ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SKRIPSI

(1)

SKRIPSI

HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN

BOARDPLANT

(PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik)

Oleh:

HARDIAN AGUNG PERMANA

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA 2016

(2)

i

SKRIPSI

HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN

BOARDPLANT

(PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik)

Oleh:

HARDIAN AGUNG PERMANA NIM 101111177

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA 2016

(3)

ii

PENGESAHAN

Dipertahankan di Depan Tim Penguji Skripsi

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga dan diterima untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar

Sarjana Kesehatan Masyarakat (S.KM.) Pada tanggal 7 Januari 2016

Mengesahkan Universitas Airlangga Fakultas Kesehatan Masyarakat

Tim Penguji:

1. Dr. Annis Catur Adi, Ir., M.Si. 2. Endang Dwiyanti, Dra., M.Kes. 3. H. Sukarni

(4)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat (S.KM.)

Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Airlangga

Oleh:

HARDIAN AGUNG PERMANA NIM

101llll?7

Widajati, S.KM., M.Sc.

Surabay4 7lanuai20l6 Menyetujui,

Pembimbing,

Endang Dwiyanti, Dra., -M.Kes NrP. 1 966 I 0231993032001

12200501?,401

(5)

SURAT PERTYATAAI{ TE,}I{TANG ORISINAL{TAS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:

Nama

: Hardian Agung Pemrana

NIM

: 101111177

Program Studi : Kesehatan Mas_varakat

Fakultas

: Kesehatan Masyarakat

Jenjang

. Sarjana iS1)

Menyatakan bahwa sa,va tidak rnelakukan kegiatan plagiat dalam penulisan skripsi sava yang berjudul .

HUBUNGAN ANI-ARA KARAKTERISTIK INDI\TIDU, BEBAN KER.IA, DAN

SHI.:T-KERJA DENGAN KELEI.AHAN

Di

DEPAX.TEMEN jiuAIiDi>LAA'7 (PT. PETR.O.IAYA

BORAL PLASTERBOARD GRESIK)

Apabila suatu saat nantr terbukti melakukan kegiatan plagiat, maka say'a akan menerima sanksi _-vangtelah ditetapkan.

Derrikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.

Hardian Agung Permana

NrM

101111177

(6)

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga dapat terselesaikannya Skripsi dengan judul “HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN BOARDPLANT (PT. PETROJAYA BORAL PLASTERBOARD GRESIK)”, sebagai salah satu persyaratan akademis dalam rangka menyelesaikan kuliah di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga dapat terselesaikan dengan baik.

Dalam skripsi ini dijabarkan tentang bagaimana mengetahui faktor yang berhubungan dengan kelelahan pekerja sebagai salah satu upaya pencegahan kecelakaan kerja dan produktifitas menurun akibat kelelahan. Kelelahan dapat dicegah salah satunya dengan menganalisis faktor – faktor yang berhubungan dengan kelelahan, sehingga nantinya dapat digunakan bahan pertimbangan untuk membuat tindakan promotif agar pekerja tidak mengalami kelelahan.

Pada kesempatan ini disampaikan terima kasih dan penghargaan setinggi – tingginya kepada Endang Dwiyanti, Dra., M.Kes, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan petunjuk, koreksi serta saran hingga terwujudnya skripsi ini. Responden yang terhormat, bapak – bapak pekerja di PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik yang telah bersedia menjadi responden dalam penelitian ini.

Terima kasih dan penghargaan juga disampaikan pula kepada yang terhormat : 1. Prof. Dr. Tri Martiana, dr., M.S. selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Airlangga.

2. Mulyono, S.KM., M.Kes. selaku Ketua Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga.

3. Pimpinan PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik dan bapak Rachmad Aminuddin selaku HSE PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik yang telah banyak membantu dan mengijinkan dalam penelitian ini.

4. Orang tua tercinta, ayah R. Syafrudin dan ibu Sri Suhartatik, dan seluruh keluarga yang selalu memberikan cinta, motivasi, doa, dan dukungan.

5. Seluruh sahabat dan teman seperjuangan, Budi, Ayu, Kirwan, Zaen, Debora, Catur, Rolando, Reno, Ngasdianto. yang telah membantu dan memberi semangat dalam proses penyusunan skripsi ini.

6. Keluarga besar IKMB 2011 yang telah memberikan dukungan dan informasi. 7. Berbagai pihak lain yang secara langsung maupun tidak langsung turut

membantu terselesaikannya skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan pahala atas segala amal yang telah diberikan dan semoga skripsi ini berguna baik bagi diri kami sendiri maupun pihak lain yang memanfaatkan.

(7)

vi ABSTRACT

Fatigue can be experienced by everyone, people who can high risk of fatigue in the company is worker, because they are the most important factor in the production process. People who experience fatigue will show signs such as a declining power of perception, reduced attention, diminished concentration, decreased mental and physical activity, and willingness to work can be reduced. This research aims to analyzes the relation between Individual Characteristics, Workload and Shift Work Against Fatigue at Production Unit PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik.

This study was cross sectional design and analyzed descriptively. The sample of this research using total sampling, where the number of samples was equal to the entire population of the population in the department Board Plant production units as many as 18 workers. Data were obtained by questionnaires, observation and measurement of IMT. The independent variable in this study was the individual characteristics (age, nutritional status, smoking habits), Workload (light, medium, heavy), Shifts (morning, afternoon, evening). The data was analysed using Chi Square Test.

The results showed that the majority of respondents age have grown older age category are aged 41-65 years and had a normal nutritional status was BMI ( 18.5 to 25 ) as well as the majority of respondents have the habit of smoking . Most respondents have a light workload is workload that require 100-200 kcal / h and the majority experiencing fatigue moderate (score 53-75 ) computed IFRC . Very low relationship between age and smoking habits , strong enough relationship between nutritional status and fatigue . A strong relationship between workload and fatigue . Fairly strong relationship between shift work and fatigue

In conclusion, the company that provides tools for each appointment or pushing heavy loads, providing an appeal board to consume enough water. Night shift operator should preferably younger than older age to reduce levels of fatigue in workers.

(8)

vii ABSTRAK

Kelelahan dapat dialami oleh semua orang, orang yang mengalami kelelahan akan menunjukkan tanda seperti daya persepsi yang menurun, perhatian berkurang, daya konsentrasi berkurang, menurunnya aktivitas fisik maupun mental, dan kemauan kerja yang dapat berkurang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis Hubungan Karakteristik Pekerja, Beban Kerja dan Shift Kerja Terhadap Kelelahan di Unit Produksi PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik.

Penelitian ini termasuk observasional dan cross sectional karena pengambilan data dilakukan pada satu waktu. Ditinjau berdasarkan metode dalam pengolahan data, jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yaitu menggambarkan hasil identifikasi serta melihat keeratan hubungan antar variabel. Pengambilan sampel menggunakan total sampling, yaitu keseluruhan dari populasi di unit produksi departemen Board Plant sebanyak 18 pekerja. Pengambilan data menggunakan kuisioner, observasi dan pengukuran IMT. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah Karakteristik Individu (usia, status gizi, kebiasaan merokok), Beban Kerja (ringan, sedang, berat), Shift Kerja ( pagi, siang, malam). Variabel terikat adalah kelelahan pada pekerja Uji statistik untuk mengetahui hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat menggunakan Chi Square Test.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa usia responden mayoritas memiliki kategori usia dewasa tua yaitu berusia 41 – 65 tahun dan memiliki status gizi normal yaitu BMI (18,5 – 25) serta mayoritas responden memiliki kebiasaan merokok. Sebagian besar responden memiliki beban kerja ringan yaitu beban kerja yang membutuhkan 100 – 200 kkal/jam dan mayoritas mengalami kelelahan sedang (skor 53 – 75) menurut perhitungan IFRC. Hubungan sangat rendah antara usia dan kebiasaan merokok, hubungan cukup kuat antara status gizi dengan kelelahan. Hubungan kuat antara beban kerja dengan kelelahan. Hubungan cukup kuat antara shift kerja dengan kelelahan.

Disarankan kepada perusahaan agar menyediakan alat bantu untuk tiap pengangkatan atau mendorong beban yang berat, menyediakan papan himbauan untuk cukup mengkonsumsi air putih. Sebaiknya operator shift malam lebih diutamakan yang berusia muda daripada berusia tua untuk memperkecil tingkat kelelahan pada pekerja.

(9)

viii DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL HALAMAN PENGESAHAN HALAMAN PERSETUJUAN

SURAT PERNYATAAN TENTANG ORISINALITAS KATA PENGANTAR ABSTRACT ABSTRAK DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN

DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN DAN ISTILAH BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah 1.2 Identifikasi Masalah

1.3 Pembatasan dan Rumusan Masalah 1.3.1 Identifikasi Masalah 1.3.2 Rumusan Masalah 1.4 Tujuan Penelitian 1.4.1 Tujuan Umum 1.4.2 Tujuan Khusus 1.5 Manfaat Penelitian

1.5.1 Manfaat Bagi Peneliti 1.5.2 Manfaat Bagi Perusahaan

1.5.3 Manfaat Bagi Pekerja BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kelelahan

2.1.1 Definisi Kelelahan 2.1.2 Jenis Kelelahan

2.1.3 Tanda – tanda kelelahan 2.1.4 Faktor Penyebab Kelelahan 2.1.5 Pengukuran Kelelahan

2.1.6 Upaya Pencegahan Kelelahan BAB III KERANGKA KONSEP

BAB IV METODE PENELITIAN

4.1 Jenis dan Rancang Bangun Penelitian 4.2 Populasi Penelitian

4.3Sampel, Besar Sampel, Cara Penentuan Sampel dan Cara Pengambilan Sampel

4.3.1 Sampel 4.3.2 Besar Sampel

4.4 Lokasi dan Waktu Penelitian 4.4.1 Lokasi Penelitian 4.4.2 Waktu Penelitian

4.5 Variabel, Cara Pengukuran, dan Definisi Operasional 4.5.1 Variabel Penelitian

4.5.2 Cara Pengukuran dan Definisi Operasional

i ii iii iv v vi vii viii x xi xii xiii 1 4 6 6 6 6 6 7 7 7 8 8 9 9 10 12 12 26 32 34 36 36 36 36 36 36 37 37 37 37 37 37

(10)

ix

4.6 Jenis, Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data 4.6.1 Jenis Pengumpulan Data

4.6.2 Teknik Pengumpulan Data 4.6.3 Instrumen Pengumpulan Data 4.7 Analisis Data

BAB V HASIL PENELITIAN

5.1 Gambaran Umum Perusahaan 5.1.1 Sejarah Perusahaan

5.1.2 Lokasi dan Luas Perusahaan 5.1.3 Struktur Organisasi Perusahaan 5.1.4 Proses Produksi Secara Umum 5.1.5 Kebijakan K3 di Perusahaan 5.2 Karakteristik Individu 5.2.1 Usia 5.2.2 Status Gizi 5.2.2 Kebiasaan Merokok 5.3 BebanKerja 5.4 Shift Kerja 5.5 Kelelahan

5.6 Hubungan Karakteristik Individu dengan Kelelahan 5.6.1 Hubungan Usia dengan Kelelahan

5.6.2 Hubungan Status Gizi dengan Kelelahan

5.6.3 Hubungan Kebiasaan Merokok dengan Kelelahan 5.7 Hubungan Beban Kerja dengan Kelelahan

5.8 Hubungan Shift Kerja dengan Kelelahan BAB VI PEMBAHASAN 6.1 Karakteristik Individu 6.1.1 Usia 6.1.2 Status Gizi 6.1.3 Kebiasaan Merokok 6.2 Beban Kerja 6.3 Shift Kerja 6.4 Kelelahan

6.5 Hubungan antara Karakteristik Individu dengan Kelelahan

6.5.1 Usia 6.5.2 Status Gizi

6.5.3 Kebiasaan Merokok

6.6 Hubungan antara Beban Kerja dengan Kelelahan 6.7 Hubungan antara Shift Kerja dengan Kelelahan BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN

7.1 Kesimpulan 7.2 Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 38 38 40 41 41 42 42 43 44 44 46 48 48 49 49 50 50 51 51 51 52 53 54 55 56 56 56 57 57 58 58 59 59 60 60 61 63 65 66 67

(11)

x

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Tabel Halaman

2.1 2.2 2.3 2.4 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 5.11

Standar Klasifikasi BMI untuk Indonesia Tindakan dan Kategori Beban Kerja Berdasarkan Metabolisme, Respirasi, Suhu Tubuh dan Denyut Jantung

Perkiraan Beban Kerja Menurut Kebutuhan Energi

Klasifikasi Tingkat kelelahan Subjektif Berdasarkan Total Skor Individu

Cara Pengukuran dan Definisi Operasional Intrepetasi Koefisien

Detail Lahan dan Penggunaannya Distribusi Frekuensi Usia

Distribusi Frekuensi Status Gizi

Distribusi Frekuensi Kebiasaan Merokok Distribusi Frekuensi Beban Kerja

Distribusi Frekuensi Kelelahan

Tabulasi silang antara usia dengan kelelahan Tabulasi silang antara status gizi dengan kelelahan

Tabulasi silang antara kebiasaan merokok dengan kelelahan

Tabulasi silang antara beban kerja dengan kelelahan Tabulasi silang antara shift kerja dengan kelelahan

15 19 20 31 37 41 43 48 49 49 50 51 52 52 53 54 55

(12)

xi

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Gambar Halaman

3.1 5.1 6.1

Skema kerangka konseptual faktor yang berhubungan dengan kelelahan subyektif tenaga kerja

Gambar Struktur Organisasi Perusahaan Gambar minicrane

32 42 63

(13)

xii DAFTAR LAMPIRAN No Judul Lampiran 1. 2. 3. 4.

Surat Balasan Ijin Penelitian Surat Permohonan Ijin Penelitian Sertifikat Kaji Etik

Informed Consent 5.

6. 7.

Kuisioner Penelitian

Lembar Observasi Beban Kerja Uji Korelasi Kontingensi

(14)

xiii

DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN DAN ISTILAH

Daftar Arti Lambang % = Persen / = Atau / = Per

- = Sampai dengan atau penghubung kata ulang x = Kali

+ = Tambah : = Bagi

≤ = Kurang dari sama dengan ≥ = Lebih dari sama dengan Daftar Singkatan

K3 = Kesehatan dan KeselamatanKerja PT = Perseroan Terbatas

UU = Undang-Undang

Kg = Kilogram

m = Meter

kkal = Kilokalori BMI = Body Mass Index