PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI KERAMIK
(
SALT-PEPPER
) BERDASARKAN PESANAN (
JOB ORDER
COSTING
) DENGAN METODE
FULL COSTING
UNTUK
MENGUKUR TINGKAT LABA
(Studi Kasus pada Troas Wedding Gift)
THE CALCULATION OF MANUFACTURING COST OF
CERAMIC (SALT-PEPPER) BY JOB ORDER COSTING USING
FULL COSTING METHOD TO MEASURE THE PROFIT RATE
(Case Study at Troas Wedding Gift)
TUGAS AKHIR
Disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Diploma III Program Studi Akuntansi
Oleh: Mirantiningsih NIM. 095111050
JURUSAN AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
2012
JURUSAN AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR
Telah dipresentasikan dan dipertahankan pada hari Kamis, tanggal 12 Juli 2012 di depan tim penguji sebagai berikut:
NO NAMA TANDA TANGAN
1 Iwan Dermawan, SE., Ak. Penguji Utama / Pembimbing 2 Neneng Dahtiah, SE., M.Si., Ak.
Penguji I
3 Arry Irawan, SE., M.Si. Penguji II
Mengetahui, Bandung, Juli 2012
Ketua Jurusan Akuntansi Ketua Program Studi Akuntansi
Dadang Hermawan, SE., M.Si. Arry Irawan, SE., M.Si.
NIP. 195908041988121001 NIP.197507192003121001
Nama : Mirantiningsih NIM : 095111050 Program Studi : Akuntansi
Judul Tugas Akhir : Perhitungan Harga Pokok Produk Keramik (
Salt-Pepper) Berdasarkan Pesanan (Job Order Costing)
dengan Metode Full Costing untuk Mengukur Tingkat Laba (Studi Kasus pada Troas Wedding Gift)
The Calculation of Manufacturing Cost Ceramic (Salt-Pepper) By Job Order Costing Using Full Costing Method to Measure The Profit Rate
(Case Study at Troas Wedding Gift)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membantu Troas Wedding Gift untuk menghitung harga pokok produksi. Troas Wedding Gift merupakan salah satu industri rumahan yang menyediakan berbagai macam souvenir pernikahan. Salah satup roduknya adalah souvenir keramik (Salt-Pepper).Tugas Akhir ini berjudul “Perhitungan Harga Pokok Produk Keramik (Salt-Pepper) Berdasarkan Pesanan (Job Order Costing) dengan Metode Full Costing untuk Mengukur Tingkat Laba”. Metode penelitian yang digunakan dalam tugas akhir ini adalah metode deskriptif analitis. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan wawancara dan dokumentasi. Analisis digunakan untuk menjelaskan perbandingan perhitungan harga pokok produksi oleh perusahaan dengan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan perhitungan tingkat laba yang didapat melalui gross profit margin ratio.
Metode full costing digunakan untuk menghitung seluruh unsur biaya produksi yang terdiri dari biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik.
Setelah dilakukan penelitian dan perhitungan, terdapat perbedaan antara harga pokok produksi yang dihitung oleh perusahaan dengan perhitungan yang dilakukan penulis.Harga pokok produksi yang dihitung oleh perusahaan yaitu Rp 6.013,- (dibulatkan) per unit produknya. Sedangkan harga pokok produksi yang dihitung oleh penulis adalah Rp 6.647,- (dibulatkan). Oleh karena itu, berdampak pada perolehan tingkat laba. Berdasarkan perhitungan perusahaan, gross profit
margin ratio yang didapat adalah sebesar 39,87% sedangkan menurut perhitungan
penulis adalah 33,53 %. Meskipun perolehan tingkat laba masih dalam rentang yang diharapkan perusahaan (30%-40%), disarankan agar perusahaan melakukan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing sehingga perusahaan mengetahui berapa jumlah laba yang sebenarnya didapat.
Kata kunci: Harga pokok produksi, full costing, keramik (salt-pepper), gross profit margin ratio
ABSTRACT
The research is aims to know and helpTroas Wedding Giftin calculate manufacturing cost using full costing method. Troas Wedding Gift is one of home industry that provide wedding souvenir. One of Troas Wedding Gift product is souvenir ceramic (Salt-Pepper). The final project is entitled “The Calculation of Manufacturing Cost of Ceramic (Salt-Pepper) By Job Order Costing Using Full Costing Methodto Measure The Profit Rate (Case Study at Troas Wedding Gift)”. The issue is about the calculation of manufacturing cost of ceramic (Salt-Pepper). Based on company calculation, cost of manufacturing costare calculated by addingthecost ofdirect materialcosts and direct laboronly. The research method used in this final project is a descriptive analytical method. And the technique of data collecting used interviews and documentation.The research is conducted by calculating the manufacturing cost with a full costing method and collecting of cost component is based on order (job costing). The calculation of manufacturing cost used to measure the profit rate using gross profit margin ratio.
Full costing method used to calculate all of component of manufacturing costs which is consist of direct materials cost, direct labour cost and factory overhead.
After doing research, there is difference between the manufacturing cost which is calculated by company and manufacturing cost which is calculated using full costing method. Manufacturing cost which is calculated by company of Rp6.013 per unit. But based on calculation using full costing method of Rp6.647per unit. So that it have effect difference profit rate in gross profit margin ratio. Based on company’s calculation, gross profit margin ratio is 39.87% but based on full costing method, gross profit margin ratio of 33,53 %. Although profit result still in the expected range, its best suggest for company to calculate manufacturing cost using full costing methodso that the company knowing how many the real profit.
Keywords: Manufacturing cost,full costing, ceramics (salt-pepper), gross profit
margin ratio
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT. Karena atas rahmatdan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir yang berjudul “PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI BERDASARKAN PESANAN (JOB ORDER COSTING) MELALUI
METODE FULL COSTINGUNTUK MENGUKUR TINGKAT LABA
(STUDI KASUS PADA TROAS WEDDING GIFT)”. Laporan ini merupakan salah satu syarat dalam penyelesaian pendidikan Program Diploma III Akuntansi Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Bandung.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih banyak kepada kedua orang tua tercinta yang senantiasa memberikan kasih saying dan dukungan kepada penulis. Selain itu, dengan segala hormat penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih kepada berbagai pihak yang telah membantu dalam pembuatan Laporan Tugas Akhir ini, yaitu kepada:
1. Bapak IwanDermawan, SE., Ak. selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan saran serta petunjuk dalam penyelesaian Laporan Tugas Akhir ini.
2. Ibu Rina selaku manajer Troas Wedding Gift.
3. Ibu Sulistia Suwondo, SE., M. Si., Ak. yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
4. Bapak Dadang Hermawan, SE.,M.Si.selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Bandung.
5. Bapak Arry Irawan, SE., M.Si. selaku Ketua Program Studi Akuntansi Politeknik Negeri Bandung.
6. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh Staf Administrasi Jurusan Akuntansi, khususnya Program Studi Akuntansi yang telah membagi ilmu dan pengalaman kepada penulis.
7. Meriana Rikawati, Kiki Karlina, Ulfa Rahmi, Fauziah Fillaily, Laras Permatasari, Reni Marliana dan Sukmawati yang tiada henti memberi dukungan, semangat dan doa kepada penulis hingga Laporan Tugas Akhir ini dapat terselesaikan.
8. Sahabat seperjuangan di 3 Ak B dan 3 Ak A yang telah memberi kenangan indah selama tiga tahun ini.
9. Teman-teman seperjuangan Akuntansi 2009.
10.Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih terdapat kekurangan, baik dalam teknik penulisan maupun materi penyajiannya. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun akan senantiasa diterima penulis dengan tujuan untuk meningkatkan ilmu pengetahuan bagi penulis.
Bandung,Juli 2012 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman LEMBAR PENGESAHAN
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI... v
DAFTAR TABEL……….………...vii
DAFTAR GAMBAR…………..viii
DAFTAR LAMPIRAN………..ix
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Identifikasi dan Pembatasan Masalah………... 3
1.2.1 Identifikasi Masalah ……… 3
1.2.2 Pembatasan Masalah………. 4
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian……… 4
1.3.1 Tujuan Penelitian ... 4 1.3.2 Manfaat Penelitian……… 5 1.4 Pendekatan Masalah ... 5 1.5 Metodologi Penelitian ... 9 1.5.1 Metode Penelitian ... 9
1.5.2 Data Penelitian ... 9
a. Jenis Data ... 9
b. Sumber Data ... 10
c. Teknik Pengumpulan Data ... 11
1.5.3 Alat Analisis Data ... 11
1.6 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 12
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Biaya ... 13
2.1.1 Pengertian Biaya ... 13
2.1.2 Klasifikasi Biaya ... 14
2.2 Harga Pokok Produksi ... 17
2.2.1 Pengertian Harga Pokok Produksi ... 17
2.2.2 Komponen Harga Pokok Produksi ... 20
2.2.3 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi ... 23
2.2.4 Metode Penentuan Harga Pokok Produksi ... 26
2.3 Harga Transfer ... 30
2.4 Laba ... 32
2.4.1 Pengertian Laba ... 32
2.4.2 Alat Pengukur Tingkat Laba ... 34
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 3.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 35
3.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 35
3.1.2 Aktivitas Usaha Perusahaan ... 35
3.1.3 Proses Produksi ... 36
3.1.4 Struktur Organisasi dan Deskripsi Jabatan ... 39
3.1.5 Kebijakan Perusahaan Mengenai Harga Pokok Produksi... 42
3.2 Pembahasan ... 43
3.2.1 Perhitungan HPP Keramik (Salt-Pepper) Menurut Perusahaan ... 43
3.2.2 Pengukuran Laba ... 59
BAB IV SIMPULAN DAN SARAN 4.1 Simpulan ... 61 4.2 Saran ... 62 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Definisi Harga Pokok Produksi ... 18
Tabel 2.2 Perbedaan Metode Harga Pokok Pesanan dan Proses ... 26
Tabel 2.3 Perbedaan Metode Full Costing dan Variable Costing ... 28
Tabel 3.1 Rincian Biaya Keramik per Pasang ... 44
Tabel 3.2 Perhitungan HPP Keramik (Salt-Pepper) Menurut Perusahaan . 46 Tabel 3.3 Perhitungan Biaya Bahan Penolong untuk 400 Unit Produk ... 49
Tabel 3.4 Biaya Penyusutan Peralatan Dep. Pembuatan Keramik ... 50
Tabel 3.5 Perhitungan BOP per Tahun Dep. Pembuatan Keramik ... 51
Tabel 3.6 Perhitungan HPP Keramik Dep. Pembuatan Keramik ... 52
Tabel 3.7 Perhitungan Biaya Bahan Penolong pada Dep. Pengemasan ... 55
Tabel 3.8 Perhitungan BiayaTenaga Kerja Langsung Dep. Pengemasan ... 55
Tabel 3.9 Perhitungan Biaya Penyusutan Dep. Pengemasan ... 56
Tabel 3.10 Perhitungan BOP Departemen Pengemasan ... 57
Tabel 3.11 Perhitungan Biaya Departemen Pengemasan ... 58
Tabel 3.12 Perhitungan Harga Pokok Produk Keramik (Salt-Pepper) ... 59
Tabel 3.13 Perhitungan Laba ... 59
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Data Pesanan Troas Wedding Gift Lampiran 2 Surat Keterangan Riset Data
Lampiran 3 Surat Keterangan Telah Melakukan Riset Data Lampiran 4 Kartu Bimbingan
Lampiran 5 Kartu Pesanan
Lampiran 6 Daftar Riwayat Hidup
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Perbedaan Proses Akuntansi Biaya pada Jenis Perusahaan ... 19 Gambar 3.1 Contoh Produk Souvenir Keramik (Salt-Pepper)... 36 Gambar 3.2 Alur Proses Produksi Produk Souvenir Keramik (Salt-Pepper) Pada Troas Wedding Gift ... 37 Gambar 3.3 Cetakan Keramik ... 38 Gambar 3.4 Struktur Organisasi Troas Wedding Gift ... 40
DAFTAR PUSTAKA
Blocher, Edward. J, Kung H. Chen dan Thomas W. Lin. 2000. Manajemen Biaya. Edisi 1. Buku 1. (Diterjemahkan oleh: Susty Ambarriani). Jakarta: Salemba Empat.
Blocher, Edward. J, Kung H. Chen dan Thomas W. Lin. 2001. Manajemen Biaya. Edisi 1. Buku 2. (Diterjemahkan oleh: Susty Ambarriani). Jakarta: Salemba Empat.
Boone dan Kurtz. 2000. Pengantar Bisnis Jilid 2. Jakarta: Erlangga.
Charter, K.William. 2009. Akuntansi Biaya . (Diterjemahkan oleh Krista). Jakarta: Salemba Empat
Griffin, Ricky W. dan Ronald J. Ebert 1999. Bisnis Buku 1. Jakarta: PT. Prenhallindo.
Hansen dan Mowen. 2000. Akuntansi Manajemen. Edisi Bahasa Indonesia. Buku1. Jakarta : Salemba Empat.
Hansen dan Mowen. 2009. Akuntansi Manajemen. Edisi Bahasa Indonesia. Buku1. Jakarta : Salemba Empat.
Hariadi, Bambang. 2002. Akuntansi Manajemen Suatu Sudut Pandang. Edisi 1. Yogyakarta: BPFE.
Horngren, Charles T. dkk. 2008. Akuntansi Biaya Penekanan Manajerial. Jakarta: Erlangga.
Mardiyanto, Handono. 2009. Intisari Manajemen Keuangan. Jakarta: Grasindo. Mulyadi. 2001. Akuntansi Manajemen. Jakarta: Salemba Empat.
Mulyadi. 2009. Akuntansi Biaya. Yogyakarta: UPP-STIM YKPN. Munawir, S. 2004. Analisa Keuangan. Yogyakarta: Liberty Yogyakarta. Mursyidi. 2008. Akuntansi Biaya. Bandung: PT Refika Aditama.
SR¸ Soemarso. 2005. Akuntansi Suatu Pengantar. Jakarta: Salemba Empat.
Taufiq Amir, M. 2005. Dinamika Pemasaran. Jakarta: PT. Rajagrafindo Persada.
