HUBUNGAN BODY IMAGE DAN SELF ESTEEM TERHADAP
PERILAKU DIET PADA REMAJA PUTRI
DI SMA SANTO THOMAS 1 MEDAN
Oleh:
RAMOS
100100125
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HUBUNGAN BODY IMAGE DAN SELF ESTEEM TERHADAP
PERILAKU DIET PADA REMAJA PUTRI
DI SMA SANTO THOMAS 1 MEDAN
Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Kelulusan Sarjana Kedokteran
Oleh:
RAMOS
100100125
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
LEMBAR PENGESAHAN
Judul : Hubungan Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet pada Remaja Putri di SMA Santo Thomas 1 Medan
Nama : Ramos NIM : 100100125
Pembimbing Penguji I
(dr. Oke Rina Ramayani, Sp.A) (dr. Amira Permatasari, Sp.P) NIP. 19740201.200501.2.001 NIP. 19691107.199903.2.002
Penguji II
(dr.Noni Soeroso, Sp.P) NIP. 19781120.200501.2.002
Medan, 2014 Dekan,
Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Remaja memperhatikan berat badan dan bentuk tubuh mereka. Perkembangan remaja dipengaruhi oleh media yang mengubah gaya hidup dan pandangan remaja. Media mempengaruhi body image dan self esteem remaja. Standar dalam masyarakat menyebabkan kepecayaan diri remaja menjadi rendah dan mengubah pandangan remaja mengenai body image normal . Hal tersebut membuat remaja melakukan diet berlebihan yang dapat menimbulkan gangguan perilaku makan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan. Penelitian ini merupakan penilitian analitik dengan desain cross sectional. Sampel penelitian ini merupakan 90 orang siswi SMA Santo Thomas 1 Medan dengan usia 15-18 tahun. Gambaran perilaku diet diukur dengan menggunakan kuesioner EAT-26, tingkat self esteem diukur dengan menggunakan kuesioner self esteem, gambaran body image diukur dengan menggunakan kuesioner body image.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat 50% siswi dengan perilaku diet yang buruk, 50% siswi dengan tingkat self esteem yang rendah, 51,1% siswi memiliki gambaran body image yang baik, tidak terdapat hubungan antara self esteem dan perilaku diet (p = 0,292), dan terdapat hubungan antara body image dan perilaku diet ( p = 0,035).
Berdasarkan hasil penelitian, remaja putri diharapkan untuk lebih mampu berpikir positif dan menerima diri sendiri apa adanya. Orangtua dan pihak sekolah diharapkan mampu mendorong remaja putri untuk meningkatkan body image positif dan self esteem yang baik serta mampu mengajak remaja untuk menjalankan pola hidup sehat.
ABSTRACT
Adolescent often notice the weight and shape of their bodies. Media influence adolescent development that can change their perspective of body image. Media affects body image and self esteem that are formed in the adolescent mind. Public standards causes adolescents to have low self esteem and alter their normal body image. This can make adolescent go on diet which sometimes can lead to excessive dieting and eating behavior disorders.
This study aims to determine the relationship between body image and self-esteem on dietary behaviors in adolescent girls of St. Thomas 1. This study is an analytic with cross-sectional design. The sample in this study are female students age 15-18 years of St. Thomas 1, amounting to 90 people. Dietary behaviors were measured using EAT-26 questionnaire, self-esteem level was measured using a self-esteem inventory, body image was measured using a body image questionnaire. The data were analyzed univariate, bivariate, and multivariate analyzes.
The results showed there were 50% female students with poor dietary behavior, 50% of girls with low self esteem level, 51.1% students have a good picture of body image, there is no relationship between self-esteem and dietary behavior (p = 0.292), and there is a significant relationship between body image and dieting behavior (p = 0.035).
Based on the results of the study, adolescent are expected to be able to think positively. Parents and the school expected to encourage students to increase positive body image and self esteem as well as able to teach adolescent a healthy lifestyles.
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan penelitian karya tulis ilmiah yang berjudul “Hubungan Antara Body Image dan Self Esteem terhadap Perilaku Diet pada Remaja Putri di SMA Santo Thomas 1 Medan”. Penulisan karya ilmiah ini dilakukan sebagai syarat persetujuan untuk melanjutkan penelitian sehingga dapat menyelesaikan karya tugas ilmiah sebagai syarat untuk medapat gelar Sarjana Kedokteran di Universitas Sumatra Utara.
Saya menyadari bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak sangat sulit untuk menyelesaikan karya tulis ilmiah ini, oleh karena itu dengan kerendahan hati saya mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
2. dr. Oke Rina Ramayani, SpA., selaku dosen pembimbing penulisan karya tulis ilmiah ini yang telah memberikan waktu, tenaga, pikiran, dan motivasi dalam mengarahkan dan membantu saya menyelesaikan penelitian ini.
3. dr. Amira Permatasari, SpP dan dr.Noni Soeroso, SpP., selaku dosen penguji karya tulis ilmiah ini yang telah memberikan kritik dan masukan yang membangun utuk kemajuan karya tulis ilmiah ini.
4. Fr. Antonius B. Ditubun, CMM, S.Pd, MM, sekalu kepala sekolah SMA Santo Thomas 1 Medan yang telah memberikan izin dan membantu selama dilakukannya penelitian di dalam sekolah.
yang selalu mengerti kondisi saya, memberi motivasi, dan semangat dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini
6. Stefanie Theresia, selaku teman satu perjuangan. Terima kasih untuk setiap bantuannya dalam proses mengerjakan karya tulis ilmiah ini. Irwin, Jessica, Sufang, dan Monica yang telah membantu dalam proses pengambilan data di sekolah.
7. Seluruh teman teman saya angkatan 2010 yang selalu mendukung dan membantu dalam menyelesaikan proposal ini. Terima kasih atas saran dan bantuannya dalam menghadapi kesulitan-kesulitan dalam proposal ini.
Medan, 9 Desember 2013
Ramos
DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 3
1.3. Tujuan Penelitian ... 3
1.3.1. Tujuan Umum ... 3
1.3.2. Tujuan Khusus ... 3
1.4. Manfaat Penelitian ... 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1. Diet ... 5
2.1.1. Diet Sehat ... 5
2.1.2. Diet pada Remaja ... 7
2.1.3. Gangguan Perilaku Diet ... 8
2.2. Remaja ... 9
2.2.1 Pertumbuhan Fisik Remaja ... 10
2.2.2. Perkembangan Psikologis Remaja ... 11
2.3. Self Esteem... 13
2.3.1 Faktor yang Mempengaruhi Rasa Percaya Diri ... 16
2.3.2. Konsekuensi dari Rendahnya Tingkat Rasa Percaya diri ... 17
2.4. Gambaran Tubuh ... 18
2.5. Hubungan Self Esteem dan Body Image Terhadap Perilaku Diet
Remaja Putri ... 21
BAB 3 KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS, DAN DEFENISI OPERASIONAL . 24 3.1. Kerangka Konsep Penelitian ... 24
3.2. Hipotesis ... 24
3.3. Defenisi Operasional ... 25
BAB 4 METODE PENELITIAN ... 26
4.1. Jenis Penelitian ... 26
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 26
4.2.1. Lokasi Penelitian ... 26
4.2.2. Waktu Penelitian ... 26
4.3. Populasi dan Sampel ... 26
4.3.1. Populasi ... 26
4.3.2. Sampel ... 26
4.4 Metode Pengumpulan Data ... 28
4.4.1. Data Primer ... 28
4.4.2. Data Sekunder ... 32
4.4.3. Uji Validitas dan Reabilitas ... 33
4.5 Metode Analisis Data ... 34
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 36
5.1. Hasil Penelitian ... 36
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian ... 36
5.1.2. Deskripsi Karakteristik Responden ... 37
5.1.3. Karakteristik Perilaku Diet ... 38
5.1.4. Karaterstik Self Esteem ... 38
5.1.5. Karateristik Body Image ... 39
5.1.6. Hubungan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet ... 40
5.1.7. Hubungan Body Image Terhadap Perilaku Diet ... 41
5.2 Pembahasan ... 43
5.2.1. Gambaran body image pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan ... 43
5.2.2. Gambaran tingkat self esteem pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan ... 44
5.2.3. Gambaran perilaku diet pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan ... 45
5.2.4. Hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan 46 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ... 48
6.1. Kesimpulan ... 48
6.2. Saran ... 48
DAFTAR PUSTAKA ... 49
DAFTAR TABEL Santo Thomas 1 Medan ... 39
5.5 Tabulasi Silang Hubungan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 40
5.6 Tabulasi Silang Hubungan Body Image Terhadap Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 41
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Daftar Riwayat Hidup Lampiran 2 Lembar Penjelasan
Lampiran 3 Lembar Persetujuan (Inform Consent)
Lampiran 4 Kuesioner
Lampiran 5 Formulir Komisi Etik Lampiran 6 Lembar Izin Penelitian
Lampiran 7 Surat Keterangan Telah Penelitian Lampiran 8 Output Validitas dan Reabilitas Data Lampiran 9 Output Hasil Analisa Data
