KAJIAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI TERHADAP
SUMBERDAYA PERTANIAN UNTUK PENGOLAHAN
TANAH PADA LAHAN SAWAH
SKRIPSI
OLEH:
AHMAD RIZAN FADLY 100308045
KAJIAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI TERHADAP
SUMBERDAYA PERTANIAN UNTUK PENGOLAHAN
TANAH PADA LAHAN SAWAH
OLEH:
AHMAD RIZAN FADLY 100308045
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si Nazif Ichwan, STP, M.Si Ketua Anggota
ABSTRAK
AHMAD RIZAN FADLY: Kajian efisiensi biaya produksi terhadap sumberdaya pertanian untuk pengolahan tanah pada lahan sawah, dibimbing oleh SAIPUL BAHRI DAULAY dan NAZIF ICHWAN.
Salah satu cara untuk meningkatkan hasil pertanian yaitu dengan cara intensifikasi pertanian. Salah satu contoh intensifikasi pertanian yaitu penggunaan sumberdaya pengolahan yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perbandingan efisiensi biaya produksi dan kapasitas lapang dari waktu pengolahan dan penggunaan sumberdaya pengolahan tanah pada lahan sawah di Desa Pelawi Utara Kecamatan Babalan Kabupaten Langkat. Parameter yang diamati adalah kapasitas lapang efektif, efisiensi traktor, konsumsi bahan bakar, dan analisis ekonomi/biaya pengolahan. Kapasitas lapang efektif pada pengolahan tanah dengan tenaga manusia pada pagi hari sebesar 0,056Ha/jam dan pada sore hari sebesar 0,081Ha/jam. Kapasitas lapang efektif pada pengolahan tanah dengan tenaga mesin pada pagi hari sebesar 0,787Ha/jam dan pada sore hari sebesar 1,148Ha/jam. Efisiensi traktor pada pagi hari sebesar 61,357% dengan konsumsi bahan bakar sebesar 1,041Liter/jam. Efisiensi traktor pada sore hari sebesar 89,492% dengan konsumsi bahan bakar sebesar 1,338Liter/jam. Biaya pengolahan untuk sumber tenaga manusia pada pagi dan sore hari sebesar 2.000.000Rp/Ha dan untuk sumber tenaga mesin pada pagi hari sebesar 882.300Rp/Ha dan pada sore hari sebesar 881.400Rp/Ha.
Kata kunci: kapasitas lapang efektif, biaya pengolahan, lahan sawah.
ABSTRACT
AHMAD RIZAN FADLY: Study of the efficiency of the production costs of agricultural resources for tillage in wet rice fields, supervised by SAIPUL BAHRI DAULAY and NAZIF ICHWAN.
RIWAYAT HIDUP
Ahmad Rizan Fadly dilahirkan di Porsea pada tanggal 16 Desember 1992 dari Ayah Ngatiaman Baasyir dan Ibu Rubiah Manaf. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Dharma Patra Pangkalan Berandan dan pada tahun 2010 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi relawan UNIT SAHIVA USU dan aktif menjadi anggota IMATETA (Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pabrik Kelapa Sawit PTPN-II (Persero) Sawit Hulu Kecamatan Padang Tualang Kabupaten Langkat pada tahun 2013.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan Kehadirat Allah SWT, karena atas berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Kajian Efisiensi Biaya Produksi Terhadap Sumberdaya Pertanian Untuk Pengolahan Tanah Pada Lahan Sawah” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat melaksanakan seminar hasil penelitian di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang telah mendukung penulis baik secara moril maupun materil. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si selaku ketua pembimbing dan Nazif Ichwan, STP, M.Si selaku anggota pembimbing yang telah membimbing dan memberikan krtik serta saran yang membangun kepada penulis sehingga Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga dengan adanya penelitian ini nantinya dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Medan, Desember 2014
ii
Hipotesis Penelitian ... 4
Kegunaan Penelitian... 4
TINJAUAN PUSTAKA Keadaan Lahan Sawah ... 5
Sumberdaya Di Bidang Pertanian ... 6
Sumberdaya Manusia ... 7
Sumberdaya Mesin (Traktor) ... 8
Klasifikasi traktor ... 10
Traktor tangan ... 11
Pengolahan Tanah ... 12
Alat Pengolahan Tanah Primer ... 13
Alat Pengolahan Tanah Sekunder ... 14
Kedalaman Olah Tanah ... 15
Genangan Air Pengolahan... 16
Pola Pengolahan Tanah ... 18
Kapasitas Lapang Pengolahan Tanah... 19
Efisiensi Traktor ... 20
Bahan Bakar ... 21
Analisis Ekonomi ... 22
METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ... 23
Bahan dan Alat Penelitian ... 23
Metodologi Penelitian ... 23
Prosedur Penelitian... 24
Parameter Penelitian... 26
HASIL DAN PEMBAHASAN ... 27
Kapasitas Lapang Efektif ... 27
Efisiensi Tenaga Mesin ... 29
Konsumsi Bahan Bakar ... 31
Analisis Ekonomi ... 32
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 34
Saran ... 35
DAFTAR PUSTAKA ... 36
DAFTAR TABEL
Hal.
1. Daya tersedia dan kapasitas kerja dalam pengolahan tanah... 8
2. Angka rata-rata perkiraan kapasitas kerja ... 12
3. Pengaruh dalamnya pengolahan tanah terhadap hasil ... 15
4. Pengaruh pengolahan tanah mempergunakan air terhadap hasil ... 17
5. Rata-rata pemakaian bahan bakar solar... 21
6. Data hasil pengamatan ... 27
7. Uji DMRT pengaruh sumberdaya terhadap kapasitas lapang (Ha/jam) ... 28
8. Uji DMRT pengaruh waktu pengolahan terhadap efisiensi (%) ... 29
9. Konsumsi Bahan Bakar (Liter/jam) ... 31
iv
DAFTAR GAMBAR
Hal. 1. Klasifikasi traktor ... 10 2. Pengaruh sumber tenaga dan waktu pengolahan terhadap kapasitas lapang .... 28 3. Pengaruh waktu pengolahan lahan pengolahan terhadap efisiensi ... 30
DAFTAR LAMPIRAN
Hal.
1. Flowchart Penelitian... 38
2. Kapasitas Lapang Efektif (Ha/jam) ... 39
3. Efisiensi Tenaga Mesin (%) ... 40
4. Konsumsi Bahan Bakar (Liter/jam ... 41
