Proposal Perancangan Krupuk Fix

(1)

PROPOSAL PERANCANGAN

MESIN PEMOTONG KRUPUK BENTUK IRISAN BULAT

Disusun Oleh : Disusun Oleh : W

Wiiddyya a MMuussttaaaa ! ! ""##""$$##""$$""% % && A

Ann''aa( ( SSaahhiiddiinn ! "! "##""$$##""$$))% % && T

Tauan auan Nu( Nu( *iday*idayatat ! "#! "#"$#""$#""$# "$# && B(

B(iaian n ++ududhahatitia(a(sasa ! "! "#"#"$#$#""","," &" &

--AKUL

AKULT

TAS

AS TEKNOLOGI

TEKNOLOGI INDUSTRI

INDUSTRI

INSTITUT SAINS DAN

INSTITUT SAINS DAN TEKNOLOGI AKPRIND

TEKNOLOGI AKPRIND

+OG+AKARTA

,$".

(2)

A. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Ke/utuhan dan 0e1e2a(an 2asya(a0at3 0hususnya 4lahan 2a0anan /e(u5a 0e(u5u0 se2a0in ha(i se2a0in 2enin10at6 Untu0 2en1i2/an1i 5e(2intaan 5asa( 2a0a 2e2/utuh0an alat atau 2esin untu0 2e2enuhi 5e(2intaan a0an 0e(u5u06 Mesin 5e24t4n1 ini di1una0an untu0 2e24t4n1 ad4nan 0e(u5u0 yan1 telah sia5 untu0 di54t4n1 /isa di1una0an untu0 0e(u5u0 /e(/entu0 /unda( 5an7an1 !l4nt4n1&6 !htt5:88(e0atehni0ind46/l41s54t6nl8,$"#8",82esin95e24t4n190e(u5u09 l4nt4n16ht2l&

Pe(0e2/an1an il2u 5en1etahuan dan te0n4l41i yan1 /e1itu 5esat di e(a 1l4/alisasi ini 2e2/uat se2ua usaha indust(i 0eil /e(usaha 2ela0u0an 5ene2uan95ene2uan /a(u untu0 2e2a7u0an dan 2en1e2/an10an /idan1 usahanya 2asin192asin16 Ke2a7uan te0n4l41i yan1 u0u5 5esat itu 2enye/a/0an 4(an194(an1 yan1 te(li/at lan1sun1 dala2 suatu 5(4ses indust(i 2en1i0uti 0e2a7uan te(se/ut dan 2ulai 2enin11al0an a(a t(adisi4nal atau 2anual dala2 5en145e(asian 0a(ena di(asa 0u(an1 ee0ti dan eisien3 2a0a 2e(e0a 2ulai

2en11una0an alat /antu untu0 2eni10at0an 5(4du0ti;itasnya6

Te0n4l41i te5at 1una adalah te0n4l41i yan1 440 den1an 0e/utuhan 2asya(a0at sehin11a /isa di2anaat0an 5ada saat (entan1 'a0tu te(tentu6 Biasanya di5a0ai se/a1ai istilah untu0 te0n4l41i yan1 te(0ait den1an /udaya l40al6 Te0n4l41i te5at 1una se/a1ai salah satu a(a untu0 2ena5ai tu7uan yan1 2endasa(3 ya0ni 2enin10at0an 0ese7ahte(aan 2asya(a0at6 Se/a1ian /esa( 2asya(a0at ind4nesia den1an 0eane0a(a1a2an il2u 5en1etahuan dan te0n4l41i !IPTEK& da5at di54sisi0an tida0 hanya se/a1ai 5endu0un13 teta5i 7u1a se/a1ai 5i4ni( 5e(a2/ah 7alan 2enu7u te('u7udnya 2asya(a0at se7ahte(a /e(0eadilan /a1i se2ua la5isan 2asya(a0at di Ind4nesia yan1 /e(ada di/e(/a1ai 5en7u(u tanah ai( den1an tin10at 0e2a25uan 5en1uasaan te0n4l41i dan e04n42i yan1 te(/ata s6

Usaha indust(i 0eil 2a0anan (in1an 7u1a te(0ena i2/asnya3 sehin11a /e(usaha untu0 2e2a7u0an dan 2en1e2/an10an 5(4du0;itasnya6 Pa(a 5en1usaha

0e(u5u0 saat ini 2asih /anya0 yan1 2ela0u0an 5e24t4n1an ad4nan 0e(u5u0 sea(a 2anual sehin11a 2en1ha2/at 5(4du0ti;itasnya6

(3)

Da(i 5en1a2atan te(hada5 adanya 2asalah 5(4ses 5e24t4n1an ad4nan 0e(u5u03 2a0a 0a2i 2en4/a untu0 2e2/uat alat /antu 5e24t4n1 0e(u5u0 yan1 2e24t4n1 ad4nan 0e(u5u0 2en7adi i(isian /e(/entu0 /ulat sehin11a da5at 2enin10at0an 5(4du0ti;itasnya6

1.2 Perumusan Masalah

Pe(2asalahan yan1 a0an di la0u0an 5enelitian di(u2us0an se/a1ai /e(i0ut:

"6,6" Ba1ai2ana 0a(a0te(isti0 dan un1si 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat <

"6,6, Ba1ai2ana 5(4ses 5e(anan1an 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat <

1.3 Batasan Masalah

Batasan9/atasan 2asalah yan1 di1una0an 5ada 5enelitian ini adalah se/a1ai /e(i0ut :

"6=6" Dala2 5e(anan1an ini hanya 2e2/ahas tentan1 5e2/uatan 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat yan1 sede(hana dan eisien6

"6=6, Mesin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat /e(/entu0 /ulat didesain se2i 5e(2anen 0a(ena 1aya yan1 di/utuh0an untu0 5e24t4n1an (elati 0eil 2a0a di/uat a1a( da5at di5indah95indah6

1.4 Tujuan

Tu7uan 5e(anan1an 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat ini adalah :

"6=6" Me2aha2i 0a(a0te(isti0 dan un1si 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat yan1 2endasa(i 5e(anan1annya6

"6=6, Me(anan1 se/uah 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat yan1 eisien dan ee0ti6

(4)

1.5 Manaat

Ada5un 2anaat da(i 5e(anan1an 2esin ini adalah: "6>6"6 Ba1i Mahasis'a

"6>6"6"6 Men1e2/an10an ide dala2 2e(anan1 te0n4l41i te5at 1una6

"6>6"6,6 Me24ti;asi 5enelitian95enelitian dala2 5(4ses 5e(anan1an6

"6>6,6 Ba1i Dunia Pendidi0an

"6>6,6"6 Mena2/ah 24del 2esin 5e24t4n1 /e(/entu0 i(isan /ulat sehin11a /anya0 ;a(iasi6

"6>6,6,6 Men1e2/an10an 54la (e0ayasa te0n4l41i te(uta2a te0n4l41i indust(i 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /e(/entu0 /ulat6

"6>6#6 Ba1i Masya(a0at

"6>6#6"6 Men1enal0an te0n4l41i te5at 1una yan1 ee0ti dan eisien den1an ha(1a yan1 te(7an10au6

"6>6#6,6 Untu0 54tensi e04n42i 5(4du0 se5e(ti 5e2/uatan 2esin 2u(ah3 5(4ses 5e24t4n1an ad4nan 0e(u5u0 yan1 le/ih 2udah dan eisien6

"6>6#6#6 Da5at 2en7adi nilai ta2/ah da(i sisi IPTEK6

"6>6#6=6 Bisa 2en7adi nilai ta2/ah /a1i 5e(1u(uan tin11i3 5e2e(intah dan 2asya(a0at luas6

B. LANDA!AN TE"#$ 2.1 %&nerja Mes&n

Mesin Pe24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat dii5ta0an untu0 2e2/antu 5e0e(7aan 2anusia dala2 5(4ses 5(4du0si 0e(u5u0 a1a( nantinya le/ih eisien

dala2 5(4du0sinya6 Dala2 hal ini /entu0 ad4nan 0e(u5u0 yan1 di 54t4n1 adalah 0e(u5u0 yan1 /e(/entu0 /ulat 2e2an7an1 yan1 0e2udian di54t4n1 ti5is9ti5is6

(5)

Mesin 5e24t4n1 ini san1at /e(2anaat /a1i 2asaya(a0at3 5e2e(intah 2au5un s'asta dala2 hal 5en14lahan 0e(u5u0 yan1 se2a0in 2en7a2u(6 *al ini di0a(ena0an 2esin ini da5at 2e25e(2udah dala2 5(4ses 5(4du0si 6 Se5e(ti di0etahui 5(4ses 5e24t4n1an yan1 ada saat ini 2asih 2en11una0an 2anual6 Selain itu3 hasil yan1 di5e(4leh da(i hasil 5e24t4n1an 2anual tida0 sa2a te/alnya6 Oleh 0a(ena itu 5e(enanaan dan 5e2/uatan 2esin 5e24t4n1 ini san1at di5e(lu0an dala2 2e2/a2tu 5(ses 5(4du0si6

Mesin 5e24t4n1 ini didesain untu0 2e24t4n1 ad4nan 0e(u5u0 yan1 /e(/etu0 /ulat 2e2an7an16 Dala2 5(4ses 2e24t4n1nya 0e(u5u03 ad4nan dileta0an di 2esin yan1 telah di /e(i te25at 2eleta0lan ad4nannya6 Pisau /e(5uta( yan1 di1e(a0an 4leh 24t4( list(i0 yan1 0e2udian a0an 2e24t4n1 ad4anan 0e(u5u0 sea(a 2ene(us sa25ai ad4nan ha/is6 Untu0 2elindun1i 5en11una 2esin ini 7u1a dilen10a5i 5enutu5 5isau 5e24t4n1nya a1a( 5en11una te(hinda( da(i 0eela0an 0e(7a6

2.2 T&njauan Pustaka

Mesin Pe24t4n1 Ke(u5u0 Be(/entu0 I(isan Bulat 5(isi5nya ha25i( sa2a den1an 2esin Pe24t4n1 Pisan1 Den1an Siste2 Pisau Ma7e2u06 Alat 5e24t4n1 ini 2e25unyai /e/e(a5a 0ele/ihan 0a(ena 5(4ses 5e24t4n1annya 2en11una0an 5isau yan1 di1e(a0an den1an 24t4( list(i0 di/adin1 den1an a(a 2anual yan1 5(4ses 5e24t4n1annya 2asih 2en11una0an 5isau da5u(6 Alat 5e24t4n1 ini da5at

(6)

2e24t4n1 sea(a e5at3 te(atu( u0u(annya3 dan hi1ienis se(ta dala2 7u2lah yan1 /anya06 ! Wa0hid Nu(ul63D0063,$$) dala2 Laporan Perencanaan Mesin Pemotong Pisang Dengan Sistem Pisau Majemuk IST AKPRIND &

Be(dasa(0an su(;ey studi 0asus yan1 ada3 2esin yan1 di(enana0an 2e2ili0i 5e(/edaan te(uta2a 5ada 5isau yan1 di1una0an se(ta 04nst(u0si 2esin a1a( 2esin /e0e(7a le/ih eisien6

'. MET"D"L"($ 3.1 Met)*e Penel&t&an

Su(;ey Lite(atu( 7enis se(ta alat 54t4n1 5ada 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat

(7)

Gambar 1. Diagram Alir Proses Perancangan Mesin

3.2 #an+angan A,al Mes&n Pem)t)ng %eru-uk Bentuk $r&san Bulat Pe(enanaan 5e(hitun1an 5ada 2esin 5e24t4n1

0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat

Pe(enanaan 5e2/uatan 04nst(u0si 2esin 5e24t4n1 0e(u5u0 /entu0 i(isan /ulat

Pen1u7ian Mesin Sesuai Pe2/uatan La54(an SELESAI T$DA% A

(8)

Ga2/a(,6 Ree(ensi Bentu0 Ranan1an (http://binaunggulsejahtera.indonetwork.co.id )

D. !$!TEMAT$%A PENUL$!AN LAP"#AN

Untu0 2e25e(2udah 5e2/aa dala2 2e2aha2i la54(an 5e(anan1an 2esin yan1 disusun 4leh 5enulis3 2a0a dila0u0an 5e2/a1ian /a/9/a/ /e(dasa(0an isinya6 Ada5un siste2ati0a 5enulisan la54(an 5e(anan1an 2esin3 ya0ni :

*ALAMAN ?UDUL *ALAMAN PENGESA*AN KATA PENGANTAR DA-TAR ISI DA-TAR GAMBAR DA-TAR TABEL BAB I6 PENDA*ULUAN BAB II6 DASAR TEORI

(9)

BAB I@6 *ASIL PENELITIAN DAN PEMBA*ASAN BAB @6 PENUTUP

DA-TAR PUSTAKA LAMPIRAN

/. DA/TA# PU!TA%A

Wa0hid3Nu(ul63d0063,$$)3 Pe(anan1an Mesin Pemotong Dengan Sistem Pisau Majemuk 3 ugas Perancangan Mesin3 IST AKPRIND3 +41ya0a(ta

C@6Re0ate0ni0ind43,$"#3 MesinPemotong!erupukLontong htt5:88(e0atehni0ind46/l 41s54t6nl8,$"#8",82esin95e24t4n190e(u5u0 l4nt4n16ht2l3 dia0ses 5ada "% 2a(et ,$".

UD6Bina Un11ul Se7ahte(ahtt53 ,$".3 Alat Pe24t4n1 Ke(u5u0 L4nt4n1an

http://binaunggulsejahtera.indonetwork.co.id" dia0es 5ada "% Ma(et ,$".

(. B$"DATA PENU!UN P#"P"!AL Na2a : Widya Mustaa Ni2 : "#"$#"$"%

Ttl : Banyu2as3 ,, Se5te2/e( "%%= ?u(usan : Te0ni0 Mesin !S9"&

-a0ultas : Te0n4l41i Indust(i

Ala2at asal : Kali/a14( RT $)8$, Ke6 Kali/a14(

Ala2at +41ya0a(ta : Dusun II Su2/e(an RT "$ N1estiha(743 Kasihan Asal se04lah : SMK N , Banyu2as

N46*5 : $>),%#"#).%

(10)

Ni2 : "#"$#"$)%

Ttl : Ke/u2en3 "# N4;e2/e( "%%> ?u(usan : Te0ni0 Mesin !S9"&

Ala2at asal : P4d4luhu( RT $#8$,3 Kli(4n13 Ke/u2en

Ala2at +41ya0a(ta : Dusun II Su2/e(an RT "$ N1estiha(743 Kasihan Asal se04lah : SMK N , Ke/u2en

N46*5 : $%%$=$,#>$

Na2a : Tauan Nu( *idayat Ni2 : "#"$#""$#

Ttl : +41ya0a(ta3 ,) ?uni "%%> ?u(usan : Te0ni0 Mesin !S9"&

Ala2at asal : P(in1140usu2an GT II 8 >) +41ya0a(ta

Ala2at +41ya0a(ta : Me7in1 L4( RT $= 8 RW $" A2/a(0eta'an1 Ga25in1 Sle2an

Asal se04lah : SMK PIRI " +41ya0a(ta N46*5 : $%.#>""$"%>

Na2a : B(ian +udhatia(sa Ni2 : "#"$#"","

(11)

Ttl : +41ya0a(ta 3 # A5(il "%%> ?u(usan : Te0ni0 Mesin !S9"&

Ala2at asal : Sen14n Ka(an13 A(142uly43 Sedayu3 Bantul Ala2at +41ya0ata : Sen14n Ka(an13 A(142uly43 Sedayu3 Bantul Asal se04lah : SMA Ne1e(i " Sedayu