GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP)
Mata Kuliah (MK) : DASAR BIOTEKNOLOGI TANAMAN (dengan penguatan materi technopreneurship) Kode MK/SKS : MKK3524
Deskripsi : Mata kuliah ini memberikan pemahaman dan wawasan tentang perkembangan bioteknologi modern serta teknik dan aplikasinya dalam perspektif teknopreneurship untuk peningkatan produksi dan perbaikan tanaman serta pengembangan produk komersial. Mahasiswa diberikan bekal hardskill dan softskill tentang konsep dasar bioteknologi tanaman, peranan bioteknologi di bidang pertanian, teknik-teknik micropropagation secara in-vitro, multi-fungsi kultur jaringan, isolasi dan kloning gen, DNA rekombinan, transformasi gen, produk-produk bioteknologi tanaman, kontroversi rekayasa genetika (GMO), penanda genetik, technopreneurship dalam bidang bioteknologi tanaman, manajemen laboratorium bioteknologi tanaman, Regulasi, Hak Cipta, Paten dan penulusuran dokumen paten produk bioteknologi tanaman, kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga, dan pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman. Hardskill dan softskill ditunjang dengan mahasiswa belajar aktif (diskusi kelompok, bermain peran), tugas-tugas, dan praktikum.
Tujuan Instruksional Umum : Mahasiswa dapat memahami dan mampu menjelaskan pengertian dan pentingnya Bioteknologi Tanaman dalam perkembangan dunia pertanian, mampu menjelaskan teknik-teknik dasar dalam micropropagasi dan rekayasa genetika tanaman, dan dapat menggali ide-ide kreatif sehingga bisa menghasilkan prototype produk-produk bioteknologi tanaman, serta dapat membuat proposal perencanaan bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman.
Satuan Acara Pembelajaran No.
TUJUAN INSTRUKSIONAL
KHUSUS
POKOK
BAHASAN SUB POKOK BAHASAN METODE MEDIA WAKTU
1 2 3 4 5 6 7
1. Mahasiswa memahami dan mampu:
a. Menjelaskan sistem biologi sel
b. Menjelaskan fungsi bahan genetik DNA
c. Menjelaskan peran bioteknologi tanaman dan
Konsep dasar dan
perkembangan bioteknologi di dunia industri
- Pengertian dan ilmu yang mendasari bioteknologi tanaman - Peranan bioteknologi tanaman dalam kehidupan manusia - Sejarah perkembangan bioteknologi tanaman - Ceramah - Diskusi LCD CD Teori sel dan material genetik DNA 110 menit
2. 3. 4. penemuan-penemuannya dalam meningkatkan kesejahteraan manusia
Mahasiswa memahami dan mampu:
a. Memberikan batasan dan definisi mikropropagasi b. Menjelaskan metode yang
digunakan dalam mikropropagasi
c. Menjelaskan macam, sifat dan teknik penangan
eksplan/bahan tanam d. Menjelaskan komposisi/
formula dan peranan masing-masing komponen dalam media kultur
e. Menjelaskan kondisi kultur dan kebutuhan iklim mikronya f. Menjelaskan proses sub kultur
untuk penumbuhan plantlet dan aklimatisasi untuk transplanting
Mahasiswa memahami dan mampu:
a. Menjelaskan pengertian somatik embriogenesis b. Membedakan antara somatik
dan zygotik embriogenesis c. Menjelaskan proses somatik
embriogenesis Teknik propagasi secara in – vitro Regenerasi eksplan melalui organogenesis dan embriogenesis somatik Variasi somaklonal untuk pengembanga
dalam perspektif dunia industri
- Pengertian
Mikropropagasi vs Makropropagasi - Sumber eksplan &
media in-vitro - Aklimatisasi - Faktor-faktor yang
mempengaruhi
keberhasilan teknik in-vitro a. Pengertian somatik dan zygotik embriogenesis b. Proses membentuk somatik embriogenesis
- Pengertian dan proses terjadinya variasi somaklonal dalam - Ceramah - Diskusi kelompok - Project Based Learning membuat proposal ide usaha pembibitan tanaman in vitro - Ceramah - Diskusi kelompok kecil - Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri - Ceramah - Diskusi kelompok kecil LCD Alat peraga LCD Papan tulis CD patway embryogen esis LCD Papan tulis Alat peraga 110 menit 110 menit 110 menit
5.
6.
7.
Mahasiswa memahami dan mampu:
a. Menjelaskan kultur jaringan dalam induksi mutasi b. Menguasai teknik induksi
mutasi melalui varisi somaklonal
Mahasiswa memahami dan mampu:
a. Mengaplikasikan metode kultur jaringan untuk mengubah sifat tanaman dan meningkatkan penampilan tanaman
b. Mengaplikasikan teknik kultur jaringan dibidang perbanyakan tanaman (mass propagation) dan tujuan-tujuan khusus c. Menjelaskan proses dan teknik
fusiprotoplast
d. Menguasai teknik encapsulasi dan embryo rescue
n produk pertanian Teknik dan aplikasi kultur jaringan dalam peningkatan produksi dan kualitas tanaman Prinsip-prinsip dasar rekayasa genetika dalam teknik in-vitro - Induksi variasi somaklonal dengan tujuan khusus - Pembentukan benih sintetik (enkapsulasi benih dan bibit in vitro) - Pembentukan tanaman
dihaploid dan poliploidi - Embryo rescue dan
fusi protoplast
- Dogma sentral - Perangkat dalam
rekayasa genetika (ensim, plasmid, gen donor, gen inang) - Penemuan rekayasa - Project Based Learning membuat proposal kelompok tentang usaha pengembanga n produk pertanian dengan variasi somaklonal - Ceramah - Diskusi klasikal - Discovery learning untuk dipresentasi kan dalam kelas tentang aplikasi teknik kultur jaringan mass propagation beberapa tanaman pertanian yang potensial LCD Papan tulis Alat peraga LCD Papan tulis CD Transkripsi dan translasi gen 110 menit 110 menit 110 menit
8.
9.
10.
Mahasiswa mampu:
a. Memberi pengertian tentang rekayasa genetik
b. Menjelaskan tentang prisip dasar rekayasa genetik
Mahasiswa mampu:
a. Menjelaskan cara-cara isolasi gen
b. Menjelaskan prosedur mengkloning gen
Mahasiswa mampu: a. Menjelaskan proses
transformasi gen ke tanaman target
b. Menjelaskan proses dalam mentransfer gen antar tanaman c. Menjelaskan teknik-teknik
dalam transfer gen
d. Mengaplikasikan berbagai teknik rekayasa genetik untuk program peningkatan kualitas dan kuantitas tanaman
Mahasiswa mampu: a. Menjelaskan tentang
pengertian, syarat dan tipe
penyelesaian suatu masalah DNA rekombinan untuk kebutuhan peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan Transformasi gen untuk produk pertanian Penanda genetik dan aplikasinya genetika untuk penyelesaian suatu masalah
- Prinsip pemilihan gen donor dan inang bagi peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan - Isolagi gen - Kloning gen - Macam-macam teknik transfer gen
- Transfer gen secara biologis
- Perakitan tanaman transgenik
- Jenis & teknik penanda molekuler
- Penggunaan penanda genetik dalam
biodiversitas tanaman - Penggunaan penanda
genetik dalam crop
- Ceramah - Diskusi kelompok kecil - Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri - Ceramah - Diskusi kelompok kecil Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri - Ceramah - Diskusi kelompok kecil - Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri - Ceramah LCD Papan tulis CD DNA rekombinan LCD Papan tulis Internet LCD Papan tulis Internet LCD Papan tulis 110 menit 110 menit 110 menit
11.
12.
penanda genetik/DNA marker b. Teknik-teknik pada DNA
marker
c. Menjelaskan manfaat DNA marker
Mahasiswa mampu: a. Memahami peran technopreuneur ship
dan memahami perbedaan enterpreneur, intrapreneur, technopreneur ship
b. Memahami dan mempunyai sikap dalam membangun profesionalisme bioteknologi berdasarkan prinsip agama, etika, dan hukum
c. Melihat dan menggali peluang-peluang untuk inovasi produksi
Mahasiswa mampu:
a. `Mengidentifikasi faktor peluang,
Prinsip-prinsip dasar technopreneur - ship dalam bidang bioteknologi tanaman Pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi improvement program - Enterpreneur, teknoprenuer, dan teknopreneurship - Prinsip agama, etika,
dan hukum dalam membangun
profesionalisme bidang bioteknologi tanaman - Peluang dan strategi
innovasi produk & teknologi
- Identifikasi faktor eksternal & internal - Membangun strategi
pemasaran
- Manajemen keuangan usaha
- Merancang e-bisnis jasa dan produk bioteknologi - Diskusi kelompok kecil - Penugasan Self Directed Learning tentang penanda genetik dan aplikasinya - Diskusi kelompok tentang bagaimana menilai & mengembangk an potensi teknopreneursh ip seseorang - Penugasan self directed learning untuk menilai potensi diri sendiri, rencana pengembangan nya. - Penugasan self directed learning dan menganalisis homework success story berdasar LCD Papan tulis Dokumen LCD Papan tulis Alat peraga 110 menit 110 menit
13.
14.
hambatan, tantangan, kelemahan
b. Membuat analisis swot c. Membuat perencanaan bisnis
plan berdasarkan kelayakan investasi (NPV, IRR, PP, dan ARR dari aliran kasnya)
Mahasiswa mampu:
a. Memahami persayarata dan kebutuhan untuk membangun lab. Kultur jaringan
b. Membuat rancangan lab.kultur jaringan sederhana skala rumah tangga
c. Membuat media dan modifikasi sesuai skala rumah tangga
Mahasiswa mampu: a. Memahami manajemen laboratorium
b. Membuat visi, misi dan program pengembangan laboratorium kultur jaringan tanaman Kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga Manajemen laboratorium bioteknologi tanaman dalam pengembanga n produk komersial - Merancang laboratorium skala rumah tangga
- Modifikasi teknik dan media kultur jaringan
- Penetapan visi, misi dan program pengembangan laboratorium - Strategi pengembangan produk baru - Pengaturan dan knowledge yang sudah dipahami. - Contextual learning dg melakukan benchmark ke perusahaan based on bioteknologi. - Project Based Learning perencanaan bisnis keuangan - Ceramah - Diskusi kelompok kecil - Praktikum membuat modifikasi media - Project Based Learning merancang laboratorium bioteknologi - Contextual learning dg LCD Papan tulis LCD Dokumen Paten 110 menit 110 menit
Mahasiswa mampu:
a. Memahami regulasi dalam mengatur produk transgenik b. Memahami pengertian HKI
dalam bentuk paten , merk, hak cipta, dll Regulasi, Hak Cipta, Paten dan penulusuran dokumen paten produk biotek keamanan produk bioteknologi - Perlindungan hukum inovasi teknologi dan produk bioteknologi melakukan benchmark ke perusahaan yang mempunyai lab. bioteknologi - Project Based Learning - Laporan bisnis plan perusahaan pembibitan in vitro Cooperative learning dg mendiskusikan bersama kelompok.
