Property of Universitas Ciputra – All Rights Reserved
Business Transformation in to Internet, S. Dutta & A. Segev (1999) Connectivity Interactivity Product Price Placement Promotion Customer Relationship
Facts about McDonald’s
• Didirikan oleh Raymond Kroc pada tahun 1940 di San
Bernardino, California
• Co Founder nya adalah Dick dan Mac McDonald
• Retail di bidang fastfood yang terkemuka dengan 33.510
lebih outlet yang tersebar di seluruh dunia
• Dikonsumsi oleh 50 juta orang setiap harinya
• Saat ini jumlah karyawan McDonald’s sekitar 500.000 orang
• Produk burger dengan inovasi Big Mac yang menjadi ikon, menawarkan pula lifestyle.
• Dikonsepkan sebagai restaurant fast-food, dengan friendly service, harga rendah, tanpa menunggu dan tidak harus memesan tempat terlebih dahulu, dengan kondisi atmosphere yang casual & bersih.
The Furniture Retail Giant
I
K
E
A
Ingvar Kamprad Elmtaryd Agunnaryd• Didirikan oleh Ingvar Kamprad pada tahun 1943 di Swedia
• Memiliki 364 outlet di 46 negara • Total product linenya ada 12.000
macam lebih.
• Karyawannya berjumlah 151.000 orang (2014)
• Revenuenya EUR 29.2 milyar
IKEA
• Salah satu inovasinya strategi
adalah dengan mendesain furnitur yang fungsional, yang mudah dan murah, dapat disusun sendiri di rumah namun terdisplay dengan baik di tokonya dengan berbagai info
• Dengan demikian IKEA dapat mengurangi salesperson, namun pelanggan dapat memilih ,
memesan, membawa dan memasangnya sendiri.
• Di sini terjadi cost saving, dan
membawa ikea pada harga rendah untuk furnitur yang tetap stylish
• Founder: Hendy Setiono • 1200 outlet berdiri dari 2003 hingga saat ini
Our Local
Success
Story
Product Differentiation
• Upaya diferensiasi adalah cara retailer untuk membuat produknya unik dan
• Metode yang dipergunakan Product design unik
Packaging unik Branding unik
• Produk menjadi unik karena desainnya
• Berbagai karakteristik dapat menjadikan produk lebih dari segi keamanan, keterandalam dan
kemudahan penggunaan.
• Ada kalanya pemberian keunikan sebagai nilai tambah akan menaikkan biaya
• Tidak hanya pada desainnya juga pada servis.
Sumber: Kotler, Marketing Management
Diferensiasi Produk dengan
Content Produk Unik
Produk
Kreatif
• Kemasan selain tampil menarik untuk
menampilkan citra, sebaiknya juga memfokuskan pada kenyamanan penggunaan.
• Kemasan kreatif, biasanya melibatkan desainer grafis untuk mengusulkan solusi terbaik
• Kemasan intinya adalah untuk memperoleh kesan pertama dari pembeli.
Diferensiasi Produk dengan
Kemasan Unik
Kemasan Unik
Kemasan telur asin istimewa dengan kreativitas,
meningkatkan value dari produk “telur asin” itu sendiri
Menciptakan Added Value
Komoditas +Teknologi Pengolahan +Service +Branding 10 cents 50 cents 1 dollar 3 dollarsDiferensiasi Produk Dengan
Branding Unik
• Branding adalah metode untuk mengidentifikasikan
keunggulan produk dan membedakannya dengan produk kompetitor.
• Merek direpresentasikan dalam nama dan simbol
• Branding yang unik untuk mendapatkan kredibilitas dan menaikkan prestise.
Ring Master
Penjualan donut ring master dengan tampilan trendy dan casual pada gerai secara menyeluruh.
Promotional
Item
Property of Universitas Ciputra – All Rights Reserved
Faktor-Faktor dalam
Penetapan Strategi Harga
• Tujuan Penetapan Harga
Penetapan harga mempunyai tujuan seperti pembentukan citra (image) sebagi market leader yang mampu
menentukan price leader, percepatan penjualan, promosi, perlindungan terhadap ancaman pesaing yang kerap
memainkan harga • Kebijakan harga
Memperhatikan: pilihan target market, pilihan citra (image), unsur-unsur pemasaran retail.
• Strategi Biaya
Ada beberapa cara yang biasanya diupayakan pada strategi biaya, di sini akan dibahas beberapa.
Property of Universitas Ciputra – All Rights Reserved
A n d a i k a n i n g i n m e n j u a l b u r g e r , b e r a p a h a r g a t e r b a i k ?
• Ketika menjual produk, pastikan mendapat profit untuk dapat menutup:
– Biaya Tetap / Fixed costs
– Biaya Variabel / Variable costs
Biaya Tetap
• Biaya tetap adalah pengeluaran yang merupakan beban tetap yang harus terbayar, berapapun jumlah produk / services • Contohnya:
– Biaya Sewa Lokasi – Biaya Utilitas
Biaya Variabel
• Biaya variabel adalah biaya yang tergantung dari jumlah produk barang dan jasa yang dihasilkan. • Contohnya:
– Bahan mentah (telur,gula, garam etc.) • Semakin banyak terjual maka bahan
mentah ini semakin banyak.
Yang mana merupakan biaya tetap ? A.Telur B.Biaya Sewa C.Roti
Yang manakah yang merupakan biaya variabel A. Sewa Tenda B.Sewa Lokasi C.Tepung
Cost-plus pricing
• Ini adalah salah satu cara yang cukup simpel. • Anda beli 100 buah produk dengan harga Rp.
1.000.000
– Rp. 1.000.000/100 = Rp10.000 – Ini adalah harga dasar produk.
• Jika anda menginginkan profit 20 % , maka produk harus dijual Rp. 12.000 (120% x Rp.10.000).
• Metode ini memasukan profit yang diinginkan.
• Kita memiliki 50 produk dengan harga Rp. 100.000. dan ingin memperoleh profit 30 % • Berapa harga penjualan?
Click to see the answer.
Rp. 100.000/50 = Rp. 2000
Rp. 2000 x 130% = Rp. 2600
Harga adalah Rp. 2600
• Cost-based pricing memperhitungkan material, pengeluaran, dan tenaga kerja untuk
mendefinisikan harga
• Jika telah mengetahui total cost maka kita
dapat, mengetahui berapa unit harus terjual. • Lalu tambahkan profit yang diminta
Contoh cost-based pricing
• Biaya tetap: Rp. 200.000 • Biaya variabel: Rp. 5000,00 • Unit :100
• Profit yang diinginkan 20 %
• Rp. 200.000+(100 x Rp. 5000)= Rp. 700,000 Rp. 700,000:100=Rp. 7000
Rp. 7000 x120%=Rp. 8400
Berarti harga penjualan untuk
Percent Food Cost Pricing
• Beberapa pedoman umum biaya pembuatan makanan adalah 40 % dari biaya
pembuatannya
• Jadi … untuk mudahnya dalam menentukan harga, kalikan biaya pembuatan makanan dengan 2.5 (40 % x 2.5 = 100 percent).
• Metode ini cocok untuk bisnis catering, dan jika tidak membutuhkan banyak tenaga kerja serta bahan yang tidak mahal.
Percent Food
Cost Pricing
• Biaya pembuatan sandwich Rp. 2500,00. • Berapa harga jualnya?
Click to see the answer.
Rp. 2500,00 x 2.5 = Rp. 6250,00 Harga penjualan sandwich
Property of Universitas Ciputra – All Rights Reserved
Property of Universitas Ciputra – All Rights Reserved
Belch and Belch, 2004, p.26
Review Marketing Plan
Analysis of Promotional Marketing Program Analysis of Communication Process
Budget Determination
Develop Integrated Marketing Program
Advertising Objectives Strategies Messages / Media Strategy
Integrate and Implement IMC Strategies Monitor, Evaluate and Control IMC Program Direct Marketing Objectives Strategies Messages / Media Strategy Interactive / Internet Marketing Objectives Strategies Messages / Media Strategy Sales / Promotion Objectives Strategies Messages / Media Strategy Publicity / PR Objectives Strategies Messages / Media Strategy Personal Selling Objectives Strategies Messages / Media Strategy Nominated Stakeholder Employee Government Media rep Regulator Public Customers Distributors Competitors Suppliers Local Community Interest Groups
Samsung
Note 5
Market People who need to buy electronic devices
Target Market People who travel and work on a road
Segment
Geographic City (Tier 1, Tier 2)
Demographic – Income (Low, Middle, Upper, High) Lyfestyle : Executive Businessman, Personal Use
Urban Area
Middle Up Income Groups Businessmen,
Businessmen who want to travel-light, trendy, lifestyle, and adaptable.
Target Segment
Property of Universitas Ciputra – All Rights Reserved
1. Coba temukan marketing strategimu,
baik dari segi strategi produk, price,
place, dan promotion yang tepat.
2. Silakan cross check dengan SOP
Marketing yang telah kalian buat.
PENGUMUMAN
1. Tim Bisnis WAJIB memberikan ALAMAT Lokasi Usaha yang LENGKAP yang berada di daerah Surabaya & sekitarnya. Paling tidak, Tim Bisnis mempunyai gudang/tempat stock yang ada di Surabaya & sekitarnya.
2. Untuk Digital Marketing, setiap Tim Bisnis WAJIB membuat:
a) Website (boleh berbayar atau pun Tidak Berbayar) --> tentang Company profile kalian, bisnis kalian apa, produk/jasa yang ditawarkan itu apa, price-nya
dengan deskripsi yang baik & lengkap.
b) Dua (2) SosMed yang mana yang WAJIB pertama adalah FB Page. Yang lainnya bisa Instagram atau YouTube.
Website & Kedua SosMed kalian harus sudah jadi & dijalankan paling lambat KEMARIN hari Selasa, 20 Oktober 2015.
PENGUMUMAN
3. Asistensi ACCURATE
Setiap Keuangan Tim Bisnis WAJIB melaporkan
keuangan kalian dengan menggunakan Accurate. Hal ini juga akan menjadi penilaian penting saat UAS.
Kami Tim memberikan kesempatan bagi Tim-Tim Bisnis yang hendak berkonsultasi/bertanya-tanya
perihal Financial Report kalian pakai Accurate ke Para Asisten Dosen untuk Accurate dengan Jadwal sbb: Setiap hari Rabu (Minggu ke-11 hingga ke-14) pukul 08.00 - 10.00 WIB.
Minggu ke-11 (21 Okt'15) di Ruang 315
Minggu ke-12 smpi ke-14 (28 Okt - 11 Nov'15) di Ruang 311.
Gunakan kesempatan ini untuk kalian perbaiki dalam laporan keuangan kalian.
