• Tidak ada hasil yang ditemukan

Uji Daya Terima dan Nilai Gizi Biskuit yang Dimodifikasi Dengan Tepung Buah Pepaya (Carica papaya L.)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Uji Daya Terima dan Nilai Gizi Biskuit yang Dimodifikasi Dengan Tepung Buah Pepaya (Carica papaya L.)"

Copied!
15
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 15 Halaman )

Teks penuh

(1)

Lampiran 1. Formulir Uji Tingkat Kesukaan (Uji Hedonik)

FORMULIR

UJI TINGKAT KESUKAAN(UJI HEDONIK)

Nama :

Umur :

Jenis Kelamin :

Ujilah sampel satu persatu dengan sebaik-baiknya dan nyatakan pendapat anda

tentang apa yang dirasakan oleh indera dengan mengisi tabel dibawah ini dengan

(2)
(3)

Lampiran 3. Surat Keterangan Selesai Penelitian

(4)
(5)

Lampiran 4. Hasil Kandungan Gizi

(6)
(7)
(8)
(9)

Lampiran 5. Daftar Panelis Dalam Uji Organoleptik

7 Cornelius Situmorang Laki-laki 11

8 Deby Rahmadani Perempuan 12

14 Hasiholan Simalango Laki-laki 13

(10)
(11)
(12)
(13)

Lampiran 7. Dokumentasi Penelitian

Gambar 1. Buah Pepaya Gambar 2. Irisan Buah Pepaya

Gambar 3. Irisan Buah Pepaya Gambar 4. Tepung Buah Pepaya

Yang Sudah Kering

Gambar 5. (a) Adonan Penambahan Tepung Buah Pepaya 10%, (b) Adonan Penambahan Tepung Buah Pepaya 20%, dan (c) Adonan Penambahan Tepung

Buah Pepaya 30%

a b c

(14)

Gambar 6. Pemnuatan Biskuit Tepung Buah Pepaya

Gambar 7. Pembuatan Biskuit Tepung Buah Pepaya

Gambar 8. Biskuit Penambahan Tepung Buah Pepaya

(15)

Gambar 9. Uji Organoleptik

Gambar 10. Uji Organoleptik

Gambar 11. Uji Organoleptik

Gambar

Gambar 1. Buah Pepaya
Gambar 7. Pembuatan Biskuit Tepung Buah Pepaya
Gambar 9. Uji Organoleptik

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 15 Halaman - 4.11 MB )

Garis besar

Uji Daya Terima dan Nilai Gizi Biskuit yang Dimodifikasi Dengan Tepung Buah Pepaya (Carica papaya L.)

Dokumen terkait

Pengumuman Penyedia 06

Demikian disampaikan untuk dimaklumi..

Seleksi JPT Madya Seleksi JPT Madya

[r]

PENERAPAN MODEL PICTURE AND PICTURE UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN MENULIS KARANGAN DESKRIPSI DI SEKOLAH DASAR

deskripsi dengan penerapan model picture and picture terjadi peningkatan pada siklus I yaitu 3,4 dikategorikan baik dalam hal ini dapat dilihat bahwa guru telah

Klik Pengumuman Pengadaan Perangkat Jaringan Komunikasi Data BKN Pusat (ICT) – Badan Kepegawaian Negara PENG WEB Jaringan

Paket pekerjaan ini terbuka untuk penyedia barang/jasa yang memenuhi persyaratan [ijin usaha perdagangan umum, klasifikasi Komputer/ Komputer dan Suku Cadangnya dengan

ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL PIUTANG ANGGOTA PADA UNIT USAHA SIMPAN PINJAM

kebijakan manajemen”. Primer Koperasi Kepolisian Daerah Kalimantan Barat yang merupakan salah satu jenis koperasi serba usaha yang menaungi beberapa unit usaha

STUDI KASUS TENTANG SISWI YANG MEMILIKI KONSEP DIRI NEGATIF PADA KELAS X SMA MUJAHIDIN PONTIANAK TAHUN 2017

Panduan wawancara untuk orang tua dalam penelitian ini akan digunakan untuk menunjang teknik kunjungan rumah (home visit). Dan teknik dokumentasi merupakan suatu

Seleksi Terbuka Calon Pimpinan Tinggi Madya dan Pratama BKN Th 2016

[r]

udupkp bpom tahun 2017 struktur organisasi bpom

STRUKTUR ORGANISASI, TUGAS, dan FUNGSI BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN.. Bimbingan Teknis Ujian Dinas Tingkat I dan Ujian Penyesuaian Kenaikan Pangkat

Image