PENGARUH KONSENTRASI AIR KELAPA DAN LAMA WAKTU PENYIMPANAN BAHAN TANAM TERHADAP PERSENTASE KEBERHASILAN OKULASI
DAN PERTUMBUHAN UBI KAYU MUKIBAT
SKRIPSI
M. INDRA ISWAHYUDI 130301004
AGROEKOTEKNOLOGI-BPP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
PENGARUH KONSENTRASI AIR KELAPA DAN LAMA WAKTU PENYIMPANAN BAHAN TANAM TERHADAP PERSENTASE KEBERHASILAN OKULASI
DAN PERTUMBUHAN UBI KAYU MUKIBAT
SKRIPSI
M. INDRA ISWAHYUDI 130301004
AGROEKOTEKNOLOGI-BPP
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
JudulPenelitian : Pengaruh Konsentrasi Air Kelapa dan Lama Waktu Penyimpanan Bahan Tanam Terhadap Persentase
Keberhasilan okulasi dan Pertumbuhan Okulasi Ubi Kayu Mukibat
Nama : M. Indra Iswahyudi NIM : 130301004
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Dr. Nini Rahmawati, S.P, M.Si
Ketua Anggota Ir. Mariati, M.Sc.
Mengetahui,
ABSTRAK
M. INDRA ISWAHYUDI: “Pemberian air kelapa dan lama waktu penyimpanan bahan tanam terhadap persentase keberhasilan okulasi dan pertumbuhan ubi kayu mukibat” dibawah bimbingan NINI RAHMAWATI dan MARIATI. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh air kelapa dan lama penyimpanan bahan tanam terhadap persentase keberhasilan okulasi dan pertumbuhan ubi kayu
mukibat. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kasa Fakultas Pertanian USU (±32m dpl) pada bulan Maret-Juni 2017 menggunakan Rancangan Acak
Kelompok (RAK) faktorial diulang 3 (tiga) kali. Faktor pertama konsentrasi air kelapa dengan 4 (empat) taraf yaitu: tanpa pemberian air kelapa (K0), air kelapa 25% (K1), air kelapa 50% (K2) dan air kelapa 75% (K3) serta faktor kedua lama penyimpanan bahan tanam (bt) dengan 3 (tiga) taraf perlakuan yaitu: penyimpanan 1 (satu) minggu (P1), penyimpanan 2 (dua) minggu (P2), dan penyimpanan 3 (tiga) minggu (P3). Peubah amatan adalah persentase keberhasilan okulasi, kecepatan bertunas, tinggi tunas, diameter tunas, jumlah daun, jumlah umbi, bobot basah akar, dan bobot kering akar. Hasil penelitian menunjukka n bahwa pemberian konsentrasi air kelapa berpengaruh nyata terhadap persentase keberhasilan okulasi, bobot basah akar,dan bobot kering akar. Dimana kensentrasi air kelapa yang terbaik ialah pada perlakuan air kelapa 50% (K2). Perlakuan lama penyimpanan bahan tanam berpenagruh nyata terhadap kecepatan bertunas, persentase bertunas, jumlah daun, bobot basah akar, dan bobot kering akar. Lama penyimpanan bt yang terbaik ialah penyimpanan 1 (satu) minggu (P1). Interaksi konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan bt berpengaruh nyata terhadap jumlah daun.
ABSTRACT
M. INDRA ISWAHYUDI: "Giving of coconut water and storage time of planting materials to the percentage of budding success and growth of cassava mukibat" supervised by NINI RAHMAWATI and MARIATI. The purpose of this research was to determine the effect of coconut water and storage time of planting materials to the percentage of budding success and growth of cassava mukibat. The research was conducted at the home screen of Agriculture Faculty USU (± 32m asl) in March-June 2017 using Factorial Randomized Block Design (RAK) repeated 3 (three) times. The first factor is the concentration of coconut water with 4 (four) levels ie without coconut water (K0), coconut water 25% (K1), coconut water 50% (K2) and coconut water 75% (K3) and second factor of material storage Planting (bt) with 3 (three) treatment levels: 1 week storage (P1), 2 weeks storage (P2), and 3 (three) weeks storage (P3). The observed variables were percentage of budding success, spinning rate, shoot height, shoot diameter, number of leaves, number of tubers, root wet weight, and root dry weight. The results showed that the concentration of coconut water had a significant effect on the success rate of budding, root wet weight, and root dry weight. Where the best coconut water concentration is at 50% coconut water treatment (K2). The long treatment of planting material contribute significantly to sprout rate, germination percentage, number of leaves, wet root weight, and root dry weight. The best storage time for bt is 1 (one) week storage (P1). The interaction of coconut water concentration and bt storage time had significant effect on the number of leaves.
RIWAYAT HIDUP
M. Indra Iswahyudi lahir pada tanggal 02 Oktober 1994 di Desa Aek Korsik Kec. Aek Kuo, Kab. Labuhanbatu Utara. Penulis merupakan anak kedua dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Zuhrial Tanjung dan Ibu Sumiati SPd. I.
-Pendidikan Formal :
-Tahun 2007 penulis lulus dari SD Negeri 115485 Aek Korsik Tahun 2010 penulis lulus dari SMP Negeri 2 Aek Korsik - Tahun 2013 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Padang Halaban
- Tahun 2013 penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN)
Pendidikan Informal :
-Selama perkuliahan penulis aktif dalam berbagai organisasi di kampus maupun di luar kampus Universitas Sumatera Utara, diantaranya :
-Anggota Bidang Minat dan Bakat Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) FP USU periode 2016-2017.
-Sekretaris Umum Ikatan Mahasiswa dan Alumni SMA Negeri 1 Aek Kuo (IMASA) periode 2014-2015.
Pengurus Bidang Wirausaha Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) USU periode 2014-2015.
-Penulis pernah menjadi asisten dosen di Fakultas Pertanian USU pada berbagai laboratoratorium, diantaranya :
- Laboratorium Perbanyakan Tanaman (2017-2018)
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa Karena atas rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Konsentrasi Air Kelapa Dan Lama Waktu Penyimpanan Bahan Tanam Terhadap Persentase Keberhasilan Okulasi Dan Pertumbuhan Ubi Kayu Mukibat ”.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Program Studi Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada ayah dan ibu yang telah memotivasi dan mendoakan ananda selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Dr. Nini Rahmawati,S.P,M.Si selaku ketua komisi pembimbing, dan Ir. Mariati M.Sc. selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberi masukan kepada penulis dalam pembuatan skripsi ini serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak, abang yang tidak bisa penulis sebutkan namanya satu persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih. Semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Maret 2017
DAFTAR ISI Botani Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) ... 4
Syarat Tumbuh ... 5
Pengolahan Hama Penyakit ... 16
Pengamatan Peubah Amatan ... 16
Kecepatan Bertunas (hari) ... 16
Tinggi Tunas (cm) ... 16
Pengaruh Pemberian Konsentrasi Air Kelapa Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi dan Pertumbuhan Ubi Kayu Mukibat ... 25
Pengaruh Lama Penyimpanan Batang Bawah Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi dan Pertumbuhan Bibit Ubi Kayu Mukibat ... 29
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Persentase keberhasilan okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah
sampai umur 6 MST ... 18 2. Kecepatan bertunas okulasi ubi kayu mukibat dengan
Konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah
sampai umur 6 MST ... 19
3. Panjang tunas okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah umur 6 MST ... 20
4. Diameter tunas okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah umur 6 MST ... 21
5. Jumlah daun okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah umur 6 MST ... 22
6. Jumlah umbi okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah umur 6 MST ... 23
7. Bobot basah akar okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi
air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah umur 6 MST ... 24
8. Bobot kering akar okulasi ubi kayu mukibat dengan konsentrasi
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Pengolahan Tanah ... 59
2. Pengisian Media Tanam ... 59
3. Penyimpanan Batang Bawah ... 59
4. Pembuatan Naungan ... 59
5. Batang Bawah Dipotong 25cm ... 59
6. Batang Atas Ubi Karet ... 59
7. Proses Okulasi ... 60
8. Aplikasi Air Kelapa ... 60
9. Penanaman Bibit Ubi Kayu ... 60
10. Bibit Mulai Bertunas Usia Satu Minggu ... 60
11. Perlakuan Bertunas Tercepat ... 60
12. Bibit Belum Bertunas Usia Satu Bulan Penyimpanan 3 Minggu ... 60
13. Tanaman 3 MST ... 61
14. Tanaman 4 MST ... 61
15. Tanaman 5 MST ... 61
16. Tanaman 6 MST ... 61
17. Pengamatan Peubah Amatan ... 61
18. Destruktif Pembongkoran Media Tanam ... 61
19. Penimbangan Bobot Basah Akar ... 62
20. Peng Ovenan Akar ... 62
21. Penimbangan bobot kering akar ... 62
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan penelitian ... 39 2. Deskripsi tanaman ... 40 3. Waktu penelitian ... 41 4. Data pengamatan persentase keberhasilan okulasi pada
perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang
bawah sampai 6 MST... 42 5. Data sidik ragam persentase keberhasilan pada perlakuan
konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah sampai 6 MST... 42
6. Data Pengamatan Kecepatan Bertunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah sampai 6 MST... 43
7. Data sidik ragam kecepatan bertunas pada perlakuan konsentrasi
air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah sampai 6 MST ... 43
8. Data pengamatan diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 3 MST ... 44
9. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 3 MST ... 44
10. Data pengamatan diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 4 MST ... 45
11. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 4 MST ... 45
12. Data pengamatan diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 5 MST ... 46
13. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 5 MST ... 46
14. Data pengamatan diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
15. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 47
16. Data pengamatan jumlah daun pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 3 MST ... 48
17. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 3 MST ... 48
18. Data pengamatan jumlah daun pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 4 MST ... 49
19. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 4 MST ... 49
20. Data pengamatan jumlah daun pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 5 MST ... 50
21. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 5 MST ... 50
22. Data pengamatan jumlah daun pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 51
23. Data sidik ragam diameter tunas pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 51
24. Data pengamatan panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 3 MST ... 52
25. Data sidik ragam panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 3 MST ... 52
26. Data pengamatan panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 4 MST ... 53
27. Data sidik ragam panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 4 MST ... 53
28. Data pengamatan panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 5 MST ... 54
30. Data pengamatan panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 55
31. Data sidik ragam panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 55
32. Data pengamatan jumlah umbi pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 56
33. Data sidik ragam panjang tunas pada perlakuan konsentrasi air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 56
34. Data pengamatan bobot basa akar pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 57
35. Data sidik ragam bobot basa akar pada perlakuan konsentrasi air
kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 57
36. Data pengamatan bobot kering akar pada perlakuan konsentrasi
air kelapa dan lama penyimpanan batang bawah 6 MST ... 58
37. Data sidik ragam bobot kering akar pada perlakuan konsentrasi
