CERTIFICATES PRICE POLISI KERAJAAN MAKANAN HALAL IMP2 & IMP3 RAW MATERIAL MAKANAN DAGING TAMBAH NILAI. EROPAH USD36.4 b PRODUK UNTUK PASARAN EKSPOT

(1)

POLISI KERAJAAN – MAKANAN

HALAL IMP2

& IMP3

• KENALPASTI 40,000 HEKTAR TANAH

TERBIAR MENJADI PUSAT PENGELUARAN

MAKANAN;

• KURANGKAN DEFISIT IMPOT MAKANAN

MENJELANG 2010 DAN MENJADI

PENGEKSPOT MAKANAN;

• KENALPASTI 6 KAWASAN PEMEROSESAN

MAKANAN HALAL DI MALAYSIA;

• VISI MALAYSIA MENJADI HUB HALAL

DUNIA

MAKANAN DAGING TAMBAH NILAI

LAPORAN KESESUAIAN PASARAN MAKANAN HALAL DI EROPAH, TIMUR TENGAH DAN ASEAN (ref: Irfan Sungkar; Feb, 2005) PRODUK ASAS DAGING

MENTAH MALAYSIA

TIDAK KOMPETITIFDI PASARAN DUNIA PRODUK MAKANAN ASAS DAGING TAMBAH NILAI

MALAYSIA KOMPETITIF DI PASARAN DUNIA PASARAN LUAR SUNGGUH BESAR = USD38.6 BILLION (2010) PASARAN TEMPATAN BELUM BERKEMBANG= USD0.57 BILLION (2002) • APA JENIS PRODUK

MALAYSIA HARUS KELUARKAN? • BAGAIMANA HUB HALAL MALAYSIA MENCAPAI PASARAN BESAR DI LUAR?

SEGITIGA HALAL FOOD HUB MALAYSIA

RE:MAKANAN TAMBAH NILAI BERASASKAN DAGING

C

ERTIFICATES PERSIJILAN

P

RICE

R

AW MATERIAL PRODUK UNTUK PASARAN EKSPOT ASEAN USD1.39 b

EROPAH

USD36.4 b

GCC & TT

(2)

PERSIJILAN & AKREDITASI

PRODUK HALAL ASAS DAGING UNTUK EKSPOT

Kementerian Pertanian & Industri Asas Tani, Malaysia Kementerian Kesihatan Malaysia European Commission Agri-Veterinary Authority, Singapura RWTuV Systems GmbH, Jerman Yum! International Corp, USA Jabatan Kemajuan Islam, Jabatan Perdan Menteri

RANTAIAN NILAI INDUSTRI MAKANAN BERASASKAN DAGING DI MALAYSIA

DOMESTIK 1

EKSPOT 1

Prima Halal Food Park Daging ayam di peroses

Sumber tempatan 2

Sumber Impot 1 Rumah-rumah

sembelih di iktiraf kerajaan Malaysia

EKSPOT 2

EKSPOT 3

Daging lembu di peroses

Daging turkey di peroses Rempah ratus di peroses Pembungkusan Sumber Impot 2 Sumber Impot 3 Sumber tempatan 1 DOMESTIK 2 EKSPOT

CADANGAN MENYUMBANG PERKEMBANGAN HALAL FOOD HUB MALAYSIA

PERANAN KERAJAAN

POLISI BERTERUSAN IMPOT BAHAN MENTAH DIPEROSES UNTUK PENGELUARAN EKSPOT PERUNDINGAN g2g UNTUK KUOTA & DUTI PASARAN IMPOT MENJELASKAN KEPADA KERAJAAN PENGIMPORT BAHAWA NEGARA BEBAS PENYAKIT

PERANAN INDUSTRI

MENAMBAHBAIK program KUALITI PENGELUARAN BAHAN MENTAH & PRODUK TAMBAH NILAI MENAMBAHBAIK HARGA KOMPETITIF BAHAN MENTAH DIPEROSES PELABURAN reverse DI NEGARA yang MEMILIKI BAHAN MENTAH DIPEROSES KOMPETITIF

(3)

LOKASI

PRIMA

HALAL

FOOD

PARK

PRIMA HALAL FOOD PARK

PEMBANGUNAN

PRIMA HALAL FOOD PARK

Prima Halal Food Park,

Kuantan, Pahang meliputi 98 ekar tanah industri; Pembangunan bersepadu industri makanan berasaskan daging dalam satu kawasan; Pematuhan keselamatan makanan dan akreditasi ekspot;

68 kilang besepadu memperoses produk tambah nilai asas daging;

Pemasaran produk, jaminan kualiti, R&D dan perkhidmatan setempat di sediakan oleh Prima Agri-Products

RASIONAL PRIMA HALAL FOOD PARK • Permintaan produk tambah

nilai asas daging yang tinggi di pasaran ekspot;

• Permintaan sehingga 4,085,862 tan metrik setahun menjelang 2010;

• Kapasiti kilang di Bangi ialah 6,000 tan metrik setahun;

• Pembesaran kapasiti kepada 61,200 tan metrik setahun melalui “contract manufacturing” dengan 68

TECHNOPRENEURS

Jumlah pengeluaran oleh 68

TECHNOPRENEURSialah

(4)

PENGLIBATAN

PELABURAN OLEH 68

TECHNOPRENEURS

Setiap Kilang TECHNOPRENEURS

Kapasiti 3,000 kg sehari produk tambah nilai berasaskan daging (1 + 2 jenis) & mencapai 900 tan metrik setahun;

Mencapai jualan kasar tahunan hingga RM9 juta & pendapatan kasar perniagaan sehingga RM1.35 juta dari aktiviti pemerosesan;

Mengurus pekerja dan produktiviti; Membayar perkhidmatan persijilan dan kemudahan khidmat setempat; Mencari modal pusingan RM500,000; Pelaburan RM1.3 juta untuk tanah & bangunan dan RM1.2 juta untuk mesin;

Jumlah pelaburan oleh 68 kilang

TECHNOPRENEURSialah RM170

juta

• 68 TECHNOPRENEURSberpeluang menjadi pengusaha makanan halal bertaraf antarabangsa;

• TECHNOPRENEURSmempunyai kilang dilengkapi kemudahan pengilangan dan mesin pemerosesan produk tambah nilai berasaskan daging untuk pasaran tempatan dan ekspot; • Setiap TECHNOPRENEURS

mengeluarkan produk berbeza dan membuat produk jenama Prima, Bagus, Le Sate Mas;

• SetiapTECHNOPRENEURSada pilihan memasarkan produk guna jenama sendiri;

• SetiapTECHNOPRENEURS

mendapat bimbingan latihan pemerosesan produk tambah nilai berasaskan daging dari Prima Agri-Products;

PRODUK

TECHNOPRENEURS

UNTUK

PASARAN BERKAITAN KERAJAAN

Khidmat Negara

Hospital

Sekolah Berasrama

Kantin sekolah

Mes PDRM

Mes Tentera

(5)

PELANGGAN INSTITUSI

TEMPATAN

PASARAN EKSPOT

SINGAPURA INDONESIA HONG KONG & REPUBLIK CHINA KESATAN EROPAH (15 + 10) BRUNEI GCC & TIMUR TENGAH FEDERATION OF RUSSIA & CIS PAKISTAN, BANGLADESH, INDIA

PRIMA Halal Food Park

Bagaimana

Prima Halal Food Park boleh

memertabat dan

mengantarabangsakan

TECHNOPRENEURS

bumiputera melalui skim

pembangunan usahawan dalam

(6)

SKIM PEMBANGUNAN USAHAWAN

PENGELUARAN MAKANAN HALAL

68 TECHNOPRENEURSbumiputera dalam Prima Halal Food Park;

Setiap TECHNOPRENEURSmengeluarkan 3 tan sehari 3 jenis produk makanan halal berasaskan daging;

68 TECHNOPRENEURSmengeluarkan 204 jenis produk berbeza untuk pasaran tempatan dan ekspot; Resipi 204 produk halal akan diberikan oleh Prima; Latihan kepada TECHNOPRENEURSmembuat produk halal dibawah jenama Prima, Baguz, Le Sate Mas dan lain-lain; Pemasaran produk halal akan dibuat oleh Prima di bawah jenama di atas;

Persijilan dan akreditasi antarbangsa setiap kilang di kelolakan oleh Prima;

HARTA DIBAWAH

PENGAWASAN

TECHNOPRENEURS

Tanah – setiap kilang ada 12,000 kaki per segi keluasan tanah;

Bangunan – mematuhi piawaian pengeluaran makanan seluas 8,000 kaki per segi, termasuk bilik persalinan pekerja dan pejabat pengurusan; Mesin – memenuhi piawaian pengeluaran produk mengikut resipi;

Kemudahan – dua bilik sejuk untuk bahan mentah daging dan produk siap serta simpanan rempah ratus dan pembungkusan;

JAMINAN OLEH PRIMA

Membeli dan memasarkan produk siap pada kadar titik pulang modal (1.4 tan (45%) dari 3 tan sehari), 1.6 tan produk siap boleh di jenama sendiri dan dipasarkan oleh

TECHNOPRENEURS;

Jualan produk siap menggunakan persijilan dan akreditasi antarabangsa;

Pengawalan mutu dari bahan mentah daging sehingga produk siap dan memenuhi piawaian antarabangsa; Kajian dan pembangunan resipi baru mengikut keadaan pasaran;

Pembekalan bahan mentah memenuhi piawaian antarabangsa;

Penyediaan perkhidmatan dan kemudahan setempat gudang sejuk beku bahan mentah dan produk siap, gudang rempah ratus dan pembungkusan, pengangkutan dalaman, loji kumbahan dan penapisan, air bertapis, penyelengaraan mesin,

(7)

RANCANGAN KEWANGAN

TECHNOPRENEURS

Pendapatan kasar setahun 1.4 tan x RM10,000 x 15% x 300 hari = RM630,000; 1.6 tan x RM10,000 x 15% x 300 hari = RM720,000; Jumlah pendapatan kasar setahun

= RM1,350,000

Pendapatan kasar 15% setahun

Perbelanjaan setahun 2xPengarah = RM72,000 8xPekerja = RM144,000 Sewa pajak = RM175,000 Pinjaman modal kerja = RM106,450 Senggaraan = RM24,000 Persijilan = RM8,000 Perkhidmatan setempat = RM36,000 Luarjangka = RM24,000 Jumlah perbelanjaan setahun =

RM589,450 Pendapatan bersih setahun

• RM1,350,000 – RM589,450 = RM760,550

Pendapatan bersih 8.4% setahun

BANTUAN KEPADA

TECHNOPRENEURS

DARI AGENSI MECD

Cadangan bantuan oleh agensi Konsep kilang atau kedai bimbingan kepadaTECHNOPRENEURS; Membeli kilang dan sewapajak (Al Ijarah) kepada

TECHNOPRENEURS; Pinjaman jangka panjang (Bai’ bithamin Ajil) kepada TECHNOPRENEURS;

Agensi-agensi

• Majlis Amanah

Rakyat;

• Koperasi-koperasi

• Bank Pembangunan

& Infrastruktur

Malaysia Berhad;

• Bank Kerjasama

Rakyat Malaysia

Berhad;

Bayaran balik olehTECHNOPRENEURS • Sewapajak selama 10 tahun pada kadar

7% setahun dan bayaran RM175,000 setahun;

• Pilihan untuk membeli balik aset pada akhir tempoh sewapajak;

• Membayar Modal Pusingan pada faedah 7% selama 7 tahun dan bayaran RM106,450 setahun;

CADANGAN PELABURAN

OLEH KOPERASI DAN PNSB

Melabur dengan membeli dan memiliki 68 kilang-kilang dalam Prima Halal Food Park

Menyewa pajak 68 kilang-kilang kepada TECHNOPRENEURSselama 10 hingga-15 tahun Membuat pemilikan 30% ekuiti bersama TECHNOPRENEURSdi dalam syarikat yang beroperasi;

Modal syarikat sebanyak RM300,000 (Ekuiti Koperasi / PNSB (30%) = RM90,000);

Pinjaman RM500,000 untuk modal pusingan dari koperasi terlibat atau Bank Pembangunan Malaysia Berhad;

(8)

FAEDAH KEPADA SEMUA

PRIMA AGRI-PRODUCTS SDN BHD (164067-D)

Menyediakan pemasaran produk, jaminan kualiti, R&D dan

perkhidmatan setempat

Bank Pembangunan & Infrastruktur Berhad

Pinjaman Modal Pusingan RM500,000 selama 7 tahun Bayaran sewapajak 68 unit selama 10 tahun pada kadar 7% setahun Jumlah sewapajak setahun RM11.90 juta 68 unit KILANG BERSEPADU DI PRIMA HALAL FOOD PARK Produk : Sosej, cold

cuts, sate, cook chill, makanan siap

masak Keluaran setahun : 61,200 ton Nilai pasaran setahun : RM612 juta (USD161 juta) Bayaran tahunan pinjaman Modal Pusingan pada kadar 7 % selama 7 tahun ialah RM7,237,150 Koperasi 1

Membeli, memiliki dan sewapajak 17

unit Kilang Bersepadu selama 10 tahun Koperasi 2

unit Kilang Bersepadu selama 10 tahun

Bank Kerjasama Rakyat Malaysia Berhad

Pinjaman Modal Pusingan RM500,000 selama 7 tahun T E C H N O P R E N E U R S

AKTIVITI EKONOMI ASAS TANI HULUAN DI MALAYSIA MEMENUHI KEPERLUAN PHFP

Temapatan 1 EKSPOT 1 Prima Halal Food Park Daging ayam di peroses = 29,070

Tan matrik/tahun Sumber Tempatan 2

Sumber Impot 1 Rumah sembelih di iktiraf kerajaan Malaysia

EKSPOT 2 EKSPOT 3

Daging lembu/bebiri di peroses = 8,721 Tan matrik/tahun Daging ayam belanda di peroses = 11,628 Tan matrik/tahun

Rempah ratus dan bahan tambah = 5,814 Tan matrik/tahun Pembungkusan = 2,907 Tan matrik/tahun Sumber Impot 2 Sumber Impot 3 Sumber Tempatan 1 Tempatan 2 60 % keluaran = 42,840 tan matrik 30 % keluaran = 18,360 tan matrik EKSPOT

PELUANG EKONOMI

INDUSTRI ASAS TANI

Permintaan Bahan Mentah di

peroses setahun Daging Ayam = 29,070

Tan matrik/tahun

Daging Ayam Belanda =

11,628 Tan matrik/tahun Daging Lembu/Bebiri = 8,721 Tan matrik/tahun Rempah Ratus/bahan tambah = 5,814 Tan matrik/tahun

Pengeluaran bahan asas

tani setahun

• Ternak Ayam = 58.140

juta ekor/tahun • Ternak Ayam Belanda =

2.325 juta ekor/tahun • Ternak Lembu/Bebiri =

35,000 ekor/tahun • Herba dan tanaman =

(9)