PENILAIAN STATUS GIZI PENILAIAN STATUS GIZI
Oleh : Dewi Nurul Izza IKE NOVRIANI
T I K E S F I T R A H A L D A T I K E S F I T R A H A L D A R
KLASIFIKASI
STATUS GIZI
Gizi adalah persediaan bahan- bahan atau makanan yang dibutuhkan organisme maupun sel- sel untuk bertahan hidup melalui proses metabolisme menggunakan makanan yang dikonsumsi.
Gizi (Nutrition)
T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R
Status Gizi menurut Kemenkes RI dan WHO adalah keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan dengan kebutuhan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk metabolisme.
Status Gizi adalah keadaan tubuh atau kondisi keseimbangan yang diartikan oleh pemasukan zat-zat gizi dan penggunaan zat gizi yang diperlukan dalam tubuh dapat menjadi faktor penentu kondisi kesehatan seseorang.
Status Gizi (Nutrition Status)
T I K E S F I T R A H A L D A T I K E S F I T R A H A L D A R
KLASIFIKASI STATUS GIZI
T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R
Status Gizi dibagi kedalam beberapa klasifikasi, dalam menentukan klasifikasi status gizi harus ada ukuran baku mutu (reference).
Berdasarkan baku WHO-NCHS status gizi dibagi menjadi 4 :
1. Gizi Lebih
2. Gizi Baik
3. Gizi Kurang
4. Gizi Buruk
GIZI LEBIH
T I K E S F I T R A H A L D A T I K E S F I T R A H A L D A R
overweight obesitas
Terdapat ketidakseimbangan antara konsumsi energi dan pengeluaran energi
Meningkatnya penyakit Degeneratif seperti Jantung coroner, diabetes
mellitus (DM), hipertensi, dan penyakit hati.
GIZI BAIK
Bertambah umur, bertambah
padat, bertambah tinggi. Gigi bersih dan gusi merah muda
Postur tubuh tegap dan otot
padat Nafsu makan baik dan buang
air besar teratur
Rambut berkilau dan kuat Bergerak aktif dan berbicara lancer sesuai umur
Kulit dan kuku bersih dan
tidak pucat Penuh perhatian dan
berinteraksi aktif Wajah ceria, mata bening,
dan bibir segar Tidur nyenyak.
T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R
Ciri-Ciri
Gizi Baik adalah Gizi yang seimbang. Gizi seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beranekaragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup, tidak berlebih dan tidak kekurangan
GIZI KURANG
T I K E S F I T R A H A L D A T I K E S F I T R A H A L D A R
4 masalah gizi kurang yang mendominasi di indonesia
T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R
KEP AGB GAKI KVA
Pada anak-anak dapat
menghambat pertumbuhan, rentan terhadap penyakit
terutama
penyakit infeksi dan
mengakibatkan rendahnya tingkat kecerdasan.
Mengakibatkan penurunan kemampuan fisik dan produktifitas kerja,
penurunan kemampuan berfikir dan penurunan antibody sehingga mudah terserang
penyakit infeksi.
Menyebabkan pembesaran kelenjar gondok (tiroid). Pada anak-anak menyebabkan hambatan dalam pertumbuhan jasmani (cebol) maupun mental (dungu,
bodoh/terbelaka ng)
Dapat
menyebabkan kebutaan, mengurangi daya tahan tubuh sehingga mudah terserang penyakit infeksi yang
menyebabkan kematian
khususnya pada anak-anak.
GIZI BURUK
Gizi Buruk adalah keadaan kurang gizi yang disebabkan karena kekurangan asupan energy dan protein juga mikronutrien dalam jangka waktu lama. Anak disebut gizi buruk apabila berat badan disbanding umur tidak sesuai (selama 3 bulan berturut-turut tidak naik) dan tidak disertai tanda-tanda bahaya. Dampak gizi buruk pada anak terutama balita :
1. Pertumbuhan badan dan perkembangan mental anak sampai dewasa terhambat.
2. Mudah terkena penyakit ISPA, diare, dan yang lebih sering terjadi
3. Bisa menyebabkan kematian bila tidak dirawat secara intensif
T I K E S F I T R A H A L D A T I K E S F I T R A H A L D A R
T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R
Langsung langsungTidak
Antropometri
Biokimia
Klinis
Biofisik
Survei Konsumsi Makanan
Statistik Vital
Faktor Ekologi
Indeks Kategori Status Gizi Ambang Batas (z-score)
Berat badan menurut umur (BB/U)
Anak umur 0-60 bulan
Gizi Buruk >-3 SD
Gizi Kurang -3 SD sampai dengan <-2 SD
Gizi Baik -2 SD sampai dengan 2 SD
Gizi Lebih >2 SD
Tinggi Badan Menurut Umur (TB/U)
Anak umur 0-60 bulan
Sangat Pendek >-3 SD
Pendek -3 SD sampai dengan <-2 SD
Normal -2 SD sampai dengan 2 SD
Tinggi >2 SD
Kategori dan ambang batas status
gizi anak berdasarkan indeks
Indeks Masa Tubuh Menurut Umur (IMT/U) Anak umur 0-60 bulan
Sangat Kurus >-3 SD
Kurus -3 SD sampai dengan <-2 SD
Normal -2 SD sampai dengan 2 SD
Gemuk >2 SD
Indeks Masa Tubuh Menurut Umur (IMT/U) Anak umur 5-18 Tahun
Sangat Kurus >-3 SD
Kurus -3 SD sampai dengan <-2 SD
Normal -2 SD sampai dengan 2 SD
Gemuk >2 SD
berdasarkan indeks
Indeks Kategori Status Gizi Ambang Batas (z-score)
Berat Badan Menurut Tinggi Badan (BB/TB) Anak umur 0-60 bulan
Sangat Kurus >-3 SD
Kurus -3 SD sampai dengan <-2 SD
Normal -2 SD sampai dengan 2 SD
Gemuk >2 SD
T I K E S F I T R A H A L D A T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R T I K E S F I T R A H A L D A R
