SKRIPSI
ANALISIS KINERJA SEKTOR USAHATANI PADI SAWAH MELALUI PENDEKATAN AGRIBISNIS DENGAN APLIKASI MODEL DATA
ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) DI PROVINSI SUMATERA UTARA
OLEH
TAMBA TOGAP TAMBUN 100501169
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan dengan sesungguhnya
bahwa skripsi saya yang berjudul “Analisis Kinerja Sektor Usahatani Padi Sawah Melalui Pendekatan Agribisnis dengan Aplikasi Model Data Envelopment Analysis (DEA) di Provinsi Sumatera Utara” adalah benar hasil karya tulis saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan
beban akademik pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Bagian atau data tertentu yang penulis peroleh dari perusahaan atau
lembaga, dan/atau saya kutip dari hasil karya orang lain telah mendapat izin,
dan/atau dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika
penulisan ilmiah.
Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam
skripsi ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Akhir kata, Tinggilah Iman kita, Tinggilah Ilmu kita, dan Tinggilah
Pengabdian kita. Ut Omnes Unum Sint…!!! Shalom.
Medan, Juli 2014
Yang Membuat Pernyataan,
`
ABSTRAK
ANALISIS KINERJA SEKTOR USAHATANI PADI SAWAH MELALUI PENDEKATAN AGRIBISNIS DENGAN APLIKASI MODEL DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) DI PROVINSI SUMATERA UTARA
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tingkat efisiensi kinerja sektor usahatani padi sawah dengan pendekatan agribisnis. Agribisnis merupakan perubahan konsep pertanian dari sistem tradisional menjadi sistem modern. Dengan demikian, kinerja sektor pertanian bukan semata-mata untuk pemenuhan kebutuhan hidup tetapi untuk mendapatkan keuntungan. Oleh sebab itu dibutuhkan efisiensi kinerja sektor usahatani padi sawah agar petani mendapatkan hasil yang maksimal. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang terdiri dari jumlah produksi padi, jumlah benih, jumlah pupuk urea, jumlah pupuk NPK, jumlah pupuk ZA, jumlah pupuk organik dan jumlah tenaga kerja per kabupaten/kota di Sumatera Utara tahun 2012. Adapun metode yang digunakan dalam pengukuran efisiensi kinerjanya dilakukan dengan aplikasi model Data Envelopment Analysis (DEA) terhadap sebelas Kabupaten/Kota di Sumatera Utara yang miliki tingkat produktivitas lahan diatas rata-rata produktivitas lahan Sumatera Utara.
Melalui hasil analisis DEA yang dilakukan, dari sebelas Kabupaten/kota, terdapat lima kabupaten/kota yang memiliki tingkat efisiensi sebesar 100 persen yaitu kabupaten Tapanuli Selatan, Simalungun, Deli serdang, Serdang Bedagai dan Kota Pematang Siantar. Enam kabupaten lainnya mempunyai tingkat efisiensi kurang dari 100 persen karena terjadi inefisiensi pada faktor-faktor produksi usaha tani padi sawahnya. Pendekatan agribisnis ini digunakan agar dapat melakukan perbaikan efisiensi pada faktor-faktor produksi tersebut untuk mendapatkan hasil produksi maksimal sesuai dengan analisis efisiensi input produksi yang dilakukan oleh model DEA.
ABSTRAK
ANALYZE OF PERFORMANCE OF LOWLAND RICE IN FARMING SECTOR BY AGRIBUSINESS APPROACH USING APPLICATION MODEL
DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) IN NORTH SUMATRA PROVINCE
This research aims to analyze level of performance efficiency of lowland rice in farming sector by agribusiness approach. Agribusiness is a change in the concept of the traditional system of agriculture into a modern system. Thus, the performance of agricultural sector is not merely for subsistence but to gain profit. Therefore the performace efficiency of lowland rice in farming sector is required so that farmers can get maximum results. This research uses secondary data that is amount of lowland rice production, amount of seeds, amount of Urea, NPK, ZA and Organic fertilizers, and number of farmers per districts/cities in Nothern Sumatra in 2012. The methods used in the measurement of the performance efficiency is done by application of the model Data Envelopment Analysis (DEA) of the eleven districts/cities in North Sumatra that have land productivity levels above the average productivity of land in North Sumatra.
Through the results of the DEA analysis, from eleven districts/cities, there are five districts/cities which have an efficiency of 100 percent is South Tapanuli district, Simalungun district, Deli Serdang district, Serdang Bedagai district and Pematang Siantar city. Six other districts have efficiency level less than 100 percent due to inefficiencies in their production factors. Agribusiness approach is used in order to make improvements in the efficiency of the production factors to obatain maximum production according to the analysis of the efficiency of production inputs made by the DEA model.
KATA PENGANTAR
Salam sejahtera,
Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas
kasih dan penyertaan-Nya serta limpahan berkat-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul dari skripsi ini adalah
“Analisis Kinerja Sektor Usahatani Padi Sawah melalui Pendekatan Agribisnis dengan Aplikasi Model Data Envelopment Analysis (DEA) di Provinsi Sumatera Utara”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini dipersembahkan kepada kedua orangtua penulis, Nimrod
Tambun dan Hotmaria br Sitorus yang telah mendidik,memotivasi penulis agar
lekas disembuhkan oleh Tuhan Yesus dari sakitnya. Kakak-kakak penulis, Mei
Ince Tambun, Christina Tambun, Herti Tambun, Togi Karnace Tambun dan abang
penulis Royland Baris Tambun yang telah memberikan dukungan doa, materi,
semangat, dan cinta kasih sampai skripsi ini bisa selesai.
Penulisan skripsi ini tidak akan terwujud tanpa adanya dukungan berupa
pengarahan, bimbingan, bantuan dan kerjasama semua pihak nyang telah turut
membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Untuk itu penulis ingin menyampaikan
ucapan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec, Ac, Ak, selaku Dekan Fakultas
2. Bapak Wahyu Ario Pratomo, SE, M. Ec, selaku Ketua Departemen
Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas
Sumatera Utara dan Bapak Drs. Syahrir Hakim Nasution, M.Si, selaku
Sekretaris Departemen Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan
Bisnis, Universitas Sumatera.
3. Bapak Irsyad Lubis, SE, M.Soc.Sc, Ph.D selaku Ketua Program Studi S1
Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas
Sumatera Utara dan Bapak Paidi Hidayat, SE, M.Si selaku Sekretaris
Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Prof. Dr. Syaad Afifuddin, SE, MEc, selaku dosen pembimbing
yang telah banyak memberikan masukan dan telah bersedia meluangkan
waktu bagi penulis dalam penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Drs. Rachmat Sumanjaya, M.Si selaku dosen pembanding I skripsi
yang telah memberikan banyak nasihat maupun masukan untuk skripsi ini
6. Bapak Dr.Hasan Basri Tarmizi, SU selaku dosen pembanding II skripsi
yang telah memberikan banyak nasihat maupun masukan untuk skripsi ini.
7. Untuk yang terkasih, Sarah Fransiska Mendrofa yang telah memberikan
banyak dukungan doa, senyum semangat dan motivasi bagi penulis hingga
penulisan skripsi ini bisa selesai.
8. GMKI Komisariat FE USU, KMK FE USU yang telah menjadi tempat
bagi penulis untuk belajar banyak hal yang tidak penulis dapatkan di
senantiasa memberikan semangat dan dukungan doa. Kepada seluruh
Pengurus Komisariat masa bakti 2011-2012 dan Semua Teman-teman di
GMKI FE USU yang merupakan rekan kerja penulis selama melayani di
GMKI Komisariat FE USU.
9. Sahabat-sahabat penulis, Mardi Sirait, Lamhot Manurung, Andreas
Panjaitan, Indah Purba, EP stambuk 2010 dan semua penghuni sekret Jl.
Pembangunan 22c, yang telah memberi masukan dan semangat serta
keceriaan selama proses penyelesaian skripsi ini.
10.Panitia Natal Ekonomi 2013 untuk semua jajaran yang merupakan teman
berkorban dalam kepanitiaan. Pelayan acara HUT Perkantas Medan tahun
2013 dan 2014 memberikan doa dan motivasi. Teman-teman di P3MI
cabang GMI Anugerah Medan dalam dukungan doa dan motivasi.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, maka
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca. Semoga
Tuhan Yang Maha Esa membalas setiap kebaikan dan ketulusan hati dari semua
pihak yang telah membantu dan semoga hasil skripsi ini dapat memberikan
manfaat bagi banyak pihak, khususnya bagi penulis dan bagi pembaca pada
umumnya.
Medan, Juli 2014 Penulis
DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman
1.1 Tingkat produktivitas padi kabupaten/kota di Sumatera
Utara 2012... 5
2.1 Penelitian Terdahulu... 32
3.1 Daftar Kabupaten/Kota yang Menjadi Populasi dan Sampel... 37
4.1 Hasil Analisis Statistik Deskriptif... 45
4.2 Nilai Efisiensi Tiap Kabupaten/Kota Sampel... 48
4.3 Efisiensi Kabupaten Tapanuli Selatan... 49
4.4 Efisiensi Kabupaten Toba Samosir... 50
4.5 Efisiensi Kabupaten Asahan... 52
4.6 Efisiensi Kabupaten Simalungun... 54
4.7 Efisiensi Kabupaten Dairi... 55
4.8 Efisiensi Kabupaten Karo... 56
4.9 Efisiensi Kabupaten Deli Serdang... 58
4.10 Efisiensi Kabupaten Langkat... 60
4.11 Efisiensi Kabupaten Samosir... 61
4.12 Efisiensi Kabupaten Sedang Bedagai... 62
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Judul Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Judul Halaman
1 Data Luas Panen dan Produksi Kabupaten/Kota di
Sumatera Utara Tahun 2012... 70
2 Data Jumlah Penggunaan Pupuk Urea Bersubsidi di Kabupaten/kota di Sumatera Utara Tahun 2012…….. 71
3 Data Jumlah Penggunaan Pupuk ZA Bersubsidi di Kabupaten/kota di Sumatera Utara Tahun 2012…….. 72
4 Data Jumlah Penggunaan Pupuk NPK Bersubsidi di Kabupaten/kota di Sumatera Utara Tahun 2012…….. 73
5 Data Jumlah Penggunaan Pupuk Organik Bersubsidi di Kabupaten/kota di Sumatera Utara Tahun 2012…. 74 6 Data Jumlah Penggunaan Benih Padi Bersubsidi di Kabupaten/kota di Sumatera Utara Tahun 2012…….. 75
7 Data Jumlah Tenaga Kerja di Kabupaten/kota di Sumatera Utara Tahun 2012……….…….... 75
8 Data Harga Faktor Produksi dan Harga Gabah di Kabupaten/Kota di Sumatera Utara Tahun 2012... 76
9 Rekapitulasi Jumlah Biaya Faktor Produksi di Kabupaten/Kota di Sumatera Utara Tahun 2012 (dalam puluhan ribu rupiah)………. 77
10 Hasil Analisis Statistik Deskriptif……… 78
11 Nilai Efisiensi Tiap Kabupaten/Kota Sampel... 78
12 Tabel Efisiensi Kabupaten Tapanuli Selatan... 79
13 Tabel Efisiensi Kabupaten Toba Samosir... 79
14 Tabel Efisiensi Kabupaten Asahan………... 80
15 Tabel Efisiensi Kabupaten Simalungun……... 80
16 Tabel Efisiensi Kabupaten Dairi…………... 81
18 Tabel Efisiensi Kabupaten Deli Serdang…………... 82
19 Tabel Efisiensi Kabupaten Langkat…...…... 82
20 Tabel Efisiensi Kabupaten Samosir……... 83
21 Tabel Efisiensi Kabupaten Serdang Bedagai... 83
