RPS IGD 234 Gizi dalam Daur Kehidupan

(1)

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER GANJIL 2016/2017 PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

Mata Kuliah : Gizi Dalam Daur Kehidupan Kode MK : IGD 234

Mata Kuliah Prasyarat : - Bobot MK : 3 sks

Dosen Pengampu : Rachmanida Nuzrina, S.Gz, M.Gizi Kode Dosen : 6770

Alokasi Waktu : Tatap muka 14 x 100 menit, ada praktik, tidak ada online

Capaian Pembelajaran : 1. Mahasiswa mampu memahami pengertian gizi dalam daur kehidupan. 2. Mahasiswa mampu memahami ruang lingkup gizi dalam daur kehidupan

3. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan asuhan gizi pada setiap daur dalam kehidupan

SESI KEMAMPUAN

AKHIR PEMBELAJARAMATERI N

BENTUK

PEMBELAJARAN PEMBELAJARANSUMBER INDIKATORPENILAIAN

1 Mahasiswa mampu menguraikan pengertian daur kehidupan serta aspek asuhan gizi yang menyertai

Pengantar : Kontrak

pembelajaran, pengertian daur

kehidupan, pengertian peranan gizi dalam setiap fase dalam daur kehidupan

1.

Metoda contextual instruction

2.

Media : kelas,

komputer, LCD, whiteboard, web

1. Judith Sharlin. Sari

Edelstein, Gizi dalam Daur Kehidupan, (Jakarta; Penerbit Buku Kedokteran EGC)

2. Merryana Adriani, Bambang Wirjatmadi., Pernanan Gizi dalam Siklus Kehidupan, (Jakarta : Penerbit Kencana, 2012) 3. Gibson, R.S. 2005.

Principles of Nutritional Assessment. Oxford

University Press. New York.

Menjelaskan dan menguraikan pengertian daur kehidupan serta aspek asuhan gizi yang menyertai

2 Mahasiswa mampu menguraikan Angka kecukupan Gizi untuk seluruh daur kehidupan

Pengertian Angka

kecukupan Gizi untuk seluruh daur kehidupan

1.

Metoda contextual instruction

2.

Media : kelas,

komputer, LCD,

Gibson, R.S. 2005. Principles of Nutritional Assessment. Oxford University Press. New York.

(2)

whiteboard, web

3 Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa kehamilan,

Kebutuhan zat gizi selama hamil, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Hamil,

Masalah Gizi pada Ibu hamil dan faktor

yang

mempengaruhinya, peran zat gizi selama hamil dan menu yang sehat untuk ibu hamil

Fisiologi Kehamilan, kebutuhan zat gizi selama kehamilan, status gizi selama kehamilan, masalah gizi dan menu sehat untuk kehamilan

1.

Media : contextual instruction dan discovery learning

2.

Media : : kelas, komputer, LCD, whiteboard, web, kasus

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa kehamilan,

Kebutuhan zat gizi selama hamil, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Hamil,

Masalah Gizi pada Ibu hamil dan faktor

yang

mempengaruhiny a

Peran zat gizi selama hamil, Menu yang sehat untuk ibu hamil dengan benar

BENTUK

4 Mahasiswa mampu menjelaskan

keadaan fisiologi ibu menyusui, kebutuhan zat gizi selama menyusui, penentuan status gizi pada ibu menyusui, masalah gizi pada ibu menyusui dan faktor yang

Keadaan fisiologi ibu menyusui Kebutuhan

zat gizi selama menyusui Penentuan

Status Gizi Pada Ibu

1. Media : contextual instruction dan discovery learning

2. Media : : kelas, komputer, LCD, whiteboard, web, kasus

2. Merryana Adriani, Bambang Wirjatmadi., Pernanan Gizi dalam Siklus Kehidupan, (Jakarta : Penerbit Kencana, 2012)

Menguraikan dan menjelaskan

keadaan fisiologi ibu menyusui,

(3)

mempengaruhinya, peran zat gizi selama menyusui,

merancang menu yang sehat untuk ibu menyusui

menyusui Masalah Gizi

pada Ibu menyusui dan faktor yang mempengaru hinya

Peran zat gizi selama

menyusui Menu yang

sehat untuk ibu menyusui

3. Gibson, R.S. 2005. Principles of Nutritional Assessment. Oxford

yang

mempengaruhinya, peran zat gizi selama menyusui, merancang menu yang sehat untuk ibu menyusui dengan benar

pertumbuhan dan perkembangan bayi kebutuhan Gizi pada

bayipenentuan Status Gizi pada Bayimasalah Gizi pada Bayi dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk bayi

Pertumbuhan dan

perkembanga n bayi

Kebutuhan Gizi pada bayi Penentuan

Status Gizi pada Bayi Masalah Gizi

pada Bayi dan faktor yang

mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk bayi

University Press. New York. 4. UNICEF, Infant and Young

Child Feeding Practice, UN 2011

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan bayi kebutuhan Gizi pada

bayipenentuan Status Gizi pada Bayimasalah Gizi pada Bayi dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang Sehat untuk bayi dengan benar

pertumbuhan dan

Pertumbuhan dan

perkembanga

1. Media : contextual instruction dan

Edelstein, Gizi dalam Daur Kehidupan, (Jakarta;

(4)

perkembangan Balita kebutuhan Gizi pada Balita penentuan Status Gizi pada Balita, masalah Gizi pada Balita dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk Balita

n Balita Kebutuhan

Gizi pada Balita Penentuan

Status Gizi pada Balita Masalah Gizi

pada Balita dan faktor yang

mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk Balita

discovery learning

Penerbit Buku Kedokteran EGC)

Child Feeding Practice, UN 2011

perkembangan Balita kebutuhan Gizi pada

Balitapenentuan Status Gizi pada Balitamasalah Gizi pada Balita dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk Balita dengan benar

BENTUK

pertumbuhan dan perkembangan anak sekolah kebutuhan Gizi pada anak

sekolahpenentuan Status Gizi pada Anak

sekolahmasalah Gizi pada Anak sekolah dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu

Pertumbuhan dan

perkembanga n anak

sekolah Kebutuhan

Gizi pada anak sekolah Penentuan

Status Gizi pada Anak sekolah Masalah Gizi

pada Anak sekolah dan faktor yang

Child Feeding Practice, UN

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan anak sekolah kebutuhan Gizi pada anak

sekolahpenentuan Status Gizi pada Anak

sekolahmasalah Gizi pada Anak sekolah dan faktor yang

(5)

yang sehat untuk

anak sekolah mempengaruhinya Aktivitas Fisik anak sekolah Menu yang

Sehat untuk anak sekolah

2011 Menu yang sehat

untuk anak sekolah dengan benar

pertumbuhan dan perkembangan remaja kebutuhan Gizi pada remaja, penentuan Status Gizi pada Remaja, masalah Gizi pada Remaja dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk remaja

Fisiologi pertumbuhan remaja

Kebutuhan Gizi pada remaja Penentuan

Status Gizi pada Remaja Masalah Gizi pada Remaja dan faktor yang

mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk remaja

2. Media : : kelas, komputer, LCD,

whiteboard, web, kasus

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan remaja kebutuhan Gizi pada

remajapenentuan Status Gizi pada Remaja masalah Gizi pada remaja dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang Sehat untuk remaja dengan benar

Fisiologi dan metabolism orang dewasa kebutuhan Gizi pada orang dewasa, penentuan Status Gizi pada Orang dewasa,

Fisiologi dan metabolism pada masa dewasa Kebutuhan

Gizi pada orang dewasa Penentuan

Status Gizi

2. Media : : kelas, komputer, LCD,

whiteboard,

2. Merryana Adriani, Bambang Wirjatmadi., Pernanan Gizi dalam Siklus Kehidupan, (Jakarta :

Menguraikan dan menjelaskan Fisiologi dan metabolism orang dewasa

kebutuhan Gizi pada orang dewasa,

(6)

masalah Gizi pada Orang dewasa dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk orang dewasa

pada Orang dewasa Masalah Gizi

pada Orang dewasa dan faktor yang mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk orang dewasa

web, kasus Penerbit Kencana, 2012) 3. Gibson, R.S. 2005.

Gizi pada orang dewasa masalah Gizi pada orang dewasa dan faktor yang

mempengaruhiny a, merancang Menu yang Sehat untuk orang dewasa dengan benar

AKHIR

MATERI PEMBELAJARA

N

BENTUK PEMBELAJARAN

SUMBER PEMBELAJARAN

INDIKATOR PENILAIAN

Fisiologi dan metabolism lansia kebutuhan Gizi pada

lansiapenentuan Status Gizi pada Lansia, masalah Gizi pada Lansia dan faktor yang mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk lansia

Fisiologi dan metabolisme pada masa lansia Kebutuhan

Gizi pada lansia Penentuan

Status Gizi pada Lansia Masalah Gizi

pada Lansia dan faktor yang

mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk lansia

Menguraikan dan Fisiologi dan metabolism lansia kebutuhan Gizi pada lansia, penentuan Status Gizi pada Lansia masalah Gizi pada lansia dan faktor yang

mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk lansia dengan benar

(7)

menjelaskan Fisiologi dan metabolisme atlet dan olahragawan kebutuhan Gizi pada atlet dan olahragawan penentuan Status Gizi pada Atlet dan olahragawan, masalah Gizi pada Atlet dan

olahragawan dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk atlet dan

olahragawan untuk menunjang

prestasi.

metabolisme pada masa dewasa Kebutuhan

Gizi pada atlet dan olahragawan Penentuan

Status Gizi pada Atlet dan

olahragawan Masalah Gizi

pada Atlet dan

olahragawan dan faktor yang

mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk atlet dan olahragawan

contextual instruction dan discovery learning

menjelaskan Fisiologi dan metabolisme atlet dan olahragawan kebutuhan Gizi pada atlet dan olahragawan, penentuan Status Gizi pada Atlet dan olahragawan masalah Gizi pada atlet dan

olahragawan dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk atlet dan olahragawan dengan benar

Fisiologi dan metabolism pada vegetarian

kebutuhan Gizi pada vegetarian, penentuan Status Gizi pada

Vegetarian,

masalah Gizi pada

Fisiologi dan metabolisme pada masa vegetarian Kebutuhan

Gizi pada vegetarian Penentuan

Status Gizi pada Vegetarian

1.

2.

Menguraikan dan Fisiologi dan metabolism pada vegetarian

Vegetarian

(8)

Vegetarian dan faktor yang

mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk vegetarian

Masalah Gizi pada

mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk vegetarian

faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk vegetarian dengan benar

BENTUK

Fisiologi dan metabolism pada tenaga kerja kebutuhan Gizi pada tenaga kerja, penentuan Status Gizi pada Tenaga kerja, masalah Gizi pada Tenaga kerja dan faktor yang mempengaruhinya, merancang Menu yang Sehat untuk tenaga kerja

Fisiologi dan metabolisme pada tenaga kerja

Kebutuhan Gizi pada tenaga kerja Penentuan

Status Gizi pada Tenaga kerja

Masalah Gizi pada Tenaga kerja dan faktor yang mempengaru hinya

Menu yang Sehat untuk tenaga kerja

1.

2.

Menguraikan dan Fisiologi dan metabolism pada tenaga kerja kebutuhan Gizi pada tenaga kerja, penentuan Status Gizi pada Tenaga kerja masalah Gizi pada tenaga kerja dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang menu yang sehat untuk vegetarian dengan benar

(9)

memaparkan resume tentang asuhan gizi pada setiap fase dalam daur kehidupan

untuk kelompok sasaran dalam daur kehidupan

group discussion

2.

Media : kelas,

komputer, LCD,

whiteboard, web

perpustakaan,

(10)

EVALUASI PEMBELAJARAN

SESI

PROSE-DUR BEN-TUK SEKOR > 77 ( A / A-) SEKOR > 65(B- / B / B+ ) SEKOR > 60(C / C+ ) SEKOR > 45( D ) SEKOR < 45( E ) BOBOT 1 Pretest

test Tes tulisan (UTS)

Menjelaskan dan menguraikan pengertian daur kehidupan serta aspek asuhan gizi yang menyertai dengan benar

Menjelaskan pengertian daur

kehidupan serta aspek asuhan gizi yang

menyertai dengan benar

Menjelaskan dan

menguraikan pengertian daur

kehidupan dengan benar

Menjelaskan dan

kehidupan

Tidak

Menjelaskan dan

kehidupan serta aspek asuhan gizi yang

menyertai dengan benar

Menjelaskan dan menguraikan Angka kecukupan Gizi untuk seluruh daur kehidupan dengan benar

Menjelaskan Angka

kecukupan Gizi daur kehidupan dengan benar dengan benar

Menjelaskan Angka

kecukupan Gizi dengan benar

Menjelaskan Angka

kecukupan Gizi kurang benar

Tidak

Menjelaskan Angka

kecukupan Gizi dengan benar.

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa kehamilan, Kebutuhan zat gizi selama hamil, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Hamil,

Masalah Gizi pada Ibu hamil dan

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa kehamilan, Kebutuhan zat gizi selama hamil, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Hamil,

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa kehamilan, Kebutuhan zat gizi selama hamil, Penentuan Status Gizi

Mahasiswa Tidak mampu menjelaskan fisiologi Masa kehamilan, Kebutuhan zat gizi selama hamil, Penentuan

(11)

faktor yang

mempengaruhiny a

Peran zat gizi selama hamil, Menu yang sehat untuk ibu hamil dengan benar

Masalah Gizi pada Ibu hamil dan faktor yang

mempengaruh inya, peran zat gizi

selama hamil, dengan benar

Pada Ibu Hamil,

Masalah Gizi pada Ibu hamil, dengan benar

Pada Ibu Hamil,, dengan benar

Status Gizi Pada Ibu Hamil,

Masalah Gizi pada Ibu hamil dan faktor yang

mempengaru hinya

Peran zat gizi selama hamil, Menu yang sehat untuk ibu hamil 4 Post

Menguraikan dan menjelaskan

keadaan fisiologi ibu menyusui, kebutuhan zat gizi selama menyusui, penentuan status gizi pada ibu menyusui, masalah gizi pada ibu menyusui dan faktor yang mempengaruhinya, peran zat gizi selama menyusui, merancang menu yang sehat untuk ibu menyusui dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa menyusui, Kebutuhan zat gizi selama menyusui, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Menyusui, Masalah Gizi pada Ibu menyusui dan faktor

yang

mempengaruh inya, peran zat gizi

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa menyusui, Kebutuhan zat gizi selama menyusui, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Menyusui, Masalah Gizi pada Ibu menyusui, dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa menyusui, Kebutuhan zat gizi selama menyusui, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Menyusui,, dengan benar

Mahasiswa Tidak mampu menjelaskan fisiologi Masa menyusui, Kebutuhan zat gizi selama menyusui, Penentuan Status Gizi Pada Ibu Menyusui, Masalah Gizi pada Ibu menyusui dan faktor yang

(12)

selama menyusui, dengan benar

mempengaru hinya

Peran zat gizi selama menyusui, Menu yang sehat untuk ibu menyusui SESI

PROSE-DUR BEN-TUK SEKOR > 77 ( A / A-) SEKOR > 65(B- / B / B+ ) SEKOR > 60(C / C+ ) SEKOR > 45( D ) SEKOR < 45( E ) BOBOT 5 Post

test Tes tulisan (UAS)

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan bayi kebutuhan Gizi pada

bayipenentuan Status Gizi pada Bayi, masalah Gizi pada Bayi dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang Sehat untuk bayi

dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa bayi

Kebutuhan zat gizi selama bayi, Penentuan Status Gizi Pada bayi Masalah Gizi pada bayi dan faktor

yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada bayi dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa bayi Kebutuhan zat gizi selama bayi, Penentuan Status Gizi Pada bayi dengan benar

Masalah Gizi pada bayi dan faktor yang

mempengaru hi dengan benar

Mahasiswa Tidak mampu Menguraikan dan

menjelaskan pertumbuha n dan

perkembang an bayi kebutuhan Gizi pada bayipenentu an Status Gizi pada Bayi,

masalah Gizi pada Bayi dan faktor yang

mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk bayi dengan

(13)

benar 6 Post

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan Balita kebutuhan Gizi pada

Balitapenentuan Status Gizi pada Balita, masalah Gizi pada Balita dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk Balita dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa balita

Kebutuhan zat gizi selama balita, Penentuan Status Gizi Pada balita Masalah Gizi pada balita dan faktor yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada balita dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa balita Kebutuhan zat gizi selama balita, Penentuan Status Gizi Pada balita dengan benar

Masalah Gizi pada balita dan faktor yang

perkembang an balita kebutuhan Gizi pada balitapenent uan Status Gizi pada Balita,

masalah Gizi pada Balita dan faktor yang

mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk balita

5 %

7 Post

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan anak sekolah kebutuhan Gizi pada anak

sekolahpenentuan Status Gizi pada

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa anak sekolah Kebutuhan zat gizi selama anak sekolah, Penentuan

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa anak sekolah Kebutuhan zat gizi selama anak

Menjelaskna masalah Gizi pada anak sekolah dan faktor yang mempengaru hi dengan benar

perkembang

(14)

Anak

sekolahmasalah Gizi pada Anak sekolah dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk anak sekolah dengan benar

Status Gizi Pada anak sekolah Masalah Gizi pada anak sekolah dan faktor

yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada anak sekolah dengan benar

sekolah, Penentuan Status Gizi Pada anak sekolah dengan benar

an anak sekolah kebutuhan Gizi pada anak sekolah penentuan Status Gizi pada Anak sekolah, masalah Gizi pada Anak sekolah dan faktor yang mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk anak sekolah SESI

Menguraikan dan menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan remaja kebutuhan Gizi pada

remajapenentuan Status Gizi pada Remaja masalah Gizi pada remaja dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang Sehat untuk remaja

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa remaja

Kebutuhan zat gizi selama remaja, Penentuan Status Gizi Pada remaja Masalah Gizi pada remaja dan faktor yang

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa remaja Kebutuhan zat gizi selama remaja, Penentuan Status Gizi Pada remaja dengan benar

Menjelaskna masalah Gizi pada remaja dan faktor yang

perkembang an remaja kebutuhan Gizi pada remaja penentuan Status Gizi

(15)

dengan benar mempengaruh inya, peran zat gizi pada remaja

dengan benar

pada Remaja, masalah Gizi pada Remaja dan faktor yang

mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk remaja 9 Progres

s test dan post test

Tes tulisan (UAS)

Menguraikan dan menjelaskan Fisiologi dan metabolism orang dewasa

kebutuhan Gizi pada orang dewasa,

penentuan Status Gizi pada orang dewasa masalah Gizi pada orang dewasa dan faktor yang

mempengaruhiny a, merancang Menu yang Sehat untuk orang dewasa dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa dewasa Kebutuhan zat gizi selama dewasa, Penentuan Status Gizi Pada dewasa Masalah Gizi pada dewasa dan faktor yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada dewasa dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa dewasa Kebutuhan zat gizi selama dewasa, Penentuan Status Gizi Pada dewasa dengan benar

Menjelaskna masalah Gizi pada dewasa dan faktor yang

menjelaskan Fisiologi dan metabolism dewasa kebutuhan Gizi pada dewasa penentuan Status Gizi pada Dewasa, masalah Gizi pada

Dewasa dan faktor yang mempengaru hinya,

merancang Menu yang

(16)

Sehat untuk dewasa 10 Post

test

Tes tulisan (UAS)

Menguraikan dan Fisiologi dan metabolism pada lansia kebutuhan Gizi pada lansia, penentuan Status Gizi pada Lansia masalah Gizi pada lansia dan faktor yang

mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk lansia dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa lansia

Kebutuhan zat gizi selama lansia, Penentuan Status Gizi Pada lansia Masalah Gizi pada lansia dan faktor Yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada lansia dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi Masa lansia Kebutuhan zat gizi selama lansia, Penentuan Status Gizi Pada lansia dengan benar

Menjelaskan masalah Gizi pada lansia dan faktor yang

menjelaskan Fisiologi dan metabolism lansia kebutuhan Gizi pada lansia penentuan Status Gizi pada Lansia, masalah Gizi pada Lansia dan faktor yang

mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk lansia

0

SESI

Menguraikan dan menjelaskan Fisiologi dan metabolisme atlet dan olahragawan kebutuhan Gizi pada atlet dan

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi atlet Kebutuhan zat gizi selama atlet,

Menjelaskan masalah Gizi pada atlet dan faktor yang

mempengaru hi dengan

menjelaskan Fisiologi dan

(17)

olahragawan, penentuan Status Gizi pada Atlet dan olahragawan masalah Gizi pada atlet dan

olahragawan dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk atlet dan olahragawan dengan benar

Penentuan Status Gizi Pada atlet Masalah Gizi pada atlet dan faktor

Yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada atlet dengan benar

Penentuan Status Gizi Pada atlet dengan benar

benar metabolism atlet

kebutuhan Gizi pada atlet

penentuan Status Gizi pada Atlet, masalah Gizi pada Atlet dan faktor yang

mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk atlet

12 Post

Menguraikan dan menjelaskan Fisiologi dan metabolism pada vegetarian

Vegetarian

masalah Gizi pada vegetarian dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang Menu yang sehat untuk vegetarian dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi vegetarian Kebutuhan zat gizi selama vegetarian, Penentuan Status Gizi Pada vegetarian Masalah Gizi pada

vegetarian dan faktor Yang

mempengaruh

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi vegetarian Kebutuhan zat gizi selama vegetarian, Penentuan Status Gizi Pada

vegetarian dengan benar

Menjelaskan masalah Gizi pada

vegetarian dan faktor yang

menjelaskan Fisiologi dan metabolism vegetarian kebutuhan Gizi pada vegetarian penentuan Status Gizi pada

Vegetarian, masalah Gizi pada

(18)

inya, peran zat gizi pada vegetarian dengan benar

mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk vegetarian 13 Post

test Tes tulisan (UAS))

Menguraikan dan menjelaskan Fisiologi dan metabolism pada tenaga kerja kebutuhan Gizi pada tenaga kerja, penentuan Status Gizi pada Tenaga kerja masalah Gizi pada tenaga kerja dan faktor yang mempengaruhiny a, merancang menu yang sehat untuk vegetarian dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi tenaga kerja Kebutuhan zat gizi tenaga kerja, Penentuan Status Gizi Pada tenaga kerja

Masalah Gizi pada tenaga kerja dan faktor Yang

mempengaruh inya, peran zat gizi pada tenaga kerja dengan benar

Mahasiswa mampu menjelaskan fisiologi tenaga kerja Kebutuhan zat gizi tenaga kerja, Penentuan Status Gizi Pada tenaga kerja

dengan benar

Menjelaskan masalah Gizi pada tenaga kerja dan faktor yang mempengaru hi dengan benar

menjelaskan Fisiologi dan metabolism tenaga kerja kebutuhan Gizi pada tenaga kerja penentuan Status Gizi pada Tenaga kerja,

masalah Gizi pada Tenaga kerja dan faktor yang mempengaru hinya,

merancang Menu yang Sehat untuk tenaga kerja

10 %

(19)

DUR TUK ( A / A-) (B- / B / B+ ) (C / C+ ) ( D ) ( E ) 14 Post

test Tes tulisan (Tugas )

Membuat resume dan memaparkan resume tentang asuhan gizi pada setiap fase dalam daur kehidupan

Membuat resume dan memaparkan resume tentang asuhan gizi pada dalam daur

kehidupan

Membuat resume tentang asuhan gizi pada setiap fase dalam daur

kehidupan

Membuat resume tentang asuhan gizi pada setiap fase dalam daur

kehidupan dengan tidak tepat

Tidak membuat resume tentang asuhan gizi pada setiap fase dalam daur

kehidupan

10 %

Komponen penilaian :

1. Kehadiran = 20 % 2. Tugas = 20 % 3. UTS = 30 % 4. UAS = 30 %

Jakarta, 12 Agustus 2016 Mengetahui,

Ketua Program Studi, Dosen Pengampu,