PENGARUH EKSPOR CPO (Crude Palm Oil) TERHADAP HARGA MINYAK GORENG SAWIT INDONESIA
OLEH:
BONA RACHMAT HIDAYATULLAH SITOHANG A 14105519
PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
ii
RINGKASAN
BONA RACHMAT HIDAYATULLAH SITOHANG. Pengaruh Ekspor CPO (Crude Palm Oil) Terhadap Harga Minyak Goreng Sawit Indonesia. (Di bawah bimbingan HARIANTO).
Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan komoditas yang dalam beberapa tahun terakhir ini menjadi primadona di sektor perkebunan dengan dibukakannya peluang investasi sebesar-besarnya oleh pemerintah baik dari pemodal asing maupun domestik. Produksi CPO Indonesia pada tahun 2006 menyumbang sekitar 43.29 persen terhadap total produksi CPO dunia yang berjumlah 36.7 juta ton atau meningkat delapan persen dari tahun sebelumnya, sedangkan Malaysia sebesar 43.23 persen. Total ekspor Indonesia mencapai 12 juta ton, dengan negara tujuan ekspor adalah berturut-turut India, Belanda, Singapura dan Malaysia. Penjualan CPO mencapai 1,857 triliun pada semester pertama tahun 2006, atau meningkat 17.6 persen dibanding semeter yang sama pada tahun sebelumnya. Total keuntungan bersih mencapai 414.7 milyar atau meningkat menjadi 7.6 persen (IPOC, 2006).
Produksi minyak goreng sawit pada tahun 2006 diperkirakan hanya sekitar 0.8 juta ton, dengan kebutuhan CPO sebagai input sebesar 1.17 juta ton. Lain halnya dengan konsumsi per kapita minyak dan lemak Indonesia, pada tahun 2006 untuk wilayah kota dan desa mencapai 8.07 kg per tahun dimana konsumsi per kapita khusus minyak goreng kelapa sawit sebesar 4.80 kg per tahun.
Harga CPO dunia pada awal Mei mencapai US$ 740 per ton dan diperkirakan akan terus naik hingga mendekati US$ 800 per ton. Lonjakan harga CPO diindikasi karena adanya peningkatan permintaan dunia dan permainan pelaku pasar di lantai bursa. Oleh karena itu, sangat wajar apabila produsen merespon dengan meningkatkan ekspor dibanding memasok kebutuhan domestik.
Konsekuensi yang timbul adalah kurangnya suplai CPO domestik sehingga harga minyak kelapa sawit sebagai produk turunan CPO melonjak hingga kisaran Rp 7.600 Rp 8.500 per Kg.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor CPO dan harga minyak goreng sawit Indonesia, Menganalisis keterkaitan ekspor CPO dengan pasar minyak goreng sawit dan mengkaji pengaruh kebijakan pajak ekspor yang dilakukan pemerintah. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder dengan alat analisis Two Stages Least Squares (2SLS). Adapun model yang dirumuskan terdiri dari empat persamaan struktural dan satu persamaan indentitas.
Hasil analisis menunjukkan ekspor CPO Indonesia secara signifikan dipengaruhi oleh produksi CPO (QCPO) pada tingkat kepercayaan 85 persen, harga domestik CPO (PDCPO) 75 persen, pajak ekspor (PE) 90 persen, dan nilai tukar (ER) dengan tingkat kepercayaan 80 persen. Secara ekonomi, terdapat satu variabel yang memiliki perbedaan interpretasi dengan hipotesis yang telah ditetapkan sebelumnya, yaitu harga CPO domestik (PDCPO). Model yang dibangun dapat menjelaskan keragaman dari ekspor CPO sebesar 91.20 persen.
Peubah produksi MGS secara signifikan dipengaruhi oleh harga MGS (PMGS), jumlah CPO yang diserap industri MGS (CCPO), dan ekspor CPO satu tahun yang lalu (XCPO1) dengan tingkat kepercayaan sebesar 95 persen. Variabel
iii
produksi minyak goreng satu tahun yang lalu (QMGS1) pun menghasilkan nilai yang signifikan dengan tingkat kepercayaan 90 persen. Terdapat dua variabel yang tidak signifikan yaitu harga domestik CPO dan impor CPO (MCPO). Model dapat menjelaskan keragaman produksi MGS sebesar 79.4 persen dengan 20.6 persen sisanya dijelaskan oleh faktor-faktor di luar model. Nilai F-Hit menunjukkan signifikansi model pada tingkat kepercayaan sebesar 95 persen.
Prilaku konsumsi MGS domestik dipengaruhi secara signifikan oleh pendapatan nasional bruto (GNP) dengan tingkat kepercayaan 90 persen, nilai tukar (ER) sebesar 95 persen, dan konsumsi MGS tahun sebelumnya (CMGS1) sebesar 80 persen. Hanya variabel harga MGS yang memberikan hasil yang tidak signifikan. Secara umum, model dapat menjelaskan keragaman konsumsi MGS 87.89 persen dengan tingkat kepercayaan 95 persen.
Pembentukan harga minyak goreng sawit dipengaruhi secara signifikan oleh harga domestik CPO (PDCPO) dengan tingkat kepercayaan 95 persen, harga CPO dunia (PWCPO) 80 persen, pajak ekspor (PE) 75 persen, dan harga pada tahun sebelumnya (PMGS1) dengan tingkat kepercayaan 85 persen. Hanya variabel nilai tukar (ER) yang belum memberikan hasil yang signifikan. Selain itu, model yang dibangun dapat menjelaskan keragaman dari harga MGS sebesar 56.86 persen dimana sekitar 43.14 persen dijelaskan oleh variabel-variabel di luar model dengan tingkat kepercayaan sebesar 90 persen.
Berdasarkan simulasi pada kenaikan harga CPO dunia (PWCPO) sebesar sepuluh persen, kenaikan tersebut berdampak pada peningkatan seluruh variabel.
Perubahan terbesar ada pada variabel harga minyak goreng sawit, dimana kenaikan harga CPO dunia sebesar sepuluh persen akan mengakibatkan naiknya harga minyak goreng sawit sebesar 3.364 persen. Prosentase perubahan terendah ada pada variabel XCPO, dimana perubahannya sebesar 0.189 persen.
Peningkatan PE sebesar satu persen ternyata mengakibatkan semua variabel mengalami penurunan. Perubahan terbesar terjadi pada variabel PMGS, dimana peningkatan sebesar satu persen dari PE akan mengakibatkan penurunan PMGS sebesar 0.335 persen. Hasil ini dapat menggambarkan bahwa kebijakan PE ternyata memang memiliki dampak terhadap penurunan PMGS. Namun, kenaikan PE ini ternyata juga mengakibatkan penurunan dari sisi produksi dan konsumsi MGS
PENGARUH EKSPOR CPO (Crude Palm Oil) TERHADAP HARGA MINYAK GORENG SAWIT INDONESIA
OLEH:
BONA RACHMAT HIDAYATULLAH SITOHANG A 14105519
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar SARJANA PERTANIAN
pada
Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
2008
Judul Skripsi : Pengaruh Ekspor CPO (Crude Palm Oil) Terhadap Harga Minyak Goreng Sawit Indonesia
Nama : BONA RACHMAT HIDAYATULLAH SITOHANG NRP : A 14105519
`
Bogor, Maret 2008 Menyetujui,
Dr. Ir. Harianto, MS NIP. 131 430 801
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019
Tanggal Lulus: Rabu, 16 Maret 2008
vi
PERNYATAAN
DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL PENGARUH EKSPOR CPO (Crude Palm Oil) TERHADAP HARGA MINYAK GORENG SAWIT INDONESIA BELUM PERNAH DIAJUKAN PADA PERGURUAN TINGGI LAIN ATAU LEMBAGA LAIN MANAPUN UNTUK MEMPEROLEH GELAR AKADEMIK TERTENTU.
SAYA JUGA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI BENAR-BENAR HASIL KARYA SENDIRI DAN TIDAK MENGANDUNG BAHAN-BAHAN YANG PERNAH DITULIS ATAU DITERBITKAN OLEH PIHAK LAIN KECUALI SEBAGAI RUJUKAN YANG DINYATAKAN DALAM NASKAH.
Bogor, Maret 2008
Bona Rachmat H Sitohang A 14105519
vii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 26 April 1985 di Kota Jambi, Propinsi Jambi. Penulis merupakan putera kedua dari tiga bersaudara pasangan Ayahanda H. Frabby C Sitohang, BA dan Ibunda Hj. Ani Roslaini.
Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar (SD) pada tahun 1997 di SDN 109 Palembang. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Pertama (SMP) di Yayasan Hajjah Rahmah Nasution Al Azhar Medan dan lulus pada tahun 1999. Di tempat yang sama pula penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Menengah Atas (SMA) pada tahun 2002.
Bulan Agustus 2002, penulis diterima di Program Diploma 3 Program Studi Pengelola Perkebunan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor melalui program USMI dan lulus pada tahun 2005. Setelah itu, penulis kembali melanjutkan studinya kejenjang yang lebih tinggi lagi pada Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Selama masa perkuliahan, penulis aktif dalam berbagai kegiatan kemahasiswaan dan yang terakhir penulis dipercaya sebagai Ketua Keluarga Muslim Ekstensi (KAMUS) periode 2007/2008.
viii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke-hadirat Alloh SWT, Tuhan semesta alam, tiada tuhan selain Alloh, Rabb yang telah menurunkan islam sebagai mabda (ideologi) yang merupakan solusi atas seluruh problematika kehidupan manusia.
Atas Rahmat, karunia, dan izin-Nyalah penulis dapat menyelesaikan srkripsi yang berjudul Pengaruh Ekspor CPO (Crude Palm Oil) Terhadap Harga Minyak Goreng Sawit Indonesia . Sholawat beriring salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW, beserta keluarga, sahabat serta pengikutnya hingga akhir masa.
Sedikit bercerita mengenai pengalaman penulis selama proses penelitian topik ini, sungguh sangat penuh tantangan dan cobaan. Dimulai dari proses hunting data, pencarian informasi, hingga ketika proses pengolahan data, Banyak
hikmah yang penulis dapatkan dari kesemua proses tersebut. Penelitian ini didasari pada keprihatinan penulis atas kondisi minyak goreng sawit Indonesia.
Indonesia yang dikenal sentra produksi CPO, yaitu sebagai bahan baku minyak goreng, ternyata mengalami krisis pada tingkat industri maupun tingkat konsumen minyak goreng.
Akhirnya, semoga karya persembahan penulis ini dapat bermanfaat dan menginspirasi para pembaca dalam menambah cakrawala berfikir. Akhirul kalam, semoga aktifitas kita semua di ridhoi oleh Alloh SWT.
Bogor, Maret 2008
Penulis
ix
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji bagi Alloh SWT yang telah memberikan petunjuk dan kemudahan pada penulis agar dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Alloh juga telah mempertemukan kepada penulis orang-orang yang sangat luar biasa dalam membantu penyelesaian skripsi ini. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Kedua orang tua tercinta yang senantiasa memberikan doa dan menjadi motivator, pendukung baik moril maupun materil dan pendengar yang baik atas keluh kesah penulis. Kakak dan adik, Wijaya Kusuma Dewi, ST dan Sahala Fajarillah Sitohang. Uda Saud dan keluarga serta keluarga besar di Bekasi. Terima kasih atas segalanya.
2. Bapak Dr. Ir. Harianto, MS. selaku dosen pembimbing, atas segala masukan dan bimbingan yang telah bapak berikan. Meskipun kesibukan Bapak sangat luar biasa, tetap mau menyempatkan diri untuk membagikan ilmunya kepada penulis.
3. Ibu Ir. Yayah K Wagiono, M.Ec. sebagai Ketua Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis, IPB dan dosen evaluator penulis ketika kolokium proposal skripsi. Masukan, motivasi, dan pujian Ibu sungguh membuat saya semakin bersemangat.
4. Bapak Ir. Burhanudin, MM selaku dosen penguji utama dan Bapak Ir Joko Purwono, MS selaku dosen penguji komisi pendidikan atas masukan dan arahannya.
5. Bapak Rahmat Yanuar, SP, M.Si (Mas Way), dosen, murobbi, sekaligus teman diskusi penulis ketika terjadi stagnasi dalam penulisan skripsi.
6. Sekretariat Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis yang telah memberikah pelayanan yang luar biasa kepada penulis. Mba Nur, Mba Rahmi, Mba Maya, Mba Liesca, Mas Aji, dan Mas Agus terima kasih banyak, mohon maaf apabila ada kata dan tindak tanduk penulis yang kurang berkenan.
7. Ibu Dinah dan Bapak Hamdan serta keluarga yang telah memberikan nasehat dan motivasinya.
x
8. Keluarga Muslim Ekstensi (KAMUS) IPB Jazzakumulloh Khairon Katsiron.
Ikhwannya: Akh Rudy, Fajar, Wawan, Ubay, Arif, Aris, Topan, Restu, Sudarlin, Aulia, Ibrahim, Ari, Solihin, dan lain-lain serta Akhwatnya: Mba Ella, Mba Matus, Endah, Kiki, Mira, Yuyun, Anggi, Wiwin dan lain-lain.
9. Teman se-angkatan MAB 13 & 14 serta adik-adik dari ekstensi AGB 1 & 2, terima kasih atas masukannya selama kolokium dan seminar.
10. Mahasiswa PLP 39, David, Fitrial, Uut, Tovan, Ervan. Semoga cepat lulus.
11. Saudara saudari Ikatan Mahasiswa Muslim Asal Medan dan Sekitarnya (IMMAM) IPB, Rusdi, Bang Yuda, Bang Iben, Bang Indra, Riza, Topan, Fadli, Dana, Lia, Riri, Aziz, Hedi, dan lain-lain. Terima kasih atas dukungannya.
12. Semua pihak, teman, serta kerabat yang tidak tercantum, penulis ucapkan permintaan maaf, dan terima kasih atas bantuan yang tidak tertara ini.
Bogor, Maret 2008
Penulis
