kurang 300 meter atau sebelah barat makam kramat Sunan sebelah selatan dengan Desa Klayan, Desa Kejakszn dan Dess Gunung Jati. dengan Desa Dawuan.

M A S 1 L DAN PEMBAHASAN

Keadaan Umum Lokasi

Oesa

K a r a k t e r i s t i k G e o g r a f i k

Desz ~ a t i r n e t - t a a d e l a h s a l a h

satu desa

yang b e r a d a d i

wi

1 ayah Kesamatzn C i r e b o n U t a r a , Kabupaten C i r e b o n

,

Jawa B z r a t . Wc!ayah Desa J a t i m e r t a

disebelah

u t a r a

berbatasan

d e n g m Sera

Kalisapu,

Desa Astana dan Desa

K a l i t e n g a h ,

sebelah selatan

d e n g a n Desa K l a y a n , Desa K e j a k s z n d a n Dess

B a t e m b a t ,

sebelzh

t i m u r d e n g a n

Laut

Jawa dan s e b e l a h b a r z t

d e n g a n

Desa

Dawuan.

J a r a k b a l a i

desa

ke K a n t o r Pemerintahan Kecamatan

C i r e b c n F t a r a ! e b i h k u r a n g dua km, s e d a n g k a n

ke

i b u k g t a

Kabupaten C i r e b o n b e r j a r a k l e b i h kurang 2 5 k m , keduanya

d z p a t djtempuh dengan a n g k u t a n k o t a .

U n t u k ke

i b u k o t z

p r ~ p i n s i d a p a t menggunakan b i s a n t a r k o t a dengan J a r z k l e b i h kurang 9 5 k m .

Wilayah D e z a J a t i m e r t a merupakan daera,h d a t a r a r ! rendah dengan k s c u b u r a n tanah d a r i rendah sampai ~ e d a n s , P a n j a n g musirn kemzrsu dengzn rnusim h u j z n r e l a t i f

sama.

Garnbar 2 m e n u n j u k k a n p e t a Desa J a t i m e r t a . D e s a J a t i m e r t a d i b a g i d a l a m t i g a

blok

( t i g a

RW),

u n t u k

lokasi

p e n e l i t i z n , y a n g t e r p i 1 i h s e b a g a i c o n t o h a d a l a h b l o k t j s a (RW 1 1 1 ) . J s r a h R!4

1 1 1

d a r i p u s a t p e m e r i n t a h a n desa 1 e B i h

k u r a n g

3 0 0 m e t e r a t a u s e b e l a h

barat

makam k r a m a t S u n a n G u n u n g J a t i

.

GsmSsr ?

.

P e t a Desz J a t i m e r t a , Kecamatan C i r e b c n

K a r a k t e r i s t i k Oemograf i k

Jumlah penduduk Desa J a t i m e r t a b e r d a s a r k a n d a t a p o t e n s i desa 1 9 8 9 a d a l a h 2 5 9 7 o r a n g . D i s r i b u s i penduduk Desa J a t i m e r t a b e r d a s a r k a n kelompok umur dan j e n i s k e l a m i n d a p a t d i l i h a t dalam Tabel 1 . T e r l i h a t bahwa p e r b a n d i n g a n a n t a r a penduduk yang b e r j e n i s k e l a m i n w a n i t a dan l a k i - l a k i t i d a k j a u h berbeda, y a i t u masing-masing 1 3 3 8 o r a n g ( 5 1 . 5 2 % ) dan 1 2 5 9 o r a n g ( 4 8 . 4 8 % ) a t a u sex r a t i o w a n i t a dengan l a k i - l a k i ada!ah 1 . 0 6 . T a b e l 1 . D i s t r i b u s i Penduduk M e n u r u t U m u r dan J e n i s K e l a m i n d i Desa J a t i m e r t a .

...

J e n i s K e l z m i n K e l ompok Umu r L a k i - l a k i W a n i t a T o t a l ( t a h u n )

...

( j i w a ) % ( j i w a ) % ( j i w a ! !% 0 - 4 5 - 9 1 0

-

1 4 15

-

1 9 2 0

-

2 4 25

-

2 9 3 0

-

3 4 35

-

3 9 4 0

-

4 4 45

-

4 9 5 0

-

5 4 55 k e a t a c Jumlah 1259 4 8 . 4 8 1 3 3 8 5 1 . 5 2 2 5 9 7 1 0 0 . 0 0 Sumber : P o t e n s i Desa J a t i m e r t a , 1 9 8 9

Tabel 2 m e m p e r l i h a t k a n d i s t r i b u s i penduduk desa menurut p e n d i d i k a n n y a . D a r i t a b e l 2 t e r l i h a t p e r s e n t a s e t e r b e s a r d i t u n j u k h a n o l e h penduduk yang t i d a k t a m a t

S e k c l a h Dasar (SD) y a i t u sebesar 45.44%, sedangkan penduduk yang d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e r g u r u a n t i n g g i hanya t i g a o r a n g ( 0 . 1 2 % ) d a r i j u m l a h penduduk desa.

Tabel 2 . D i s t r i b u s i Penduduk Menurut T i n g k a t P e n d i - d i k a n d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

T i n g k a t P e n d i d i k a n Jumlah ( j i w a ) % Tidak/be!um s e k o l a h 289 11.13 T i d a k t a m a t SD 1206 46.44 Tamat SO 539 20.75 Tamat SLTP 286 11.01 Tamat SLTA 264 10.17 Tamat P e r g u r u a n T i n g g i 3 0 . 1 2 B u t a a k s a r z 10 0 . 3 8 Juml ah 2597 100.00 Sumber : P o t e n s i Desa J a t i m e r t a , 1989

Penduduk Eesa J a t f m e r t a masyh ada yang b u t a z k s z r z

y a i t u sebanyak 10 o r a n g ( 0 . 3 8 % ) . Penduduk yang t i d a k a t a u belum s e k o l a h 289 o r a n g ( 1 1 . 1 3 % ) t e r d i r i a t a s penduduk dewasa dan anak-anak d i bawsh u s i a s e k o l a h .

Keadaan s o s i a ! ekonomi penduduk merupakan p e t u n j u k

u n t u k mengetahui j e n i s p e k e r j a a n utama penduduk dan

p a r t i s i p a s i s o s i a l penduduk dalam k e g i a t a n yang d i a d a k a n d i desa. Tabel 3 m e m p e r l i h a t k a n p e k e r j a a n utama pendu-

duk Desa J a t i m e r t z dan j u m l a h penduduk yang t e r l i b a t

d i d a l a m n y a .

D i l i h a t d a r i s e l u r u h penduduk yang b e r u s a h a t a n i , t e r c a t a t p e t a n i p e m i l i k 43 o r a n g ( 2 . 9 4 % ) , 323 Orang ( 2 2 . 0 5 % ) b e r s t a t u s p e t a n ? penggarap dan 545 o r a n g ( 3 6 . 9 5 % )

merupakan b u r u h t a n i . Penduduk yang b e k e r j a d i l u a r u s a h a t a n i f b e r s a w a h a t a u b e r l a d a n g ) a d a l a h 557 ( 3 8 . 0 5 % ) .

T a b e l 3. D i s t r i b u s i Penduduk Eierdzsarkan Mata Penca- h a r i a n Utama d i Desa J a t i m e r t a .

...

J e n i s Mata p e n c a h a r i a n Jumlah ( j i w a ) % P e r t a n i s n sawah :

-

p e t a n i pemi 1 i k

-

p e t a n i penggarap

-

b u r u h t a n i P e r l a d a n g a n :

-

p e t a n i p e m i l i k

-

p e t a n i penggarap

-

b u r u h t a n i Pegawai n e g e r i / A B R I Pensiunan Pedagang P e r t u k a n g a n / b u r u h Sopi r

...

Juml ah Sumber : P o t e n s i Desa J a t i m e r t a , 1989

Kelompok k e g i a t a n s o s i a l yang ada d i Desa J a t i m e r t a t e r b a g i dua b a g i a n , y a i t u kelompok k e g i a t a n yang b e r s i f a t f o r m a l dan n o n - f o r m a l . Untuk yang f o r m a l a n t a r a l a i n LMD, LKMD, Kelompok T a n i - T e r n a k M a j a dan PKK, sedangkan k e l c m - pok k e g i a t a n n o n - f o r m a l y2ng p a l i n g banyak d i i k u t i a d a l a h p e n g a j i a n agama I s l a m .

Sarana dan P r a s a r a n a

Luas w i l a y a h Desa J ~ t i m e r t a s e k i t a r 297.95 h a , t e r d i r i d a r i perumahan dan pekarangan 1 8 6 h a ( 6 2 . 4 3 % ) ,

kebun r a k y a t s e m b i l a n ha ! 3 . 0 2 % ) , p e r t a n i a n l a h a n k e r i n g 82 h a ( 2 7 . 5 2 % ) dan 20 h a ( 6 . 7 1 % ) d i g u n a k a n u n t u k p e r i k a n a n ( T a b e l 4 ) . T e r l i h a t bahwa l a h a n Desa J a t i m e r t a t i d a k

m e m i l i k i a r e a l pesawahan dengan p e n g a i r a n yang cukup,

s e h i n g g a keadaan i n i mempengaruhi p e k e r j a a n penduduk

s e t i a p perubahan musim.

T a b e l 4. Luas A r e a l Lahan Menurut Pemanfaatannya d i

Desa J a t j m e r t a .

...

. . .

J e n i s Penggungan Luas ( h a ) %

- -- - - -

Perurnahan dan pekarangan 185 62.43

Perkebunan r a k y a t 9 3.02 P e r t a n i a n t a n a h k e r i n g 82 27.52 Kolam a t a u empang 20 6 . 7 1 L a i n - l a i n 0.95 0.32

...

Juml ah 297.95 100.00 Sumber : P o t e n s i Desa J a t i m e r t a , 1989

Jumlah rumah d i Desa J a t i m e r t a ada 462 buah dan 350

( 7 5 . 7 6 % ) t e l a h memasang l i s t r i k . Sarana p e n d i d i k a n yang

ada d i w i l a y a h desa s d a l a h SD I n p r e s dan Madrasah,

,sedangkan u n t u k i b a d a h t e r d a p a t m e s j i d dan l a n g g a r . J a l a n s e b a g a i p r a s a r a n a t r a n s p c r t a s i dan perhubungan a n t a r b l o k ( R W ) dan l u a r desa, t e r d i r i d a r i j a l a n b a t u s e k i t a r t i g a km, j a l a n t a n a h s e k i t a r enam km dan j a l a n a s p a l l e b i h k u r a n g s a t u km. A n t a r b l c k d a p a t d i t e m p u h dengan kendara- an b e r m o t o r a t a u b e r j a l an kak i .

Usahaternak

Para p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a memelihara r u m i n a n s i a k e c i l dengan t u j u a n sebagai ( 1 ) sumber p e n g h a s i l a n , y a i t u t e r n a k akan d i j u a l b i l a t e l a h cukup besar untuk memenuhi kebutuhan s e h a r i - h a r i ; ( 2 ) tabungan, y a i t u t e r n a k d i j u a l sebagai modal u n t u k bersawah a t a u berkebun dan b i l a ada a c a r a selamatan s e r t a kebutuhan yang mendadak yang t i d a k dapat d i a t a s i o l e h p e n g h a s i l a n d a r i p e k e r j a a n utama; ( 3 )

k o t o r a n t e r n a k dapat digunakan sebagai pupuk d i lahan sawah maupun kebun a t a u d i j u a 7 .

Kebutuhan H i j a u a n Makanan Ternak

(HMT!

untuk ruminan- s i a k e c i l d i Desa J a t i m e r t a pada musim h u j a n , b i l a d i l i h a t d a r i k u a n t i t a s cukup t e r s e d i a secara l o k a l . Akan t e t a p i , d i musim kemarau kebutuhan akan h i j a u a n d i p e n u h i d a r i l u a r w i l a y a h desa. D i l i h a t d a r i k u a l i t a s f i s i k , pada musim h u j a n h i j a u a n nampak k o t o r dan basah, sedangkan dimusim kemarau h i j a u a n yang t e r s e d i a u n t u k t e r n a k sudah t u a dan k e r i n g .

Dalam r e p r o d u k s i yang menjadi permssalahan p e t e r n a k , d i j u m p a i hanya pada p a r a p e t e r n a k kambing. Permasalahan t e r s e b u t , y a i t u s a a t perkawinan p e j a n t a n kambing s u l i t d i c a r i . P e m i l i h a n b i b i t , khususnya u n t u k l i t t e r s i z e t e l a h d i l a k u k a n p a r a p e t e r n a k . Untuk induk yang t e l a h dua k a l i beranak dengan jumlah anak hanya s a t u ekor akan d i j u - a1 p e t e r n a k s e t e l a h anak ke dua d i s a p i h dan anaknya s e t e -

Pemasaran r u m i n a n s i a k e c i l o l e h p a r a p e t e r n a k b i a s a d i l a k u k a n kepada t e n g k u l a k dan kadang-kadang kepada konsu- men yhng d a t a n g k e desa. Pemasaran dcmba dipandang p e t e r - nak l e b i h mudah d a r i p a d a kambing dan pada s a a t h a r i - h a r i b e s a r agama, domba mempunyai h a r g a l e b i h t i n g g i t e r u t a m a u n t u k j a n t a n dewasa. H a l i n i merupakan s a l a h s a t u a l a s a n mengapa p a r a p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a s e k a r a n g banyak m e m e l i h a r a domba. Masalah l a i n yang d i h a d a p i p e t e r n a k kambing a d a l a h s u l i t n y a memasarkan s u s u , s e h i n g g a s u s u kambing t i d a k l a g i memberikan sumbangan p e n g h a s i l a n .

S i s t e m perkandangan yang d i l a k u k a n p a r a p e t e r n a k kambing b e r b e d a dengan p a r a p e t e r n a k domba. Penyekatan d i b u a t u n t u k kandang kambing dan j u g a l e b i h k u a t s e r t a t i n g g i , sedangkan kandang domba pada umurnnya t i d a k d i s e - k a t . H a l i n i m e n g a k i b a t k a n p a r a p e t e r n a k memandang domba l e b i h c e p a t b e r a n a k d a r i p a d a kambing. Permasalahan yang s e b e n a r n y a a d a l a h k e t e p a t a n w a k t u p e r k a w i n a n .

L o k a s i kandang domba dan kambing d i Desa J a t i m e r t a ,

6 5 % - 70% t e l a h d i p i n d a h k a n d a r i l o k a s ? pemukiman k e t a n a h

t i t i s a r a desa. Lahan yang d i s e d i a k a n desa s e k i t a r s a t u h a , p a r a p e t e r n a k d a p a t menggunakan l a h a n u n t u k kandang dengan s y a r a t mernbayar R p 500 p e r l o k a l p e r t a h u n kepada desa. S a t u l o k a l mempunyai u k u r a n 3 X 5 m Z dan p e t e r n a k d a p a t menggunakan l e b i h d a r i s a t u l o k a l .

K e b e r s i h a n d i s e k i t a r kandang t e r n a k masih k u r a n g mendapat p e r h a t i a n p a r a p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a . n o t o r a n dan s i s a h i j a u a n b e r s e r a k a n s e k i t a r kandang.

Keadaan i n i d i s e b a b k a n t i d a k adanya l u b a n g penampung k o t o r a n d i bawah kandang, banyaknya h i j a u a n yang t i d a k d i k c n s u m s i t e r n a k dan j a r a n g n y a d i l a k s a n s k a n pengangkutan k o t o r a n o l e h p a r a p e t e r n a k . A k i b a t yang d i r a s a k a n o l e h p a r a p e t e r n a k a d a l a h pada musim h u j a n k a r e n a l o k a s i d a p a t terendam l u a p a n a i r s u n g a i , maka d a e r a h s e k i t a r kandang m e n j a d i becek dan k c t o r s e k a l i .

Kelompok P e t e r n a k

Kelompok yang t e r d a p a t d i Desa J a t i m e r t a u n t u k p a r a p e t a n i dan p e t e r n a k a d a l a h Kelompok T a n i - T e r n a k M a j a yang b e r l o k a s i d i RW 1 1 1 . Kelompok T a n i - T e r n a k Maja d i k e t u a i o l e h Bapak K e p a l a Desa J a t i m e r t a dan s e k r e t a r i s n y a K e t u a

RW 1 1 1 . Anggota kelompok i n i b e r j u m l a h 40 o r a n g yang semuanya b e r t e m p a t t i n g g a l d i

R W

1 1 1 . Pertemuan d i a d a k a n s a t u k a l i dalam s e b u l a n y a i t u s e t i a p t a n g g a l t u j u h . Akan t e t a p i , pada s a a t p e n e l i t i a n pertemuan i n i belum b e r j a l a n dengan b a i k . P e n g a l o k a s i a n kandang kt? tanah t i t i s e r a desa

merupakan k e g i a t a n yang d i c e t u s k a n o l e h p a r a p e n g u r u s Kelompck T a n i - T e r n a k , sehubungan dengan masalah pencemaran

l i n g k u n g a n dan k e s e h a t a n penduduk.

Kedaan Umum P e t e r n a k Contoh

K a r a k t e r i s t i k P e t e r n a k Contoh

P a r a p e t e r n a k c o n t o h yang m e m e l i h a r a kambing Peranak- an Etawah (PE) a t a u domba L o k a l ! D L ! pada umumnya l a k i -

l a k i ( 2 8 o r a n g a t a u 9 3 . 3 3 % ) . R a t a a n u s i a p e t e r n a k a d a l a h

4 8 t a h u n dengan k i s a r a n 2 8

-

6 9 t a h u n . P e n d i d i k a n yang p e r n a h d i i k u t i p e t e r n a k c o n t o h , y a i t u : p e r n a h d i SD 24

o r a n g (BOX), p e r n a h d i SLTP s a t u o r a n g ( 3 . 3 3 % ) dan t i d a k p e r n a h s e k o l a h l i m a o r a n g ( 1 6 . 6 7 % ) .

Pada umumnya p e k e r j a a n utama p e t e r n a k c o n t o h d i b i - dang p e r t a n i a n , y a i t u 26 o r a n g ( 8 6 . 6 7 % ) dan yang m e n j a d i - kan b e t e r n a k s e b a g a i p e k e r j a a n utama hanya dua o r a n g

! 5 . 6 7 % ) , sedangkan dua o r a n g ( 5 . 6 7 % ) l a i n n y a b e k e r j a d i l u a r u s a h a t a n i .

Sumber Daya yang D i k u a s a i P e t e r n a k Contoh

Luas l a h a n p e r t a n i a n yang d i k u a s a i p e t e r n a k c c n t o h r a t a - r a t a 0 . 3 1 ha dengan s i s t e m penguasaan s e b a g a i b e r i - k u t : ( 1 ) sewa, 1 2 o r a n g ( 4 0 % ) ; ( 2 ) marc, l i m a o r a n g ( 1 6 . 5 7 % ) ; ( 3 ) m i l i k s e n d i r i t i g a o r a n g ( 1 0 % ) , sedangkan s e p u l u h o r a n g l a i n n y a ( 3 3 . 3 3 % ) t i d a k mempunyai l a h a n u n t u k p e r t a n i a n . A l a t - a l a t k o m u n i k a s i yang d i m i l i k i pe- t e r nak a d a l a h r a d i o , t u j u h o r a n g ( 2 3 . 3 3 % ) ; r a d i o c a s s e t - t e , !;ma o r a n g ( 1 6 . 5 7 % ) ; dan t e l e v i s i , t i g a o r a n g ( 1 0 % ) . U n t v k s a r a n a t r a n s p o r t a s i yang d i m i l i k i empat o r a n g ( 1 3 . 3 3 ) p e t e r n a k c o n t o h h a n y a l a h sepeda. Rataan j u m l ah t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a p e t e r n a k c o n t o h a d a l a h 6 . a 7 e k o r t e r n a k dewasa.

Hubungan P e t e r n a k Contoh dengan Usahaternaknya

Meme!ihara r u m i n a n s i a k e c i l b a g i s e b a g i a n b e s a r ( 2 8

tambahan. T u j u a n b e t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l , a n t a r a l a i n s e b a g a i sumber p e n g h a s i l a n , tabungan dan k o t o r a n n y a d a p a t d i gunakan s e b a g a i pupuk a t a u d i j u e 7 . Asal r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a a d a l a h maro, 21 o r a n g ( 7 0 % ) ; b e l i d a r i p e t e r n a k l a i n a t a u p a s a r hewan, l i m a o r a n g ( 1 5 . 5 7 % ) , mare dan b e l i d a r i p e t e r n a k l a i n a t a u p a s a r hewan, t i g a o r a n g ( 1 0 % ) ; dan s a t u c r a n g ( 3 . 3 3 % ) b e r a s a l d a r i o r a n g t u a n y a .

eangsa DL l e b i h banyak d i p e l i h a r a p e t e r n a k ( 2 5 o r a n g a t s u 8 3 . 3 3 % ) d i b a n d i n g k a n kambing PE ( l i m a c r a n g a t a u 1 6 . 6 7 % ) . P e t e r n a k c o n t o h yang m e m e l i h a r a kambing semuanya belum p e r n a h m e r n e l i h a r s domba, sedangkan u n t u k p e t e r n a k DL

1 5 o r a n g ( 6 0 % ) p e r n a h m e m e l i h a r a kambing P E . P e m e l i h a r a a n yang d i l a k s a n a k a n p a r a p e t e r n a k DL m e l i - p u t i memandikan ( 2 0 o r a n g a t a u 80x1, c u k u r b u l u ( t u j u h o r a n g a t a u 28%), p o t o n g kuku ( t i g a o r a n g a t a u I ? % ) , dan p e m b e r i a n a i r minum ( 2 0 o r a n g a t a u 8 0 % ) . U n t u k p e t e r n a k kambing PE p e m e l i h a r a a n n y a m e l i p u t i memandikan ( s a t u o r a n g a t a u 2 0 % ) , dan p e m b e r i a n a i r minum (empat o r a n g a t a u 8 0 % ) . D i l i h a t d a r i k e b e r s i h a n kandang, maka kandang DL 1 2 buah

( 4 8 % ) d a l am keadaan b e r s i h , sedangkan kandang kambi ng PE

100% b e r s i h ( l i m a b u a h ) .

? e r a p e t e r n a k c o n t o h t i d a k semuanya b e r p a r t i s i p a s i

dalarn k e g i a t a n kelompok s o s i a l yang ada d i desa. Sebanyak

!4 o r a n g ( 4 5 . 5 7 % ) m e n g i k u t i k e g i a t a n Kelompok T a n i - T e r n a k M a j a dan p e n g a j i a n , sedangkan 15 c r a n g ! a i n n p a t i d a k

men?! h u t i

.

Meskipun d e m i k i a n , u n t u k k e g i a t a n yang

Sumber-sumber i n f o r m a s i b a g i p e t e r n a k c o n t o h dalam b i d a n g p e r t a n i a n khususnya b i d a n g p e t e r n a k a n , a n t a r a l a i n b e r a s a l d a r i KCD p e t e r n a k a n , PPL, sesama p e t e r n a k dan o r a n g t u a . S a l u r a n k o m u n i k a s i yans Oerperan dalam penyam- p a i a n pesan mengenai b i d a n g p e t e r n a k a n yang d a p a t d i i k u t i p e t e r n a k a d a l a h p e n y u l u h a n , s i a r a n r a d i o dan s e b a g i a n d a r i a c a r a desa d i t e l e v i s i

.

Pembentukan Model Keoutusan Keputusan H i ~ o t e t i k

A l t e r n a t i f P e t e r n a k

D a r i empat p e t e r n a k s e b a g a i i n f o r m a n yang diwawan- c a r a i d i p e r o l e h i n f o r m a s i mengenai bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p u t u s k a n d i p e l i h a r a p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a pada s a a t p e n e l i t i a n . O l e h k a r e n a p e n g a m b i l a n c o n t o h yang l e - b i h l u a s t i d a k d i l a k u k a n , maka a l t e r n a t i f yang d i h a d a p i p e t e r n a k d i d a s a r k a n pada p e n a k s i r a n p e t e r n a k s e b a g a i i n f o r m a n yang dipandang mengenal s i t u a s i s e l u a s w i l a y a h d e s a a t a u s e d i k i t n y a mengena! w i l a y a h

R W

1 1 1 . H a l i n i b e r d a s a r k a n p e r t i m b a n g a n e e k i t a r 95% p e t e r n a k ada d i RW 1 1 1 .

Tabel 5 menunjukkan t s k s i r a n d a r i empat o r a n g p e t e r - nak yang t e r p i l i h sebagal i n f o r m a n . P e n a k s i r a n d i u k u r de- ngan p e r s e n t a s e j u m l a h p e t e r n a k yang memutuskan m e m e l i h a r a u n t u k b e r b a g a i bangsa r u r n i n a n s i a k e c i l d i w i l a y a h Desa J a t i m e r t a . T a k s i r a n l a i n dikemukakan o l e h s e k r e t a r i s Kelompok T a n i - T e r n a k M a j a .

T a b e l 5 . P e n a k s i r a n P e r s e n t a s e Jumlah P e t e r n a k r a n g Memutuskan M e m e l i h a r a u n t u k B e r b a g a i Bangsa R u m i n a n s i a K e c i l d i Desa J a t i m e r t a , 1990.

...

. . .

Bangsa Ruminansia K e c i l Sumber I n f c r m a s i Oomba L o k a l ( % ) Kzmbing PE ( % ) L a i n - l a i n ( % ) S e k r e t a r i s KT Maja 80 1 5 5

...

R a t a - r a t a 7 8 1 5 7

L a i n - l a i n

=

domba E k o r Gemuk dan domba P r i a n g a n I

=

I n f c r r n a n

T e r l i h a t bahwa bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang banyak d i p e l i h a r a p e t e r n a k a d a l a h DL ( 7 8 % ) dan kambing PE ( 1 5 % ) . P a r a p e t e r n a k dalam pernbisaraan s e h a r i - h a r i mengenal bangss r u m i n a n s i a k e c i l i n i s e b a g a i dua kelompok b e s a r (macam t e r n a k ! , y a j t ~ iiledus g i m b a 7 (dombz) dan wedus j a w a ( k a m b i n g ! . Para c e t e r n a k sudah cukup lama mengenal kambing, t e t a p i u n t u k dsmba b a r u masuk s e k i t a r t a h u n 1985. B e r d a s a r k a n u r a i s n d i a t a s , maka model p e n g a m b i l a n k e p u t u s a n p e t e r n a k yang djkernbangkan dalam p e n e l i t i a n i n i akan membatasi p e r h a t ? a n pada dua bangsa r u r n i n a n s i a k e c i l . H a l i n i d i k a r e n a k a n hanya D L dan kambing PE yang mendapat p e r h a t i a n utama p a r a p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a .

K r i t e r i a Keputusan P e t e r n a k

Sumber utama yang d i j a d i k a n d a s a r pembangkitan k r i t e - r i a k e p u t u s a n p e t e r n a k a d a l a h jawaban empat p e t e r n a k s e b a g a i i n f o r m a n t e r h a d a p p e r t a n y a a n yang d i a j u k a n . P e r t a n y a a n y2n3 t e l a h t e r s u s u n u n t u k k r i t e r i a i n i t e r d i r i d a r i 1 1 buzh k a t e g o r i p e r t a n y a a n , y a k n i ( 1 ) makanan; ( 2 ) p r o d u k s i ; ( 3 ) r e p r o d u k s i ; ( 4 ) p e n y a k i t ; ( 5 ) pemasaran; ( 6 ) pembuatan kandang; ( 7 ) p e m e l i h a r a a n ; ( 9 ) modal; ( 9 )

k e s e s u a i a n dengan l i n g k u n g a n alam daerah; ( 1 0 ) k e s e s u a i a n dengan kehendak p e m i l i k t e r n a k ; dan ( 1 1 ) kecocokan s e b a g a i bahan makanan o l a h a n .

P e t e r n a k s e b a g a i I n f o r m a n I

I n f c r m a n i n i b e r t e m p a t t i n g g a l d i RT I/III merupakan a d i k m i s a n K e p a l a Desa, p e r n s h duduk d i SLTP, t e l a h b e r u s i a 52 t a h u n dan mempunyai enam o r a n g anak. D i a d i l a h i r k a n d i Karang Ampel, Indramayu. P e k e r j a a n s e h a r i - h a r i n y a a d a l a h Kaur P e m e r i n t a h a n d i Desa, sedangkan sebelumnya p e r n a h m e n j a d i Kadus ( 1 9 t a h u n ) dan Kaur keuangan.desa ( d u a t a h u n ) s e r t a I n f o r r n a n a k t i f d i kelompok t a n i - t e r n a k .

Rumah yang d i t i n g g a l i I n f o r m a n i n i sudah permanen dengan penerangan d a r i l i s t r i k dan m e m i l i k i dua buah r a d i o , s a t u buah t e l e v i s i dan dua buah sepeda. Luas l a h a n p e r t a n i a n yang d i k u a s a i 0 . 2 4 ha Serupa t e g a l a n dan 2 . 5 h a b e r u p a sawah dan t e g a l a n d a r ! t a r n a h bengkok. Jumlah

kambing PE yang d i p e l i h a r a t i g a e k o r b e t i n a dewasa dan dua e k o r b e t i n a muda. I n f o r m a n sudah b e t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l selama l e b i h k u r a n g 20 t a h u n .

I n f o r m a n i n i pada s a a t p e n e l i t i a n sudah merencanakan u n t u k b e r p i n d a h memelihara domba. H a l i n i d i l a k u k a n k a r e n a menurut pandangannya makanan u n t u k kambing PE semakin s u l i t , t e r u t a m a d i musim kemarau dan h a r g a j u a l domba d i n i l a i l e b i h b a i k s e r t a pemasarannya mudah. Permasalahan yang d i h a d a p i , p e m i l i k t e r n a k belum mau b e r g a n t i dengan domba, sedangkan u n t u k b e l i masih t e r b a t a s pada modal.

P e t e r n a k sebagai I n f o r m a n I 1

I n f o r m a n i n i berumur 44 t a h u n , Ketua R t 4 t e l a h d i j a b a t n y a selama 22 t a h u n , anggota LMD, p e n d i d i k a n p e r n a h

SD dan mempunyai dua o r a n g anak. P e k e r j a a n pokok I n f o r m a n a d a l a h b e r t a n i , l u a s l a h a n yang d i k u a s s i 0.49 h a t e r d i r i a t a s 0.14 h a d a r i sewa dan 0.35 ha h a s i l d a r i maro. T i p e rumah yang d i t e m p a t i permanen, t e t a p i m s s i h m i l i k m e r t u a , sedangkan u n t u k penerangan b e r a s a l d a r i lampu t e m p e l .

Jumlah r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a t u j u h e k o r D L

h a s i l mar0 t e t a p i b a r u t i g a t a h u n , rneskipun t e l a h 1 5 t a h u n b e t e r n a k k a r e n a sebelumnya I n f o r m a n i n i memelihara kambing PE. P e k e r j a a n tambahan s e l a i n b e t e r n a k a d a l a h t u k a n g bangunan dan p e r n a h k e Bandung, Bogor dan J a k a r t a . A k t i f sebagai pengurus Kelompok Tani-Ternak Maja dan p e n g a j i a n . A l a s a n mengganti bangsa r u m i n a n s i a yang d i p e l i h a r a n y a

k a r e n a pemasaran

DL

dan pelaksanaan perkawinan

DL

l e b i h mudah.

Peternak sebagai Informan 111

Inforrnan adalah Ketua RT 3 , t e l a h berurnur 45 tahun, p e n d i d i k a n pernah d i

SD,

mempunyai l i m a orang anak dan as- li penduduk b l o k 111. Pekerjaan pokoknpa adalah b e r t a n i , t i p e rumah yang d i h u n i permanen dengan penerangan d a r i l i s t r i k dan mernpunyai s a t u buah r a d i o c a s e t t e , s a t u buah t e l e v i s i dan s a t u buah sepeda. Luas l a h a n yang d i m i l i k i I n f o r m a n i n i 0.35 ha berupa t e g a l a n .

Pekerjaan tambahannya s e l a i n beternak j u g a mernbuka warung yang d i t u n g g u i i s t r i n y a . Beternak t e l a h d i t e k u n i -

nya selama 30 tahun. Jurnlah t e r n a k yang d i m i l i k i I n f o r m a n i n i adalah sembilan e k o r kambing PE dan 1 2 e k o r

DL.

Pemeliharaan

D l

d i m u l a i pada tahun 1985. Hal i n i d i l a k u k a n karena anaknya l e b i h menyukai mernelihara

DL,

sedangkan kambing PE t e t a p d i p e r t a h a n k a n karena dipandang pemeliharaannya l e b i h d i k e n a l . K e g i a t a n p e n g a j i a n o l e h Inforrnan i n i l e b i h d i p e r h a t i k a n dibandingkan k e g i a t a n kelcmpok s o s i a l l a i n n y a yang ada d i desa.

Peternak sebagai Inforrnan I V

Informan i n i berumur 55 tahun, penduduk a s l i b l o k

111, p e n d i d i k a n pernah d i

S D

dan i a mempunyai l i m a orang

anak. Pekerjaan utarna s a a t i n i beternak yang t e l a h d i t e - k u n i n y a selama 35 tahun, sedangksn p e k e r j a a n tambahannya

berladang dengan luas lahan yang dimiliki

0.1

ha.

Tipe

rumah yang dihuni Informan ini sudah permanen dan asal

penerangan dari petromak serta memiliki satu buah sepeda.

lumlah ruminansia yang dipelihara adalah

24

ekor DL

yang berasal dari maro. Bangsa DL mulai dipelihara oleh

Informan

ini pada tahun

1987,

sedangkan

sebelumnya

memelihara kambing

PE.

Alasan beralih ke DL dikarenakan

masalah pemasaran, yang mana DL lebih mudah dan kesulitan

pejantan untuk kambing

PE

bila masih tetap bertahan

memeliharanya. Informan aktif di kelompok tani-ternak dan

pengaj

i an sebagai anggota.

Pada dasarnya penyusunan kriteria hipotetik merupakan

usaha penyusunan suatu ungkapan baru yang berbentuk suatu

kalimat bertanya.

Hasil yang diperoleh akan membagi para

peternak responden ke dalam dua kelompok, yaitu kelompok

yang memberikan jawaban y a dan kelompok yang memberikan

j

awaban ti

dak

.

Pengelompokan ungkapan peternak dari hasil wawancara

dengan empat peternak sebagai informan dapat diikuti me-

lalui Lampiran

1

sampai dengan Lampiran

1 1 .

Untuk masing-

masing kelompok ungkapan disajikan pula ungkapan baru yang

dapat mencerminkan kriteria keputusan dari ke

empat

peternak sebagai informan. Oleh karena kriteria yang

dihasilkan masih akan diuji kecocokannya pada peternak

responden, maka kriteria keputusan peternak berikut ini

masih bersifat hipotetik.

K r i t e r i a h i p o t e t i k (Kh) yang d i h a s i l k a n d a r i ungkapan p a r a p e t e r n a k s e b a g a i . i n f o r m a n adalah mengenai:

K h l . Kemudahan mendapatkan makanan untuk bangsa

r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh2. Kemampuan b e r p r o d u k s i d a r i bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh3. Kemudahan penanganan r e p r o d u k s i d a r i bangsa rum-inansia k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh4. Kemudahan penanganan p e n y a k i t d a r i r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh5. Adanya pembeli bangsa ruminansia k e c i l yang d i - p e l i h a r a dengan harga yang l e b i h b a i k .

Kh6. Kemudahan u n t u k pembuatan kandang bangsa rumi- n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh7. Kemudahan pemeliharaan bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh8. Permodalan yang d i b u t u h k a n untuk beternak bang- sa rurninansia k e c i l yang d i p e l i h a r a .

Kh9. Kesesuaian bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i - h a r a dengan l i n g k u n g a n alam d i daerah p a r a p e t e r n a k .

KhlO. Kesesuaian bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i - h a r a dengan kehendak p e r n i l i k t e r n a k n y s .

K h l l . Kecocokan bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i - h a r a b i l a digunakan sebagai bahan makanan o l ahan.

Model Keputusan H i p o t e t i k

ModPl keputusan p e t e r n a k h i p o t e t i k dalam bentuk denah pohon akan d i r a k i t d a r i kornponen ( 1 ) a l t e r n a t i f yang dipandang p e t e r n a k t e r s e d i a dihadapannya dan ( 2 )

s e r a n g k a i a n k r i t e r i a keputusan h i p o t e t i k yang d i b e n t u k berdasarkan h a s i l wawancara dengan empat orang p e t e r n a k

i n f o r m a n dan sumber-surnber i n f o r m a s i s e r t a pengamatan d i 1 apangan.

Model yang d i b e n t u k akan t e r d i r i d a r i serangkaian k r i t e r i a , kemudian seandainya dapat d i t e r i m a t i a p k r i t e r i a akan rnembagi para p e t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l ke dalam dua kelornpok yang mengarnbil keputusan yang k o n t r a s s a t u sama l a i n . Model i n i memusatkan p e r h a t i a n kepada dua bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang menjadi a l t e r n a t i f t e r p i l i h o l e h banyak p e t e r n a k d i desa p e n e l i t i a n .

Model Pengambilan Keputusan Denah Pchon (MPKDP) h i p c - t e t i k peternak dapat d i i k u t i pada Gambar 3 . MPKDP h i p o t e - t i k yang d i p e r c l e h m e l i p u t i dua buah a l t e r n a t i f (bangsa kambing Peranakan Etawah/PE dan bangsa domba L o k a l I D L ) , kemudian 1 1 k r i t e r i a keputusan h i p o t e t i k ( K h l , Kh2, Kh3, Kh4, Kh5, Kh6, Kh7, Kh8, Kh9, K h l O d a n K h l l ) . dan dua macam keputusan p e t e r n a k ( p e l i h a r a dan t i d a k p e l i h a r a bangsa kambing PE a t a u DL).

Model h i p o t e t i k pada Gambar 3 dapat d i b a c a sebagai b e r i k u t : ( 1 ) p i l i h l a h s a l a h s a t u a l t e r n a t i f yang d i h a d a p i p e t e r n a k , m i s a l n y a bangsa domba Lokal a t a u untuk mudahnya d i t u l i s D L . Bangsa DL akan b e r j a l a n menurut a r u c ( t a n d a panah) dan memasuki s a r i n g a n k r i te r i u m pertama ( K h l

1 .

Apabi l a bangsa D L b e r h a s i 1 7010s d a r i k r i t e r i u m i n i

,

rnaka

D L akan D e r j a I a n memasuki serangkaian k r i t e r i a b e r i k u t n y a sampai t i b a pada macam keputusan p e l i h a r a DL a t a u p e l i h a r a PE. S e b a l i k n y a b i l a bangsa DL d i n y a t a k a n t i d a k rnemenuhi

/

---

---

---

\ :Bangea Domba Lokal/DL ; Bangs4 Kambing Peranukan E t a w u h / P ~ ; \---*---

:

Va /

I - - - \ T Idak /--- \ 3 / -

--

- -

- - -

-- - -

-

T i d a k p e l { h a r a I<---: Khl '---I _Ungkapan

I I DL/PE \ -

- - -

-

- -

i

:

1t,12,13,14 I \---

;

4 \-..-

---

-

- \

:

va

i

4 0 /---+--- \ Tidak /--- \ j

----

----

---

Kh2 ' - - - I \

:

Tjdak P e l j h a r a f<---

,

Vngkapan I I I DL/PE \--- )

:

I1 , I 2 , 1 3 , I d \---

_i

_I \---

---

----

\-..--- \

:

Y a

;

4 4 /--- \ , T i d a k _{/--- \} /

----

-

--- --

:

Tldak.Pel1hara

:<---'

,

Kh3 :---I Ungknpan \

:

I _OL/PE ' \--- / I I1,12,13,14 I \---

i

\-he-

---

\*--- _\

_:

Ya /

+

4 /

---

---

---

\ T i d a k /---\ /----

---

:

T f d a k pelihnra

:<---:

Kh4 '---I \ , Ungkapan

:

t I DL/PE \-

- -- -

--

i

1 1 , 1 2 , 1 3 , 1 4 \

---

i

! \---

;.

/--..---+- _\ Tldak I--- 4 4, . \ /---dm---- # Kh5

:---

:

T i d a k P e l i h a r a I<---'

:

Ungkapan \ I I DC/PE I \--- / I 1 1 , 1 2 , 1 3 , 1 4 ] \ - - -

..

- - - +

-

- -

- -

- -

-

;

\-

-

-

-

..

- -

- - -

- -

..

I \*--- _\

_:

_Y& / 4

+

\ T l d a k /--- \ /

-

- -

- -

--

-- - -

KhU 1 \

:

T i d a k P e l f h a r a j<---: a Ungkapan

:

I OL/PE \

- - - -- - -

/ I 1 1 , 1 2 , 1 3 , 1 4 I \----

----..---

/ \--- I \

---

1

:

Ya /

4

4

/

----

---:

----

\ T i d a k I--- \ /---

:

TidaR P e l f h a r a

i<---:

Kh7 :---a Ungkapan ). +

I DL/PE \ -

- --

-

--

I /

:

f l e L 2 , 1 3 , 1 4 1

\

---

---

_{/ I} \

--- ---

\--- _\

_:

_Ya /

/ ---+.--- \ _{T i d a k} /---

c.

4 \ /- -

-- - -- - -

\

I T i d a k P e l i h a r a I<---! Kh8 I---: Ungkapan

:

I I I DL/PE I \

-

-

- -

-

- -

1

:

I l l I 2 , X 3 , I 4 ' \ --- / I \-"-A*--- \ - - -

-

- -

- -

--

- -

- -

-

_\

_:

_{Y a}

;

/ --- \ Tidak /---

+

4 \ /

---

---

Khg ;---, \

:

T i d a k P o l I h a r a <---1

,

Ungkapan

:

DL/PE I \--- /

:

1 1 , 1 2 , 1 3 , 1 4 I \

---

' / 1 \-

-

-

--

- -

-

- - -

-

\--- _{\ 1 'ta} / /---** \ Tldnk /---

+

4 \ /

---

---

,

KhlO ;

---

1 T l d a k P e l i h a r a I<---' ; U n g k a ~ a n \ ; L I 0 L/P E \

-

-

--

-

--

/

:

1 1 , 1 2 , 1 3 , 1 4

:

\---*---A- / _t \-

-

- -

- -

-

- - -

\---

-

--

--

---

-

---

_{\ : y a} / /---*--- _{\ Tfdak /---} 4 4 _{\ /--- \}

:

T i d a k P e l i h a r a

:<---

I Ungkapan

:

I OL/PE I 1 1 , 1 2 , 1 3 , 1 4 \---/ _I \

---

-

_/ 1 Yn

I

/--- \

:

P a l l h a r a DL/PE \---

_i

Garnbar 3 . nodal Pengambilan Keputusan Peternak dalam

P e m l l i h a n Rangan Ruminanata KecIl Hipotetik

Berdasarkan Uanancara dengan Empat Orang

k r i t e r i u m t e r t e n t u , maka bangsa i n ; akan d i p u t u s k a n t i d a k d i p e l i h a r a p e t e r n a k . Akan t e t a p i k a r e n a model i n i d i b e n t u k u n t u k kelcmpok p e t e r n a k dan bukan t e r j a d i pada s e s e o r a n g , maka pada model m a s i h d i j u m p a i a r u s d a r i k o t a k p u t u s a n t i d a k p e l i h a r a menuju Kh2 dan s e l a n j u t n y a . D e m i k i a n j u g a p r o s e s yang samz akan d i l a l u i u n t u k bangsa kambing PE.

Model Pennambilan Keoutusan P e t e r n a k

U j i P e l u a n g F i s h e r dengan d e r a j a t bebas s a t u ( d b

=

1 ) d i g u n a k a n u n t u k

N

<

20 dan 4 0

2

N

2

20 yang mempunyai f r e k u e n s i h a r a p a n k u r a n g d a r i l i m a . Lambang

*

menandakan bahwa a r a h kecenderungan a n t a r a d i p e r t i m b a n g k a n n y a k r i t e r i u m k e p u t u s a n dengan p u t u s a n yang d i a m b i l p a r a p e t e r n a k a d a l a h b e n a r . Dengan p e r k a t a a n l a i n , k e p u t u s a n p e t e r n a k u n t u k p e l i h a r a a t a u t i d a k p e l i h a r a bangsa r u m i n a n s i a k e c i l t e r t e n t u ada hubungannya dengan jawaban y a a t a u t i d a k d a r i p a r a p e t e r n a k t e r h a d a p k r i t e r j u m yang d i a j u k a n .

N i l a i - n i l a i U j i P e l u a n g F i s h e r yang d i i k u t i dengan h u r u f a, b dan c menandakan mempunyai p e l u a n g b e r t u r u t - t u r u t 0 . 0 5 , 0.01 dan 0.001 u n t u k db

=

! .

P i l i h a n d a r i 30 o r a n g p e t e r n a k c o n t o h t e r n y a t a mempunysl keragaman dalam p e m i l i h a n bangsa r u m i n a n s i a k e c i l . eangsa DL d i p i l i h o l e h 25 o r a n g p e t e r n a k ( 8 3 . 3 3 % ) dan bangsa kambing PE o l e h l i m a o r a n g p e t e r n a k ( 1 6 . 6 7 % ) . Kenyataan i n i tzmpaknya s e j a l a n dengan t a k s i r a n i n f o r m a n sebelurnnya. H a s ? l i n i menunjukkan bahwa

DL l e b i h banyak d i p i l i h p a r a p e t e r n a k d i b a n d i n g k a n dengan kambing PE.

Tabel 5 . P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p a t e t i k 1 ( K h l ) :

"Apakah s a u d a r a merasa l e b i h mudah mendapat- kan rnakanan u n t u k bangsa i n i s e t i a p s a a t ? " ,

M e n u r u t L a p i s a n S o s i a l P e t e r n a k d i Desa J a t i - m e r t a .

. . .

_{. . .}

Macam L a p i s a n eawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n Keputusan P e t e r n a k Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T c t a ! Ya T i d a k T o t a l P e l i h a r a D L 1 3 2 15 8 2 !O 21 4 2 5 P e l i h a r a PE 2 1

-

Q 2 0 2 4 1 5 T o t a l 1 5 3 1 8 1 0 2 1 2 25 5 3 0 P a r a p e t e r n a k l a p i s a n bawah dan p a r a p e t e r n a k l a p i s a n menengah j u g a u n t u k semua l a p i s a n , m e n i l a i kemudahan mendapatkan makanan u n t u k k e b u t u h a n bangsa DL dan kambing PE a d a l a h sama. Dengan d e m i k i a n , k r i t e r i u m i n i t i d a k d i j a d i k a n p e r t i m b a n g a n b a g i p e t e r n a k u n t u k menentukan k e p u t u s a n n y a .

Pad2 p e n g u j i a n k r i t e r i u m h i p c t e t i k ke dua t e r l i h a t p a r a p e t e r n a k l a p i s a n bawah dan l a p i s a n menengah memandang k r i t e r i u m i n i bukan sebagai p e r t i m b a n g a n yang menentukan u n t u k k e p u t u s a n yang d i b u a t n y a . Namun d e m i k i a n , pada p e n g u j i a n u n t u k sernua l a p i s a n s c s i a ! p e t e r n a k c e n d e r u n s menunjukkan p r o d u k s i bangsa DL ! e S i h b a i k d a r i p a d a kambing PE ( T a b e l 7 ) .

Tabel 7 . P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 2 (Kh2) :

"Apakah saudara merasa bangsa i n i b e r p r o d u k s i l e b i h b a i k ? " , Menurut L a p i s a n S o s i a l P e t e r - nak d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

Macam L a p i s a n Bawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n Keputusan

Peternak Ya T i d a k T o t a l Ya Tidak T o t a l Ya T i d a k T o t a l

P e l i h a r a DL 13 2 15 9 1 10 22 3 2 5

P e l i h a r a PE 1 2 3 1 1 2 2 3 5

T o t a l 14 4 18 10

-

CJ 12 24 6 3 0

Secara k o n s i s t e n semua l a p i s a n s o s i a l ( l a p i s a n bawah:

*

*

p

=

0 . 0 2 a, l a p i s a n rnenengah: p

=

0 . 0 2 a dan pada semua

*

l a p i s a n : p

=

0.00 c ) menyatakan bahwa DL cenderung pe- nanganan r e p r o d u k s i n y a l e b i h mudah d i b a n d i n g k a n kambing PE.

Tabel 8 . P e n g u j i a n K r i t e r i u r n H i p o t e t i k 3 (Kh3) :

"Apakah saudara merasa bangsa i n i penanganan r e p r o d u k s i n y a l e b i h mudah ? " , Menurut L a p i s a n S o s i a l P e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

Macam L a p i s a n Bawah Lap. Menengsh Semua L a p i s a n Keputusan Peternak Ya T i d a k T o t a l Ya Tidak T o t a l Ya T i d a k T o t a l P e l i h a r a DL 12 3 15 10 0 10 22 3 25 Pel i h a r a PE 0 3 3 0 2 2 0 5 5 T o t a l 12 6 18 10 2 1 2 22 8 3 0

*

*

*

p

=

0 . 0 2 a p

=

0 . 0 2 a p

=

0 . 0 0 c

Oleh karena i t u , kernudahan penanganan r e p r o d u k s i merupakan k r i t e r i u r n yang d i p e r t i m b a n g k a n dalarn membuat keputusan p a r a o e t e r n a k .

Tabel 9 . P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 4 (Kh4) :

"Apakah saudara merasa bangsa i n i penanganan p e n y a k i t n y a l e b i h mudah ? " , Menurut L a p i s a n S c s i a l Peternak d i Desa J a t i r n e r t a .

...

_{. . .}

Macam L a p i s a n Bawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n Keputussn

P e t e r n a k Ya T i d s k T o t a l Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T o t a l

P e l i h a r a D L 1 3 2 1 5 1 0 0 1 2 2 3 2 2 5

P e l i h a r a PE 2 1 3 1 1 2 3 2 5

T o t a l 1 5 3 1 8 1 1 1 1 2 2 6 4 3 0

Penanganan p e n y a k i t u n t u k bangsa DL dan kambing PE d i n i l a i p a r a p e t e r n a k l a p i s a n bawah, l a p i s a n menengah dan pada semua l a p i s a n a d a l a h sama mudah. Keragaman pertimbang- an t i d a k d i j u r n p a i d i k a l a n g a n p a r a p e t e r n a k l a p i s a n bawah dan

l a p i s a n rnenengah ( l a p i s a n bawah: p

=

0 . 3 9 * dan l a p i s a n

*

menengah: p

=

0 . 1 7 ) , maka k r i t e r i u m i n i t i d a k rnenjadi pertirnbangan u n t u k keputusan yang d i b u a t p a r a p e t e r n s k .

Para p e t e r n a k pada semua l a p i s a n yang mengambil kepu- t u s a n m e m e l ~ h a r a DL a t a u kambing PE t e r l i h a t pada Tabel 10, cenderung m e n i l a i bangsa DL mernpunyai harga j u a l yang l e b i h b a i k d i b a n d i n g kambing PE (semua l a p i s a n : p

=

O.O!*b). Akan t e t a p i , t i d a k t e r l i h a t p a r a p e t e r n a k l a p i s a n bawah dan

Tabel 1 0 . P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 5 (Kh5) :

"Apakah ada pembeli bangsa i n i dengan h a r g a yang l e b i h b a i k ? " , Menurut L a p i s a n S o s i a l Peternak d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

Macam L a p i s a n Bawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n Keputusan

P e t e r n a k Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T o t a l

P e l i h a r a DL 1 4 1 15 1 0 0 1 0 2 4 1 25

P e l i h a r a P E 1

..

3 3 1 1

-

3

..

3 3 5

T o t a l 1 5 3 1 8 1 1 1 1 2 2 6 4 30

l a p i s a n menengah memperhatikan k r i t e r i u m i n i sebagai s a l a h s a t u pertimbangan u n t u k keputusan yang d i b u a t n y a ( l a p i s a n

*

*

bawah: p

=

0 . 0 6 dan l a p i s a n menengah: p

=

0 . 1 7 ) .

P a r a p e t e r n a k l a p i s a n bawah dan l a p i s a n menengah s e r t a u n t u k semua l a p i s a n s o s i a l t e r l i h a t pada Tabel 1 1 , bahwa

Tabel 1 1 . P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 6 (Kh6) :

"Apakah saudara merasa bangsa i n i u n t u k pem- Suatan kandangnya l e b i h mudah ? " , Menurut La- p i s a n S o s i a l P e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

Macam L a p i s a n Bawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n Keputusan

P e t e r n a k Ya Tidak T o t a l Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T c t a l

P e l i h a r a DL 15 0 15 1 0 0 1 0 25 0 2 5

P e l i h a r a PE 0 3 3 0 2 2 0 5 5

pembuatan kandang untuk DL dipandang lebih mudah daripada

membuat kandang untuk kambing PE. Dengan demikian, para pe-

terndk lapisan bawah dan lapisan menengah secara konsisten

menjadikan kriterium

ini

sebagai pertimbangan yang menentu-

kan untuk keputusan yang dibuatnya.

Tabel 12. Pengujian Kriterium Hipotetik 7 (Kh7)

:

"Apakah saudara merasa bangsa ini pemelihara-

annya lebih mudah

? " ,

Menurut Lapisan Sosial

Peternak

d i

Desa Jatimerta.

...

_...

Macam

Lapisan Bawah

Lap. Menengah

Semua Lapisan

Keputusan

Peternak

Ya Tidak Total Ya Tidak Total Ya Tidak Total

Pelihara DL

7

8

15

1 9

10

8

17

2

5

Pel ihara PE

3

0

3

2 0

-

9

5

0

5

Total

10

8

18

3 9 12

13

17

30

Bangsa kambing PE dipilih para peternak untuk semua

lapisan karena dinilai pemeliharaannya lebih rnudah daripada

DL (p

=

0.01b). Keragaman terlihat pada ke dua lapisan so-

sial peternak. Para peternak lapisan bawah tidak terlihat

mempertimbangkan kriterium ini, sedangkan para peternak la-

pisan menengah rnemberikan perhatian yang serius

(p

=

0.05a).

Modal yang dibutuhkan untuk beternak bangsa kambimg PE

atau DL dipandang sama oleh para peternak lapisan bawah dan

para peternak lapisan menengah juga pada semua lapisan

sosial (Tabel 13). Keragarnan tidak terlihat diantara para

Tabel 1 3 . P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 8 (Kh8) :

"Apakah saudara merasa modal pang d i b u t u h k a n u n t u k beternak bangsa i n i l e b i h rendah ? " ,

Menurut Lapisan S o s i a l Peternak d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

Macam Lapisan Bawah Lap. Menengah Semua Lapisan

Keputusan

Peternak Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T o t a l

P e l i h a r a DL 7 8 1 5 9 1 1 0 1 6 9 2 5

Pel i h a r a PE 0 3 3 2 0 2 2 3 5

T o t a l 7 1 1 1 8 11 1 12 1 8 1 2 3 0

p e t e r n a k l a p i s a n bawah dan l a p i s a n menengah, maka k r i t e r i u m i n i t i d a k menjadi pertimbangan p a r a p e t e r n a k untuk menentu- kan putusannya.

Tabel 14. P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 9 (Kh9) :

"Apakah saudara merasa bangsa i n i s e s u a i dengan l i n g k u n g a n alam d i s i n i ? " , Menurut Lapisan S o s i a l Peternak d i Desa J a t i m e r t a .

...

...

Macam Lapisan Bawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n

Keputusan P e t e r n a k Ya T i d a k T o t a l Ya Tidak T o t a l Ya T i d a k T o t a l P e l i h a r a DL 1 5 0 1 5 10 0 1 0 25 0 2 5 P e l i h a r a PE 3 0 3 2 0 2 5 0 5 T o t a l 1 8 0 1 8 1 2 0 1 2 3 0 0 3 0 p = l p - 1 p = l

Lingkungan alam di daerah Jatimerta dipandang cocok

untuk memelihara

D L

atau kambing PE oleh para peternak

lapisan bawah

(p

=

1 ) ,

lapisan menengah (p

=

1)

demikian

juga pada semua lapisan (Tabel

141.

Dengan demikian, kri-

terium ini tidak dipandang para peternak untuk dipertimbang-

kan dalam menentukan keputusan memelihara bangsa ruminansia

keci

lnya.

Tabel

15.

Pengujian Kriterium Hipotetik

10

( K h l O )

:

"4pakah bangsa ini sesuai dengan kehendak

pemilik ternak yang dipelihara saudara

? " ,

Menurut Lapisan Sosial Peternak

di

Desa

Jatimerta.

...

...

Macam

Lapisan Bawah

Lap. Menengah

Semua Lapisan

Keputusan

Peternak

Ya Tidak Total Ya Tidak Total Ya Tidak Total

Pel ihara PE

3 0 3 1 1 2 4 1 5

Total

18 0 18

7

5 12 2 5 5 30

*

*

p = l p

=

0.53 p

=

0.44

Tabel

15

menunjukkan, bahwa secara konsisten para pe-

ternak pada semua lapisan scsial (lapisan bawah:

p

=

l,

la-

*

*

pisan rnenengah:

p

=

0.53

dan pad2 semua lapisan:

p

=

0.44 )

tidak memandang kriterium kesesuaian dengan kehendak pemilik

ternak sebagai pertimbangan untuk keputusan yang dibuat.

Bangsa

D L

dinyatakan lebih

cocok

bila digunakan sebagai

bahan rnakanan olahan dibandingkan dengan bangsa kambing PE

oleh para peternak lapisan bawah dan menengah juga untuk

Tabel 16. P e n g u j i a n K r i t e r i u m H i p o t e t i k 11 ( K h l l ) : "Apakah bangsa i n i l e b i h cocok b i l a d i g u n a -

kan sebagai bahan makanan o l a h a n ? " , Menurut L a p i s a n S o s i a l Peternak d i Desa J a t i m e r t a .

...

. . .

Macam L a p i s a n Bawah Lap. Menengah Semua L a p i s a n Keputusan P e t e r n a k Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T o t a l Ya T i d a k T c t a l P e l i h a r a DL 15 0 15 1 0 0 10 25 0 2 5 T o t a l 1 6 2 18 1 0 7 12 26 4 3 0 p a r a p e t e r n a k d i ke dua l a p i s a n s c s i a l ( l a p i s a n bawah:

*

*

p

=

0 . 0 2 a dan l a p i s a n menengah: p

=

0 . 0 0 c ) . Dengan

demi k i an, k r i t e r i um i n i menjadi pertimbangan p a r a p e t e r n a k

*

pada semua l a p i s a n ( p

=

0 . 0 0 c ) dalam menentukan p i l i h a n bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang d i p e l i h a r a .

H i j a u a n Makanan Ternak u n t u k r u m i n a n s i a k e c i l d i Desa J a t i m e r t a pada musim h u j a n t e r s e d i a s e c a r a l o k a l , t e t a p i b i - l a musim kemarau p e t e r n a k h a r u s mencari sampai t u j u h kilorne- t e r d a r i l o k a s i p e n e l i t i a n . Pada musim kemarau b i a s a n y a p a r a p e t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l s e c a r a bersama-sama mencari h i j a u a n dengan j a l a n k a k i , n a i k sepeda a t a u menyewa beca. P e t e r n a k yang b e r j a l a n k a k i membawa p i k u l a n t e t a p i yang p a k a l sepeda a t a u beca akan membawa karung u n t u k tempat h i - jauannya. Oleh karena i t u p a r a p e t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l d i Desa J a t i m e r t a memandang kemudahan mencari h i j a u a n u n t u k

k e b u t u h a n rnakanan bangsa karnbing PE dan DL a d z l a h sama ( T a b e l 6 ) . P e n d e t e k s i a n b e t i n a b e r a h i o l e h p e j a n t a n menyebabkan w a k t u p e r k a w i n a n m e n j a d i t e p a t , s e h i n g g a s e l a n g beranak ( c3

T v i n g

i n t e r ~ a 7 ) d a p a t m e n j a d i l e b i h pendek d i b a n d i n g k a n dengan p e r k a w i n a n yang d i b a n t u . A k i b a t n y a p a r a p e t e r n a k sernua l a p i s a n rnemandang DL mempunyai p r o d u k s i yang l e b i h t i n g g i d a r i p a d a kambing PE ( T a b e l 7 ) . Pada k e n y a t a a n n y a lama b u n t i n g kambing PE dan DL r e l a t i f sama y a i t u , s e k i t a r ? i m a b u l a n s e h i n g g a s e b e n a r n y a k e j a d i a n i n i d i k a r e n a k a n m a s a l a h k e t e p a t a n waktu p e r k a w i n a n .

Penanganan r e p r o d u k s i u n t u k DL dipandang p a r a p e t e r n a k pad2 k e dua l a p i s a n s o s i a l l e b i h mudah d i b a n d i n g k a n karnbing PE ( T a b e l 8 ) . Keadaan i n i s e l a i n d i s e b a b k a n o l e h s u l i t n y a p e j a n t a n kambing PE, j i k a akan t e t a p rnemelihara kambing PE j u g a o l e h s i s t e m perkandangan DL yang t a n p a s e k a t . Perkan- dangan t a n p a s e k a t m e n g a k i b a t k a n p a r a p e t e r n a k DL t i d a k p e r - l u l a g i rnernbantu p e r k a w i n a n , s e a n d a i n y a p e j a n t a n t e l a h ada d i kandang k a r e n a p e j a n t a n akan l a n g s u n g mengawini i n d u k yang b e r a h i .

P e n y a k i t yang b i a s a menyerang DL a t a u karnbing PE pada umurnnya a b a l a h kembung, m e n c r e t dan mabok s e h i n g g a p a r a p e t e r n a k sernua l a p i s a n m e n i l a i penanganan p e n y a k i t b u k a n l a h p e r t i m b a n g a n yang menentukan ( T a b e l 9 ) . P a r a p e t e r n a k me- n g o b a t i n y z s e c a r a t r a d i s i o n a l . Seandainya p e n y a k i t d i k e t a - h u i pada awal b e r j a n g k i t , maka p e t e r n a k hanya rnemeriksa h i j a u a n yang dirnakan t e r n a k n y a kemudian m e n g g a n t i n y a . Akan

t e t a p i , b i l a t e l a h lama t e r u t a m a untuk kembung t e r n a k b i a s a - nya t i d a k t e r t o l o n g a t a u m a t i .

Pada s a a t p e n e l i t i a n harga j u a l DL dan kambing PE se- dang menurun karena b u l a n November sampai b u l a n Maret meru- pakan waktu b e r t a n i . Ruminansia k e c i l yang b i a s a digunakan u n t u k modal b e r t a n i , maka jumlah t e r n a k yang akan d i j u a l menjadi banyak dan pada a k h i r n y a harga akan menurun. Namun d e m i k i a n , permintaan u n t u k DL t e r u s ada sehingga h a r g a j u a l l e b i h b a i k dibandingkan kambing PE (Tabel 101, t e r u t a m a u n t u k j a n t a n dewasa.

Kenyataan i n i d i t u n j a n g o l e h para t e n g k u l a k yang l e b i h s e r i n g membutuhkan DL u n t u k d i j u a l ke konsumen a t a u peda- gang masakan d i C i r e b o n . Para konsumen dan pedagang menyu- k a i DL karena s e l a i n dagingnya d i p e r l u k a n u n t u k masakan o l a h a n j u g a h a r g a j u a l k u l i t n y a l e b i h t i n g g i 1.5

-

2

k a l i l i p a t harga k u l i t kambing PE.

Pernbuatan kandang u n t u k DL dipandang l e b i h mudah o l e h p a r a peternak sernua l a p i s a n s o s i a l (Tabel 11). Ha1 i n i d i k a r e n a k a n kandang DL d i Desa J a t i r n e r t a t i d a k d i s e k a t dan l e b i h sederhana d a r i p a d a kandang untuk karnbing PE. Keadaan t e r s e b u t d i d a s a r k a n pada p e n i l a i a n p a r a p e t e r n a k bahwa DL b e r s i f a t r u k u n clan l e b i h tenang dibandingkan dengan PE.

Kambing PE d i p u t u s k a n t e t a p d i p e l i h a r a p a r a p e t e r n a k k a r e n a dipandang perneliharaannya l e b i h mudah (semua l a p i s a n : p

=

0.Ob). Perneliharaan i n i m e l i p u t i memandikan, mencukur b u l u , memotong kuku dan membersihkan kandang.

Kersgaman t z n g g a p ~ n t e r h a d a p

k r i

t e r i

a

y a n g d i a j u k a n kepada p a r a p e t e r n a k

m e n u r u t

lapiszn sosialnya

h a n y a t e r j a d i u n t u k k r i t e r i u r n

pemel

i h a r a a n ( T a b e f 1 2 ) . P a r a p e t e r n a k

l a p i s a n bawah

memandang

p e m e f i h a r a a n

u n t u k

DL

dan kambing

PE

a d a l a h sama rnudahnya ( p

=

0 . 1 5 ) . Hal i n i mungkin

disebabkan

para p e t e r n a k

lapisan

bawah yang

memelihara

D L

rnasih

b a n y a k

yang

k u r a n g

rnemperhatikan

kegiatan

mernandikan,

mencukur b u l u dan

memotong

k u k u .

Pengamatan

d i lapangan

r n e n u n j u k k a n

DL yang

d i p e l i h z r a n y e

k o t o r

dan

b e r b u f u

p a n j a n g

sehingga

domba tampak gemuk, t e t s p i bi

la

d i lakukan perabaan

p a d a . b a d a n n y a d a p a t d i k e t a h u i bahwa DL t e r s e b u t kurus sampai

sadang,

serta

k u k u

k a k i

DL

tampak

sudah melipat atau

p a n j a n g .

Para

peternak

1

apisan

menengah

meni

1 a i

pemel

i

haran

u n t u k

karnbing PE

l e b i h

mudah d a r i pada D L ( p

=

0 . 0 5 a ) .

Keadaan

i n i rnungki

n

t e r j a d i

k a r e n a

memandi kan

d a n

rnencukur

bulu

p a d a

DL

dipandang

p a r a p e t e - n a k

lapisan menengah

h a r u s

l e b i h

s e r i n g . Ha1

l a i n

y a n g

t u r u t

d i p e r h i

t u n g k a n

adalah k o t o r a n

DL

cenderung basah, yaps rnengakibatkan kandang dan

t u b u h

domba mudah

kotor

dan

d j t z r n b a h

sisa hijauan

yang

rnasuk

k e

kandang

akan

menernpel

d i 1 a n t z i kandang

sehingga

member-

sihkannya

p e r l u waktu lebih lam-.

Kenyataan i n i mernberi k a n p e t u n j u k bahwa pada p a r a

p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a d a p ~ s dijurnpai adanya perbedaan

k r i t e r i a pengambi I

an

k e p u t u s - n

.

d a t am pemi 1 i

h a n

b a n g s a rurninansia

kecil

d i a n t a r a lapisan

sosial

p e t e r n a k . Namun demi k i an, k r i

teri

a keputusan t~

d z k d l r e f 1

eksi

kan sepenuhnya

Para p e t e r n a k m e n i l a i modal untuk kandang kambing PE l e b i h besar d a r i p a d a untuk kandang DL, t e t a p i harga b i b i t DL l e b i h mahal. Hal t e r s e b u t menyebabkan p a r a p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a memandang modal b e t e r n a k u n t u k DL dan kambing PE

r e l a t i f sama (Tabel 1 3 ) .

Lingkungan alam d i daerah Desa J a t i m e r t a dipandang p a r a p e t e r n a k cocok, b a i k u n t u k beternak kambing PE maupun DL

( T a b e l 1 4 ) . Hal i n i mungkin dikarenakan a n t a r a l a i n o l e h panjang musim kemarau dengan panjang musim h u j a n r e l a t i f sa- ma sehingga pada musim kemaraupun h i j a u a n masih dapat d i c a r i

.

Kesesuaian dengan kehendak p e m i l i k t e r n a k t i d a k menjadi pertimbangan yang menentukan bagi p a r a peternak p e m e l i h a r a

( T a b e l

_-

1 5 ) . Oleh karena, pada umumnya d i Desa J a t i m e r t a keputusan dalam p e m i l i h a n bangsa r u m i n a n s i a k e c i l yang akan d i p e l i h a r a l e b i h d i t e n t u k a n o l e h p a r a peternak p e m e l i h a r a

( p e t e r n a k yang maro). Hal i n i disebabkan maju t i d a k n y a usahaternak yang d i l a k u k a n p e m i l i k t e r n a k sangat d i t e n t u k a n o l e h p e t e r n a k pemelihara.

Daging DL b i l a digunakan sebagai bahan makanan o l a h a n dipandang p a r a peternak l a p i s a n bawah dan menengah l e b i h cocok dibandingkan dengan daging yang b e r a s a l d a r i kambing

PE (Tabel 1 6 ) . Daging DL menurut p a r a p e t e r n a k t i d a k

.

berbau, cuRup lemaknya dan empuk, t e t a p i k a l a u daging kambing PE agak berbau terutama p e j a n t a n , s e d i k i t lemak dan kurang empuk. Hal l a i n yang dapat mempengaruhi adalah s e l e - r a p a r a peternak sebagai konsumen.

Model ( h i p o t e t i k ) t e r n y a t a dapat membagi p a r a p e t e r n a k responden ke dalam due kelompok, y a i t u kelompok p e t e r n a k yang memberikan jawaban ya dan kelompok yang rnenjawab t i d a k . Rangkuman H a s i l p e n g u j i a n Model Pengambilan Keputusan Denah Pohon (MPKDP) h i p o t e t i k menurut l a p i s a n s o s i a l p a r a p e t e r n a k d i Desa J a t i m e r t a d i p e r l i h a t k a n pada Tabel 1 7

Tabel 1 7 . Rangkuman H a s i l P e n g u j i a n MPKDP Menurut La- p i s a n S o s i a l Peternak d i Desa J a t i n i e r t a ,

1990.

...

. . .

K r i t e r i u m Bangsa RK L a p i s a n Lap i san Semua

Keputusan T e r p i l i h Bawah Menengah Lap i san

P e t e r n a k Khl Kh2 Kh3 Kh4 Kh5 Kh6 Kh7 Kh8 Kh9 K h l 0 K h l l

T e r l i h a t bahwa bangsa DL d i p i l i h p a r a p e t e r n a k d i Desa

J a t i m e r t a karena memenuhi l i m a k r i t e r i a keputusan p e t e r n a k ,

*