MODENA Chef
Yuda Bustara
Magnificent Black
in Mid Year
Pria kelahiran 27 tahun lalu ini merupakan seorang chef muda
berbakat yang telah memilih memasak sebagai passion hidup
semenjak usia 7 tahun dan menuntaskan studinya di
Hospitality & Tourism School di negeri Jiran.
Pertengahan tahun 2013 MODENA menghadirkan rangkaian produk yang terbarunya dengan dominasi desain berwarna hitam, lebih eksklusif dan tampil menawan pada dapur Anda
What’s New | 03
What’s New | 02
Magnificent Black
in Mid Year
Pertengahan tahun 2013 MODENA menghadirkan rangkaian produk yang terbarunya dengan dominasi desain berwarna hitam. Tampil eksklusif dengan diamond black sebuah lemari pendingin (kulkas) dan juga cooker hood ramping warna hitam. Fitur profesional yang ditanamkan pada rangkaian produk yang disajikan membawa kemudahan dan kenyamanan kala beraktivitas rutin di rumah. Smart people
only choose the best.
Udara Segar dan
Bersih di Rumah
Smart Letter Team
Editorial
• Desiana Latuconsina
• Aditya Wiguna
Creative
• Sri Wilujeng
• Andi Perpatih
• Indri Lestari
• Abdul Gofur
• Derry Bitraman
Jl.Prof. Dr. Satrio C-4 No.13 Jakarta 12950 - Indonesia Phone : (62-21) 2996.9500 (Office) (62-21) 2996.9555 (Customer Care) Fax : (62-21) 2996.9583 Emai : [email protected] website : www.modena.co.id
Esile PX 9002
Fitur handal sekaligus desain slim, itulah yang ditawarkan Esile PX 9002 bagi pemilik hunian yang mengutamakan teknologi perangkat dapur modern juga tampilan ringkas hanya setebal 8 cm. Higienitas udara yang tercipta digenapi Pengaman Kelebihan Panas untuk mencegah kinerja perangkat dari overheating juga pengatur kecepatan hisap (level 1 – 3) agar sesuai kebutuhan dan ramah daya listrik.
DC 2902
Cooker hood DC 2902 setebal 15 cm ini aman digunakan berkat fitur sensor pendeteksi kelebihan panas agar kinerja turbo motor senantiasa prima. Berkat karbon filter yang tertanam tak hanya menyerap partikel minyak, tapi juga mampu menyerap aroma tak sedap, menjadi hal wajib bagi sebuah penghisap asap.
Vasto RF 2572
Side by side elegan dengan kapasitas hingga 751 liter ini dilengkapi teknologi Vita-ray yang memancarkan sinar UV layaknya sinar matahari guna mempertahankan kandungan vitamin pada buah dan sayuran serta menjaga kesegarannya. Wadah penyimpanan Crisper yang menggunakan pengaturan suhu tersendiri sehingga suhu dapat diatur sesuai jenis makanan yang disimpan seperti sayur/ buah, ikan atau daging.
Profilo BO 2664
Oven gas berkapasitas 56 liter ini mampu memelihara dari kontaminasi zat berbahaya dan korosi karena dilindungi oleh Chrome Shelves Railing yang tahan panas dan bebas karat. Oven ini semakin prima karena dilengkapi pengaman kebocoran gas yang secara otomatis akan menghentikan suplai gas seketika saat api padam. Terlebih diperkuat dengan kaca oven berlapis 3 yang mampu menahan panas dalam oven semakin memberi kenyamanan dalam memasak.
Calido ED 850
Sistem pengeringan pada Caldo ED 850 menyerap kelembaban pakaian tanpa pipa ventilasi sehingga mudah dalam instalasi atau pemasangan serta mengeringkan pakaian dengan perangkat berteknologi kondensasi membuat pakaian kering hingga 100% dengan hasil lebih lembut sehingga mudah disetrika.
Saat ini mayoritas aktivitas memasak menghasilkan asap dan bau yang bisa mengganggu polusi udara khususnya di area dapur. Pemilihan cooker hood yang tepat bisa menjadi solusi jitu untuk mempertahankan kualitas udara tetap bersih dan sehat. DOMO hadirkan slim hood anyar yang tak hanya indah dalam desain tetapi juga mumpuni dalam performa serta ramah biaya investasi.
Chef Muda Berbakat,
Partner Baru Dapur MODENA
Let’s Talk | 04
Setelah sukses menghadirkan MODENA Chef selaku Cooking Ambassador MODENA pada 2012 lalu, kini di tahun 2013 kembali memperkenalkan MODENA Chef, yaitu Yuda Bustara. Pria kelahiran 27 tahun lalu ini merupakan seorang chef muda berbakat yang telah memilih memasak sebagai
passion hidup semenjak usia 7 tahun dan menuntaskan studinya di Hospitality & Tourism School di negeri Jiran. Wajahnya tidak asing lagi
khususnya bagi pencinta program memasak di televisi. Pengalamannya hingga menjadi seorang chef dan cooking instructor, serta visi misi yang sejalan dengan MODENA, mengantarkannya menjadi MODENA Chef yang juga partner baru dapur MODENA.
Let’s Talk | 05
Siapa yang menjadi inspirasi awal dalam bidang memasak?
Inspirasinya memasak sebenarnya dari banyak orang seperti nenek, tante dan juga chef dari Malaysia, Chef Wan. Chef Wan ini sangat menginspirasikan karena dia merupakan best celebrity chef dari asia di dunia di ajang Gourmand Festival tahun 2009.
Pengalaman apa saja yang pernah dialami sejak menjadi chef?
Banyak ya, saya pernah masak untuk 1500 orang pada saat saya di Melbourne. Saya juga beberapa kali bekerja sama dengan brand restoran terkemuka termasuk untuk food stylish. Di dunia broadcasting, saya juga memiliki show memasak. Cinta saya kepada dunia kuliner juga saya salurkan melalui private dining yang saya kelola bersama rekan chef lain.
Pernah bekerja dengan well known chef lokal atau internasional? Pengalaman apa yang bisa didapat?
Paling berkesan waktu berkenalan dengan Sophie Isabella, Junior Masterchef Australia karena sangat berbakat walaupun masih sangat muda. Kalau di Indonesia saya sangat mengidolakan Petty Elliot karena
style memasak menu comfort food tapi tetap fusion. Selain itu saya
juga banyak belajar teknik memasak dari mereka.
Prestasi apa saja yang pernah diraih?
Yang membanggakan saya pernah menjadi salah satu dari 30 besar finalis di ajang Asian Food Channel Next Celebrity Chef. Di negeri sendiri saya juga sempat menjadi finalis Young Chef Competition.
Bagaimana kesannya dijajarkan sebagai young profesional chef bersanding dengan rekan profesional chef lainnya? Dan apa tantangannya?
Seru dan banyak belajar dari mereka, entah itu wawasan mengenai bumbu juga teknik memasak. Kerja professional chef itu tidak mewah dan menyenangkan seperti yang nampak di televisi. Seringkali seorang chef harus bekerja dengan waktu yang panjang bahkan memasak sejumlah ratusan sampai ribuan piring.
Pernah menggunakan produk MODENA sebelum menjadi MODENA Chef? Bagaimana kesan selama menggunakannya?
MODENA selalu memberikan produk dengan kualitas dan teknologi yang mumpuni. Lebih dari itu cara merawat produknya pun tidak susah dan mudah dalam penggunaan. Desain produknya juga menarik dan menambah estetika ruang dapur.
Apa artinya menjadi MODENA Chef?
Bangga dan senang, karena bisa menjadi chef dari sebuah merek yang sebenarnya selama ini saya pakai. Yang penting juga bisa berbagi pengalaman serta informasi bahwa memasak itu tidaklah sulit asal didukung dengan peralatan yang mampu membantu memudahkan kegiatan di dapur. Perangkat cooking MODENA membuat aktivitas masak lebih mudah dan makin menyenangkan. Sebut saja oven dengan 8-Multifunction yang bersinergi dengan triple heater bisa digunakan untuk hasilkan beragam jenis menu. Juga api konstan yang dihasilkan kompor MODENA untuk hasil masakan yang lebih berkualitas.
Kesan-kesannya selama menjadi MODENA Chef?
So far sangat menyenangkan dan orang sangat antusias saat mengikuti demo dan roadshow yang diselenggarakan MODENA. Saya juga banyak bertukar ide seputar cooking dari para Sahabat MODENA di seluruh Indonesia. Saya juga terkesan, produk-produk MODENA dilengkapi fitur canggih dan aman digunakan. Orang sangat terkesan dengan produk MODENA setiap demo digelar.
Ada visi & misi tertentu menjadi MODENA Chef?
Saya yakin semua yang baik berawal dari rumah. Saya ingin memberikan inspirasi kepada Sahabat MODENA untuk memasak sehat di rumah. Karena selain hemat, aktivitas memasak di rumah sendiri pun bisa menciptakan kehangatan antar anggota keluarga ditambah lagi semua bisa terlibat dalam berkegiatan memasak melalui produk MODENA yang aman dan mudah digunakan.
Inside Us | 06
MODENA semakin melengkapi hidup Anda dengan produk-produk unggulan yang berkualitas yang menjadi “rekan setia” bagi keluarga modern. Berikut adalah dereta produk MODENA yang mumpuni dan memberikan nuansa dan kebahagiaan di rumah Anda.
Partner Setia
Keluarga Modern
What’s in Store | 07
Best Recommended
Products
• BH 1425 L
• BH 1425 W
MODENA selalu hadirkan produk terbaik dan mumpuni bagi Anda yang mengutamakan kualitas dan keunggulan perfoma.
• RX 9002
• WF 870
RF 2565
Scelta Series
FC 7940 W
Side by side mewah ini dilengkapi oleh One
Touch Open Minibar yang dapat dibuka dengan sekali sentuh memudahkan dalam menikmati makanan dan minuman favorit tanpa harus kehilangan temperatur dalam kulkas serta Fully Automatic Ice Maker & Water Dispenser memberikan kemudahan untuk menyajikan kesegaran air dingin atau es batu dengan sekali tekan.
Dengan desain Flexible-Installation, trio water heater dengan listrik sebagai sumber panas: Scelta ES 100 VH, ES 80 VH, dan ES 50 VH dapat dipasang dengan posisi vertikal maupun horizontal. Aspek keamanan penggunaan pun menjadi krusial, dimana pemanas air ini kian handal karena adanya ELCB Safety, sebuah pengaman untuk mencegah kebocoran listrik.
Freestanding MODENA warna putih ini berdimensi 90 x 55 x 85, memiliki 4 tungku yang dapat digunakan sesuai kebutuhan, satu oven serta ruang kabinet untuk menyimpan tabung gas yang terintegrasi untuk tampilan ruang yang lebih rapi. Kelebihan lainnya, api oven atas dan bawah bisa menyala bersamaan, membuat hasil masakan jadi matang dengan merata dan sempurna.
Kegiatan mencuci dengan menggunakan MODENA Washer & Dryer Ozono WD 890 akan maksimal berkat kemiringan tabung yang mencapai 15 derajat (tilt up drum) mampu menghemat air serta menjadikan proses tumbling saat pencucian semakin kuat sehingga memberi hasil lebih bersih. Teknologi mutakhir Ozone Air Wash-nya mampu mensterilkan bakteri dan menghilangkan bau pada cucian tanpa menggunakan air.
Layaknya penghuni sebuah hunian baru, rangkaian “seremoni” kerap dilakukan sebagai tanda syukur juga memperkenalkan lokasi tinggal terbarunya. Bertempat di Jl.Senopati no 70, Jakarta Selatan, pada bulan Mei lalu MODENA melakukan rangkaian aktivitas spesial, tentunya dalam rangka memperkenalkan showroom baru di lokasi tersebut. Selain lebih lega, jajaran produk dari lini cooking cooling dan
cleaning lengkap terpajang sebagai referensi konsumen sebelum memilih perangkat
yang diidamkan. Perkenalan ini tentunya dimeriahkan berbagai promo seperti hadiah langsung, potongan harga khusus hingga kumpul-kumpul konsumen dan komunitas di gelaran Cooking Clinic bersama para chef spesial seperti Chef Yopie dari Jakarta Culinary Center, juga Chef Vania Wibisono. Keseluruhan kegiatan yang dihadirkan agar membuat konsumen makin nyaman berbelanja pun berinteraksi di “rumah” baru MODENA di bilangan Kebayoran Baru tersebut.
Parade Spesial di
Community | 08
Follow us on :
NATIONWIDE CALL CENTER : 0807.1.663362 (pulsa lokal)
SHOWROOM :
• Jl. Prof. Dr. Satrio C-4 No.13 Jakarta 12950 - Indonesia Phone : (62-21) 2996.9588 (Office) (62-21) 2996.9555 (Customer care) • Jln. Senopati No. 70 Jakarta 12110, Indonesia Phone : (62-21) 722.7813 • Sun Plaza, 2nd Floor #C.08
Jln. H.Zainul Arifin No.7, Medan 20152 Phone : (62-21) 450.1775
• Trans Studio Mall LG #18-20, Bandung Phone : (62-22) 9109.1831
No.1 Best Selling in Indonesia
Built-in Hob, Built-in Oven, Freestanding Cooker, Exhaust Hood | (GfK Retail Audit 2013)
Washer & Dryer | Dishwasher | Water Heater | Vacuum Cleaner
• Garansi 10 tahun Tabung stainless steel front loading
dan door glass front loading washer & dryer • Garansi 5 tahun Tabung pemanas electric water heater.
• Garansi 3 tahun Motor front loading washer & dryer.
• Garansi 2 tahun Motor vacum cleaner
• Garansi 1 tahun Belt, timer, modul elektronik, pulsator, metal
assy, electric parts washer & dryer, electric circuit breaker dan thermostat water heater.
cleaning
1-10
warrantyyears
Refrigerator | Water Dispenser | Freezer | Showcase Display Cooler
• Garansi 3 tahun Kompresor.
• Garansi 1 tahun Time, thermostat, dryer, motor, filter, lampu,
OLP, modul elektronik
cooling
1-3
warranty years
Built-in Hob | Built-in Oven | Freestanding Cooker | Exhaust Hood Microwave Oven
• Garansi 3 tahun Glass plate / stainless working table built-in hob,
oven door glass, ignition generator kompor & oven gas dan motor cooker hood.
• Garansi 2 tahun Magnetron microwave.
• Garansi 1 tahun Motor turnspit, gas valve, gasket, busi, fuse,
burner, modul dan heating element.
cooking
1-3
warranty years
Kegiatan memasak bersama ternyata lebih menyenangkan daripada dilakukan seorang diri. Hal ini terbukti melalui gelaran Cooking Clinic yang sudah dilakukan beberapa kali oleh MODENA bertempat di showroom. Ditujukan bagi para konsumen setia serta komunitas dan fans fanpage facebook MODENA, gelaran yang berisi demo memasak ini pun sempat dimeriahkan hidangan spesial ala Chef Yopie dari Jakarta Culinary Center, sebuah lembaga pendidikan memasak di Jakarta. Dua resep istimewa; Fetuccinne dan Tuna Pedas juga Lyonnais Potato memberi wawasan resep baru bagi peserta yang menunjukkan antusias tinggi selama acara berlangsung. Bentuk kerjasama MODENA dengan Jakarta Culinary Center menjadi added value agar konsumen mampu menyuguhkan sajian lezat bagi keluarga menggunakan perangkat MODENA yang mumpuni.
Cooking Clinic with Jakarta Culinary Center
Jabodetabek Bandung Semarang Pekalongan Yogyakarta 021.2996.9555 022.7032.0682 024.356.1523 0853.2503.1344 0274.620.957 Solo Purwokerto Surabaya Malang Jember 0815.4834.0145 0281.644.0931 031.568.2540 0341.418.964 0813.3300.7757 Kediri Bali Lampung Palembang Padang 0354.771.389 0361.418.927 0721.255.585 0711.721.478 0812.6611.3329 Pekanbaru Medan Banjarmasin Tarakan Samarinda 0761.53114 061.844.2718 0511.325.5389 0813.4625.6839 0541.707.6667 Balikpapan Bontang Pontianak Makassar Manado 0852.5000.1809 0813.5076.8443 0561.753.6979 0411.505.1608 0431.873.876 Modena Indonesia Modena Cooking Club @MODENAIndonesia modena.co.id/community @MODENAid MODENA Indonesia MODENA Indonesia
