• Tidak ada hasil yang ditemukan

SUBSTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot utillisima) DALAM PEMBUATAN MIE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Kering (Hibiscus Sabdarif

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "SUBSTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot utillisima) DALAM PEMBUATAN MIE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Kering (Hibiscus Sabdarif"

Copied!
12
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 12 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Rancangan Percobaan Mie Kulit Singkong
Tabel 2. Hasil Analisa Uji Kadar Serat Mie Kulit Singkong dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Kering
Tabel 4. Hasil Uji DMRT Kruskall-Wallis Kadar Serat Mie Kulit Singkong Penambahan Kelopak Bunga Rosella Kering R3 R2 R1

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 12 Halaman - 492.91 KB )

Garis besar

SUBSTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot utillisima) DALAM PEMBUATAN MIE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Kering (Hibiscus Sabdarif

Dokumen terkait

PENDAHULUAN Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong (Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia.

pembuatan cake dari pati singkong pahit dan pewarna alami daun suji dengan.. judul Uji Organoleptik Cake dengan Substitusi Pati Singkong

UJI KADAR PROTEIN PADA PEMBUATAN BOLU KUKUS DARI TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) DAN PENAMBAHAN Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Poly

perbandingan organoleptik (tekstur, warna, aroma, dan rasa) bolu kukus dari tepung singkong (Manihot esculenta Crantz) dan penambahan ekstrak buah naga merah

UJI KADAR PROTEIN PADA PEMBUATAN BOLU KUKUS DARI TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) DAN PENAMBAHAN Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Poly

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein bolu kukus dari tepung singkong (Manihot esculenta Crantz) dan ekstrak buah naga merah (Hylocereus

PENGARUH KONSENTRASI INOKULUM Monascus purpureus TERHADAP PRODUKSI PIGMEN PADA SUBSTRAT TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta).

Penelitian ini berjudul “ Pengaruh Konsentrasi Inokulum Monascus purpureus terhadap Produksi Pigmen pada Substrat Tepung Kulit Singkong (Manihot esculenta) ”.. Tujuan dari

PENDAHULUAN Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas Dan Daya Terima.

singkong pada pembuatan mie basah ditinjau dari sifat elastisitas mie. basah dan

Pendayagunaan Pati Singkong dan Tepung Kulit Singkong sebagai Bahan Pembuatan Plastik Biodegradable (Kajian Rasio Pati Singkong dan Tepung Kulit Singkong)

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui rasio terbaik antara pati singkong dan tepung kulit singkong sebagai bahan pembuatan plastik biodegradable.. Parameter

“PENGARUH PENAMBAHAN MOLASE PADA KULIT SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) SEBAGAI SUBSTRAT DALAM PEMBUATAN VINEGAR” - eSkripsi Universitas Andalas

“PENGARUH PENAMBAHAN MOLASE PADA KULIT SINGKONG Manihot esculenta Crantz SEBAGAI SUBSTRAT DALAM PEMBUATAN VINEGAR” Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknologi

“PENGARUH PENAMBAHAN MOLASE PADA KULIT SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) SEBAGAI SUBSTRAT DALAM PEMBUATAN VINEGAR” - eSkripsi Universitas Andalas

Pemanfaatan Kulit Singkong Manihot utilissima Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter aceti yang Berbeda.. Pembuatan asam cuka dari nira