• Tidak ada hasil yang ditemukan

ACID PRODUCTION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PEANUT MILK FERMENTED WITH Lactobacillus paracasei SNP2 AND Lactobacillus plantarum DAD 13 - repository civitas UGM

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "ACID PRODUCTION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PEANUT MILK FERMENTED WITH Lactobacillus paracasei SNP2 AND Lactobacillus plantarum DAD 13 - repository civitas UGM"

Copied!
14
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Figure 1. The growth of L. paracasei SNP2 and L. plantarum Dad 13 during fermentation of peanut milk at 37C
Figure 2. Change in pH and titratable acidity of fermented peanut milk with  L. paracasei SNP2 and L
Table 1.Antioxidant activity of fermented peanut milk with L. paracasei SNP2 and L. plantarum Dad 13

Referensi

Dokumen terkait

Mungkin alasan mengapa digunakan nama sebagai RUU-TPTI adalah sebagai langkah awal dari penyempurnaan undang- undang yang mengatur keseluruhan komponen teknologi informatika dimasa

Pada penelitian ini diuraikan hasil dan analisis dari penelitian berupa temuan hasil dari pengolahan data citra landsat 7 ETM+ dengan metode supervised classification,

Sebagaimana disampaikan oleh Sudharsono (1994 : 3) penelitian evaluasi mengandung makna pengumpulan informasi tentang hasil yang telah dicapai oleh sebuah program yang

Bentuk coping yang pertama adalah coping stress yang berpusat pada masalah ( problem focused form of coping ) diarahkan pada usaha aktif untuk memecahkan masalah yang

Merupakan tugas pokok para pendidik atau guru untuk membangkitkan minat siswa dalam kegiatan belajar mereka, baik itu belajar yang bersifat formal yaitu proses belajar yang

Aplikasi Pemesanan Makanan pada Restoran adalah suatu aplikasi yang berguna untuk mempermudah pelayan dalam mencatat pesanan setiap pelanggan yang akan memesan

Furthermore, the objectives of the training were (1) to identify knowledge, belief, skills and self-efficacy of oncology nurse in managing psychosexual

Tidak ada pernyataan kecuali berisi pujian kepada ‘A< ’isyah, seperti yang terlihat pada bagian di atas. Itu artinya bahwa tidak ada problem kes\iqahan ‘A<