i
KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE
DI PT PT JPPRO BALI
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya pada Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata
Disusun Oleh
CLARISSA YUSTI PRAMITA C9414015
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING
Judul Laporan Tugas Akhir :
KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE DI PT JPPRO BALI
Nama Mahasiswa : Clarissa Yusti Pramita
Nim : C 9414015
Telah Disetujui oleh Pembimbing Tugas Akhir pada : 17 Juli 2017
Pembimbing I Pembimbing II
Deria Adi Wijaya, S.ST, M.Sc Sugiman, S.E, M.M
NIK. 1983051320130201 NIDN. 0629116803
Mengetahui,
Kepala Program Studi D III Usaha Perjalanan Wisata
iii
LEMBAR PENGESAHAN UJIAN
Judul Laporan Tugas Akhir :
KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE DI PT JPPRO BALI
Nama Mahasiswa : Clarissa Yusti Pramita
NIM : C 9414015
Tanggal Ujian : 17 Juli 2017
DITERIMA DAN DISETUJUI OLEH PANITIA PENGUJI TUGAS AKHIR DIII USAHA PERJALANAN WISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Ketua Dra. Isnaini W.W M.Pd.
NIP. 19590509198503 2 001 (...)
Sekretaris Yusana Sasanti D, SS, M.Hum
NIP. 19750927200812 2 002 (...)
Penguji 1 Deria Adi W, SSTPar, MSc
NIK. 1982051320130201 (...)
Penguji 2 Sugiman S.E, M.M
NIDN. 0629116803 (...)
Dekan
Fakultas Ilmu Budaya
iv
PERNYATAAN
Nama : Clarissa Yusti Pramita
NIM : C9414015
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir berjudul Kualitas
Pelayanan Staff Event MICE Di PT JPPRO Bali adalah betul-betul karya sendiri,
bukan plagiat, dan tidak dibuatkan oleh orang lain. Hal-hal yang bukan karya
saya, dalam tugas akhir ini diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar
pustaka
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya
bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang
diperoleh dari tugas akhir tersebut.
Surakarta, Juli 2017
Yang membuat pernyataan,
v MOTTO
“Sebenarnya apa yang kamu miliki ada didasar dari dirimu sendiri, maka teruslah
berusaha untuk menggali kepunyaanmu”
(Clarissa Yusti Pramita)
“ Beri aku sesuatu yang paling sulit, aku akan belajar! ” (Andrea Hirata, Cinta di Dalam Gelas)
„ Segala perkara dapat kutanggung di dalam Dia yang memberi kekuatan kepadaku “
(Filipi 4:13)
“ Tetapi kamu yang takut akan nama-Ku, bagimu akan terbit surya kebenaran dengan kesembuhan pada sayapnya. Kamu akan keluar dan bengjingkrak-jingkrak
seperti anak lembu lepas kandang ”
(Maleakhi 4:2)
“ Allahku akan memenuhi segala keperluanmu menurut kekayaan dan kemuliaan
-Nya dalam Kristus Yesus ”
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan untuk :
1. Eyang Kakung dan Eyang putri tercinta,
Yang selalu mendukung dan selalu ada untukku, Terimakasih eyang kakung yang telah mensupport baik materi maupun spiritual hingga diakhir masa on the job traingku Kau menghembuskan nafas terakhirmu. 2. Papa Yudha W dan Mama Isti tersayang,
Restumulah yang selalu mempermudah disetiap langkahku berjalan. 3. Keluarga besarku terkhusus mauci yang senantiasa mendoakan dan
vii
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan YME atas rahmat, barkat
dan ridho-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas
Akhir yang berjudul “KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE DI PT
JPPRO BALI”
Tujuan penyusunan Tugas Akhir ini adalah untuk memenuhi syarat
memperoleh gelah Ahli Madya untuk mahasiswa Program Pendidikan Diploma
III Usaha Perjalanan Wisata, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Selain tujuan tersebut juga dimaksudkan untuk menambah wawasan
dan pengetahuan bagi pembaca.
Pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih dan rasa
hormat atas segala bantuan dan dorongan untuk penulis hingga dapat
menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini, yaitu kepada :
1. Bapak Prof. Drs. Riyadi Santoso, M.Ed, Ph.D, selaku Dekan Fakultas
Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah berkenan
memberikan kesempatan untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.
2. Ibu Umi Yuliati, S.S. M.Hum selaku Ketua Program Studi DIII Usaha
Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah
memberikan petunjuk untuk dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.
3. Bapak Deria Adi Wijaya, S.ST, M.Sc, selaku Dosen Pembimbing I
yang dengan sabar memberikan saran dan petunjuk hingga penulis
viii
4. Bapak Sugiman, S.E, M.M, selaku Dosen Pembimbing II yang dengan
sabar memberikan saran dan petunjuk hingga penulis dapat lebih
menyempurnakan Tugas Akhir ini.
5. Ibu Dra Sawitri Pri Prabawati, M.Pd., selaku Pembimbing Akademik
yang telah membantu urusan keakademikan.
6. Seluruh dosen, staf dan karyawan Program Pendidikan Diploma III
Usaha Perjalanan Wisata yang telah membimbing dan memberikan
ilmu yang bermanfaat bagi masa depan.
7. Pimpinan PT JPPRO Bali yang telah memberikan kesempatan kepada
penulis untuk melakukan penelitian
8. Ibu Grace Jeanny, selaku founder PT JPPRO Bali yang telah
menerima, membimbing dan memberikan informasi atas berbagai
pertanyaan oleh penulis.
9. Bapak Febrian Niko, selaku operation manager PT JPPRO Bali yang
telah membimbing dan membantu penulis selama di Jakarta
10.Seluruh staff kantor PT JPPRO Bali yang telah bersedia dan sabar
menjawab setiap pertanyaan penulis.
11.Semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan yang tidak dapat
penulis sebutkan satu per-satu sehingga mengantar penulis untuk
ix
Dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini penulis menyadari masih
banyak kekurangan, kesalahan dan kekhilafan, untuk itu penulis memohon maaf.
Penulis juga mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak demi perbaikan
isi Laporan Tugas Akhir ini.
Akhirnya dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima
kasih dan semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita bersama. Aamiin.
Surakarta, Juli 2017
x ABSTRAK
Clarissa Yusti Pramita C9414015. 2017. “Kualitas Pelayanan Staff Event
MICE di PT PT JPPRO Bali”. Program Studi D III Usaha Perjalanan Wisata.
Fakultas Ilmu Budaya. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
MICE And Convention sebagai bentuk kegiatan yang berbasis pada penyelenggaraan event pertemuan yang memiliki potensi dan fasiitas kepariwisataan. Laporan Tugas Akhir ini mengkaji tentang latar belakang kualitas pelayanan staff event PT PT JPPRO Bali . Tema yang diangkat membahas tentang kualitas pelayanan dari PT PT JPPRO Bali 2017.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan praktik kerja langsung di PT JPPRO Bali. Metode wawancara dengan Staff PTPT JPPRO Bali dan menggunakan CUSTOMER SATISFACTION FORM untuk memperoleh data, metode studi pustaka untuk mendapatkan buku dari perpustakaan, preview, dan arsip kantor PT PT JPPRO Bali. Data yang diperoleh tersebut kemudian dianalisis secara kualitatif dan disajikan secara deskriptif.
Hasil dari penelitian ini adalah menjelaskan mengenai kegiatan yang perlu dilakukan oleh tim event sebelum acara, selama acara dan setelah acara. Menjelaskan tata kerja dan kualitas event yang dikerjakan oleh PT PT JPPRO Bali dan menjelaskan peran serta seluruh tim kerja. Dan hasil untuk usaha yang dilakukan oleh PT PT JPPRO Bali akan membuahkan hasil positif jika dilakukan secara kontinu, meski segala kekurangan masih bisa saja terjadi. Selain itu penelitian ini juga membahas mengenai kendala dan solusi yang ada selama menyelenggarakan acara.
Kesimpulan dari penelitian ini yaitu membahas tentang kualitas pelayanan
staff event PT JPPRO Bali yang terjadi selama mengerjakan suatu event dan setelah event berlangsung. PT PT JPPRO Bali selalu meng-upgrade skill staff-nya dengan metode sertifikasi di setiap tahunnya untuk meningkatkan kualitas pelayanannya terhadap client. Lewat berbagai event yang telah dikerjakan PT PT JPPRO Bali dapat mengatasi kendala yang terjadi dan solusi untuk menghadapinya. Kebutuhan vendor adalah yang utama bagi PT PT JPPRO Bali hal ini terselesaikan adanya menambah relasi lagi untuk vendor yang menyediakan kebutuhan barang maupun logistic suatu event dan mempunyai vendor sendiri. Profesionalisme kerja staff menjadi yang utama sehingga PT PT JPPRO Bali dapat dikatakan salah satu event organizer yang baik di Pulau Bali karena mempunyai klien baru dan klien tetap Pertamina yang aktif dalam pengerjaan jasa event.
xi ABSTRACT
Clarissa Yusti Pramita C9414015. 2017. "Quality of Service MICE Event Staff at PT PT JPPRO Bali". Study Program D III Travel Business. Faculty of Humanities. Sebelas Maret University Surakarta.
MICE And Convention as a form of activities based on the organization of meeting events that have the potential and the fascities of tourism. This Final Report examines the background of service quality of event staff PT PT JPPRO Bali. The theme was discussed about the quality of service from PT PT JPPRO Bali 2017.
This research uses qualitative research methods with direct work practices in PT JPPRO Bali. Method of interview with PT PT JPPRO Bali Staff and using CUSTOMER SATISFACTION FORM to obtain data, literature study method to get books from library, preview, and office archive PT PT JPPRO Bali. The data obtained are then analyzed qualitatively and presented descriptively.
The result of this study is to explain the activities that need to be done by the event team before the event, during the event and after the event. Describes the work procedures and quality of events undertaken by PT PT JPPRO Bali and explains the role of the entire working team. And the results for the work done by PT PT JPPRO Bali will produce positive results if done continuously, although all the shortcomings can still happen. In addition, this study also discusses the constraints and solutions that exist during the event.
The conclusion of this research is to discuss about the quality of service event event PT JPPRO Bali that occurred during working on an event and after the event took place. PT PT JPPRO Bali always upgrades its staff skills with certification methods every year to improve the quality of its services to clients. Through various events that have been done PT PT JPPRO Bali can overcome the obstacles that occur and solutions to deal with it. The needs of vendors is the main thing for PT PT JPPRO Bali it is resolved to add more relationships to vendors who provide goods and logistics needs of an event and have their own vendors. The professionalism of staff work is so important that PT PT JPPRO Bali can be said to be one of the good event organizer in Bali Island because it has new client and permanent client of Pertamina which is active in event service.
xii DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ………... I
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ………... ii
LEMBAR PENGESAHAN UJIAN ……….. iii
PERNYATAAN... iv
B. Rumusan Masalah ………
C. Tujuan Penelitian ……….
D. Manfaat Penelitian ………...
E. Tinjauan Pustaka ………..
F. Metode Penelitian ………....
1. Lokasi...
2. Teknik Pengumpulan Data...
a. Observasi...
b. Wawancara...
c. Studi Arsip dan Dokumen...
d. Studi Pustaka...
xiii
G. Sistematika Penelitian ……….. 36
BAB II GAMBARAN UMUM PT JPPRO Bali 37
A. Profil PT JPPRO Bali...………...
B. Awards dan Membership...
C. Services....
D. Deskripsi lokasi kantor PT JPPRO Bali...
1. Visi dan Misi...
a. Visi...
b. Misi...
2. Struktur Organisasi PT JPPRO Bali... 37
BAB III KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE
DI PT JPPRO BALI 48
A. Event Pertamina Patra Niaga PT JPPRO Bali...
B. Kualitas Pelayanan Staff Event MICE di PT JPPRO
Bali...
C. Strategi Peningkatan Kualitas Pelayanan Di PT JPPRO
Bali...
D. Kendala yang dihadapi oleh Staff Event MICE Di PT JPPRO
Bali...
E. Solusi Staff Event MICE dalam menghadapi
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Ruangan kerja PT JPPRO Bali 38
Gambar 2. PETA PT JPPRO Bali 43
xvi
DAFTAR BAGAN
Halaman
xvii
DAFTAR ISTILAH
Venue : Lokasi penyelenggaraan acara
Pre-event : Acara sebelum event berlangsung
Sharing : Berbagi informasi
Visi : Tujuan yang ingin dicapai oleh suatu perusahaan
Misi : Pernyataan tentang apa yang harus dikerjakan suatu
perusahaan untuk mewujudkan Visi
Supplier : Suatu perusahaan yang menjual barang maupun jasa
Vendor : Suatu perusahaan pihak ketiga yang menyediakan bahan,
produk ataupun jasa
Gala Dinner : Acara hiburan dari sebuah konferensi yang didahului
dengan jamuan makan malam resmi
General : Bagian umum yang mengurus semua kegiatan operasional
Roadshow : Pertunjukan yang digelar di luar daerah
Report : Laporan pemberitahuan
Advice : Masukan
Manpower : Pekerja daily worker untuk event
Pattycash : Uang jalan baik untuk event atau kantor
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Daftar Informan... 70
Lampiran 2 Event Portofolios tahun 2003 – tahun 2017... 71
Lampiran 3 Exhibition Portfolio... 84
Lampiran 4 Gambar Event Pertamina Patra Niaga... 85
Lampiran 5 Gambar Usher PT JPPRO Bali... 86
Lampiran 6 Gambar Produksi PT JPPRO Bali... 87
Lampiran 7 Gambar Entertaint PT JPPRO Bali... 88
Lampiran 8 Gambar Incentive tour PT JPPRO Bali... 89
Lampiran 9 Gambar List Vendor PT JPPRO Bali ... 90
Lampiran 10 Testimonial PT JPPRO Bali... 91
Lampiran 11 Feedback form customers...... 95
Lampiran 12 List customers repeaters PT JPPRO Bali... 96
Lampiran 13 Surat Permohonan Magang dan Observasi di PT JPPRO Bali... 97
