22
DAFTAR REFERENSI
Amini, S. Machludin, & Nancy, W.D., 1994. Pengaruh Asal Benih dan Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Gracillaria verrucosa di Perairan pantai Haru, Sulawesi Selatan. Warta Balitdia, VI(3), pp.4-7.
Anggadiredja, J., Zantika, T.A., & Prayoga, S., 2006. Rumput laut. Jakarta: Penebar Swadaya.
Anggadireja, J.T., Zatnika, A., Purwoto, H., & Istini, S., 2010. Rumput Laut. Jakarta: Penebar Swadaya.
AOAC, 1990. Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. 15thEdition. Washington: AOAC.
Aslan, L.M., 1998. Budidaya Rumput Laut. Yogyakarta: Kanisius.
Belitz, H.D. & Grosch, W., 1982. Food Chemistry. London: Spinger Verlag Berlin Heidebberg.
Bountyfa, M.A.A. & Subekti, S., 2012. Pengaruh Medium yang Tercemar Deterjen terhadap Pertumbuhan, kandungan Alginat dan Klorofil Sargassum sp. Journal of Marine and Coastal Science, 1(1), pp.13-21.
Budiyanto, A. & Yulianingsih, 2008. Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi terhadap Karakter Pektin dari Ampas Jeruk Siap (citrus nobilis L). Jurnal Pasca panen, 5(II), pp.37-44.22.
Chapman, V.J. & Chapman, D.J., 1980. Seaweed and Their Uses. 3rd ed. Champman and Hall.
Dawes, C.J., 1991. Marine Botany. New York: John and Sons Inc. Food Chemical Codex, 1981. Washington DC: National Academy Press.
Glasby, J., 1982. Encyclopedia of the Terpenoids. New York: Wiley-Interscience. Haerunnisa, 2008. Analisis Kualitas dan Formulasi Alginat Hasil Ekstraksi
Sargassum filipendula untuk pembuatan Minuman Suplemen Serat dalam Bentuk Effervescent. Skripsi. Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Husni, A., Subaryono, Pranoto Y., Tazwir, & Ustadi, 2012. Pengembangan Metode Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Sargassum sp. Sebagai pengental.
Agritech, 32(1), pp. 1-8.
Insan, A.I., & Widyartini, D.S., 2012. P eningkatan Kualitas Produk Agar Rumput Laut Gracilaria gigas dengan Penambahan Iota Karaginan Melalui Pemanasan Model Smog steam. Laporan Akhir penelitian dan Pengabdian Masyarakat. pp.20-30
Johson, R.C., Muller, T.S., Romans, J.R., Costello, W.J., & Jones, K.W., (1990). Effects of Algin/Calcium and Adipic Acid Concentration on Muscle Juncture Formation. Journal of Food Science, 55(4), pp. 906 - 910.
Kadi, A., 2005. Beberapa Catatan Kehadiran Marga Sargassum di Perairan Indonesia. Oseanografi LIPI, 30(4), pp.19-29.
23
Liao, L.M., Uy, f.A. & Heyrosa, N.A., 2004. Macrobenthic Marine Algae and Seagrasses of the Anambas Expedition 2002. The Raffles Buletin of Zoology, (11), pp.19-23.
Maharani & Widyayanti, 2010. Budidaya, Pengolahan dan Pemasaran Rumput Laut. Mangesti, Nuli, 2007. Studi banding Rumput Laut Sargassum dan Padina Ditinjau
dari Morfologi dan Kandungan Alginat dengan lama Ekstraksi yang Berbeda. Skripsi. Purwokerto: Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman
Munaeni, W.D., 2010. Pertumbuhan dan Kandungan Karginan Beberapa Jenis Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Dengan Warna Talus Berbeda yang dipelihara pada Perairan Berkarang. Skripsi. Kendari: FPIK UNHALU. Mushollaeni, W. & Rusdiana, E., 2011. Karakteristik Natrium Alginat dari
Sargassum sp., Turbinaria sp., dan Padian sp. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 22(1), pp.26-32.
Nyabakken, J. W., 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. Jakarta: Gramedia.
Pongarrang, D., Rahman, A. & Iba, W., 2013. Pengaruh Jarak Tanam dan Bobot terhadap pertumbuhan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Menggunakan Metode Vertikiltural. Jurnal mina Laut Indonesia, 3(12), pp.94-112.
Pamungkas, T.A. & Sunaryo, A.R., 2013. Pengaruh Suhu Ekstraksi terhadap Kualitas Natrium Alginat Rumput Laut Sargassum sp.. Journal of Marine Research, 2(3), pp.78-84.
Purnomo, A.H., Hikmaani,Y., Nasution, Z., & Irianto, H.E., 2004 Pola Perkembangan Industri Gracilaria di Indonesia. Penelitian Perikanan Indonesia, 10(7). pp. 57-58.
Rasyid, A., 2009. Perbandingan Kualitas Natrium Alginat Beberapa Jenis Alga Coklat. Oseanologi dan Limnologi di Indonesia, 35(1), pp.57-64.
Reen, D.W., 1986. Uses of Marine Algae in Biotechnology and Industry. Jakarta: Sekretariat Dewan Riset Nasional.
Salisbury, F.B & Ross, C. W. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid I. Bandung: ITB. Santoso, T.S., 2004. Keanekaragaan dan Kadar Alginat Sargassum yang Terdapat ci
Pantai Rancababakan Kabupaten Cilacap. Skripsi. Purwokerto: Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman.
Saraswathi, S. J., Babu, B & Rengasamy, R., 2003. Seasonal Studies on the Alginate its Biochemical Composition: Sargassum polycystum (fucales), Phaeophyta.
Phycological Research,51, pp.240-243
Serdiati, N. & Widiastuti, I.M., 2010. Pertumbuhan dan Produksi Rumput laut
Eucheuma cottonii pada Kedalaman Penanaman yang Berbeda. Media Litbang Sulteng III, 3(1), pp.21-26.
Soegiarto, A., Sulistijo, W.S., A. & Mubarak, 1978. Rumput Laut (algae). Manfaat, Potensi dan Usaha Budidayanya. LON LIPI, pp.35-50.
24
Sulistijo & Szeifoul, 2006. Pengaruh Pergantian Air Laut terhadap Perkembangan Zigot Sargassum polycystum. Oseanologi dan Limnologi di indonesia, 17(41), pp.15-38.
Sumiarsih, E., 2003. Budidaya Pengolahan dan pemasaran Rumput Laut. Jakarta: Swadaya.
Suseno, S.H., 2006. Pemanfaatan Abugosok dan Khitosan sebagai Upaya
Peningkatan Mutu dan Efisiensi pada Pengolahan Agar -agar Kertas. Bogor: Departemen Tekhologi Hasil Pertanian.
Stephen, M., 1995. Food polysaccharide and Their Applications. Cape town: Departement of chemistry, University of cape town Rodenbosch, South Africa. Widyartini, D.S., Insan, H.A.I. & Warsinah, 2008. Meningkatkan Pertumbuhan dan
Produksi Rumput laut Gracilaria gigas dengan Modifikasi Metode Budidaya dan Sistem Jaring. Laporan Penelitian. Purwokerto: Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman.
Widyartini, D.S., Ilalqisny, A., Sulistyani, 2012. Keanekaragaman Morfologi Rumput Laut Sargassum dari Pantai Pemirsan Cilacap dan Potensi Sumberdaya Alginatnya untuk Industri. Prosiding Seminar Nasional. Pengembangan Sumber Daya Pedesaaan dan Kearifan Lokal Berkelanjutan II. Purwokerto. 27-28 November 2012. Pp. 61-66.
Wikanta, T., Basmal, J. & Yunizal, 2000. Pengaruh perbedaan Penggunaan Bahan Pengemas dan Lama Penyimpanan pada Suhu Kamar terhadap sifat Fisikokimia Produk Natrium Alginat. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Perikanan 1999/2000. Sukamandi 21-22 september 2000. pp. 301-310.
Winarno, F.G., 1986. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: Gramedia.
---, 1990. Tekhnologi Pengolahan Rumput Laut. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Winarno, F.G., FArdiaz dan Fardiaz, D., 1973. Pengantar teknologi Pangan. Jakarta: PT. Gramedia
Yunizal, 2004. Teknologi Pengolahan Alginat. Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Jakarta
Zailanie, K., Susanto, T. & Simon, B.W., 2001. Ekstraksi dan Pemurnian Alginat dari Sargassum Filipendula Kajian dari Bagian Tanaman, Lama Ekstraksi, dan Konsentrasi Isopropanol. Jurnal Teknologi Pertanian, 2(1), pp.10-27.
