18
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Hal.73.
Anonim. (2008). Biologi Tanaman Kopi. https://kopiagus.wordpress.com/2008/ 04/30/biologi-tanaman-kopi. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Anonim2. (2015). Penetapan Lemak Dengan Metode Ekstraksi Soxhlet
http://www.docfoc.com/penetapan-lemak-dengan-metode-ekstraksi-soxhlet-565c4dd51aa53. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Barasi, M.E. (2007). Ilmu Gizi. Jakarta: Penerbit Erlangga. Hal.37.
Budiyanto, M., dan Agus, K.(2004). Dasar - Dasar Ilmu Gizi. Cetakan Ketiga. Malang: UMM Press. Hal.34.
Gaman, M.P., dan Serington, K.B. (1994). Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu
Pangan, Nutrisi dan Mikrobiologi. Edisi Kedua.Yogyakarta:
Universitas Gajah Mada Press. Hal.74 – 195.
Hayati, R., Marliah, A., dan Rosita, F. (2012). Sifat Kimia Dan Evaluasi
Sensori Bubuk Kopi Arabika. Banda Aceh: Universitas Syiah Kuala
Darussalam. Hal. 115.
Irianto, D.P. (2007). Panduan Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: Penerbit Andi Yogyakarta. Hal. 75.
Kartasapoetra, G., dan Marsetyo, H. (1991). Ilmu Gizi. Jakarta: Penerbit PT Rineka Cipta. Hal.71, 73-75.
Ketaren, S. (1986). Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta: Universitas Indonesia Press. Hal. 3-17, 61, 188-189.
Najiyati, S., dan Danarti.(1997). Budidaya Tanaman Kopi dan Penanganan
PascaPanen. Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya. Hal.1.
Novandhy, C. (2008). Krimer. http://www.santos-krimer.co.id/ind/index.php? option=com_content&view=article&id=53&Itemid=63. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Panji,T. (2015). Metode Ekstraksi Dengan Ekstraktor Soxhlet. http://www.edubio.info/2015/01/metode-ekstraksi-dengan-ekstraktor.html. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Prawirokusumo, S. (1994). Ilmu Gizi Komparatif. Yogyakarta: Penerbit BPFE Yogyakarta. Hal. 66.
Putri, H.L.R., Hidayati, A., Widyaningsih, T.D., Wijayanti. N., dan Maligan. J.M. (2016). Pengendalian Kualitas Non Dairy CreamerPadaKondisi Proses
Pengeringan Semprot Di PT.Kievit Indonesia. Malang: Universitas
Brawijaya Malang. Hal. 443-444.
19
Sutidja, T. (1991). Makanan dan Kesehatan. Jakarta: Bumi Aksara. Hal.21-22.
Taufik. (2012). Krimer. http://creamers-creamer.blogspot.co.id/2012/02/krimer. html. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Wikipedia.(2005). Kopi. https://id.wikipedia.org/wiki/Kopi. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Wikipedia2. (2007). Ekstraksi. https://id.wikipedia.org/wiki/Ekstraksi. Diakses Pada Tanggal 20-07-2016.
Winarno, F.G. (1995). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Hal. 84, 92-97.
