ABSTRAK
Audia Primanti Surachmat. 210110080113. 2013. Skripsi ini berjudul Apresiasi Mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti Jurusan Perhotelan Terhadap Rubrik Epicure News pada Majalah Epicure Indonesia. Dr. H. Dede Mulkan, M.Si, selaku pembimbing utama dan Pandan Yudha Pramesti, S.Sos., MT. selaku pembimbing pendamping, Jurusan Jurnalistik, Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Padjadjaran, Bandung.
Dalam penelitian ini penulis melakukan analisis terhadap apresiasi mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Trisakti Jurusan Perhotelan terhadap majalah Epicure Indonesia dengan menggunakan metode penelitian survey dengan teknik deskriptif, melihat dari aspek kognitif, aspek emotif, dan aspek evaluatif. Peneliti menggunakan Teori Perbedaan Individual (The Individual Differences Theory) dan Teori Kategori Sosial (Social Categories Theory) sebagai landasan teori dalam penelitian ini. Teori ini menjelaskan bahwa setiap individu mempunyai potensi berbeda-beda, serta pengalaman dan lingkungan yang berbeda.
Penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data melalui penyebaran angket, wawancara dan studi pustaka. Teknik pengumpulan data yang digunakan peneliti adalah probability sampling jenis proportionate stratified random sampling
yang dilakukan dengan memperhatikan strata yang ada dalam populasi tersebut.
Dari hasil angket yang disebarkan kepada 90 orang mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Trisakti Jurusan Perhotelan selaku responden, memiliki apresisasi yang tinggi terhadap rubrik Epicure News pada majalah Epicure
Indonesia melihat dari isi artikel, judul artikel, tata letak (layout), gaya bahasa dan daya tarik foto.
Simpulan yang didapat dari penelitian ini adalah, terlihat pada aspek kognitif terlihat bahwa responden mengetahui keberadaan dan isi rubrik. Untuk aspek emotif, terlihat responden merasa puas dengan kehadiran rubrik pada majalah Epicure Indonesia. Sedangkan untuk aspek evaluatif, responden menilai baik keberadaan rubrik Epicure News.
ABSTRACT
Audia Primanti Surachmat. 210 110 080 113. 2013. This thesis titled is Appreciation of Trisakti Institute of Tourism Hospitality Programs Student Against Epicure News Rubric on Epicure Indonesia’s Magazine Dr. H. Dede Mulkan, M.Si, as the main supervisor and Pandan Yudha Pramesti, S.Sos., MT. as a mentor assistant, Department of Journalism, Faculty of Communication, University of Padjadjaran, Bandung.
In this study the authors conducted an analysis of Institute of Tourism in Hospitality Department Trisakti student appreciations againts Epicure News using survey research methods with descriptive techniques, by seeing cognitive aspects, emotive aspects, and evaluative aspects. Researchers used The Individual Differences Theory and Social Categories Theory as the theoretical basis of this research. This theory explains that every individual has different potential and different experiences and environments.
This study used a technique of collecting data through questionnaire, interviews, and literature. Data collection techniques used by researchers is the type of probability sampling proportionate stratified random sampling is done by taking into account the existing strata in the population.
From the results of a questionnaire distributed to 90 students of the Institute of Tourism (STP) Trisakti Hospitality Department as respondents, have a high appreciation of the rubric Epicure Epicure magazine News on Indonesia see from the contents of the article, the article title, layout (layout), language and style photo charms.
The conclusions obtained from this study is, look at the cognitive aspect shows that the respondents knew of the existence and content of the rubric. For the emotive aspects, respondents were satisfied with the visible presence of the rubric in Indonesia Epicure magazine. As for the evaluative aspects, respondents rated both the existence rubric Epicure News.
