LAMPIRAN. 1. Layout Packaging Bottle. xix. Sumber : Data internal Packaging-Bottling Line 2 PT. Multi Bintang

(1)

LAMPIRAN

1. Layout Packaging Bottle

(2)

xx

2. Pengertian Pemborosan

T h e 7 W astes of Prod u ction

T aiichi O hno define d the 7 types of waste that describe all act ivity that adds cost but not

value. In a Lean E nterprise these 7 t ypes of “M uda” ar e the target of an endl ess pursuit of

w aste elimination. L earning to see “M uda” all around you is the key to start ing out on your

j ourney of transforming your organization into a Lean E nterpri se.

The 7

W astes –

“Muda”

D efinition

Examples

Causes

C ountermeasures

Ove

r-|produc tion

Producing mor e

than the c ust omer

needs right now

Produc ing

product t o st ock

based on sales

forecasts

Produc ing more

to avoid set-ups

Batc h p rocess

resulting in ext ra

output

Fore casti ng

Long set-ups

“Just in case” for

breakdow ns

Pull system

schedul ing

H eij unka – level

loading

Set-up reduc tion

TPM

Trans-portation

M ovement of

product that doe s

not add value

Moving parts in

and out of

storage

Moving material

from one

worksta tion to

another

Batc h production

Push product ion

Storage

Functiona l

layout

Flow lines

Pull system

V alue S t re am

organizations

K anban

M otion

M ovement of

people that does not

add va lue

Se archi ng for

parts, tool s,

prints, etc.

Sorting through

materia ls

Reac hing for

tools

Lifting boxes of

parts

Workpl ace

disorganization

M issi ng item s

Poor workstation

design

U nsa fe work

area

5S

Point of U se

Storage

Water Spider

O ne-piec e flow

Workstation

design

W ai ting

Idle tim e cre ated

w hen ma terial,

inform ation,

people, or

equi pment is not

ready

Waiting for

parts

Waiting for

prints

Waiting for

Push product ion

Work i mbal ance

Centrali zed

inspect ion

O rder entr y

D ownstrea m pull

Ta kt time

product ion

In-process

gaugin g

(3)

3. Peta Kerja Aliran Proses Kegiatan Operator di Genba

Peta Kerja Operator di Depallitizer

Jml Wkt Jml Wkt Jml Wkt Operasi 5 0,000 Pemeriksaan 2 16,000 Transportasi 3 26,100 Menunggu 1 3,700 Penyimpanan 0 0,000 Waktu Total (menit)

Usulan Beda

RINGKASAN

KEGIATAN 114 Sekarang

W

h

at

W

h

er

e

W

h

en

W

h

o

H

o

w

R

u

an

g

G

ab

un

g

U

ru

ta

n

(u

ba

h

)

Te

m

pa

t

(u

ba

h

)

O

ra

ng

(u

ba

h

)

Pe

rb

ai

ki

Inspeksi keadaan berdasarkan checklist

Ä

5

1 11,5

Mengambil peralatan bersih-bersih

Ä

10

2 5,4

Membersihkan dan merapikan tempat kerja*

Ä



Mengambil spare part

Ä

10 /minggu

7 Mengganti spare part*

Ä

10 



Memindahkan krat*

Ä

1 



Mengambil pelumas mesin

Ä

20

3 13,7

Melakukan lubrikasi*

Ä



Menunggu

Ä

1

15 3,7

Memindahkan pallet

Ä

3

40 2,8

Mengambil dan mengisi cheklist

Ä

5

4 4,5

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja

ra

k

(m

)

Fr

ek

ue

n

si

W

ak

tu

(m

en

it

)

ANALISA

TINDAKAN

CATATAN

(4)

xxii

Peta Kerja Operator di Unpacker

Jml Wkt Jml Wkt Jml Wkt Operasi 7 3,600 Pemeriksaan 2 16,900 Transportasi 3 28,100 Menunggu 1 4,700 Penyimpanan 0 0,000

Waktu Total (menit) 148

RINGKASAN

KEGIATAN

Sekarang Usulan Beda

W h at W h e re W h e n W h o H o w R u a n g G a b u n g U ru ta n (u b ah ) T e m p at (u b a h ) O ra n g (u b ah ) P e rb a ik i

Inspeksi keadaan berdasarkan checklist  6 1 12,2 Mengambil peralatan bersih-bersih  8 5 17,5 Membersihkan dan merapikan tempat kerja*    

Memindahkan botol ke conveyor*  2  

Membetulkan botol yang jatuh  1 5 

Mengambil pelumas mesin  8  

Melakukan lubrikasi*  8  

Mengambil spare part   /minggu 

Mengganti spare part*    

Mengoperasikan mesin*    

Adjustment mesin*    

Menunggu  1 10 4,7

Mengambil dan mengisi checklist  6 1 4,7

Fr e ku e n si W a kt u (m e n it )

ANALISA

CATATAN

TINDAKAN

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja ra k (m )

(5)

Peta Kerja Operator di Washer

Waktu Total (menit) 139,3

RINGKASAN

KEGIATAN

W h at W h e re W h e n W h o H o w R u a n g G a b u n g U ru ta n (u b ah ) T e m p at (u b a h ) O ra n g (u b ah ) P e rb a ik i

Change over*    

Mengambil spare part  20 / 6 Bulan 10

Mengganti spare part*    

Mengambil pelumas mesin  1 1 7,2

Melakukan lubrikasi*    

Menangani botol yang jatuh*  2  

Menangani botol yang pecah  5 23 7,3

Mengambil dan mengisi cheklist  10 5 5,4

ANALISA

CATATAN

TINDAKAN

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja ra k (m )

(6)

xxiv

Peta Kerja Operator di Filler

RINGKASAN

KEGIATAN

W h at W h e re W h e n W h o H o w R u an g G a b u n g U ru ta n (u b ah ) Te m p at (u b ah ) O ra n g (u b ah ) P e rb a ik i

Inspeksi keadaan berdasarkan checklist  10 1 10 Mengambil peralatan bersih-bersih  2.5 2 4,5 Membersihkan dan merapikan tempat kerja*  2.5  

Mengoperasikan mesin*  6  

Pengecekan cc*  4  

Mengisi cc*    

Mengambil spare part  10 1 4,8

Mengganti spare part*  10  

Seleksi botol underfill*    

Menangani botol yang jatuh  6 15 1,9

Fr e ku e n si W ak tu (m e n it )

ANALISA

CATATAN

TINDAKAN

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja ra k (m )

(7)

Peta Kerja Operator di Pasteur

Waktu Total (menit) 188

RINGKASAN

KEGIATAN

W h at W h e re W h e n W h o H o w R u an g G a b u n g U ru ta n (u b ah ) T e m p at (u b ah ) O ra n g (u b ah ) P e rb a ik i

Mengambil spare part  20 /minggu 10

Mengambil pelumas mesin  3 /minggu 6

Pengecekan temperatur*    

Menunggu  48 10 48

Menangani botol yang jatuh  52,5 25 2,1

Mengambil dan mengisi cheklist  3,4 1 3,4

ANALISA

CATATAN

TINDAKAN

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja ra k (m )

(8)

xxvi

Peta Kerja Operator di Labeller

RINGKASAN

KEGIATAN

W h at W h e re W h e n W h o H o w R u a n g G ab u n g U ru ta n (u b ah ) T e m p at (u b a h ) O ra n g (u b ah ) P e rb a ik i

Inspeksi keadaan berdasarkan checklist  2.5 1 11,1 Mengambil peralatan bersih-bersih  18 10 6,6 Membersihkan dan merapikan tempat kerja*    

Adjustment mesin*  2  

Mengambil spare part  20 1 1,9

Mengganti spare part*    

Mengisi label ke magazine*    

Mengambil lem  20 /hari 1

Mengisi lem*    

Menangani botol yang jatuh  3.5 15 3,2

Menangani botol reject*    

Inspeksi hasil inkjet dan cetakan  1 2 2,8 Mengambil dan mengisi cheklist  2.5 1 4,6

ANALISA

CATATAN

TINDAKAN

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja ra k (m )

(9)

Peta Kerja Operator di Gluer

RINGKASAN

KEGIATAN

W h at W h e re W h e n W h o H o w R u an g G ab u n g U ru ta n (u b a h ) Te m p at (u b ah ) O ra n g (u b ah ) P e rb ai ki

Mengambil seal tape  15 6 4,3

Mengganti seal tape*  9.5  

Pengecekan isi dus  1 1 2

Mengambil spare part  15 /6 bulan 6

Inspeksi keadaan pisau seal tape  2 7 5,4

Menggeser dus*    

Inspeksi hasil seal tape  2 1 30

ANALISA

CATATAN

TINDAKAN

URAIAN KEGIATAN

LAMBANG

Ja ra k (m )

(10)