57
DAFTAR PUSTAKA
Aini, Asni Nurul, dkk. 2010. “Sanitasi Makanan”. Laporan Tugas. Yogyakarta: Politeknik Kesehatan Kemenkes Yogyakarta
Anonim. 2000. Susu Kedelai. Jakarta: Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Anonim. 2005. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka
Anonim. 2009. “Contaminated Soy Milk - Viet Nam: Ho Chi Minh City, Alert” (online).(http://apex.oracle.com/pls/otn/f?p=2400:1001:980899854283415::N O::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1045,7713, diakses tanggal 16 November 2011)
Anonim. 2008. Escherichia coli. Yogyakarta: Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma
Anonim. 2009. "Manfaat Susu Kedelai" (online). (http://www.susukedelai.net/ Manfaat_Susu_Kedelai.html, diakses tanggal 14 Agustus 2011)
Anonim. 2011. “Temukan Makanan Tanpa PIRT” (online),
(http://www.radarlampung.co.id/read/lampung-raya/pringsewu/39606-temukan-makanan-tanpa-pirt, diakses tanggal 9 November 2011)
Anonim. 2011. "Escherichia coli" (online). (http://www.pppl.depkes.go.id/ index.php?c=berita&m=fullview&id=159, diakses tanggal 4 November 2011) Anonim. 2011. “www.solokotakita.org” (online), diakses tanggal 30 Maret 2012 Ardhi, Khairil. 2012. “Pencemaran Makanan” (online),
(http://khairil-ardhi.blogspot.com/2012/04/pencemaran-makanan.html, diakses 12 April 2012)
Arifin, Munif. 2009. “Jarak Aman antara Septic Tank dengan Sumur
Gali” (online), http://environmentalsanitation.wordpress.com/
category/jarak-septic-tank/, diakses tanggal 11 April 2012)
58
Astutiningsih, R.P. 2011."Uji Kualitas Air Sumur Gali dan Sumur Bor Secara Bakteriologis Di Kelurahan Penumping Kecamatan Laweyan Kota Surakarta". Skripsi. Surakarta: Fakultas Kedokteran, Universitas Muhammadiyah Surakarta
Bonang, G. 1982. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan Klinik. Jakarta: PT Gramedia
Chandra, B. 2007. Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC
Depkes RI. 2002. Kepmenkes RI No. 907/Menkes/SK/VII/2002, Tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air Minum. Jakarta: Depkes RI
Depkes RI. 2003. Kepmenkes RI No. 715/Menkes/SK/V/2003, Tendang Higiene Sanitasi Jasaboga. Jakarta: Depkes RI
Depkes RI. 2004. Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman. Jakarta: Dirjen PPM dan PL
Dinas Kesehatan Kota. 2003. Profil Kesehatan Kota Surakarta. Surakarta: DKK Surakarta
Dorland, Newman. 2002. Kamus Kedokteran Dorland. Edisi 29, Jakarta: EGC Entjang, I. 2000. Ilmu Kesehatan Masyarakat. Bandung: PT. Citra Aditya Bakti Fardiaz, Srikandi. 1989. Penuntun Praktek Mikrobiologi Pangan. Bogor: Institut
Pertanian Bogor
Gay, L.R. and Diehl, P.L. 1992. Research Methods for Business and Management. New York: Macmillan
Grahatika, Rio. 2009. "Bakteri Pada Susu Sapi Di Kabupaten Karanganyar". Skripsi. Surakarta: Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta Gupte, Satish. 1990. Mikrobiologi Dasar. Terjemahan E. Suryawidjaja : The
Short Textbook of Medical Microbiology. Jakarta: Bina rupa Aksara InfoPOM. Maret 2008. “Pengujian Mikrobiologi Pangan”, hal. 2-3
Jawetz, Melnick & Adelberg, 2008. Mikrobiologi Kedokteran Edisi 23. Jakarta: EGC
59
Koswara, Sutrisno. 1992. Teknologi Pengolahan Kedelai Menjadikannya Makanan Bermutu. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan
_______________. 2006. Isoflavon, Senyawa Multi Manfaat Dalam Kedelai. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Maulidah, Luluk. 2006. “Ragam Karakter Morfologi Polong Kedelai (Glycine max l. Merrill) Dan Hubungannya Dengan Ketahanan Terhadap Hama Pengisap Polong Riptortus linearis F.” Skripsi. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang
Nasucha, Yakub, et al. 2009. Bahasa Indonesia untuk Penulisan Karya Tulis Ilmiah. Surakarta: Penerbit Media Perkasa
Nurwantoro dkk. 1997. Mikrobiologi Pangan dan Hewan dan Nabati. Yogyakarta: Penerbit Kanisius
Oram, Brian. "Total Coliform Bacteria Testing" (online), (http://www.water-research.net/coliform.htm, diakses tanggal 22 Juli 2011)
___________. "Water Testing Bacteria, Coliform, Nuisance Bacteria, Viruses, and Pathogens in Drinking Water" (online), (http://www.water-research.net/bacteria.htm, diakses tanggal 22 Juli 2011)
Pelczar. 1988. Dasar - dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI Press
Salle, A.J. 1961. Fundamental Principles of Bacteriology, fifth edition. New York: Mc.Graw Hill Company Inc
Siagian, Albiner. 2002. Mikroba Patogen pada Makanan dan Sumber Pencemarannya. Medan: Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatra Utara
Sirait, Efni U. 2009. "Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Escherichia coli Dalam Susu Kedelai Pada Usaha Kecil Di Kota Medan". Skripsi. Medan: Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatra Utara
SNI 01-3830. 1995. Susu Kedelai. Badan Standardisasi Nasional
SNI 01-4852. 1998. Sistem Analisa Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis (HACCP) Serta Pedoman Penerapannya. Badan Stardardisasi Nasional
60
Soeparman dan Suparmin. 2002. Pembuangan Tinja & Limbah Cair (Suatu Pengantar). Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC
Sono, Yos. 2010. "Identifikasi dan Pemeriksaan Jumlah Total Bakteri Pada Susu Kedelai yang Dipasarkan Di Supermarket Kota Gorontalo" (online). (http://yossono.blogspot.com/, diakses tanggal 27 September 2011)
Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung: CV Alfabeta
Tangka, Yuliana M. 2011. “Epidemi Escherichia coli“ (online), (http://www.radarbanten.com/newversion/opini/705-epidemi-escherichia-coli-.html, diakses 7 November 2011)
Taufiqurrohman, M. Arif. 2003. Pengantar Metodologi Penelitian Untuk Ilmu Kesehatan. Klaten: CSGF
Torres, Mariaelisa. 2011. "Northern Germany soy bean sprouts home of new E. coli variety?" (online), (http://poleshift.ning.com/profiles/blogs/northern-germany-soy-bean, diakses tanggal 27 Juli 2011
Tri Radiyati, et.al. 1992. Pengolahan Kedelai. Subang: BPTTG Puslitbang Fisika Terapan – LIPI. Hal. 15
Warlina, Lina. 2004. Pencemaran Air: Sumber, Dampak dan Penanggulangannya. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor
Waskom, R., & T. Bauder. 2009. "Bacteria in Water Wells". Natural Resources Series. 6.703
Wika, Angela. 2008. "Kuman-kuman Nakal Di Dapur" (online), (http://www.ayahbunda.co.id/Berita.Ayahbunda/Info+Keluarga/kumankuman .nakal.di.dapur/002/002/48/1/Kuman-kuman+%22Nakal%22+di+Dapur/4/c, diakses tanggal 22 Juli 2011)
Yuniarno, Saudin. 2005. " Hubungan Kualitas Air Sumur Dengan Kejadian Diare Di DAS Solo (Studi Kasus Di Hulu dan Hilir Bengawan Solo)". Tesis. Semarang: Program Pascasarjana, Universitas Diponegoro
