Alhumaira Adipura, 2014
Studi Eksperimen Pembuatan Selai Dengan Bahan Dasar Tape Ketan Hitam Dan Tape Ketan Kuningan Serta Daya Terima Konsumennya
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR PUSTAKA
Buckle, K. A. Dkk. (1987). Ilmu pangan. Jakarta : UI-Press
Desrosier, N. W. (2008). Teknologi Pengawetan Pangan. Jakarta : UI-Press
Margaretha F. S. dan Edwin J. (2012). Analisa Pengaruh Food Quality dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Roti Kecik Toko Roti Ganep’s di Kota Solo. Jurnal Manajemen Pemasaran Vol.1, No.1.
Herudiyanto, M. S. (2008). Pengantar Teknologi Pengolahan Pangan. Bandung : Widya Padjajaran
Ibrahim, Y. (2009). Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta : Rineka Cipta
Kasmir dan Jakfar. (2012). Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta : Kencana
Maryani, L dan Muliani, R. (2010) Epidemiologi kesehatan Pendekatan Penelitian. Yogyakarta : Graha Ilmu
Setyaningsih, D., Apriyanto, A., dan Sari, M. P. (2010). Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Argo. Bogor : IPB press
Siregar, S. (2013). Statistik Parametrik untuk Penelitian Kuantitatif Dilengkapi dengan Perhitungan Manual dan Aplikasi SPPS Versi 17. Jakarta : PT Bumi Aksara
Sugiyiono. (2009). Metode Penelitian Administrasi dilengkapi dengan Metode R&D. Bandung : Alfabeta
Sugiyiono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta
Sugiyono. (2013). Statistik untuk Penelitian. Bandung : Alfabeta
Suranto, A. (2004). Khasiat & Manfaat Madu Herbal. Depok : Agromedia Pustaka
Suwantoro, G. (2004). Dasar-dasar Pariwisata. Yogyakarta : ANDI
Alhumaira Adipura, 2014
Studi Eksperimen Pembuatan Selai Dengan Bahan Dasar Tape Ketan Hitam Dan Tape Ketan Kuningan Serta Daya Terima Konsumennya
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Umar, H. 2001. Studi Kelayakan Bisnis Edisi-2. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama
Wiraharta, I. M. (2006). Metodoligi Penelitian Sosial Ekonomi. Yogyakarta : ANDI Yogyakarta
Yoeti, O. A. (2003). Manajemen Pemasaran Hotel. Jakarta : Perca
Zuriah, N. (2007). Metodologi Penelitian Sosial dan Pendidikan Teori-Aplikasi. Jakarta : Bumi Aksara
http://kbbi.web.id/ Diakses pada 24 juni 2014
http://nchfp.uga.edu/ diakses pada 24 juni 2014 pukul 11.30
http://blog.ub.ac.id/01idham/2012/04/27/definisi-selai-standarisasi-mutu-selai-dan-diagram-alir-selai-anggur/ diakses pada 24 juni 2014 pukul 11.30
http://endah-parwis-fisip.web.unair.ac.id/artikel_detail-70449-Artikel-Potensi%20Wisata%20Makanan%20(food%20tourism).html Diakses Pada 25
juni 2014 pada pukul 8.52
http://wisata.kompasiana.com/kuliner Diakses pada 28 september 18.46
http://s-tape.blogspot.com/2012/04/manfaat-tape-ketan_11 diakses pada 28
