i
ANALISIS POTENSI LAHAN PERTANIAN (PRODUKSI PANGAN) BERDASARKAN NILAI INDEKS POTENSI LAHAN
KABUPATEN BANTUL
HALAMAN JUDUL SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-I
Program Studi Geografi
Disusun Oleh :
AKHMAD AZIS MUTTAQIN E100150024
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016
ANALISIS POTENSI LAHAN PERTANIAN (PRODUKSI PANGAN) BERDASARKAN NILAI INDEKS POTENSI LAHAN
KABUPATEN BANTUL
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan Program Studi Geografi di Fakultas Geografi
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Disusun Oleh :
AKHMAD AZIS MUTTAQIN E100150024
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016
iii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS POTENSI LAHAN PERTANIAN (PRODUKSI PANGAN) BERDASARKAN NILAI INDEKS POTENSI LAHAN
KABUPATEN BANTUL
AKHMAD AZIS MUTTAQIN E100150024
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada: Hari, tanggal : Sabtu, 11 Juni 2016 Dan telah dinyatakan memenuhi syarat
Tim penguji Tanda Tangan
Ketua : Ir. Taryono, M.Si (………)
Sekretaris : Agus Anggoro Sigit, S.Si, M.Si (………)
Anggota : Dra. Alif Noor Anna, M.Si (………)
Pembimbing I : Ir. Taryono, M.Si (………)
Pembimbing II : Agus Anggoro Sigit, S.Si, M.Si (………)
Surakarta, Juni 2016 Dekan
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 11 Juni 2016 Yang menyatakan,
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN Motto
Hai Jamaah jin dan manusia, jika kamu sanggup menembus (melintasi) penjuru langit dan bumi, maka lintasilah, kamu tidak dapat menembusnya kecuali dengan kekuatan(33) Maka nikmat Tuhan kamu yang manakah yang kamu dustakan (34)
{Q.S. Arrahman 33-34}
Prestasi akademis yang baik bukan segalanya. Tapi memang membukakan lebih banyak pintu, untuk memperlihatkan kualitas kita yang lain (Aditya Mulya)
Persembahan
Terimakasih dan penghargaan yang tak terhingga atas do’a, dukungan, motivasi, dan semangat atas terselesaikannya laporan Skripsi ini.
Saya persembahkan Karya ini untuk: Allah S.W.T
Bapak Sunarto Parmin dan Ibu Nur Wahyuni Arinto Kurniawan dan Afifiah Khoirunisa Teman-teman sejahwat Fakultas Geografi Serta Kampus Universitas Muhammadiyah Surakarta
ANALISIS POTENSI LAHAN PERTANIAN (PRODUKSI PANGAN) BERDASARKAN NILAI INDEKS POTENSI LAHAN
KABUPATEN BANTUL
INTISARI
Kabupaten Bantul dengan keanekaragaman jenis pertanian pangan, seperti padi, jagung, ubi, kacang dan sorgum, membuat daerah ini menjadi salah satu lahan produksi pertanian pangan besar di Daerah Istimewa Yogyakarta. Luas wilayah pertanian pangan sekitar 152.1671 km2, luasan lahan yang tidak sempit membuat daerah ini menjadi komoditi dan salah satu bahan pangan bagi daerahnya sendiri maupun propinsinya.
Indeks Potensi Lahan (IPL) sebagai upaya penilaian lahan di Kabupaten Bantul, guna menghasilkan lahan lahan dengan kualitas yang baik sesuai dengan potensinya yaitu pertanian sehingga pengguanaan lahannya dapat maksimal dan bukan salah guna. Penilaian IPL didasarkan pada karakteristik lereng, hidrologi, jenis tanah, litologi dan kerawanan bencana untuk menghasilkan kelas IPL pada lahan pertanian (tanaman pangan).
Hasil Indeks Potensi Lahan berupa daerah-daerah dengan potensi IPL Pertanian Pangan di Kabupten Bantul bernilai rendah pada Kecamatan Dlingo, dan Imogiri dan bernilai tinggi pada Kecamatan Piyungan, Pleret, Pundong, Pandak, Sedayu dan Kretek serta bernilai sangat tinggi pada Kecamatan Kasihan, Sewon, Banguntapan, Bantul, Jetis, Bambanglipuro, Srandakan dan Sanden. Dengan kesesuaian antara IPL dan Produktivitas terjadi pada Kecamatan Sanden, Dlingo, Sedayu, Imogiri dan Bantul.
Kata kunci : Produktivitas, Indeks Potensi Lahan, Lahan Pertanian (Tanaman Pangan)
vii
AGRICULTURAL LAND POTENTIAL ANALYSIS
(FOOD PRODUCTION) INDEX VALUES BASED ON LAND POTENTIAL DISTRICT BANTUL
ABSTRACT
Bantul district with a diversity of food crops, such as rice, maize, cassava, beans and sorghum. Make this area into one of the major food crop production land in Yogyakarta. The total area of approximately 152.1671 km2 food agriculture , land area that is not cramped make this area into a commodity and one food for their own regions and provinces.
Land Potential Index as land assessment efforts in Bantul district, land area to produce good quality in accordance with the potential of agriculture so land use can be maximized and not misuse. Assessment of Land Potential Index is based on characteristics slope, hydrology, soil type, lithology and the vulnerability to generate classes Land Potential Index on agricultural land (crops).
Results Land Index Potential in the form of local areas with potential index Agricultural Land Food in Kabupten Bantul low value on the District Dlingo, and Imogiri and high value at the sub district Piyungan, Pleret, Pundong, Pandak, Sedayu and Kretek and very high value on Kasihan, Sewon, Banguntapan, Bantul, Jetis, Bambanglipuro, Srandakan and Sanden. With compatibility between IPL and Productivity occur in Sanden, Dlingo, Sedayu, Imogiri and Bantul .
KATA PENGANTAR
Bismillahhirrahmanirrahim. Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat, inayah, hidayat, kesehatan, rizki dan kekuatan hingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan maksimal dan semoga bermanfaat untuk kedepannya. Laporan Skripsi dengan judul “Analisis Potensi Lahan Pertanian (Produksi Pangan) berdasarkan Nilai Indeks Potensi Lahan Kabupaten Bantul” ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana di Fakulatas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya akan kemampuan yang dimiliki, selain berkat izin Allah SWT, proses penulisan Laporan juga tidak terlepas dari bimbingan Bapak Ir. Taryono M.Si, dan Agus Anggoro Sigit S.Si, M.Si, selaku dosen pembimbing Skripsi yang memberikan semangat, dukungan, arahan, dan perhatian serta saran-saran selama proses penyusunan Skripsi ini dan kepada kedua orang tua Bapak Sunarto Parmin dan Ibu Nur Wahyuni, Kakak Arinto Kuniawan dan Adik Afifah Khoirunnisa yang selalu menyayangi dan memberikan motivasi untuk menyelesaikan laporan Skripsi. Pada kesempatan ini, penulis akan menyampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak yang memberikan dukungan dan membantu dalam penulisan serta penyusunan Laporan Skripsi, yaitu:
1. Drs. Priyono, M.Si selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis untuk belajar di Fakultas Geografi UMS;
2. Drs. Alif Noor Anna, M.Si selaku dosen penguji yang telah memberikan saran, kritik dan arahan demi keberlangsungan laporan skripsi ini yang lebih baik;
3. Seluruh staff pengajar dan karyawan Fakultas Geografi UMS yang telah memberikan banyak ilmu serta membantu dalam proses penelitian skripsi ini;
ix
4. Teman-teman baik Dimas, Yudha, Mukti dan Fahmi yang telah banyak membantu dalam pengerjaan skripsi serta memberikan masukan dalam proses penyelesaian Skripsi;
5. Seluruh rekan-rekan Fakultas Geografi yang telah banyak memberikan pelajaran berharga selama kegiatan perkuliahan dan penyelesaian Skripsi.
Penulis menyadari masih banyak terdapat kekurangan dalam laporan ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan penulisan laporan di masa yang akan datang. Semoga laporan ini tidak hanya bermanfaat bagi penulis sendiri, tetapi juga dapat bermanfaat untuk semua orang. Semua kesalahan itu datangnya dari diri penulis sendiri dan semua kebenaran itu datangnya dari Allah SWT, selalu bersemangat demi terwujudnya harapan masa depan gemilang, dengarkan selalu nasehat orang lain yang membangun untuk membenahi kesalahan di masa lalu yang telah diperbuat.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 11 Juni 2016 Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
SKRIPSI ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
PERNYATAAN ... iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... v
INTISARI ... vi
ABSTRACT ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Perumusan Masalah ... 5
1.3. Tujuan Penelitian ... 6
1.4. Manfaat Penelitian ... 6
1.5. Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya ... 6
Telaah Pustaka ... 6
Penelitian Sebelumnya ... 19
1.6. Kerangka Penelitian ... 23
1.7. Batasan Operasional ... 25
BAB II METODE PENELITIAN ... 27
2.1. Alat dan Bahan ... 27
Alat ... 27
xi
2.2. Tahapan Penelitian ... 28
Tahapan Persiapan ... 28
Tahapan Pengumpulan Data ... 28
Tahapan Pelaksanaan ... 28
BAB III KONDISI GEOGRAFI DAERAH PENELITIAN ... 38
Luas dan Batas Wilayah Administrasi ... 38
Kondisi Topografi ... 42
Kondisi Geologi ... 44
Kondisi Hidrologi ... 46
Kondisi Klimatologi ... 48
Penggunaan Lahan ... 49
3.2. Potensi Pengembangan Wilayah ... 52
3.3. Wilayah Rawan Bencana ... 53
3.4. Demografi ... 54
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 58
4.1. Evaluasi Potensi Lahan di Kabupaten Bantul ... 58
Kemiringan Lereng ... 58
Hidrologi ... 61
Litologi ... 64
Jenis Tanah ... 67
Kerawanan Bencana ... 70
4.2. Indeks Potensi Lahan Pertanian Pangan ... 73
4.3. Citra LANDSAT 8 Komposit 564 dan Komposit 432 ... 80
4.4. Produktivitas Tanaman Pangan ... 82
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 92
5.1. Kesimpulan ... 92
5.2. Saran ... 93
DAFTAR PUSTAKA ... 94
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. 1 Satelit Landsat 8 (http://landsat.gsfc.nasa.gov/)... 10
Gambar 1. 2 Kurva Spektral Landsat-7 ETM+ dan Landsat 8 (USGS, 2013) ... 11
Gambar 1. 3 Kerangka Penelitian ... 26
Gambar 2. 1 Metode Rata-Rata Tertimbang ... 35
Gambar 2. 2 Diagram Alir Penelitian ... 37
Gambar 3. 1 Peta Batas Wilayah Administrasi Kabupaten Bantul ... 39
Gambar 3. 2 Hubungan Jenis Tanah Dengan Luas Penyebaran di Kabupaten Bantul Tahun 2012 ... 46
Gambar 3. 3 Peta Penggunaan Lahan Kabupaten Bantul ... 51
Gambar 3. 4 Penduduk Menurut Jenis Kelamin Per Kecamatan di Kabupaten Bantul ... 55
Gambar 4. 1 Peta Lereng Kabupaten Bantul ... 60
Gambar 4. 2 Peta Hidrologi Kabupaten Bantul ... 63
Gambar 4. 3 Peta Litologi Kabupaten Bantul ... 66
Gambar 4. 4 Peta Jenis Tanah Kabupaten Bantul ... 69
Gambar 4. 5 Peta Kerawanan Bencana Kabupaten Bantul ... 72
Gambar 4. 6 Peta Penggunaan Lahan Pertanian Pangan Kabupaten Bantul ... 76
Gambar 4. 7 Peta Titik Survey Lapangan di Kabupaten Bantul ... 77
Gambar 4. 8 Peta Indeks Potensi Lahan Tanaman Pangan Kabupaten Bantul ... 78
Gambar 4. 9 Peta Indeks Potensi Lahan Tanaman Pangan Kabupaten Bantul ... 79
Gambar 4. 10 Peta Produktivitas Tanaman Pangan Kabupaten Bantul ... 85
Gambar 4. 11 Peta Kelas Produktivitas Tanaman Pangan Kabupaten Bantul ... 86
DAFTAR TABEL
Tabel 1. 1 Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi Kabupaten Bantul ... 2
Tabel 1. 2 Produksi Palawija (Ton) Kabupaten Bantul... 2
Tabel 1. 3 Tabel Jenis Program Kegiatan Kabupaten Tahun 2015 ... 4
Tabel 1. 4 Kelas Indeks Potensi Lahan ... 10
Tabel 1. 5 Tabel Spesifikasi Saluran/Kanal Landsat 8 (OLI dan TIRS) ... 12
Tabel 1. 6 Penelitian Sebelumnya ... 21
Tabel 2. 1 Klasifikasi Lereng ... 31
Tabel 2. 2 Klasifikasi Jenis Batuan ... 31
Tabel 2. 3 Klasifikasi Jenis Tanah ... 32
Tabel 2. 4 Klasifikasi Air Tanah/ Hidrologi ... 33
Tabel 2. 5 Klasifikasi Kerawanan Bencana ... 33
Tabel 3. 1 Jumlah Desa, Dukuh, dan Luas Kecamatan di Kabupaten Bantul Tahun 2013 ... 40
Tabel 3. 2 Kelas Ketinggian dan Luas Wilayah Kabupaten Bantul Tahun 2013 ... 42
Tabel 3. 3 Luas Wilayah Kabupaten Bantul Menurut Ketinggian dari Permukaan Laut Kabupaten Bantul Tahun 2013 ... 43
Tabel 3. 4 Luas Wilayah Berdasarkan Kemiringan Lereng di Kabupaten Bantul Tahun 2013 ... 44
Tabel 3. 5 Hubungan Formasi Geologi Dengan Luas Penyebarannya Di Kabupaten Bantul ... 45
Tabel 3. 6 Daerah Aliran Sungai di Kabupaten Bantul Tahun 2012... 47
Tabel 3. 7 Data Curah Hujan 2008-2012 di Kabupaten Bantul ... 48
Tabel 3. 8 Kawasan rawan Bencana di Kabupaten Bantul Menurut Perda Kabupaten Bantul Nomor 4 Tahun 2011Tentang RTRW Kabupaten Bantul Tahun 2010–2030 ... 53
Tabel 3. 9 Kepadatan Penduduk Agraris per Kecamatan di Kabupaten Bantul Tahun 2011-2012... 56
xv
Tabel 4. 2 Kelas Hidrologi beserta harkat ... 62
Tabel 4. 3 Jenis Batuan beserta harkat ... 65
Tabel 4. 4 Jenis Tanah dengan Harkat ... 68
Tabel 4. 5 Kerawanan Bencana dengan harkat ... 71
Tabel 4. 6 Kelas Indeks Potensi Lahan ... 74
Tabel 4. 7 Kelas Produktivitas Tanaman Pangan... 83
Tabel 4. 8 Produktivitas Pertanian Pangan Kab. Bantul 2014 ... 83
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel Hasil Survey Lapangan dengan titik koordinatnya ... 97
Lampiran 2 Tabel perbandingan hasil interpretasi dengan cek lapangan ... 104
Lampiran 3 Perhitungan Rata-rata tertimbang ... 109
Lampiran 4 Pertanyaan Wawancara Mendalam ... 112
