• Tidak ada hasil yang ditemukan

DAFTAR PUSTAKA Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum) Dan Black Garlic Terhadap Escherichia coli Sensitif Dan Multiresisten Antibiotik.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "DAFTAR PUSTAKA Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum) Dan Black Garlic Terhadap Escherichia coli Sensitif Dan Multiresisten Antibiotik."

Copied!
4
0
0

Teks penuh

(1)

39

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 1993.Dasar DasarPemeriksaanMikrobiologi. Yogyakarata: GadjahMada University Press.

Ankri, Serge. Mirelman, David. 1999. Antimicrobial Properties of Allicin from Garlic. J. Microbes and Infection. (2) : 125-129.

Amagse, B.l. Petesh, H. Matsuura, S. Kasuga and Y. Itakura. 2001. Intake of Garlic and its Bioactive components. Journal of Nutrition. (131):955S-962S.

Anonim, 1994.BukuAjar MikrobiologiKedokteranEdisiRevisi.Jakarta: BinarupaAksara.

Ardiansyah.2009.

BawangPutihuntukKesehatan.Panganfungsional.http://ardiansyah.multiply.c om/journal/item/16/Bawang_Putih_untuk_Kesehatan.(Diakses 5 Desember 2013).

Arnault, I., Christides, J. P., Mandon, N.,Haffner, T., Kahane, R, dan Auger, J. 2003. High-perfomance ion-pair Chromatography method for simultaneous analysis o alliin, deoxyallin, allisin and dipeptide precursors in garlic products using multiple mass spectrometry and UV detection. Journal of Chromatography A. (991) :69-75.

Banerje, S.K., Maulik, M., Mancahanda, S.C., A.K., Gupta, S.K., Maulik, S.K., 2002.Dose-dependet Induction of Endogenous Antioksidants in Rat Heart by Chronic Administrasi of Garlic. Life Sci. (70) : 1509-1518.

Brooks, G.F et al. 2001.MikrobiologiKedokteran. AlihBahasaOlehMudihardi,dkk. Jakarta: PenerbitSalemba Media.

Danan Wang et al. 2010.Black Garlic (Allium sativum) Extracts Enhance the Immune System. Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology.: 37-40.

Departemenkesehatan RI.1986. EkstraFarmakopeIndonesia. Jakarta: LembagaFarmasi Indonesia.

Dewi,Nurvita. 2012. UntungSegunungBertanam Aneka Bawang. Yogyakarta: PenerbitPustakaBaru Press.

(2)

40

(Alliumsativum L.). Journal Korean Soc Food Science Nutrition. 37 (4) : 465-471.

Dusica P.Ilic, Vesna D. Nikolic, Ljubisa B. Nikolic, Mihajlo Z. Stankovic, Ljiljana P. Stanojevic, Milorad D. Cakic. 2011. Allicin And Related Compunds: Biosynthesis, Synthesis and Phamacological Activity. (9) :9-20.

Fujisawa, Hiroyuki. Suma, Kaoru. Origuchi, Kana. Kumagai, Hitomi. Seki, Taiichiro.2008. Biological and Chemical Stability of Garlic-Derived Allicin. Agricultural and Food Chemistry. (56):4229-4235.

Guilfoile, Patrick. 2007. Antibiotic-Resistant Bakteria. NewYork : Chelsea House Publishers.

Gupte, S. 1990. MikrobiologiDasar. Alihbahasaoleh Julius, E.S., Edisiketiga. Jakarta: BinarupaAksara.

Herrera-Mundo, M. N., Silvia-Adaya, D., Maldonado, P.D. Galvan- arzate, S. Andreas-Martinez, L, Perez-De La Cruz, V., et al. 2006. S-allylcysteine prevents the rat from 3-nitropropionic acid-induced hyperactivity, early markers of oxidative stress and mitochondrial dysfunction. Neuroscience Research, (56) :39-44.

Inhye Kim, Jin Young Kim, Yu Jin Hwang, Kyung A Hwang, Ae Son Om, Jae Hyu Kim and Kang Jin Cho.2011.The beneficial effect of aged black garlic extract on obesity and hyperlipidemia in rats fed a high-fat diet. Journal of Medicinal Plants Research. 5 (14) :3159-3168.

Jang EK, Seo JH, Lee SP. 2008. Physiological activity and antioxidative effects of aged black garlic (Allium sativum L.) Extract. Korean. J. Food Sci. Technol. (40) :443-448.

Jawetz, E., Melnick, J.L.,danAdelberg, E. A. 2007.MikrobiologiKedokteran, Ed.23, Translation of Jawetz, Melnick, &Adelberg’s Medical Micribiolgy, 23thEd. AlihbahasaolehHartanto, H. Jakarta: PenerbitEGC.

Jawetz, MelnickdanAdelberg’s.2005. MikrobiologiKedokterandanFitoterapi.

Jakarta: PenerbitSalembaMedika.

Kemper, K. J. 2000. Garlic (Allium sativum).Longwood Herbal Task Force.http://www.mep.edu/herbal/default.htm). (Diakses pada tanggal 19 November 2013)

Kuswandi.2011.

(3)

41

Maldonado, P.D., Barrera, D., Medina-Campos, O.N., Hernadez-Pardong, R., Ibarra-Rubio, M.E., Pedraza-Chaverri, J., 2003. Aged garlic extract Attenuates induced renal damage and oxidative with stress in rat. Life Sci. (73):2543-2556.

Milner, J.A. 2001. A Historical Perspective onGarlic and Cancer.J.Nutrition.(131) : 1027S –1031S.

Montano,A., Casado, F.J., de Castro, A., Sanchez, A. H., &Rejano, L. 2004. Vitamin Content and Amino Acids Composition of Pickled Garlic Processesdwith and whitoutFermentation. Journal of Agricultural and Food Chemistry.(52):7324-7330.

Tjitrosoepomo,Gembong. 1993. TaksonomiTumbuhanI, cetakan ke-4. Yogyakarta: GadjahMada University Press.

Pelczar, M, J dan S. Chan. 1988.Dasar – DasarMikrobiologi 2. Jakarta: UI Press.

Pratimi, Anita. 1995. “PerbedaanPotensiBakteriostatikantaraBawangPutihUmbi Tunggal denganBawangPutihUmbiBanyakterhadapBakteri Gram PositifdanBakteri Gram Negatif”. (Thesis S-2 Progdi FMIPA).Semarang: FMIPA UniversitasDiponegoro.

Radji, Maksum. 2010. Buku Ajar

MikrobiologiPanduanMahasiswaFarmasidanKedokteran. Jakarta: EGC.

Rahayu, TriastutidanMaryati. 2007. IsolasaidanKarakterisasi Streptomyces yang BerpotensiAntibakteridariRizosferTumbuhan Tingkat Tinggi. LaporanPenelitianHibahPekerti.Surakarta: UniversitasMuhammadiyah Surakarta.

Ramadanti, Irmudita. 2008. “UjiAktivitasAntibakteriEkstrakBawangPutih (Allium sativum) TerhadapBakteri Escherichia coli In Vitro”. (Skripsi S-1 Prodi MIPA).Semarang: UniversitasDiponegoro.

SangEunBaeet al. 2012.A Comparative study of the different analytical methods for analysis of S-allyl cysteine in black garlic by HPLC.Food Science and Technology. (46) :532-535.

Salle, A.J. 1962. Fundamental Principle of Bacteriology, 5th Edition.New York:McGraw Hill Company Inc. 719-738.

(4)

42

Saravanan, P., Ranya, V., Sridhar, H., Balamurugan, V., Umantaheswari, S. 2010. Antibacterial Activity of Allium sativumL., on Pathogenic Bacterial Strain.Global Veterinaria. 4(5) :519-522.

Sato, E., Kohno, M., dan Hamano, H. (2006).Increased anti-oxidative potency of garlic by spontaneous short-term fermentation.Plant Foods for Human Nutrition. (61) :157-160.

Setiawan, M. W. 2010. “PolaKumanPasien yang dirawat di RuangRawatIntensif RSUP Dr. Kariadi Semarang.”(Skripsi S-1 Prodi Keperawatan). Semarang: FakultasKedokteranUniversitasDiponegoro.

Song, K & Miller, J., A. 2001. Heating garlic inhibits its ability to suspress 7,12-dimethylbenz(a)anthraceneinduced DNA adduct formation in rat mmammary tissue. Journal of Nutrition.(129) :657-661.

Syahrurachman.

1994.BukuAjarMikrobiologiKedokteran.StafPengajarFakultasKedokteranUn iversitas Indonesia.EdisiRevisi. Jakarta: BinarupaAksara.

Syamsiah, I.S danTajudin. 2003. KhasiatdanManfaatBawangPutih. Jakarta: AgromediaPustaka.

SupardidanSukamto. 1999. MikrobiologidalamPengolahandanKeamananPangan. Bandung: Alumni.

Tjay, T. H., Rahadja, Kinara. 2007. Obat-obatPenting (Khasiat, PenggunaandanEfekSamping). Jakarta: Gramedia.

Wang, D., Feng, Y., Liu, J., Yan, J., Wang, M., Saki, J. 2010.Black garlic (Allium sativumL.) extracts enhance the immune system. Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology. (4) :37-40.

Wibowo, Singgih. 1994. BubidayaBawangPutih, BawangMerah, Bawang Bombay. Jakarta: PenebarSwadaya.

Wibowo, Singgih.2009. BudidayaBawangPutih. Jakarta: PenebarSwadaya.

Referensi

Dokumen terkait

TINDAK KEKERASAN DALAM RUMAH TANGGA (KDRT) PADA PESERTA DIDIK.. (Studi Kasus Di MI Ma’dinul Ulum

Jurusan Bimbingan dan Konseling Islam Fakultas Dakwah dan Komunikasi UIN Sunan Kalijaga sebagai unit penyelenggara pendidikan di level perguruan tinggi sudah

Film merupakan suatu bentuk karya audiovisual secara utuh berbentuk cerita, dimana gambar dan suara yang menjadi unsur utamanya. Film memiliki bahasa teknis dalam

Adapun Algoritma yang digunakan untuk membangkitkan frequent itemset ini adalah Algoritma AprioriAlgoritma apriori memiliki kelemahan pada ekstraksi fitur yang

PENERAPAN MANAJEMEN BERBASIS SEKOLAH UNTUK PENINGKATAN MUTU BELAJAR SISWA DI SMP AL-FIRDAUS KARTASURA

Sebanyak tiga ekor kucing kampung memiliki jumlah leukosit total, neutrofil, limfosit, eosinofil dan basofil dalam nilai interval normal.. Kata kunci: leukosit, kucing

Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul : “PENGARUH ATRIBUT

Hal ini dapat dilihat pada hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis dimana ditemukan 2 orang dengan aktivitas berat (> 3000 MET) dan memiliki indeks masa tubuh normal namun