STRATEGI PEMASARAN RENDANG TELUR DI PAYAKUMBUH (Studi kasus : Pada Usaha Rendang Telur Yen di Payakumbuh).

I

I{A'I'[CI

_PDNIASAR N

IIL\DA\C

(Sl

dikr!tr\:

l,rda Us.hn

Rrndarg

I

[Li]R

I]I

I

YAKL]]\I BUH elur

len

di

Parrkonrbul)

Ohl0nrcn

Iu'ari

Djohnn.s.

dibl\rh

_l,imhnrgrn

lr.lsn(lik,nd,r,

NIS dan

lll. ttfi!3n

ni!\,SE

I'rogrrn Sludi Sosirl Ek0nomi

t,tt!D.k.n

I,r.grr.

pcngemb.na r dunix _nerem:I$ dcwasa

i.i

sudri

sgal

pcsar

s0nngdengan perkenbangm ilnL

*igerrhur

d0n ickiologi Usana pltcmake sebaeai salah sartr hidang

tcrhnian

yanA

nelp!

hcnoparg

kegiahn p.rekonomixn m{s!!nkai. dinrana sctiap bnunnyi lebulr

iM

rrsllBkll

!L

n

lmdul-produk

hasil peienahn

selatu

ncdingkat

Anaka

ini

diidcn.J.al

benm6annva junlan pendlduk dan ncningkahya k.sad&a rerna&p nraoi&t

rr

uk olahan p€tematan (Dinas Pcrcnalan tropimisdmdctu Brrar, zrx)7).

Dalanr

ra6iftunri

tfdaFatrla koorp!trer peningkaan l$an, _neoenlohrn

hdil.

dan

penEtu hdil pcnuir

ne.i.gkattan nilai

hban,

lualitls

neningkatk&

lelermpilan

produksi

dln

pctcmaku yang betututu unLuk

hasil.

pcnr€dFn

rena8!

kc!.

dd

dri

hasil

pcnanid

dad _Fremrkrn

Sunalem Adat lema.dk salah satu daenl pen8hGil berbrarr nacam

produl

pmg&

]6g

nayoriias

diusalsl&

olel

idusri

kecil

pmed

deDgnd

memdfaarke hsilpotensi daenl. conrohnya PayalmbDh KabnFlci t0 Kora

PrcdL& pangm yxns

dihbilka

_oleh sMtu daeeh tcsebut _{sdFni sct.frai.} bcras rendMg, .endane rclL},

dd

lain !,in.

S!l!h satu indusn kecil yans mensolan

hsil

pcrnatan benrla rcndang r.lLUdiS!.raiem

Bmt

adalan Usha RcndegTctur ycn ymgb.ratamai lti

Jald

T3md,la

No. 22

Keluan&

Lep6i

layakumbun

yeni

Snhani scl0kr

kcmasan yane

ncndik

scrla rasdta

ydg

pcdas-Fdas nmDir lhaha Rc.inn8 Telur Yen

mllai

hcrdni pada t.nun 2002

y&g

pada awalny! usaha ini heya

dikclola

scon

le

urga

srjr,

tlengan

'nodal awaL

Rp

I 000

000

dcng ' Foduksi

!.nC

dihasilkan scbdJak

I

lg/hd

P'a

sel

selamg

ini

Us.nr Rcndtug

lclur

Ycn

$dan

m.Dgalami

pcrlc'nb:ngr

_{Jenam froduksi yMg}

dihasilku 28 ksAari rendans

rrlu

dcnsaDjumlah Ienaea kerja 4 otur-! Didrada

0s.1rini

temsul elal

salu usaha rendans lel ur Ierbcsd di Pay,lumbuh,

Saar

ini

Usana RendaDg

Teh{

Yen nempu.yxi barynk peeing yrng sec&a

ldgsug

atd

nenpenemli

junlal

pcnjuald dan

iru

belddpar

rerhadat

junlah

pr.duksi. pendapalm

dd

pe

enfru.

usana

Unlul

nu

drp€rlukr pe.gua@r pasd yang

klar

mruk nen8hadlpinyn. Pcsaing padtr

Usrna Rend&g Telur Yen

ini

dianhya

Rendang

'lelur

Yolaia.

Rerddrg

relur En*4 Rendang Telur Riri. Rcndbg Telur Sai),o. ddr Rcndag

Tclu

Ycr. DcngM _{addya Fsaing ini} maka t^aha Rsdang

ltlur

Yen hrus herumuskd sntcei pendrdn proddlola agr

mopu

_{memenagkd F$airgan} re.sebul.

Konpercnsi yang dihad.pi oleh s@tu petusanad

dald

suatu indusiri,

niembuat perusanm horu ncrencdatm. melaltulkan.

du

ncngonrol

tuicsi

p{hda@

y

_{s dibuatrya.} IIal ini dinalsudktu agd _Detusdhen mcncningk.h

persdinsm atau paline sedikii nencusai da€mn

p6

tenentu (Pmwiroseniono,

2402).

Adeya pdsingm

ddi

_Ferusahm sejcnis, baik

d!l.h

pcneclolm. pmdulsi naupun p€nasem produk

attr

ncnp€ngmhi

peneind

laba ymB

s,idinya

ald

nemlen9tuhi perkenlHsm

peB,lrM,

Dalm

hd

ini

merupak

lal<lor _|renenru

b.al

bcsen)rr

volme

penjualm

ydg

bcali

nl.mp.nsmhi _{ncrolehd. keuntunsm} pctuahan. Dengln dcmikian p!ruslnam hdus nremilih dar

r.dapktr

slElegi pcmarann

]nrs

he.krjran ctul denge

jnlrnnyr _usala

!!iru

_{vsiabel lariabcl produk. hdga, distrib$t}

d.n

rmnmn

Se[itrA8a

trtrt].

perusah@n untuk fr.nFtuhaDkad dm nreningLr&m votbrc pcniuale pDdul dapat rercapaiscna uplya dalm nrcngt]adapiF*ainaan !.nar

Dalam keeiab

tenasa.,

perusanab menshadapi

nfdlh

yms bcsitar rid!.k pcri dar sulil dnrlk dikonrol sepcdi

sir6i

perek.n.mirn. pcMineM, dan

kcb,jald

produk

yda

bersangkulan

Drlan

kondiri

kondtsi

ta\u

Fns

lonpefiil

reEebut mnsalah pcntudM sua(u pnduk neruprkan

naslah

v !

lebrh suln ddi padam€mprcduksi produl (e^ebut

Mcnerapkan stmteEi

pcmM

ysS

bai[

dd

lepat

dcng

bebrie.lasi

laer

scna men8artisipasi

pes,insd arrd

N.na sejenis merupakM

*l],n

tu

srha

nnhrk meningkaikan kesiat&

pemase.

Perusrhaan jugr

hms

nanpr

nenscnali _{lingkungmya bait} lingkunsar

inlmt

_maupu

linstusd

_ekstem!.

Bedastrke

mjd

diaras

Dala

penulis

ienaril

untuk hcrskukan

perelilie

d€nss judul

"stnlesi Per$arrn

Rendang Telu. di plyaktrnhntr

(slndi K.sus: Pada Uslha Rondahs T€lur Yen

diPay*unbuh)'.

1.

Bagaihaa

kondii

lingkungan intcnal

da

ckslemd Lrsalu Retrdus

2

Slrategi penasam sepedi apa

yee

dileBpkd

pada

iasd

yde

ar&

V. KESIMPULAN DAN SARAN

L

Lingkunsan iniemal dan lingkunsan ekslenot sangat hcfrpenEaruhi

Us!h!

RendanB Tetur Yen datanr

ncnjrlanlm

usalany,. wat.hrpun

kekuatan dan

pelu

_s padr _{Usaha Renddg Telur yen tebih hcsnr}

dei

pada kelemahan dan ,rcaman

jlea

_harus relap diperharik.n dan ddat menghambat jalmya usaha.

2.

Us$a Rendang Telur Yen hdnritiki prospek yang _basus

daldr bidbs

pemasM

Hal nri dapar

dilihlt

dei

oarii

eksremal nit.ipeluans lcbih

tingei

dari

pada

nilai

.ncanan. Tincsinya

njloi

pctlana

ini

.lapa1

dinanr@lkan oleh petusaiaan umuk

nensehb ekb

_{usatnrya Setrin}

nu nilai

kekuab

lebih tincgi dari pada kelena}an.

lni

nenlnjukrb p€rusand kuar secara intenal dalan menjalsntb usohanya

seharusnya berdaarkan _{malisa QSPM}

Us$a

Rendeg

Tet$

ycn nenerapts sllaGsi :

Menpeiana*an pelmssan

lda

dd

_hemnbah

pct

$a

_baru,.

Meninskarkd

pelay

an dan kuatitas

podut

.sd

pel&ggd

ridal beniih pada Dsaha _{rcnddg lelur}

yeg

_lain.

Meningka*an mcningkatks prooosi usana rendmg

tclu.

MeniDekatkd leknolosi

uruk

neningka&m juntan _Frodukd

Usala Renddg

Telu

yen sebaiknya

henggnn,td

shlcsi

alter@Lit

yds

t€lah

dimuskan

&tul

nelatuld

peng€nbbga

dalm

p€nasm

lama

dar

mcnambah peldggan

b@,

mcningkadrm pelayean

da

tuatiras produk

as

_{peldggan ridak beralih} pada

ueha rendds

lclr

_{yans hnj,}

mennrskalkan jdnlah produl{si _{sctu:danya tmbahan nodal tans ditawdkan}

^.,".i;.y;o::ji,J:*r*i

pensorsnan Nahuti

.rtpar

clnr

Ak

cni

**.;l;iilj

#fliii.ili,:l.sare(rrsa,

konepdd nn(csi)

pr

Raia

lxikusnn4

Y

1998 lnraniaSa t,clcmaitu.

Unil€rsih

Tdblkr

_JtrL,n,

Brdan lusar

SErkil

2010. Padtus Datad Anaka Ba{tan pusr _{SElisrjh Sumalrr}

r'.\:d I

00r

varaj.,

1

aec,

,(o,.nKotu.p.

I,t.

o.en1.,.,

Jdhd,

Dcpcn.da8 TK I Sumbar.2007.Induln

d

perdaAargxn _{SumatclaDdar Dajam}

Anela Kanwil Deperi n dag SLm bar, padana.

tuo

00:

s

,o

Jauch.

L

R drn

wlllim

F

Glue.k

t991. Manajenren Str,reeis dtuj (cbijak

Petu$n€n

Erldqs.

Jakda

Koder

P

1997 Manaicnd p€mas& : Analisis, rcrenca.au tmpcme.r.sj, _d.n

Konrbt Jitid t. rerjemahd I Benymin

Molh

lt

. prenhallnrdo

hrds

-'-

2002

M

ajene.

penasd

ldisi

Milinjum

Terjemand

I

heDd,! Tesun.

d

Rony A. RrNli PT. Prehalildo. Jrkan,

Kotler.l.

Dan

c.

Anrsmne 1997

Das

Dostr penasl@. Jilid l. Atih Brhlsa:

Alerader _{sindoro. PT. prehallindo.}

Jat,r[

----

2001. PnNip,Pnmb

pen.san,

jilid

I

_dan

jitid

_{2. pT. prchaltiido.}

Mosh.r

AT.

1987. Mcngserakttu

du

Memb

gun

tctunid.

_CV. yasacuq

Musselno.

A

V dtu J&lcon.

H

John. t99? PetrgdQr _{Ekonohi Perusdhdrn}

Nuii

M. 1999 Merode Penelirim pT.

Pcme and RobiNon. 1997.

M

ajdren

Cralia Indonesia

Jalre