ABSTRAK
Salon X adalah salon yang terletak di daerah Pajajaran, Bandung. Salon X mulai berdiri pada tanggal 3 Juni 2006. Masalah yang dihadapi oleh Salon X adalah pendapatan yang diterima oleh Salon X belum memenuhi target yang ditetapkan oleh pemilik Salon X, yaitu sebesar Rp 30.000.000 per bulan dan persaingan dengan salon-salon kompetitor yang berada di sekitar Salon X. Penetapan target pendapatan Rp 30.000.000 didasarkan pada asumsi jumlah pengunjung salon yang datang ke Salon X sekitar 32 orang/hari dan setiap pengunjung menghabiskan uang sebesar Rp 40.000. Untuk mengatasi masalah yang dialami oleh Salon X, dilakukan penelitian dengan tujuan mengetahui faktor-faktor yang diprioritaskan oleh konsumen dalam memilih sebuah salon, mengetahui segmen pasar dan target pasar bagi Salon X, mengusulkan positioning yang baik bagi Salon X, mengetahui kelebihan dan kekurangan yang dimiliki oleh Salon X dan memberikan usulan strategi bauran pemasaran.
Pengumpulan data penelitian dilakukan dengan cara pembagian kuesioner penelitian kepada 90 orang responden dengan teknik sampling purposive. Syarat responden yang diizinkan untuk mengisi kuesioner penelitian adalah pernah merasakan pelayanan di Salon X dan salon pesaing utama yaitu Salon Anata dan Salon Johny Andrean. Selain penyebaran kuesioner penelitian, dilakukan wawancara SWOT dengan pemilik Salon X.
Hasil penyebaran kuesioner penelitian akan diuji validitas dan reliabilitas. Data yang valid dan reliabel diolah dengan menggunakan metode Correspondence Analysis (CA). Data ranking diolah dengan menggunakan metode Correspondence Analysis (CA). Hasil pengolahan data dengan menggunakan metode Correspondence Analysis (CA) menunjukkan posisi Salon X dibandingkan Salon Anata dan Salon Johnny Andrean. Data tingkat kepuasan dan data tingkat kepentingan diolah dengan menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA) 4 Kuadran. Hasil pengolahan data dengan menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA) 4 Kuadran menunjukkan perbandingan antara tingkat kepentingan dan tingkat performansi variabel berdasarkan pendapat responden. Metode Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran merupakan hasil gabungan metode Correspondence Analysis (CA) dengan metode Importance Performance Analysis (IPA) 4 Kuadran. Data wawancara SWOT dengan pemilik Salon X diolah dengan menggunakan metode SWOT. Hasil pengolahan data dengan menggunakan metode SWOT menghasilkan usulan strategi bauran pemasaran S-O, S-T, W-O, dan W-T
Usulan strategi bauran pemasaran yang diberikan kepada Salon X adalah melengkapi variasi model rambut, melengkapi variasi pelayanan, menyediakan paket perawatan rambut sehat, membuat variasi model rambut kreasi hairstylish Salon X, melengkapi jenis obat rambut yang tersedia, mengikuti perkembangan model rambut jaman sekarang, menawarkan harga yang terjangkau, menyediakan lahan khusus untuk dijadikan tempat parkir, memasang palang nama salon di tempat yang dilalui oleh banyak orang, dan sebagainya.
DAFTAR ISI
ABSTRAK vi
KATA PENGANTAR vii
DAFTAR ISI ix
DAFTAR TABEL xiv
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah ... 1-1
1.2. Identifikasi Masalah ... 1-2
1.3. Pembatasan Masalah ... 1-3
1.4. Perumusan Masalah... 1-4
1.5. Tujuan Penelitian... 1-3
1.6. Sistematika Penulisan ... 1-4
BAB 2 LANDASAN TEORI
2.1. Segmentasi ... 2-1
2.1.1. Pengertian Segmen Pasar ... 2-1
2.1.2. Segmentasi Pasar Jasa dan Keterkaitannya Dengan Targeting dan
Positioning... 2-7
2.1.3. Mendefinisikan Pasar ... 2-8
2.1.4. Mengidentifikasi Dasar-Dasar Alternatif Segmentasi... 2-8
2.1.5. Memilih Dasar Terbaik Untuk Segmentasi ... 2-10
2.2. Targeting... 2-12
2.3. Positioning ... 2-14
2.3.1. Pengertian Positioning... 2-14
2.3.2. Langkah-Langkah Dalam Positioning... 2-15
2.3.3. Melakukan Positioning Jasa Melalui Perubahan Struktural... 2-18
2.3.4. Karakteristik Proses... 2-18
2.3.5. Kompleksitas dan Keragaman ... 2-19
2.3.6. Blue Print Kompleksitas dan Keragaman Dalam Sistem Jasa .... 2-20
2.3.7. Mengubah Proses... 2-20
2.3.8. Repositioning ... 2-21
2.4. Bauran Pemasaran 7P ... 2-22
2.4.1. Marketing Mix vs Jasa ... 2-22
2.4.2. Elemen Marketing Mix Jasa... 2-23
2.4.2.1. Product... 2-23
2.4.2.2. Physical Evidence ... 2-24
2.4.2.3. Service Product Decision... 2-25
2.4.2.4. Price ... 2-25
2.4.2.5. Place ... 2-26
2.4.2.5.1. Lokasi ... 2-27
2.4.2.5.2. Saluran Distribusi (Channels) ... 2-27
2.4.2.6. Promotion ... 2-28
2.4.2.7. People ... 2-29
2.4.2.8. Process ... 2-30
2.4.2.9. Customers Service... 2-31
2.5. Teknik Pengumpulan Data ... 2-32
2.5.1. Wawancara ... 2-32
2.5.1.1. Wawancara Terstruktur... 2-33
2.5.1.2. Wawancara Tidak Terstruktur ... 2-33
2.5.2. Kuesioner (Angket)... 2-33
2.5.3. Observasi... 2-34
2.6. Populasi ... 2-35
2.7. Sampel ... 2-36
2.8. Teknik Sampling ... 2-37
2.8.1. Probability Sampling... 2-37
2.8.2. Nonprobability Sampling... 2-38
2.9. Macam-Macam Skala Pengukuran... 2-40
2.9.1. Skala Likert ... 2-40
2.9.2. Skala Guttman ... 2-40
2.10. Validitas dan Reliabilitas Instrumen ... 2-41
2.10.1. Pengujian Validitas dan Reliabilitas Instrumen... 2-41
2.10.1.1 Pengujian Validitas ... 2-41
2.10.1.2 Pengujian Reliabilitas ... 2-42
2.11. Multi Dimensional Scalling (MDS) & Correspondence Analysis (CA)
... 2-44
2.12. Importance Performance Analysis (IPA) ... 2-45
2.13. SWOT... 2-46
2.13.1. Acuan Posisi Organisasi ... 2-46
2.13.2. Identifikasi Strategi Korporasi ... 2-46
2.13.3. Internal-External Matrix ... 2-48
2.13.3.1 External Factors Evaluation Matrix (EFE Matrix) ... 2-48
2.13.3.2 Internal Factors Evaluation Matrix (IFE Matrix) ... 2-49
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Penelitian Pendahuluan ... 3-1
3.2. Identifikasi Masalah ... 3-1
3.3. Penetapan Tujuan ... 3-4
3.4. Tinjauan Pustaka ... 3-4
3.5. Penyusunan Kuesioner Pendahuluan dan
Pedoman Wawancara SWOT ... 3-5
3.6. Pengujian Validasi Konstruksi ... 3-5
3.7. Menentukan Ukuran Sampel ... 3-5
3.8. Penyebaran Kuesioner Pendahuluan ... 3-6
3.9. Uji Cochran ... 3-6
3.10. Penyusunan Kuesioner Penelitian... 3-7
3.11. Menentukan Ukuran Sampel ... 3-7
3.12. Penyebaran Kuesioner Penelitian ... 3-8
3.13. Pengujian Validitas Isi ... 3-8
3.14. Pengujian Reliabilitas Isi ... 3-9
3.15. Pengolahan Data ... 3-9
3.16. Analisis ... 3-10
3.17. Usulan Strategi Pemasaran ... 3-11
3.18. Kesimpulan dan Saran ... 3-12
BAB 4 PENGUMPULAN DATA
4.1. Sejarah Perusahaan ... 4-1
4.2. Struktur Organisasi ... 4-2
4.3. Kuesioner Pendahuluan ... 4-3
4.4. Pengujian Cochran ... 4-6
4.5. Kuesioner Penelitian ... 4-8
4.6. Hasil Wawancara SWOT ... 4-12
BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
5.1. Hasil Penyebaran Kuesioner ... 5-1
5.2. Pengujian Validitas dan Reliabilitas ... 5-1
5.2.1 Pengujian Validitas dan Reliabilitas Tingkat Kepentingan ... 5-1
5.2.2 Pengujian Validitas dan Reliabilitas Tingkat Kepuasan ... 5-4
5.3. Perhitungan Persentase Kepentingan ... 5-7
5.4. Perhitungan Persentase Kepuasan ... 5-9
5.5. Segmentasi ... 5-11
5.6. Targeting ... 5-19
5.7. Correspondence Analysis (CA) ... 5-20
5.8. Importance Performance Analysis (IPA) 4 Kuadran ... 5-32
5.9. Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran... 5-37
5.10. Analisis SWOT ... 5-47
5.11. Usulan Positioning... 5-60
5.12. Usulan Strategi Pemasaran ... 5-63
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan ... 6-1
6.1.1. Faktor-Faktor Yang Diprioritaskan Konsumen Dalam Memilih
Sebuah Salon... 6-1
6.1.2. Segmen dan Target Salon X ... 6-2
6.1.3. Positioning Salon X ... 6-3
6.1.4. Kelebihan dan Kelemahan Yang Dimiliki Oleh Salon X ... 6-3
6.1.5. Usulan strategi pemasaran yang diajukan kapada Salon X... 6-5
6.2 Saran………....6-6
DAFTAR PUSTAKA
KOMENTAR DOSEN PENGUJI
DATA PENULIS
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
Tabel 4.1 Kuesioner Pendahuluan 4-4
Tabel 4.2 Salon Yang Diketahui 4-5
Tabel 4.3 Salon Yang Paling Sering Dikunjungi 4-5
Tabel 4.4 Hasil Uji Cochran 4-7
Tabel 4.5 Rangkuman Hasil Penyebaran Kuesioner (Kepentingan) 4-9
Tabel 4.6 Rangkuman Hasil Penyebaran Kuesioner (Kepuasan) 4-10
Tabel 4.7 Rangkuman Hasil Penyebaran Kuesioner (Ranking) 4-11
Tabel 5.1 Uji Validitas dan Reliabilitas Tingkat Kepentingan 30 Data 5-2
Tabel 5.2 Uji Validitas dan Reliabilitas Tingkat Kepentingan 90 Data 5-3
Tabel 5.3 Uji Validitas dan Reliabilitas Tingkat Kepuasan 30 Data 5-5
Tabel 5.4 Uji Validitas dan Reliabilitas Tingkat Kepuasan 90 Data 5-6
Tabel 5.5 Rangkuman Persentase Kepentingan 5-8
Tabel 5.6 Rangkuman Persentase Kepuasan 5-9
Tabel 5.7 Segmentasi Jenis Kelamin 5-10
Tabel 5.8 Segmentasi Umur 5-10
Tabel 5.9 Segmentasi Pendapatan Per Bulan 5-11
Tabel 5.10 Segmentasi Media Informasi 5-12
Tabel 5.11 Segmentasi Koran 5-12
Tabel 5.12 Segmentasi Majalah 5-13
Tabel 5.13 Segmentasi Frekuensi ke Salon 5-14
Tabel 5.14 Segmentasi Frekuensi ke Salon (Lainnya) 5-14
Tabel 5.15 Segmentasi Pelayanan 5-15
Tabel 5.16 Segmentasi Pelayanan (Lainnya) 5-16
Tabel 5.17 Segmentasi Faktor Memilih Salon 5-16
Tabel Judul Halaman
Tabel 5.18 Segmentasi Faktor Memilih Salon (Lainnya) 5-17
Tabel 5.19 Bobot Ranking 5-19
Tabel 5.20 Ranking Salon 5-21
Tabel 5.21 Rata-Rata Tingkat Kepuasan 5-31
Tabel 5.22 Rata-Rata Tingkat Kepentingan 5-32
Tabel 5.23 Rangkuman IPA 4 Kuadran 5-34
Tabel 5.24 Rangkuman IPA 6 Kuadran 5-36
Tabel 5.25 Internal-External Matrix Opportunity-Threats 5-44
Tabel 5.26 Internal-External Matrix Strength-Weakness 5-45
Tabel 5.27 Competitive Profile Matrix 5-48
Tabel 5.28 Analisis SWOT 5-50
Tabel 5.29 Rangkuman Usulan 5-60
Tabel 6.1 Rangkuman Usulan Strategi Pemasaran 6-6
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
Gambar 3.1 Flowchart 3-2
Gambar 4.1 Struktur Organisasi 4-2
Gambar 5.1 Segmentasi Jenis Kelamin 5-10
Gambar 5.2 Segmentasi Umur 5-11
Gambar 5.3 Segmentasi Pendapatan Per Bulan 5-11
Gambar 5.4 Segmentasi Media Informasi 5-12
Gambar 5.6 Segmentasi Koran 5-13
Gambar 5.7 Segmentasi Majalah 5-13
Gambar 5.8 Segmentasi Frekuensi ke Salon 5-14
Gambar 5.9 Segmentasi Frekuensi ke Salon (Lainnya) 5-15
Gambar 5.10 Segmentasi Pelayanan 5-15
Gambar 5.11 Segmentasi Pelayanan (Lainnya) 5-16
Gambar 5.12 Segmentasi Faktor Memilih Salon 5-17
Gambar 5.13 Segmentasi Faktor Memilih Salon (Lainnya) 5-17
Gambar 5.14 Grafik IPA 4 Kuadran 5-33
Gambar 5.15 Internal-External Matrix 5-46
DAFTAR LAMPIRAN
No lampiran Judul Halaman
1 Kuesioner Pendahuluan 1
2 Kuesioner Penelitian 1
3 Pedoman Wawancara SWOT 1
4 Hasil Uji Cochran 1
5 Validasi Konstruksi 1
6 Data Mentah 1
7 Tabel Chi-Square 1
8 Tabel r Product Moment 1
LAMPIRAN 1
KUESIONER PENDAHULUAN
Kepada Bapak/Ibu/Saudara/i yang terhormat,
Saya selaku mahasiswa Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha yang sedang melakukan penelitian tugas
akhir mengenai salon, memohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/i untuk mengisi kuesioner di bawah ini. Saya
mengharapkan jawaban yang sejujurnya, sesuai dengan kenyataan yang dirasakan. Saya berjanji akan menjaga
kerahasiaan setiap jawaban yang anda berikan. Saya ucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya atas kesediaan
anda dalam mengisi kuesioner ini.
Petunjuk: Lingkarilah jawaban pertanyaan di bawah ini yang sesuai dengan pilihan anda !
1. Salon yang anda ketahui (boleh lebih dari satu pilihan):
a. Salon Anata e. Salon Nanda
b. Salon Ani f. Salon Yoyong Redhi
c. Salon Johny Andrean g. Lainnya (...)
d. Salon Memey
2. Salon yang paling sering anda kunjungi:
a. Salon Anata (Cabang...) e. Salon Nanda
b. Salon Ani f. Salon Yoyong Redhi
c. Salon Johny Andrean (Cabang...) g. Lainnya (...)
Petunjuk: Berikan tanda checklist (v) pada kolom yang menunjukkan tingkat kepentingan variabel
No Pernyataan Penting Tidak Penting 1 Kelengkapan variasi pelayanan yang tersedia
2 Kelengkapan variasi model rambut yang tersedia di salon 3 Salon memiliki model-model rambut kreasi sendiri 4 Model rambut yang ditawarkan sesuai dengan perkembangan jaman 5 Kelengkapan obat rambut yang tersedia di salon
6 Salon dapat memenuhi permintaan model rambut hasil kreasi konsumen 7 Harga yang ditawarkan dapat dijangkau oleh masyarakat luas 8 Salon memberikan harga khusus untuk pelanggan setia
9 Salon memberikan potongan harga apabila pelanggan membeli beberapa pelayanan sekaligus dalam satu waktu 10 Lokasi salon yang strategis, dekat pemukiman masyarakat
11 Lokasi salon mudah untuk dijangkau oleh kendaraan pribadi dan kendaraan umum 12 Salon memiliki tempat parkir kendaraan yang luas
13 Lokasi salon mudah dicari 14 Pemasangan iklan pada majalah 15 Salon mengadakan demo di lokasi seperti mall 16 Pembuatan brosur, spanduk
17 Kerja sama salon dengan wedding organizer, bridal 18 Salon memberikan pemotongan harga pada saat event-event tertentu 19 Gratis perawatan setelah melakukan perawatan sebanyak beberapa kali 20 Pekerja salon melayani pengunjung salon dengan ramah 21 Pekerja salon mau menerima saran dan kritik yang diajukan oleh pelanggan
22 Pekerja salon memiliki kemampuan yang tinggi sehingga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan 23 Pembayaran jasa dapat dilakukan dengan menggunakan kartu debet atau kartu kredit. 24 Pelayanan yang cepat
25 Ruangan salon yang luas 26 Ruangan salon yang bersih
27 Tersedia sofa sebagai tempat duduk konsumen dalam menunggu giliran pelayanan 28 Tersedia majalah untuk dibaca oleh pengunjung salon
29 Tersedia AC pada ruangan salon 30 Tersedia majalah-majalah contoh model rambut
31 Salon menyediakan obat rambut untuk dijual kepada pengunjung salon 32 Salon melayani pengunjung salon setiap hari
33 Salon memiliki reputasi yang baik di mata konsumen
Hal-hal penting bagi salon selain hal-hal di atas:
... ... ...
Saran-saran yang diberikan kepada salon:
LAMPIRAN 2
KUESIONER PENELITIAN
Kepada Bapak/Ibu/Saudara/i yang terhormat,
Saya selaku mahasiswa Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha yang sedang melakukan penelitian mengenai salon dalam menyelesaikan tugas akhir, memohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/i untuk mengisi kuesioner di bawah ini. Saya mengharapkan jawaban yang sejujurnya, sesuai dengan kenyataan yang dirasakan. Saya berjanji akan menjaga kerahasiaan setiap jawaban yang anda berikan. Saya ucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya atas kesediaan anda dalam mengisi kuesioner ini
Petunjuk: Lingkarilah jawaban pertanyaan di bawah ini yang sesuai dengan pilihan anda ! 1. Jenis kelamin anda:
a. Pria b. Wanita
2. Umur anda:
a. < 16 tahun d. 26 – 30 tahun b. 16 – 20 tahun e. > 30 tahun c. 21 – 25 tahun
3. Pendapatan anda:
a. < 0.8 juta d. 6 – 8 juta b. 0.8 – 4 juta e. > 8 juta c. 4 – 6 juta
4. Media informasi yang sering anda gunakan (boleh lebih dari satu pilihan):
a. Koran (...) d. Televisi b. Majalah (...) e. Internet
c. Radio f. Lainnya (...) 5. Frekuensi pergi ke salon dalam satu bulan:
a. Satu kali d. Empat kali
b. Dua kali e. Lebih dari empat kali
c. Tiga kali f. Lainnya (...) 6. Pelayanan yang sering anda nikmati di salon:
a. Gunting rambut d. Manicure & Pedicure
b. Blow rambut e. Pewarnaan rambut
7. Faktor yang menjadi prioritas dalam memilih sebuah salon (boleh lebih dari satu pilihan):
a. Harga yang terjangkau c. Nama salon yang terkenal b. Lokasi yang dekat d. Lainnya (...) c. Kualitas pelayanan
Petunjuk: Berikan tanda checklist (v) pada kolom yang menunjukkan tingkat kepentingan untuk setiap pernyataan di bawah ini !
Tingkat Kepentingan Pernyataan Sangat
Tidak Penting
Tidak
Penting Penting
Sangat Penting Kelengkapan variasi pelayanan yang tersedia
Kelengkapan variasi model rambut yang tersedia di salon Salon memiliki model-model rambut kreasi sendiri Model rambut yang ditawarkan sesuai dengan perkembangan jaman
Kelengkapan obat rambut yang tersedia di salon
Salon dapat memenuhi permintaan model rambut hasil kreasi konsumen Harga yang ditawarkan dapat dijangkau oleh masyarakat luas
Salon memberikan harga khusus untuk pelanggan setia
Salon memberikan potongan harga apabila pelanggan membeli beberapa pelayanan sekaligus dalam satu waktu
Lokasi salon yang strategis, dekat pemukiman masyarakat
Lokasi salon mudah untuk dijangkau oleh kendaraan pribadi dan kendaraan umum Salon memiliki tempat parkir kendaraan yang luas
Lokasi salon mudah dicari Pemasangan iklan pada majalah Salon mengadakan demo di lokasi seperti mall
Pembuatan brosur, spanduk
Kerja sama salon dengan wedding organizer, bridal Salon memberikan pemotongan harga pada saat event-event tertentu Gratis perawatan setelah melakukan perawatan sebanyak beberapa kali
Pekerja salon melayani pengunjung salon dengan ramah
Pekerja salon mau menerima saran dan kritik yang diajukan oleh pelanggan Pekerja salon memiliki kemampuan yang tinggi sehingga dapat memberikan pelayanan yang
memuaskan
Pembayaran jasa dapat dilakukan dengan menggunakan kartu debet atau kartu kredit. Pelayanan yang cepat
Ruangan salon yang luas Ruangan salon yang bersih
Tersedia sofa sebagai tempat duduk konsumen dalam menunggu giliran pelayanan Tersedia majalah untuk dibaca oleh pengunjung salon
Tersedia AC pada ruangan salon Tersedia majalah-majalah contoh model rambut
Salon menyediakan obat rambut untuk dijual kepada pengunjung salon Salon melayani pengunjung salon setiap hari
Petunjuk: Berikan tanda checklist (v) pada kolom yang menunjukkan tingkat kepuasan untuk setiap pernyataan di bawah ini !
Tingkat Kepuasan Pernyataan Sangat
Tidak Puas
Tidak Puas Puas
Sangat Puas Kelengkapan variasi pelayanan yang tersedia
Kelengkapan variasi model rambut yang tersedia di salon Salon memiliki model-model rambut kreasi sendiri Model rambut yang ditawarkan sesuai dengan perkembangan jaman
Kelengkapan obat rambut yang tersedia di salon Salon dapat memenuhi permintaan model rambut hasil kreasi
konsumen
Harga yang ditawarkan dapat dijangkau oleh masyarakat luas Salon memberikan harga khusus untuk pelanggan setia Salon memberikan potongan harga apabila pelanggan membeli
beberapa pelayanan sekaligus dalam satu waktu Lokasi salon yang strategis, dekat pemukiman masyarakat Lokasi salon mudah untuk dijangkau oleh kendaraan pribadi dan
kendaraan umum
Salon memiliki tempat parkir kendaraan yang luas Lokasi salon mudah dicari
Pemasangan iklan pada majalah Salon mengadakan demo di lokasi seperti mall
Pembuatan brosur, spanduk
Kerja sama salon dengan wedding organizer, bridal Salon memberikan pemotongan harga pada saat event-event tertentu
Gratis perawatan setelah melakukan perawatan sebanyak beberapa kali
Pekerja salon melayani pengunjung salon dengan ramah Pekerja salon mau menerima saran dan kritik yang diajukan oleh
pelanggan
Pekerja salon memiliki kemampuan yang tinggi sehingga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan
Pembayaran jasa dapat dilakukan dengan menggunakan kartu debet atau kartu kredit.
Pelayanan yang cepat Ruangan salon yang luas Ruangan salon yang bersih
Tersedia sofa sebagai tempat duduk konsumen dalam menunggu giliran pelayanan
Tersedia majalah untuk dibaca oleh pengunjung salon Tersedia AC pada ruangan salon
Tersedia majalah-majalah contoh model rambut Salon menyediakan obat rambut untuk dijual kepada pengunjung
salon
Petunjuk: Berikan ranking 1, 2 atau 3 kepada setiap salon untuk setiap pernyataan di bawah ini ! Keterangan:
Ranking 1: Terbaik Ranking 2: Kedua Terbaik Ranking 3: Terburuk
Ranking Pernyataan Salon
Anata
Salon Johny Andrean
Salon Nanda Kelengkapan variasi pelayanan yang tersedia
Kelengkapan variasi model rambut yang tersedia di salon Salon memiliki model-model rambut kreasi sendiri Model rambut yang ditawarkan sesuai dengan perkembangan jaman
Kelengkapan obat rambut yang tersedia di salon Salon dapat memenuhi permintaan model rambut hasil kreasi
konsumen
Harga yang ditawarkan dapat dijangkau oleh masyarakat luas Salon memberikan harga khusus untuk pelanggan setia Salon memberikan potongan harga apabila pelanggan membeli
beberapa pelayanan sekaligus dalam satu waktu Lokasi salon yang strategis, dekat pemukiman masyarakat Lokasi salon mudah untuk dijangkau oleh kendaraan pribadi dan
kendaraan umum
Salon memiliki tempat parkir kendaraan yang luas Lokasi salon mudah dicari
Pemasangan iklan pada majalah Salon mengadakan demo di lokasi seperti mall
Pembuatan brosur, spanduk
Kerja sama salon dengan wedding organizer, bridal Salon memberikan pemotongan harga pada saat event-event
tertentu
Gratis perawatan setelah melakukan perawatan sebanyak beberapa kali
Pekerja salon melayani pengunjung salon dengan ramah Pekerja salon mau menerima saran dan kritik yang diajukan oleh
pelanggan
Pekerja salon memiliki kemampuan yang tinggi sehingga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan
Pembayaran jasa dapat dilakukan dengan menggunakan kartu debet atau kartu kredit.
Pelayanan yang cepat Ruangan salon yang luas Ruangan salon yang bersih
Tersedia sofa sebagai tempat duduk konsumen dalam menunggu giliran pelayanan
Tersedia majalah untuk dibaca oleh pengunjung salon Tersedia AC pada ruangan salon
Tersedia majalah-majalah contoh model rambut Salon menyediakan obat rambut untuk dijual kepada pengunjung
salon
LAMPIRAN 3
PEDOMAN WAWANCARA SWOT
Pertanyaan untuk menentukan kelebihan dan kelemahan yang dimiliki salon
Product
1. Apa saja jenis pelayanan yang tersedia di salon ini? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
2. Apa saja variasi model rambut yang ditawarkan? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
3. Apakah salon memiliki model rambut kreasi sendiri yang tidak dapat
ditemui pada salon lain? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau
kelemahan?
4. Apakah salon memiliki obat rambut yang lengkap? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
5. Apakah salon selalu dapat memenuhi model rambut hasil kreasi
konsumen? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
Price
1. Apakah harga yang ditawarkan terjangkau oleh konsumen? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
2. Apakah salon memberikan harga khusus bagi pelanggan setia? Apakah hal
ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
3. Apakah salon memberikan harga khusus pada pelanggan yang melakukan
beberapa perawatan dalam satu waktu?
Place
1. Apakah lokasi salon merupakan lokasi yang strategis? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
2. Apakah lokasi salon dapat dijangkau dengan menggunakan kendaraan
3. Apakah lokasi salon dapat dicari dengan mudah? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
4. Apakah salon memiliki cabang selain di tempat ini? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
Promotion
1. Apa saja media yang digunakan oleh salon untuk melakukan pengenalan
salon kepada masyarakat? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau
kelemahan?
2. Apakah salon pernah berpartisipasi pada acara pameran wedding? Apakah
hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
3. Apakah salon pernah mengadakan acara demo pada tempat terbuka seperti
mal dan sebagainya? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau
kelemahan?
4. Apakah salon pernah mengadakan kerja sama dengan perusahaan lain
dalam mempromosikan salon? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau
kelemahan?
5. Apakah salon memberikan diskon pada saat event-event tertentu? Apakah
hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
6. Apakah salon memberikan bonus perawatan apabila pelanggan sudah
melakukan beberapa kali perawatan?
People
1. Apakah pekerja salon selalu melayani pelanggan dengan ramah? Apakah
hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
2. Apakah pekerja salon menerima kritik atau saran yang diberikan oleh
pelanggan? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
3. Apakah pekerja salon memiliki keahlian yang tinggi dalam melayani
Process
1. Apakah salon menerima pembayaran melalui kartu debit atau kartu kredit?
Apakah hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
2. Apakah pekerja salon dapat memberikan pelayanan yang cepat kepada
konsumen? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
Physical Evidence
1. Apakah ruangan salon merupakan ruangan yang luas (ukuran 10 m x 10
m)? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau kelemahan?
2. Apakah ruangan salon merupakan ruangan yang bersih? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
3. Bagaimana kebersihan peralatan salon yang digunakan? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
4. Hari apa dan jam berapa salon mulai melayani konsumen? Apakah hal ini
merupakan kelebihan atau kelemahan?
5. Apakah salon sudah memiliki nama dan reputasi yang cukup terkenal di
kalangan masyarakat? Apakah hal ini merupakan kelebihan atau
kelemahan?
Apakah terdapat hal-hal lain yang merupakan kelebihan atau kelemahan
yang dimiliki salon selain yang tertera pada pertanyaan di atas?
...
...
...
...
...
Pertanyaan untuk menentukan peluang atau ancaman bagi salon
1. Bagaimana pengaruh perkembangan model rambut saat ini terhadap
perkembangan salon? Apakah hal ini merupakan peluang atau ancaman?
2. Apakah masyarakat jaman sekarang lebih konsumtif dalam melakukan
perawatan rambut? Apakah hal ini merupakan peluang atau ancaman?
3. Bagaimana pengaruh perkembangan teknologi dan pengetahuan di bidang
kecantikan rambut terhadap perkembangan salon? Apakah hal ini
merupakan peluang atau ancaman?
4. Bagaimana pengaruh situasi krisis ekonomi yang sedang melanda negeri
terhadap perkembangan salon? Apakah hal ini merupakan peluang atau
ancaman?
5. Bagaimana cara menghadapi salon-salon kompetitor yang banyak
bermunculan? Apakah hal ini termasuk peluang atau ancaman?
6. Bagaimana pengaruh kenaikan harga barang-barang yang semakin
meningkat bagi perkembangan salon? Apakah hal ini termasuk peluang
atau ancaman?
7. Bagaimana menghadapi strategi pemasaran salon kompetitor yang dapat
memberikan daya tarik bagi masyarakat? Apakah hal ini termasuk peluang
atau ancaman?
Apakah terdapat hal-hal lain yang merupakan peluang atau ancaman bagi
salon selain yang tertera pada pertanyaan di atas?
...
...
...
...
...
LAMPIRAN 4
UJI COCHRAN Q TEST Pengujian 1 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C=40
∑
40= =1
1235
i i
R
∑
= = 40 1 1235 i i C
∑
40= =1 2 38607 i i R
∑
= = 40 1 2 38763 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
91.402 38607 1235 * 40 1235 1 40 38763 1 40 40 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 40 – 1 = 39
Q(α,v) = 54.572
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 2 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C=39
∑
40= =1
1215
i i
R
∑
= = 39 1 1215 i i C
∑
40= =1 2 37357 i i R
∑
= = 39 1 2 38363 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
75.530 37357 1215 * 39 1215 1 39 38363 1 39 39 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 39 – 1 = 38
Q(α,v) = 53.384
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 3 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C =38
∑
40= =1
1192
i i
R
∑
= = 38 1 1192 i i C
∑
40= =1 2 35970 i i R
∑
= = 38 1 2 37834 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
66.763 35970 1192 * 38 1192 1 38 37834 1 38 38 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 38 – 1 = 37
Q(α,v) = 52.192
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 4 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C=37
∑
40= =1
1167
i i
R
∑
= = 37 1 1167 i i C
∑
40= =1 2 34493 i i R
∑
= = 37 1 2 37209 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)(
)
]
(
)
61.522 34493 1167 * 37 1167 1 37 37209 1 37 37 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 37 – 1 = 36
Q(α,v) = 50.998
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 5 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C=36
∑
40= =1
1142
i i
R
∑
= = 36 1 1142 i i C
∑
40= =1 2 33026 i i R
∑
= = 36 1 2 36584 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
55.664 33026 1142 * 36 1142 1 36 36584 1 36 36 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 36 – 1 = 35
Q(α,v) = 49.802
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 6 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C =35
∑
40= =1
1116
i i
R
∑
= = 35 1 1116 i i C
∑
40= =1 2 31552 i i R
∑
= = 35 1 2 35908 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
51.281 31552 1116 * 35 1116 1 35 35908 1 35 35 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 35 – 1 = 34
Q(α,v) = 48.602
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 7 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C=34
∑
40= =1
1089
i i
R
∑
= = 34 1 1089 i i C
∑
40= =1 2 30001 i i R
∑
= = 34 1 2 35179 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
47.750 30001 1089 * 34 1089 1 34 35179 1 34 34 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 34 – 1 = 33
Q(α,v) = 47.400
Keputusan : Tolak Ho
Kesimpulan : bahwa belum ada kesamaan pendapat responden tentang atribut
Pengujian 8 :
Struktur Hipotesis :
H0 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang sama
H1 : Semua atribut yang diuji memiliki proporsi jawaban penting yang berbeda
Taraf Nyata : α = 0.05
Statistik Uji : Cochran Q Test
40
=
R C =33
∑
40= =1
1062
i i
R
∑
= = 33 1 1062 i i C
∑
40= =1 2 28548 i i R
∑
= = 33 1 2 34450 i i C( )
( )
∑
∑
∑
∑
= = = = − ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎝ ⎛ − − ⎥⎦ ⎤ ⎢⎣ ⎡ − = n i i n i i k i j k i j R R k C k C k k Q 1 2 1 2 1 1 2 1 1(
)
[
]
[
(
)( )
]
(
)
44.351 28548 1062 * 33 1062 1 33 34450 1 33 33 2 = − − − − = QWilayah Kritis : Q > Q(α,v) Æ Tabel Chi-Square
α = 0.05
v = k – 1 = 33 – 1 = 32
Q(α,v) = 46.194
Keputusan : Terima Ho
Kesimpulan : bahwa terdapat kesamaan pendapat responden tentang atribut
LAMPIRAN 5
LAMPIRAN 6
Data Mentah Kuesioner Penelitian (Tingkat Kepentingan)
Data Mentah Kuesioner Penelitian (Tingkat Kepuasan)
LAMPIRAN 7
LAMPIRAN 8
Universitas Kristen Maranatha
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Manusia adalah makluk ciptaan Tuhan yang paling sempurna dan kreatif.
Dengan adanya akal budi, manusia dapat menghasilkan hasil karya yang
bermanfaat, misalnya ilmu pengetahuan, teknologi dan kebudayaan. Sekarang ini,
banyak sekali perubahan yang terjadi dalam kehidupan manusia dalam berbagai
hal sehingga kehidupan manusia menjadi lebih mudah. Perubahan yang paling
cepat adalah dalam bidang teknologi dan mode. Salah satu kebutuhan mode yang
perlu dipenuhi pada jaman sekarang adalah kebutuhan memiliki mode rambut
yang sedang trend. Konsumen mengharapkan keberadaan salon yang dapat
memberikan jasa pemotongan dan perawatan rambut bagi konsumen. Dengan
adanya salon, konsumen dapat memiliki penampilan rambut yang cantik, sehat
dan mengikuti perkembangan mode. Melihat kesempatan ini, banyak pengusaha
yang berlomba-lomba mendirikan salon yang dapat mewujudkan kebutuhan
konsumen tersebut.
Salah satu salon yang melihat kesempatan usaha ini adalah Salon X. Salon
X adalah salon yang terletak di daerah Pajajaran, Bandung. Salon ini tergolong
salon yang baru karena didirikan pada tanggal 3 Juni 2006. Awalnya, pemilik
salon ini bekerja pada Salon Hetty, Bandung namun akhirnya mengundurkan diri
dan mencoba mendirikan salon sendiri karena tertarik dengan keuntungan yang
dapat diperoleh dari bisnis salon. Salon yang didirikan termasuk dalam home
industry karena didirikan di rumah pemilik salon. Jumlah karyawan yang bekerja
di salon berjumlah 5 orang, yaitu seorang kasir dan penerima tamu dan tiga orang
hair stylist. Salon ini buka setiap hari Selasa sampai hari Minggu, mulai pukul
08.00 sampai pukul 18.00. Rata-rata konsumen yang datang pada hari biasa
(weekday) sebanyak 20 sampai 25 orang sedangkan pada akhir pekan (weekend)
Bab 1 Pendahuluan 1-2
bisa mencapai 30 orang. Pendapatan yang diterima oleh Salon X setiap bulan
kira-kira sebesar Rp 20.000.000. Biaya operasional sebesar 60% dari total pendapatan.
Keuntungan bersih yang diperoleh Salon X sebesar 40% dari total pendapatan.
Jumlah pendapatan yang diterima oleh salon belum mencapai target yang
ditetapkan oleh pemilik salon, yaitu sebesar Rp 30.000.000 per bulan. Target
pendapatan per bulan ditetapkan pemilik Salon X berdasarkan asumsi bahwa
jumlah pengunjung yang datang ke Salon X sebanyak 32 orang/hari dan setiap
pengunjung salon menghabiskan uang sebesar Rp 40.000. Hal ini menunjukkan
bahwa jumlah pendapatan yang diterima salon X hanya sebesar 67% dari target
yang ditetapkan. Selama Salon X berdiri, target pendapatan yang ditetapkan
pernah dicapai dengan frekuensi sekitar tiga kali, yaitu pada bulan Desember
2006, Februari 2007 dan Februari 2008.
1.2 Identifikasi Masalah
Setelah dilakukan wawancara dan pengamatan terhadap Salon X,
ditemukan kemungkinan penyebab masalah sebagai berikut:
1. Pemasaran yang dilakukan oleh Salon X belum efektif dalam
menjangkau target pasar. Salon X hanya memasarkan salonnya melalui
brosur pada bulan awal berdiri, pemasangan iklan di koran Bandung
Advertising, Gallery Advertising, pemasangan iklan pada bulletin
gereja GKI Kebonjati, menitipkan kartu nama pada klinik dr. Kelly,
dan melalui mouth to mouth.
2. Sekitar daerah Pajajaran, banyak terdapat salon-salon yang menjadi
kompetitor bagi Salon X. Salon-salon tersebut sudah lama berdiri dan
dikenal oleh masyarakat luas. Salon-salon yang berada pada daerah
Pajajaran, misalnya Salon Anata, Salon Johny Andrean, Salon Yoyong
Redhi, Salon Ani, Salon Memey, dan lain-lain. Keberadaan salon
kompetitor tersebut membuat persaingan menjadi semakin ketat.
3. Salon X belum mengetahui faktor-faktor yang diprioritaskan oleh
konsumen dalam memilih sebuah salon. Hal tersebut mungkin
menyebabkan jumlah pengunjung salon yang datang masih terbatas
Bab 1 Pendahuluan 1-3
karena Salon X belum memperhatikan faktor-faktor yang
diprioritaskan oleh konsumen.
4. Salon X belum mengetahui target pasar yang cocok. Selama ini Salon
X melayani setiap segmen pasar yang ada sehingga tidak mengetahui
segmen pasar yang paling potensial untuk dijadikan sebagai target
pasar Salon X.
5. Salon X belum memiliki positioning yang baik. Selama ini Salon X
masih belum memiliki positioning yang jelas sehingga image Salon X
masih belum terbentuk dalam benak masyarakat. Hal ini mungkin
menjadi penyebab kurangnya jumlah pengunjung yang datang ke
Salon X.
6. Salon X belum mengetahui kelemahan dan kelebihan yang dimiliki.
Oleh karena itu, Salon X belum melakukan perbaikan terhadap
kelemahan yang dimiliki dan belum menonjolkan kelebihan yang
dimiliki. Hal tersebut mungkin menyebabkan banyak orang tidak
tertarik untuk berkunjung ke Salon X.
1.3 Pembatasan Masalah
Dalam melakukan penelitian, terdapat pembatasan masalah yang bertujuan
agar pembahasan penelitian yang dilakukan tidak terlalu luas dan penghematan
dalam hal waktu dan biaya yang harus dikeluarkan. Pembatasan masalah dalam
penelitian adalah sebagai berikut:
1. Penelitian hanya membahas persaingan antara Salon X dengan 2 salon
kompetitor karena adanya keterbatasan waktu, tenaga dan biaya.
2. Penelitian tidak membahas persaingan antara Salon X dengan salon
kompetitor lain selain 2 salon kompetitor yang terpilih dalam penelitian
mengenai salon kompetitor yang paling banyak dikunjungi oleh
konsumen.
Bab 1 Pendahuluan 1-4
1.4 Perumusan Masalah
Setelah dilakukan pengamatan dan wawancara pada Salon X, masalah
yang dialami oleh Salon X dapat dirumuskan sebagai berikut:
1. Apakah faktor-faktor yang diprioritaskan oleh konsumen dalam memilih
sebuah salon berdasarkan uji Cochran?
2. Siapakah yang menjadi target pasar yang cocok untuk Salon X
berdasarkan pengolahan profil responden?
3. Apakah kelebihan dan kelemahan yang dimiliki oleh Salon X berdasarkan
Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran?
4. Bagaimana usulan positioning yang baik bagi Salon X berdasarkan
Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran?
5. Bagaimanakah usulan strategi bauran pemasaran yang diajukan kepada
Salon X berdasarkan Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran,
SWOT dan STP?
1.5 Tujuan Penelitian
Tujuan dilakukan penelitian terhadap Salon X adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui faktor-faktor yang diprioritaskan oleh konsumen dalam
memilih sebuah salon berdasarkan uji Cochran.
2. Menentukan target pasar yang cocok bagi Salon X berdasarkan
pengolahan profil responden.
3. Mengetahui kelebihan dan kelemahan yang dimiliki oleh Salon X
berdasarkan Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran.
4. Menentukan usulan positioning yang baik bagi Salon X berdasarkan
Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran.
5. Mengajukan usulan strategi bauran pemasaran yang perlu diterapkan oleh
Salon X berdasarkan Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran,
SWOT dan STP.
Bab 1 Pendahuluan 1-5
1.6 Sistematika Penulisan Bab 1 Pendahuluan
Berisi latar belakang masalah yang dialami, identifikasi masalah yang
terjadi, pembatasan masalah yang akan diteliti, perumusan masalah secara
ringkas, maksud dan tujuan dilakukannya penelitian, dan sistematika penulisan
laporan penelitian.
Bab 2 Landasan Teori
Berisi teori-teori yang berkaitan dengan strategi bauran pemasaran, yang
digunakan sebagai pedoman dalam pengolahan data yang akan dilakukan.
Teori-teori yang dijadikan pedoman dalam pengolahan data adalah Teori-teori populasi dan
sampel, teori perhitungan sampel, teori teknik pengambilan sampel, teori uji
Cochran, teori Correspondence Analysis (CA), teori Importance Performance
Analysis (IPA) 4 Kuadran dan 6 Kuadran, teori SWOT, teori segmentasi,
targeting, positioning (STP), dan teori bauran permasaran 7P yang terbagi
menjadi product, price, place, promotion, people, process dan, physical evidence.
Bab 3 Metodologi Penelitian
Berisi langkah-langkah yang ditempuh dalam menyusun laporan dari awal
pengamatan pada Salon X sampai pengerjaan laporan.
Bab 4 Pengumpulan Data
Berisikan data umum dan struktur organisasi Salon X dan pengumpulan
data. Data yang dikumpulkan adalah data penyebaran kuesioner pendahuluan,
data uji Cochran, dan data penyebaran kuesioner penelitian.
Bab 5 Pengolahan Data dan Analisis
Berisi analisis hasil pengolahan data yang telah dilakukan. Data hasil
penyebaran kuesioner penelitian akan diuji validitas dan reliabilitas dengan
bantuan program komputer SPSS. Setelah data telah valid dan reliabel, dilakukan
pengolahan data dengan menggunakan metode Correspondence Analysis (CA),
Bab 1 Pendahuluan 1-6
Importance Performance Analysis (IPA) 4 Kuadran dan 6 Kuadran serta SWOT.
Analisis yang dilakukan mencakup analisis Correspondence Analysis, Importance
Performance Analysis (IPA) 4 Kuadran dan 6 Kuadran serta SWOT, segmentasi,
targeting, positioning, dan usulan bauran pemasaran 7 P yang terbagi menjadi
product, price, place, promotion, people, process dan, physical evidence.
Bab 6 Kesimpulan dan Saran
Berisi kesimpulan penelitian yang dilakukan berdasarkan perumusan
masalah dan usulan yang diajukan kepada Salon X untuk menjadi salon yang
unggul dalam persaingan dengan salon kompetitor.
Universitas Kristen Maranatha
BAB 6
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
1. Faktor-faktor yang diprioritaskan konsumen dalam memilih sebuah salon
Berdasarkan hasil pengujian Cochran setiap variabel yang terdapat pada
kuesioner penelitian, dapat diketahui faktor-faktor yang diprioritaskan dalam
memilih sebuah salon adalah sebagai berikut:
¾ Kelengkapan variasi pelayanan yang tersedia.
¾ Kelengkapan variasi model rambut yang tersedia.
¾ Salon memiliki model-model rambut kreasi sendiri.
¾ Model rambut yang ditawarkan sesuai dengan perkembangan jaman.
¾ Kelengkapan obat rambut yang tersedia di salon.
¾ Salon dapat memenuhi permintaan model rambut hasil kreasi konsumen.
¾ Harga yang ditawarkan dapat dijangkau oleh masyarakat luas.
¾ Salon memberikan harga khusus untuk pelanggan setia.
¾ Salon memberikan potongan harga apabila pelanggan membeli beberapa pelayanan sekaligus dalam satu waktu.
¾ Lokasi salon yang strategis, dakat pemukiman masyarakat.
¾ Lokasi salon mudah untuk dijangkau oleh kendaraan pribadi dan kendaraan umum.
¾ Salon memiliki tempat parkir yang luas.
¾ Lokasi salon yang mudah dicari.
¾ Pemasangan iklan pada majalah.
¾ Pembuatan brosur, spanduk.
¾ Salon memberikan potongan harga pada saat event-event tertentu.
¾ Gratis perawatan setelah melakukan perawatan sebanyak beberapa kali.
¾ Pekerja salon melayani pengunjung salon dengan ramah.
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-2
¾ Pekerja salon mau menerima saran dan kritik yang diajukan oleh pelanggan.
¾ Pekerja salon memiliki kemampuan yang tinggi sehingga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan.
¾ Pembayaran jasa dapat dilakukan dengan menggunakan kartu debet atau kredit.
¾ Pelayanan yang cepat.
¾ Ruangan salon yang luas.
¾ Ruangan salon yang bersih.
¾ Terdiri sofa sebagai tempat duduk konsumen dalam menunggu giliran pelanggan.
¾ Tersedia majalah untuk dibaca oleh pengunjung salon.
¾ Tersedia AC pada ruangan salon.
¾ Tersedia majalah-majalah contoh model rambut.
¾ Salon menyediakan obat rambut untuk dijual kepada pengunjung salon.
¾ Salon melayani pengunjung salon setiap hari.
¾ Salon memiliki reputasi yang baik di mata konsumen.
2. Segmen dan Target Salon X
Berikut ini adalah proses segmentasi dengan hasil jawaban terbanyak
dalam pertanyaan seputar profil responden:
¾ Jenis Kelamin: Wanita
¾ Umur: 26 sampai 30 tahun
¾ Pendapatan dalam satu bulan: 0.8 sampai 4 juta rupiah
¾ Media Informasi yang sering digunakan: Televisi
¾ Frekuensi ke Salon: Satu kali dalam sebulan
¾ Pelayanan yang sering dinikmati: Gunting Rambut
¾ Faktor Memilih Salon: Harga yang terjangkau
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-3
Targeting ditentukan berdasarkan hasil proses segmentasi. Berikut ini
adalah target pasar yang diusulkan untuk Salon X:
¾ Jenis Kelamin: Wanita
¾ Umur: 26 sampai 30 tahun
¾ Pendapatan dalam satu bulan: 0.8 sampai 4 juta rupiah
3. Kelebihan dan kelemahan yang dimiliki oleh Salon X
Berikut ini adalah kelebihan dan kelemahan yang dimiliki oleh Salon X
berdasarkan hasil yang diperoleh dari pengolahan data dengan menggunakan
metode Importance Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran:
Kelebihan yang dimiliki oleh Salon X:
¾ Kelengkapan variasi pelayanan yang tersedia.
¾ Model rambut yang ditawarkan sesuai dengan perkembangan jaman.
¾ Harga yang ditawarkan dapat dijangkau oleh masyarakat luas.
¾ Salon memberikan harga khusus untuk pelanggan setia.
¾ Salon memberikan potongan harga apabila pelanggan membeli beberapa pelayanan sekaligus dalam satu waktu.
¾ Pekerja salon melayani pengunjung salon dengan ramah.
¾ Pekerja salon mau menerima saran dan kritik yang diajukan oleh pelanggan.
¾ Ruangan salon yang bersih.
¾ Terdiri sofa sebagai tempat duduk konsumen dalam menunggu giliran pelanggan.
¾ Tersedia majalah untuk dibaca oleh pengunjung salon.
¾ Tersedia majalah-majalah contoh model rambut.
Kelemahan yang dimiliki oleh Salon X:
¾ Kelengkapan variasi model rambut yang tersedia.
¾ Salon memiliki model-model rambut kreasi sendiri.
¾ Kelengkapan obat rambut yang tersedia di salon.
¾ Salon dapat memenuhi permintaan model rambut hasil kreasi konsumen.
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-4
¾ Lokasi salon yang strategis, dakat pemukiman masyarakat.
¾ Lokasi salon mudah untuk dijangkau oleh kendaraan pribadi dan kendaraan umum.
¾ Salon memiliki tempat parkir yang luas.
¾ Lokasi salon yang mudah dicari.
¾ Pemasangan iklan pada majalah.
¾ Pembuatan brosur, spanduk.
¾ Salon memberikan potongan harga pada saat event-event tertentu.
¾ Gratis perawatan setelah melakukan perawatan sebanyak beberapa kali.
¾ Pekerja salon memiliki kemampuan yang tinggi sehingga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan.
¾ Pembayaran jasa dapat dilakukan dengan menggunakan kartu debet atau kredit.
¾ Pelayanan yang cepat.
¾ Ruangan salon yang luas.
¾ Tersedia AC pada ruangan salon.
¾ Salon menyediakan obat rambut untuk dijual kepada pengunjung salon.
¾ Salon melayani pengunjung salon setiap hari.
¾ Salon memiliki reputasi yang baik di mata konsumen.
4. Positioning Salon X
Positioning yang diusulkan kepada Salon X dengan memperhatikan
kelebihan yang dimiliki oleh Salon X adalah Salon X adalah salon yang memiliki
pelayanan yang lengkap, memiliki model rambut yang up to date, harga yang
terjangkau, memberikan harga khusus bagi pelanggan setia, memberikan
potongan harga, memberikan pelayanan yang ramah, menerima saran dan kritik,
salon yang bersih, salon yang nyaman, salon yang memiliki fasilitas majalah yang
lengkap.
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-5
5. Usulan strategi pemasaran yang diajukan kepada Salon X
Berikut ini adalah usulan strategi pemasaran yang diajukan kepada Salon
X berdasarkan hasil pengolahan data dengan menggunakan metode Importance
Performance Analysis (IPA) 6 Kuadran dan metode SWOT:
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-6
Tabel 6.1
Usulan Strategi Pemasaran
Klasifikasi 7P Usulan Yang Diberikan Metode
Melengkapi variasi model rambut sesuai dengan perkembangan model rambut S-O, IPA 6
Melengkapi variasi pelayanan dengan membuat paket wedding S-O, IPA 6
Menyediakan paket perawatan rambut sehat S-O
Membuat variasi model yang merupakan kreasi dari hair stylish Salon X IPA 6
Melengkapi jenis obat rambut yang tersedia pada Salon X IPA 6
Mengikuti perkembangan model rambut jaman sekarang IPA 6
Menawarkan harga yang terjangkau bagi masyarakat luas S-T, IPA 6
Memberikan potongan harga pada setiap pembelanjaan dengan nominal tertentu IPA 6
Memberikan harga khusus bagi pelanggan setia IPA 6
Menyediakan lahan khusus untuk dijadikan tempat parkir kendaraan IPA 6
Memasang palang nama salon di tempat yang dilalui oleh banyak orang IPA 6
Memasang iklan pada majalah secara berkala W-T, W-O, IPA 6
Membuat brosur dan spanduk secara berkala W-T, W-O, IPA 6
Memberikan potongan harga pada saat event-event tertentu W-T, W-O, IPA 6
Memberikan perawatan gratis setiap melakukan beberapa kali perawatan W-T, IPA 6
Meningkatkan kreativitas pekerja salon dengan melakukan training W-O
Meningkatkan keahlian untuk memberikan pelayanan yang memuaskan bagi pengunjung salon S-T, IPA 6
Meningkatkan kemampuan pekerja salon agar dapat memenuhi keinginan pengunjung salon S-O, IPA 6
Membuat kotak untuk menampung kritik dan saran dari pengunjung salon IPA 6
Melayani pengunjung salon dengan ramah IPA 6
Memberikan pelayanan yang cepat dengan menambah jumlah pekerja salon W-T, IPA 6
Menyediakan fasilitas pembayaran jasa melalui kartu debet atau kartu kredit IPA 6
Mempertahankan reputasi salon yang baik S-T, IPA 6
Memasang AC pada ruangan salon IPA 6
Memperbanyak jenis obat rambut yang dijual kepada pengunjung salon IPA 6
Membuka salon setiap hari IPA 6
Memperluas ruangan salon IPA 6
Menambah koleksi majalah contoh model rambut IPA 6
Menyediakan majalah untuk dibaca pengunjung salon saat menunggu giliran pelayanan IPA 6
Menjaga kebersihan ruangan salon IPA 6
Menyediakan tempat duduk yang nyaman bagi pengunjung salon IPA 6
People
Physical Evidence Place
Process Product
Price
Promotion
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-7
6.2 Saran
Berikut ini adalah saran yang diberikan kepada Salon X:
1. Penyebaran kuesioner pendahuluan pada penelitian saat ini dilakukan di
lokasi Salon X dan sekitarnya serta Universitas Kristen Maranatha. Untuk
penelitian yang lebih lanjut, sebaiknya penyebaran kuesioner pendahuluan
hanya dilakukan di Salon X.
2. Untuk penelitian yang lebih lanjut sebaiknya pada kuesioner penelitian
bagian profil responden menanyakan pekerjaan responden, asal responden
dan dari mana responden mengetahui Salon X untuk melihat efektifitas
promosi yang saat ini telah dilakukan.
3. Salon X disarankan untuk menerapkan usulan yang telah diberikan agar
dapat mengungguli salon kompetitor.
DAFTAR PUSTAKA
1. Lupiyoadi, Rambat; Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktik” Edisi
pertama, Penerbit SALEMBA EMPAT, Jakarta, 2001
2. Muis, Rudijanto, S.T., M.T., “Diktat Kuliah Analisis Data Statistik”, Penerbit
Universitas Kristen Maranatha, Bandung, 2004
3. Tripomo T., Udan S.T., M.T., “Manajemen Strategi”, Penerbit
REKAYASA SAINS, Bandung, 2005.
4. Sugiyono, Prof. DR.; “Metode Penelitian Administrasi“, Penerbit
ALFABETA, Bandung, 2006.
5. Walpole, Ronald E, Raymond H Myers, Ilmu Peluang Dan Statistika Untuk
