180515
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
NamaInstitusi SDN
Ambartawang 2 SMPN 1 Mungkid SMKN 1 Magelang
Jurusan Teknik Kendaraan
Ringan TahunMasuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No NamaPertemuanIlmiah/ Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 Workshop PKM FT UNNES 2014 Gd. Graha Cendikia FT13 September 2014 UNNES
2 Talkshow Jurnal Ilmiah 30 November 2014
FMIPA UNNES
3 Seminar Nasional “Mechanical
Symphosium “
No. JenisPenghargaan InstitusiPemberiPenghargaan Tahun 1 Juara Lomba TUB BB
tingkat Kota Magelang
DIKPORA Kota Magelang 2012 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan maka saya sanggup menerima sanksi.
15
Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul
( Ajeng Kurnia Lestari ) NIM. 5202414001
Anggota 2
A.
IdentitasDiri
1 NamaLengkap Rizki Hadi Aminudin
3 ProgramStudi Pendidikan Teknik Otomotif
4 NIM 5202414025
5 TempatdanTanggalLahir Tegal, 17 Juni 1996
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 089667384836
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
NamaInstitusi SDN Tunon 1 SMPN 17 Tegal SMKN 1 Adiwerna
Jurusan Teknik Kendaraan
Ringan
TahunMasuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No NamaPertemuanIlmiah/ Seminar JudulArtikelIlmiah Waktu dan Tempat 1 Workshop PKM FT UNNES 2014 13 September 2014 Gd.Graha Cendikia FT
UNNES 2 Seminar Nasional Symphosium “ “ Mechanical
15 November 2014 Universitas Diponegoro Semarang D . P e n g h a r g a a n d a l a m 1 0 t a h u n Te r a k h i r ( d a r i p e m e r i n t a h , a
s o s i a s i a t a u i n s t i t u s i l a i n n y a )
No. JenisPenghargaan InstitusiPemberiPenghargaan Tahun
1 Juara II Lomba Karya Ilmiah
tentang Mangrove DIKPORA Kota Tegal 2008
2 Juara II Lomba Penyuluhan
17
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan maka saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreativitas Mahasiswa yang berjudul “ MR. RAINBOW (Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran) Sebagai Inovasi Makanan Sehat Tanpa Pengawet.
Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul
Lampiran2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Produksi 1 Paket Rp1.936.000,00 Rp 1.936.000,00
2. Sewa kamera
digital Pemasaran 1 Paket Rp 50.000,00 Rp 50.000,00 3. Sewa handy cam Pemasaran 1 Paket Rp 50.000,00 Rp 50.000,00
4. Kaset handy cam Pemasaran 1 Paket Rp 35.000,00 Rp 35.000,00
5.
Sewa alat untuk pembuatan produk
Produksi 1 Paket Rp 880.000,00 Rp 828.000,00
SUB TOTAL (Rp) Rp 2.899.000,00
2. Bahan Habis Pakai
No. Material Justifikasi
Bahan baku Produksi Rp 1.336.000,00 Rp 1.336.000,00
2. Kertas A4 Pemasaran 1 Paket Rp 50.000.00 Rp 50.000.00
3. Tinta Printer Pemasaran 1 Paket Rp 50.000,00 Rp 50.000,00
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.436.000,00
19
No. Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan(Rp) Jumlah(RP)
1. Pra Kegiatan Peralatan - Rp 300.000,00 Rp 300.000,00
2. Kegiatan Kegiatan - Rp 600.000,00 Rp 600.000,00
3. Pasca kegiatan Kegiatan - Rp 350.000,00 Rp 270.000,00
4. Beban
transportasi Transportasi - Rp 200.000,00 Rp 200.000,00
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.370..000,00
4. Lain-lain
No Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan(Rp) Jumlah(RP) 1. Beban Promosi Peralatan - Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 2. Beban Listrik Kegiatan - Rp 100.000,00 Rp 100.000,00 3. Cuci cetak digital Kegiatan - Rp 155.000,00 Rp 155.000,00 4. Pindah data ke CD Transportasi - Rp 150.000,00 Rp 150.000,00
5. Penggandaan Dokumen - Rp 300.000,00 Rp 300.000,00
6. Pengarsipan Dokumen - Rp 300.000,00 Rp 300.000,00
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.205..000,00
Lampiran 3.Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No Nama/NIM ProgramStu
di BidangIlmu AlokasiWaktu(jam/minggu) UraianTugas 1 Eko
20 jam/ minggu Perencanaan program 2 Ajeng Kurnia
Lestari/5202414001
20 jam/ minggu Pembuatan Mie Rebung Pelangi 3 Ajeng Kurnia
Lestari/5202414001
20 jam/ minggu Promosi
4. Rizki Hadi
20 jam/ minggu Persiapan dan pengadaan
21
Lampiran 4.Format Jadwal Kegiatan
No JenisKegiatan
Bulan
1 2 3 4
1. Perencanaan program
2. Permintaan ijin
3. Persiapan dan pengadaan bahan
4. Promosi
5. Pembuatan Mie rebung pelangi
6. Pemasaran
7. Monitoring dan evaluasi
8. Pembuatan laporan
9. Penyerahan laporan akhir
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Eko Sugiono
NIM : 5202414009
Program Studi : Pendidikan Teknik Otomotif Fakultas : Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM-Kewirausahaan) saya dengan judul:
MR. RAINBOW (Mie Rebung Pelangi Warna Sayuran) Sebagai Inovasi Makana Sehat Tanpa Pengawet yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui, Yang menyatakan,
Pembantu Rektor bidang Kemahasiswaan,
Meterai Rp6.000
Dr
. Bambang Budi Raharjo M.Si Eko Sugiono
