50
ANALISIS KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP KEPEMILIKAN
SERTIFIKAT HALAL MUI DAN BRAND CREDIBILITY PADA RESTORAN SIAP
SAJI
Hanny Nurlatifah1)
Bambang Eko Samiono2)
Fakultas Ekonomi Universitas Al Azhar Indonesia
1)e-mail: hanny@uai.ac.id 2)e-mail: be.samyono@uai.ac.id
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan keputusan pembelian konsumen, kepemilikan sertifikat Halal MUI, Brand Credibility, Trustworhiness dan Persepsi Kualitas dalam beberapa merek restoran makanan siap saji di Jakarta. Menentukan hubungan antara variabel-variabel tersebut akan dilakukan dengan menggunakan analisis jalur. Pengumpulan data dilakukan melalui survai kuesioner yang mendistribusikan menggunakan kuota sampling.Sampel yang digunakan adalah 230 konsumen Muslim yang memiliki kegiatan di wilayah Jakarta. Hasil analisis jalur menunjukkan bahwa variabel Brand Credibility memiliki hubungan langsung antara variabel keputusan pembelian dan juga dapat menjadi variabel mediasi untuk Trustworhiness variabel dan Persepsi Kualitas dengan keputusan pembelian. Kualitas Trustworhiness dan Perceived Quality memiliki pengaruh terhadap kepemilikan sertifikat halal tetapi tidak ada hubungan yang signifikan untuk membeli variabel keputusan.
Kata Kunci: Brand Credibility, Sertifikat Halal, Keputusan Pembelian Konsumen.
Abstract
The aim of this study is to determine the relationships of consumer purchasing decisions ,the ownership MUI Halal certificate, Brand Credibility, Trustworhiness and Perceived Quality in some fast food restaurant brands in Jakarta. Determining the relationship between these variables will be done using path analysis. The data was collected through a questionnare survei that was distribute using quota sampling.The sampel consited of 230 Muslim consumers who has activities in the area of Jakarta. The results of path analysis indicates that the variable Brand Credibility has a direct relationship between purchase decision variables and also can be a mediating variable for variable Trustworhiness and Perceived Quality with purchasing decisions. Trustworhiness and Perceived Quality has an influence on halal certificate ownership but there is no significant relationship to purchase decision variable.
