PROJEK AKHIR ARSITEKTUR
Periode LXXII, Semester Gasal, Tahun 2017 / 2018
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
( BERKAS UNTUK SIDANG )
REDESIGN PASAR WARU KLITHIKAN
SEMARANG
Tema Desain
Neo Vernacular
Fokus Kajian
Sistem Penataan Ruang dan Sirkulasi Pada Pedagang dan Barang Dagangan
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Arsitektur
Disusun oleh :
Dienar Yudha G 11.11.0080
Dosen Pembimbing : Ir. B.P.R Gandhi, MSA
NIDN : 0601035401
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
September, 2017
KELOMPOK
IV
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat melaksanakan Proyek Akhir Arsitektur (PAA) tahap Landasan Teori dan Program (LTP) pada periode LXXII ini, dengan judul “Redesign Pasar Waru Klithikan Semarang”
Landasan Teori dan Program ini merupakan salah satu tahap Persyaratan dari Proyek Akhir Arsitektur yang harus dilewati untuk melangkah pada tahap desain. Melalui judul ini semoga dapat memberikan manfaat .
Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih atas dukungan dari berbagai pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan LTP kepada :
1. Bapak Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT. selaku koordinator Projek Akhir Arsitektur
Periode LXXII.
2. Kedua orang tua yang senantiasa memberikan dukungan dan doa.
3. Seluruh dosen dan teman-teman Fakultas Arsitektur dan Desain Unika Soegijapranata
yang telah memberikan bantuan, ilmu, dan pengetahuan demi kelancaran Proyek
Akhir Arsitektur,
4. Teman – teman PAA 72 yang senantiasa memberikan doa, dan semangat
5. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan LTP ini. Semoga
LTP ini dapat memberikan manfaat dalam dunia pendidikan arsitektur. Akhir kata penulis
mengucapkan terima kasih.
Semarang, September 2017
V
1.1. Latar Belakang Proyek ... 1
1.2. Tujuan dan Sasaran Pembahasan... 2
1.2.1. Tujuan ... 2
1.2.2 Sasaran ... 2
1.3. Lingkup Pembahasan ... 3
1.4. Metode Pembahasan ... 3
1.4.1. Metode Pengumpulan Data ... 3
1.4.2. Metode Pembahasan dan Analisa ... 4
1.4.3. Metode Pemrograman Arsitektur ... 4
1.4.4. Metode Perancangan Arsitektur ... 7
1.4.5. Sitematika Pembahasan ... 8
BAB II TINJAUAN PROYEK REDESIGN PASAR WARU KLITIKAN KOTA SEMARANG 2.1. Tinjauan Umum... 10
2.1.1. Gambaran Umum ... 10
2.1.2. Latar belakang – Perkembangan - Trend ... 13
2.1.3. Sasaran yang Akan Dicapai ... 16
2.2. Tinjauan Khusus ... 17
2.2.1. Terminologi ... 17
2.2.2. Kegiatan (Pelaku, Fasilitas dan Sarana/prasarana) ... 43
2.2.3. Spesifikasi dan Persyaratan Desain ... 48
2.2.4. Deskripsi Konteks Desa / Kota ... 56
2.2.5.Studi Banding/ Komparasi Kasus Proyek Sejenis ... 65
2.2.6. Permasalahan Desain ... 79
2.3.Kesimpulan, Batasan dan Anggapan ... 80
VI
2.3.2 Batasan ... 81
2.3.2 Anggapan ... 82
BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR 3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur ... 83
3.1.1. Studi Aktifitas ... 83
3.1.2. Studi Fasilitas ... 95
3.2. Analisa Pendekatan Sistem Bangunan (Arsitektur) ... 118
3.2.1. Studi Sistem Struktur dan Enclosure ... 118
3.2.2. Studi Sistem Utilitas ... 130
3.2.3. Studi Pemanfaatan Teknologi... 144
3.3. Analisa Pendekatan konteks lingkungan (Perancangan baru) ... 146
3.3.1. Analisa Pemilihan Lokasi ... 146
BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR 4.1. Konsep Program ... 151
4.1.1. Aspek Citra ... 151
4.1.2. Aspek Performance Arsitektural ... 151
4.1.3. Aspek Fungsi ... 152
4.1.4. Aspek Teknologi ... 152
4.1.4. Aspek Ramah lingkungan ... 152
4.2. Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan dan faktor persyaratan perancangan ... 153
4.2.1. Tujuan Perancangan ... 153
4.2.2. Faktor Penentu Perancangan ... 154
4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan ... 154
4.3. Program Arsitektur ... 156
4.3.1. Program Kegiatan dan Besaran Ruang ... 157
4.3.2. Program Sistem Struktur ... 159
4.3.3. Program Sistem Utilitas ... 161
4.4. Program Lokasi dan Tapak ... 164
BAB V KAJIAN TEORI 5.1. Kajian Teorti Penekanan Desain (Arsitektur Regionalisme) ... 166
5.1.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi ... 166
5.1.2. Karakteristik Kebudayaan Jawa ... 169
VII
5.1.4. Kemungkinan penerapan Teori Tema Desain ... 174
5.2. Kajian Teori Permasalahan Desain ... 176
5.2.1. Kemungkinan Penerapan Teori tema Desain ... 176
5.2.2. Studi Preseden ... 181
5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Tema Desain ... 183
KEPUSTAKAAN ... 188
VIII DAFTAR GAMBAR
Gambar.1 : Foto Lokasi dan Site Plan ... 26
Gambar.2 : Kondisi Eksterior Pasar Waru Klitikan Semarang ... 27
Gambar.3 : Kondisi Fasad Pasar Waru klithikan ... 28
Gambar.4 : Atap Pasar Waru klithikan ... 28
Gambar.5 : Kondisi Area Pedagang Pasar Waru klithikan ... 29
Gambar.6 : Denah Pasar Waru klithikan ... 30
Gambar.7 : Kondisi Area Pedagang Pasar Waru klithikan ... 31
Gambar.8 : Kondisi Area Pedagang Pasar Waru klithikan ... 31
Gambar.9 : Kondisi Area Pedagang Pasar Waru klithikan ... 32
Gambar.10 : Kondisi Taman dan Vegetasi Pasar Waru klithikan ... 34
Gambar.11 : Lokasi Foto Udara Pasar Waru klithikan ... 34
Gambar.12 : Tanah Kosong di Timur Pasar Waru klithikan ... 35
Gambar.13 : Pasar Waru Tradisional di Utara Pasar Waru Klitikan ... 35
Gambar.14 : Rumah Warga di Selatan Pasar Waru klithikan ... 35
Gambar.15 : Tanah Kosong di Barat Pasar Waru klithikan ... 36
Gambar.16 : Kantor Pengelola Eksisting Pasar Waru klithikan ... 37
Gambar.17 : Kios Eksisting Pasar Waru klithikan ... 37
Gambar.18 : Los Eksisting Pasar Waru klithikan... 38
Gambar.19 : Los Eksisting Pasar Waru klithikan... 38
Gambar.20 : Dasaran Tetap Eksisting Pasar Waru klithikan ... 39
Gambar.21 : Gudang Eksisting Pasar Waru klithikan ... 40
Gambar.22 : Mushola Eksisting Pasar Waru klithikan ... 40
Gambar.23 : Toilet / WC Eksisting Pasar Waru klithikan ... 41
Gambar.24 : TPS PS.Waru Eksisting Pasar Waru klithikan ... 41
Gambar.25 : Puskesmas Pembantu Kaligawe Eksisting Pasar Waru Klitikan .... 42
Gambar.26 : Area Parkir Eksisting Pasar Waru klithikan ... 42
Gambar.27 : Lokasi Pasar Klitikan di Semarang ... 59
Gambar.28 : Peta Kecamatan Gayamsari ... 62
Gambar.29 : Lokasi Eksisting ... 63
Gambar.30 : Peta Lokasi Pasar Klitikan Notoharjo Surakarta ... 65
Gambar.31 : Barang Bekas yang diperjualbelikan Pasar Klitikan Notoharjo Surakarta ... 66
IX
Gambar.33 : Luasan Kios ... 68
Gambar.34 : Sirkulasi dan Zoning ... 68
Gambar.35 : Luasan Kios ... 69
Gambar.36 : Sirkulasi Pasar ... 70
Gambar.37 : Area Parkir yang tidak tertata di Pasar Klitikan Notoharjo Surakarta ... 71
Gambar.38 : Zona Parkir yang tersebar disetiap sudut pasar ... 72
Gambar.39 : Pencahayaan Di Los Pasar Klitikan Notoharjo ... 72
Gambar.40 : Eksisting Pasar Pakuncen ... 75
Gambar.41 : Kios Pedagang Pasar Pakuncen ... 76
Gambar.42 : Floid dan Taman Pasar Pakuncen ... 76
Gambar.43 : Pintu Masuk dan Keluar ... 77
Gambar.44 : TPS Pasar Pakuncen ... 77
Gambar.45 : Sirkulasi Pasar Pakuncen ... 78
Gambar.46 : Ilustrasi Kegiatan Kios ... 103
Gambar.47 : Besaran Ruang Kios 2 x 3m barang klitikan dan onderdil ... 104
Gambar.48 : Ilustrasi Kios Pedagang Klitikan ... 105
Gambar.49 : Ilustrasi Kios Onderdil Sepeda Motor ... 105
Gambar.50 : Ilustrasi Kegiatan di Kios ... 106
Gambar.51 : Besan Ruang Kios 2 x 2m Klitikan dan Onderdil Sepeda Motor .... 106
Gambar.52 : Besan Ruang Los 2 x 1.5 m Klitikan dan Onderdil Sepeda Motor . 107 Gambar.53 : Ilustrasi Pelaku Pedagang ... 108
Gambar.54 : Contoh Ram Penutup Dasaran Tetap ... 109
Gambar.55 : Besan Ruang Dasaran Tetap 2 x 1 m Klitikan dan Onderdil Sepeda Motor ... 109
Gambar.56 : Ilustrasi Sistem Pencahayaan Alami ... 131
Gambar.57 : Ilustrasi Roaster Pada Bangunan ... 132
Gambar.58 : Lampu LED ... 133
Gambar.59 : Lampu Neon ... 134
Gambar.60 : Penerangan Ruang Luar ... 135
Gambar.61 : Ilustrasi Cross Ventilation dan Stack Effect ... 135
Gambar.62 : Ekhaust Fan ... 136
Gambar.63 : Air Conditioner ... 137
X
Gambar.65 : Splinkler ... 141
Gambar.66 : Hydrant ... 141
Gambar.67 : Apar ... 142
Gambar.68 : Tangga Darurat ... 142
Gambar.69 : Pintu Darurat ... 143
Gambar.70 : Tangga ... 144
Gambar.71 : CCTV ... 145
Gambar.72 : Finger Print ... 145
Gambar.73 : Batas – Batas Pasar Waru Klitikan ... 146
Gambar.74 : Site Plan Pasar Waru Klitikan ... 148
Gambar.75 : Peta Drainage Sawah Besar ... 149
Gambar.76 : Penerangan Jalan ... 150
Gambar.77 : TPS Sawah Besar ... 150
Gambar.78 : Bandara Soekarno Hatta ... 171
Gambar.79 : Interior Bandara Soekarno Hatta ... 172
Gambar.80 : Pasar Pharaa – Sentani Papua ... 173
Gambar.81 : Tampak dan Perspektif Pasar Pharaa – Sentani Papua ... 174
Gambar.82 : Tangga Vertikal ... 182
XI DAFTAR BAGAN
Bagan 1 : Alur Pola Pikir ... 6
Bagan 2 : Struktur Organisasi Pengelola Pasar Waru ... 45
Bagan 3.1 : Pola Kegiatan Pengelola ... 90
Bagan 3.2 : Pola Kegiatan Pedagang ... 90
Bagan 3.3 : Pola Kegiatan Service ... 91
Bagan 3.4 : Pola Kegiatan Pembeli ... 91
Bagan 3.5 : Pola Hubungan Kelompok Ruang Pengelola ... 99
Bagan 3.6 : Pola Hubungan Kelompok Ruang Penunjang ... 100
Bagan 3.7 : Pola Hubungan Kelompok Ruang Servis ... 100
Bagan 3.8 : Pola Hubungan Kelompok Hubungan Ruang Makro ... 101
Bagan 3.9 : Jaringan Listrik ... 137
Bagan 3.10 : Distribusi Air Bersih ... 138
Bagan 3.11 : Jaringan Limbah Cair ... 139
Bagan 3.12 : Jaringan Limbah Padat ... 139
Bagan 3.13 : Jaringan Sampah ... 140
Bagan 4.1 : Skenario Hubungan Ruang ... 158
Bagan 4.2 : Distribusi Air Bersih ... 162
Bagan 4.3 : Jaringan Limbah Padat ... 162
Bagan 4.4 : Jaringan Sampah ... 163
Bagan 4.5 : Jaringan Listrik ... 163
1
Tabel 2.2.7 : Kecamatan Kawasan Padat Penduduk Semarang ... 56
Tabel 2.2.8 : Prosentase Ketinggian Tempat di Kota Semarang ... 57
Tabel 2.2.9 : Tabel Penyebaran Jenis Tanah dan Lokasit di Kota Semarang ... 59
Tabel 3.3.5 : Pendekatan Jumlah Pengunjung Pasar Waru Klitikan ... 94
Tabel 3.3.6 : Pengelompokan Ruang dan Sifat Utama ... 96
Tabel 3.3.7 : Persyaratan Ruang ... 98
Tabel 3.3.8 : Daftar acuan presentase sirkulasi ... 110
Tabel 3.3.9 : Besaran Ruang Pengelola, Penunjang, Servis ... 110
Tabel 3.3.10 : Rekap Besaran Ruang ... 116
Tabel 3.3.11 : Rekap Besaran Lahan Parkir ... 117
Tabel 4.3.1 : Fasilitas ... 156
Tabel 4.3.2 : Rekapitulasi Besaran Ruang ... 157
2
Tabel 5.5.1 : Analisa rencana Pendekatan Neo Vernacular pada Pasar
Waru Klitikan ... 176
Tabel 5.5.2 : Bentuk Ruang Sirkulasi ... 181
Tabel 5.5.3 : Analisa Hubungan Sirkulasi dan Karakteristik Fungsi
Bangunan ... 184
