PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PEGAGAN (Centella asiatica L) DENGAN PEMUPUKAN ORGANIK KOTORAN KAMBING DAN PAITAN SKRIPSI

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PEGAGAN (Centella asiatica L)  DENGAN  PEMUPUKAN ORGANIK KOTORAN KAMBING DAN  PAITAN 

SKRIPSI 

Diajukan  Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan  Universitas Muhammadiyah Malang  Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar  Sarjana Pendidikan Biologi 

Disusun oleh : 

FARIDA KARTIKA CANDRA  00330026  PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI  JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM  FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN  UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG  2006

v  M P)

MOTTO dan PERSEMBAHAN

Sesungguhnya dimana ada kesulitan disitu ada kelapangan

Sesungguhnya disamping kesulitan ada kelonggaran

Karena itu, bila engkau telah selesai dengan satu pekerjaan

Kerjakan pula urusan berikutnya dengan tekun Namun kepada Tuhanmu sajalah hendaknya Kamu mengharapkan pembalasan pahala­Nya

(QS. Alam Nasyrah: 5­8)

Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu

Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat

Kecuali bagi orang­orang yang khusyu’ Kesabaran adalah separuh keimanan Sedangkan keyakinan adalah keimanan keseluruhan

(Al – Hadits)

Alhamdullilah kata pertama yang dapat terucap saat skripsi ini selesai, terima kasih

dan puji syukur kehadirat ALLAH SWT

Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan Dengan percikan keikhlasan, kesabaran, perasaan,

logika, keringat, hingga air mata ini kepada :

v Kedua orang tuaku sebagai wujudbaktikukarena beliau yang selalu memberikan perlindungan, kasih sayang, didikan, do’aserta dukungan moral ,materiil dan spiritual

v Suami dan Anakku (Kiki) tercinta yang selalu jadi penyemangatku dalam segala hal v Adikku, kakakku dan Bu Am yang memberikan dukungannya

v Teman­temanku semua yang tidak bisa kusebut satu­satu, makasih atas dukungan dan kritikannya

vi 

KATA PENGANTAR 

Dengan  mengucapkan  puji  syukur  kehadirat  allah  SWT  yang  telah  melimpahkan  rahmat  serta  hidayahnya  sehingga  penulis  dapat  menyelesaikan  tugas  akhir  dengan  judul  “Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Pegagan  (Centella  asiatica, L) dengan Pemupukan Organik Kotoran Kambing dan Paitan”. 

Pada  Kesempatan  ini  penulis  menyampaikan  terima  kasih  yang  sebesar­  besarnya kepada : 

1.  Bapak  Drs.  H.  Muhadjir  Effendi,  M.AP,  Selaku  Rektor  Universitas  Muhammadiyah Malang. 

2.  Bapak  Drs.  H.  Fauzan,  M.  Pd  selaku  Dekan  Fakultas  Kegururan  Dan  Ilmu  Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang. 

3.  Bapak  Drs.  Nur  Widodo,  M.  Kes  selaku  Ketua  Jurusan  Biologi  Fakultas  Keguruan Dan Ilmu Pendidikan. 

4.  Bapak  Drs  Sukarsono,  M  Si  selaku  pembimbing  I  yang  dengan  tulus  ikhlas  dan  penuh  kesabaran  telah  meluangkan  waktunya  untuk  memberikan  bimbingan dan pengarahan  yang berharga  sampai akhir penulisan tugas akhir  ini. 

5.  Ibu  Dra.  Elly  Purwanti,  M  P  selaku  pembimbing  II  yang  telah  banyak  memberikan petunjuk, bimbingan serta arahan  yang sangat bermanfaat dalam  penyelesaian  tugas akhir ini. 

6.  Ibu Ir.  Henik Sukorini, MP selaku kepala laboratorium Agronomi,  yang telah  memberikan pengarahan dalam penelitian ini. 

7.  Ibu Dra. Nurul mahmmudati, M.Kes dan Dra. Sri Wahyuni, M.Kes yang telah  menguji skripsi ini dan memberikan pengarahan­pengarahan. 

8.  Ibu  Dra.  Lise  Chamsijatin,  M  Pd  dan  Ibu  Dra.  Nurul  Mahmudati,  M  Kes  selaku dosen wali kelas Biologi 2000 A 

9.  Bapak dan  Ibu tercinta  yang telah memberikan do’a,  bantuan serta  dorongan  baik moril maupun material sehingga terselesaikan skripsi ini.

vii 

10. Suami  (Wahyu  Tejo  Aribowo)  dan  anakku  (Razzan  Fikri  P  W)  yang  menjadikan penyemangatku dalam segala hal. 

11. Wati, Mas Yuli, Mas Andi, Bu Am, Yoga terima kasih dukungannya.  12. Bapak dan Ibu Trenggalek terimakasih banyak atas dukungannya. 

13. Sobat­sobatku tersayang,  Ika, Lastri, Yu Trie, Kunyit,  Ema dan teman­teman  15 C semua,  terselesaikanya  tugas akhir ini tidak lain  karena motivasi  kalian  dan aku pasti akan rindukan kebersamaan kita lagi.  Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan.  Penulis berharap apa yang tertulis dalam skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis  dan pembaca. Amin  Malang, 18 Oktober 2006  Penulis

viii  DAFTAR ISI  Isi  Halaman  HALAMAN JUDUL ...  i  LEMBAR PERSETUJUAN...  ii  LEMBAR PENGESAHAN...  iii  LEMBAR PERNYATAAN ...  iv  KATA PENGANTAR ...  vi  ABSTRAKSI ...  viii  DAFTAR ISI ...  ix  DAFTAR TABEL ...  xii  DAFTAR GAMBAR ...  xiii  DAFTAR GRAFIK...  xiv  DAFTAR LAMPIRAN...  xv  BAB I PENDAHULUAN  1.1 Latar Belakang ...  1  1.2 Rumusan Masalah ...  6  1.3 Tujuan Penelitian...  6  1.4 Manfaat Penelitian...  7  1.5 Batasan Penelitian ...  7  BAB II TINJAUAN PUSTAKA  2.1 Tinjauan Tanaman pegagan...  9  2.1.1 Morfologi ...  9  2.1.2 Klasifikasi...  10  2.1.3 Kandungan Kimia Pegagan ...  10  2.1.4 Khasiat Pegagan...  11  2.1.5 Kegunaan dan Manfaat ...  12  2.1.6 Syarat Tumbuh ...  13

ix  2.2 Budidaya Tanaman Organik ...  14  2.2.1 Tanaman Obat Organik  ...  16  2.3 Tinjauan Pupuk Organik...  18  2.3.1 Pupuk Kandang...  20  2.3.1.1 Pupuk Kotoran Kambing ...  22  2.3.2 Pupuk Hijau  ...  22  2.3.2.1 Pupuk Paitan ...  22  2.4 Tinjauan Pupuk Anorganik ...  26  2.5 Unsur Hara Bagi Pertumbuhan Tamanan...  28  2.6 Kerangka Konsep ...  32  BAB III  METODE PENELITIAN  3.1 Jenis Penelitian...  33  3.2 Jadwal dan Waktu Penelitian...  33  3.3 Populasi Dan Sampel...  33  3.4 Variabel Penelitian  3.4.1 Jenis Variabel ...  34  3.4.2 Definisi Operasional ...  36  3.5 Prosedur Penelitian  3.5.1 Tahap Persiapan ...  37  3.5.2 Tahap Pelaksanaan...  38  3.5.3 Tahap Pengambilan Data ...  44  3.5.4 Tekhnik Analisa Data...  54  BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN  4.1 Hasil Penelitian ...  58  4.1.1 Hasil Analisa Data Jumlah Daun ...  59  4.1.2 Hasil Analisa Data Jumlah Anakan ...  59  4.1.3 Hasil Analisa Data Luas Daun...  61  4.1.4 Hasil Analisa Data Panjang Stolon...  62  4.1.5 Hasil Analisa Data Bobot Basah...  64

x  4.1.6 Hasil Analisa Data Bobot Kering ...  65  4.2 Pembahasan...  66  BAB V PENUTUP  5.1 Kesimpulan ...  86  5.2  Saran ...  86  DAFTAR PUSTAKA  LAMPIRAN

xi  DAFTAR TABEL  Tabel 1 .Analisis nutrisional daun pegagan tiap 100 gram ...  11  Tabel 2. Kandungan NPK biomassa paitan dibandingkan pupuk hijau lain....  25  Tabel 3. Contoh pengamatan Jumlah daun ...  48  Tabel 4. Contoh Pengamatan Jumlah Anakan...  49  Tabel 5. Contoh Pengamatan Luas Daun...  49  Tabel 6. Contoh Pengamatan Panjang Stolon  ...  49  Tabel 7. Contoh Pengamatan Bobot Basah...  50  Tabel 8. Contoh Pengamatan Bobot Kering...  50  Tabel 9. Analisa Varian Data Jumlah Daun  ...  58  Tabel 10. Ringkasan rerata dan BNT Jumlah Daun ...  59  Tabel 11. Analisa Varian Data Jumlah Anakan ...  59  Tabel 12. Ringkasan rerata dan BNT Jumlah Anakan...  60  Tabel 13. Analisa Varian Data Luas Daun...  61  Tabel 14. Ringkasan rerata dan BNT Luas Daun...  62  Tabel 15. Analisa Varian Data Panjang Stolon ...  62  Tabel 16. Ringkasan rerata dan BNT Panjang Stolon ...  63  Tabel 17. Analisa Varian Data Bobot Basah...  64  Tabel 18. Ringkasan rerata dan BNT Bobot Basah ...  64  Tabel 19. Analisa Varian Data Bobot Kering ...  65  Tabel 20. Ringkasan rerata dan BNT Bobot Kering...  66

xii  DAFTAR GAMBAR  Gambar 1. Bentuk tanaman Pegagan ...  10  Gambar 2. Kerangka Konsep ...  32  Gambar 3. Gambar Mekanisme Kerja ...  51  Gambar 4. Gambar Denah Percobaan...  52

xiii  DAFTAR GRAFIK  Grafik 1. Jumlah Daun Akibat Perlakuan Pemupukan ...  68  Grafik 2. Jumlah Anakan  Akibat PerlakuanPemupukan ...  69  Grafik 3. Luas Daun  Akibat Perlakuan Pemupukan...  70  Grafik 4. Panjang Stolon  Akibat Perlakuan Pemupukan ...  70  Grafik 5. Bobot Basah Akibat Perlakuan Pemupukan...  71  Grafik 6. Bobot Kering  Akibat Perlakuan Pemupukan...  72  Grafik 7. Rerata Jumlah Daun Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing ...  76  Grafik 8. Rerata Jumlah Anakan Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing ..  77  Grafik 9. Rerata Luas Daun Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing...  78  Grafik 10. Rerata Panjang Stolon Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing .  79  Grafik 11. Rerata Bobot Basah Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing...  80  Grafik 12. Rerata Bobot Kering Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing ...  81

xiv  DAFTAR LAMPIRAN  Lampiran 1. Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 21 HST...  8977  Lampiran 2.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 28 HST ...  9078  Lampiran 3.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 35 HST ...  91 9  Lampiran 4.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 42 HST ...  92 0  Lampiran 5.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 70 HST ...  93 1  Lampiran 6.Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 21 HS ...  94 2  Lampiran 7.Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 28 HST...  95 8  Lampiran 8. Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 35 HST...  96 8  Lampiran 9. Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 42 HST...  9785  Lampiran 10. Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 70 HST ...  98 8  Lampiran 11. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 21 HS...  9987  Lampiran 12. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 28 HST ...  100  Lampiran 13. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 35 HST ...  1019  Lampiran 14. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 42 HST ...  102  Lampiran 15. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 70 HST ...  103  Lampiran 16. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 21 HST ...  104  Lampiran 17. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 28 HST ...  105  Lampiran 18. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 35 HST ...  106  Lampiran 19. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 42 HST ...  107  Lampiran 20. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 70 HST ...  108  ... 9

xv  Lampiran 21. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 21 HST  ...  109  Lampiran 22. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 28 HST ...  110  Lampiran 23. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 35 HST ...  111  Lampiran 24. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 42 HST ...  112100  Lampiran 25. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 70 HST ...  113101  Lampiran 26. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 21 HST ...  114102  Lampiran 27. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 28 HST ...  115103  Lampiran 28. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 35HST ...  116104  Lampiran 29. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 42 HST ...  117105  Lampiran 30. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 70 HST ...  118106  Lampiran 31. Daftar Analisis Contoh Tanah dan Pupuk ...  119  Lampiran 32. Perhitungan Pupuk ...  1201  Lampiran 33. Foto Penelitian ...  126114  Lampiran 34. Tabel F untuk Uji Anava ...  130  Lampiran 35. Tabel Uji BNT ...  134  Lampiran 36. Surat Keterangan ...  135

xvi 

DAFTAR PUSTAKA

·  Agil  M.,  Prajogo  B.,  Sutardjadi,  1992,  Pegagan,  Herba  Multimanfaat  yang hampir Terlupakan,Warta Tumbuhan Obat Indonesia1 (2): 44 – 45 ·  Anonymous, 2003,Tumbuhan untuk Pengobatan, UMM Press, Malang ·  Anonymous, 2004,  Buku Pedoman Penerapan Usaha Tani Non Kimia 

Sintetik Pada Tanaman Hortikultura. (http; // www. Google.com) ·  Anonymous,  2002,  Prinsip­prinsip  Pengobatan.  Balai  Pengobatan 

herbal, Klinik Karyasari. (http; //www.google.com)

·  Anonymous,  2005.  Pegagan.  BPPT.  (http  :  // www.google.com/IPTEK 

net)

·  Handayanto,  E.  1996.  Dekomposisi  dan  Mineralisasi  Nitrogen  bahan  Organik Habitat8.

·  Hartati  D,  2006,  Respon  Bawang  Merah  secara  Monokultur  dan  Tumpangsari  dengan  Pegagan  pada  Beberapa  Dosis  Paitan  dibandingkan  pupuk  anorganik  pada  musim  tanam  kedua,  Jurusan  Budidaya Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang

·  Indranada  H.,  1989,  Pengelolaan  Kesuburan  Tanah,  Bina  Aksara,  Jakarta

·  Januati, M dan H. Muhammad. 1992. Cara Budidaya Pegagan (Centella  asiatica). Jurnal Warta Tanaman Obat Indonesia.

·  Katno,  Pramono  S,  2002.  Tingkat  dan  Manfaat  tanaman  Obat  dan  tradisional. (http: www.litbang.depkes.go.ig/HTML

·  Lasmadiwati E., M. M. Herminati, Y. H. Indriani, 2003, Pegagan, Penebar  Swadaya, Jakarta

·  Loveless,  A.R.  Prinsip  Biologi  Tumbuhan  untuk  Daerah  Tropik,  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta

·  Martajaya M., 2003,  Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea mays 

xvii 

pada Saat yang Berbeda Terhadap Organik, Tesis, Program studi Ilmu  Tanaman, Program Pascasarjana, Universitas Brawijaya, Malang

·  Mulyani  S.,  Didik  G.,  2000,  Ramuan  Tradisional  untuk  Penderita  Asma, Penebar Swadaya, Jakarta

·  Musnamar, E.I. 2003. Pupuk Organik Cair dan padat; Perbuatan dan  aplikasi. Penebar swadaya. Jakarta. P.2­7

·  Pramono S., 1992, Profil Kromatografi Ekstrak Herba Pegagan yang Berefek 

Antihipertensi,Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1 (2): 38 – 39

·  Pracaya,  2002.  Bertanam  Sayuran  organik  dan  Kebun  pot  Polibag.  Penebar  swadaya. Jakarta. P4

·  Santa  IGP  dan  Bambang  P.,  1992,  Studi  Taksonomi  Centella  asiatica  (L.) Urban, Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1 (2)

·  Sutejo M, 1992, Pupuk dan Cara Pemupukan, Rineka Cipta, Jakarta

·  Sutejo  M.  M.,  2004,Analisis  Tanaman,  Air  dan  Jaringan  Tanaman,  Rineka  Cipta, Jakarta

·  Winarno  dan  Maria  S.,  2003,  Khasiat  dan  Manfaat  Pegagan,  Agromedia, Jakarta