Pustaka Gratis
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
Sebagian besar industri pakan unggas di Indonesia, telah mengidentifikasi bahwa bahaya keamanan pangan terbesar pada produksi pakan dapat berasal dari bahan baku jagung
setiap tindakan dan kegiatan yang dapat dilakukan untuk mence- gah atau meniadakan bahaya keamanan pangan atau mengurangi nya sampai pada tingkat yang dapat diterima..
Kombinasi tindakan pengendalian telah efektif dan mampu memastikan pengendalian bahaya keamanan pangan pada tingkat yang dapat diterima sehingga diperoleh produk yang aman
Definisi higiene pangan menurut Codex Alimentarius Commission (CAC) adalah semua kondisi dan tindakan yang diperlukan untuk menjamin keamanan dan kelayakan makanan pada semua
Alasan yang mendasari: Untuk mengurangi resiko pangan yang tidak aman dengan melakukan tindakan pencegahan untuk memastikan keamanan dan kelayakan pangan melalui pengendalian
8) Precautions Tindakan pencegahan yang dilakukan oleh issuer permit dan orang yang bertanggung jawab dalam menjalankan permit untuk menjamin semua pekerjaan aman dari bahaya.
