PKM GT Yudi Wahyono dkk

(1)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

SALEP HERBAL BUAH PINANG(Areca catechu L.)BERKHASIAT MENGHILANGKAN BEKAS LUKA

BIDANG KEGIATAN : PKM-GT

DIUSULKAN OLEH:

Yudi Wahyono 2031211034 ANGKATAN 2012 Ketua Pelaksana Rendi Saputra 2031211024 ANGKATAN 2012 Anggota Pelaksana Elvira Michelia A. 2031211005 ANGKATAN 2012 Anggota Pelaksana Mirza Kurnia 2031211017 ANGKATAN 2012 Anggota Pelaksana Fernando S. 2031211006 ANGKATAN 2012 Anggota Pelaksana

UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG PANGKALPINANG

(2)

(3)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas limpahan rahmat, taufik serta hidayah-Nya. Sholawat dan salam selalu tercurahkan kepada NabiMuhammad SAW atas petunjuk untuk selalu berada di jalan yang diridhoi-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Program Kreativitas Mahasiswa-Gagasan Tertulis (PKM-GT) yang berjudul “Salep Herbal Buah Pinang (Areca catechu L.) Berkhasiat Menghilangkan Bekas Luka” dengan baik tanpa suatu halangan yang berarti. Tulisan ini disusun sebagai usulan PKM-GT tahun 2013.

Penulisan PKM-GT ini dapat terselesaikan berkat dukungan dari semua pihak.Oleh karena itu, penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

1. Direktur Akademik Ditjen Dikti DIKNAS yang telah mengadakan kompetisi ini sehingga memacu dan memotivasi penulis.

2. Bapak Ardiansyah Kurniawan, S.Pi, MP. selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan dukungan dalam penyusunan penulisan PKM-GT.

3. Orang tua penulis yang selalu memberikan dukungan dan doa untuk kelancaran penulisan PKM-GT ini.

4. Segenap pihak yang telah ikut andil dan dukungan dalam proses penyelesaian penulisan PKM-GT ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan. Semoga tulisan ini dapat memberi manfaat dan menambah pengetahuan bagi penulis dan pembaca.

Pangkalpinang, 21 Maret 2013

(4)

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN... ii

KATA PENGANTAR... iii

DAFTAR ISI... iv

RINGKASAN...1

PENDAHULUAN...2

Latar Belakang ...2

Tujuan ...4

Manfaat yang Ingin Dicapai...4

GAGASAN...5

KESIMPULAN...6

DAFTAR PUSTAKA... 7

(5)

RINGKASAN

Tanaman Pinang (Areca catechu L.) telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia sejak dulu, khususnya buahnya yang digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit seperti cacingan taeniasis, fasciolopsiasis, perut kembung akibat gangguan pencernaan, bengkak karena retensi cairan (edema), Rasa penuh di dada, batuk berdahak, diare, terlambat haid, keputihan, beri-beri, malaria, memperkecil pupil mata (miosis) pada glaucoma serta untuk menghilangkan bekas luka (flek hitam pada kulit). Selain buahnya, daun dan sabutnya pun berguna untuk mengatasi berbagai jenis penyakit.

Bagi sebagian orang memiliki “kulit putih” dan mulus tanpa ada bekas luka adalah impian apalagi bagi seorang wanita yang umumnya menuntut kesempurnaan. Bekas luka memang tak sedap dipandang mata, apalagi jika letaknya terlalu strategis seperti di tangan serta jika ukuran bekas luka terlalu besar. Bekas luka biasanya terjadi karena kecelakaan ataupun setelah melakukan operasi.

Pemanfaatan buah pinang ini belum pernah dimanfaatkan dalam dunia industri untuk diolah menjadi sebuah produk yang dapat digunakan oleh masyarakat untuk mengobati bekas luka. Selama ini masyarakat menggunakan buah pinang untuk mengobati bekas luka secara langsung dengan menggosokkan parutan buahnya pada kulit yang beralet. Oleh karena itu, jika buah pinang ini diolah menjadi sebuah salep untuk menghilangkan bekas luka pasti akan sangat mudah untuk didapatkan masyarakat ketika membutuhkan obat ini sewaktu-waktu diperlukan. Selain itu juga jika buah pinang ini di produksi untuk pembuatan salep tentunya akan mendatangkan keuntungan bagi produsen dan konsumen sekaligus menciptakan lapangan kerja.

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG

(6)

Jika bekas luka tersebut tidak dirawat dengan benar maka luka tersebut bisa jadi tidak akan pernah hilang selamanya atau luka tersebut dapat menjadi keloid. Tidak heran jika beberapa orang khawatir akan hal tersebut bahkan rela melakukan cara apa saja. Berbagai produk lotion khusus, bahkan ada juga yang nekat melakukan operasi plastik atau laser agar kulitnya menjadi mulus kembali tanpa peduli berapa biaya yang harus dikeluarkan (Chodwich, 1991).

Sebenarnya selain pengobatan modern, ada alternatif yang tidak kalah ampuhnya untuk menghilang kan bekas luka. Alternatif tersebut dapat dilalui dengan menggunakan bahan tradisional. Berupa buah pinang muda (Chodwich, 1991).

Pinang adalah sejenis palma yang tumbuh di daerah Pasifik, Asia dan Afrika bagian timur. Pinang juga merupakan nama buahnya yang diperdagangkan orang. Pinang yang memiliki nama ilmiah Arecha catechu ini memiliki batang lurus langsing dan dapat mencapai ketinggian 25 meter. Pohon pinang memang tidak menghasilkan buah yang dapat dikonsumsi langsung, tetapi buah pinang ternyata telah banyak dimanfaatkan oleh leluhur kita sebagai obat tradisional.

Buahnya buah buni, bulat telur sungsang memanjang, panjang 3,5 sampai 7 cm, dinding buah berserabut, bila masak warnanya kuning hingga merah oranye. Buahnya berkecambah setelah 1,5 bulan dan 4 bulan kemudian mempunyai jambul daun-daun kecil yang belum terbuka. Biji satu, bentuknya seperti kerucut pendek dengan ujung membulat, pangkal agak datar dengan suatu lekukan dangkal, panjang 15 hingga 30 mm, permukaan luar berwarna kecoklatan sampai coklat kemerahan, agak berlekuk-lekuk menyerupai jala dengan warna yang lebih muda. Pada bidang irisan biji tampak perisperm berwarna coklat tua dengan lipatan tidak beraturan menembus endosperm yang berwarna agak keputihan (Singarimbun, 1989).

Biji pinang yang memiliki rasa pahit mengandung alkoloida seperti arekaina (arecaine) dan arekolina (arecoline) yang memiliki sifat racun dan adiktif. Beberapa jenis pinang akan menyebabkan rasa pening jika dimakan. Beberapa kandungan senyawa yang penting pada buah pinang antara lain adalah arecaidine, arecolidine, guvacoline, guracine dan beberapa unsur lainnya (Singarimbun,1989).

Kandungan kimia dari biji pinang (Areca Nut) telah diketahui sejak abad ke-18 (Henry, 1949,Mathew, 1969, Mujumdar 1979 dalam Awang, 1986). Komponen utama dari biji pinang adalah karbohidrat,lemak, serat, polyphenoltermasuk flavonoid dan tanin, alkaloid, dan mineral (Rahmat,1984).

(7)

Biji pinang rasanya pahit, pedas dan hangat serta mengandung 0,3 - 0,6% alkaloid. Selain itu juga mengandung red tannin15%, lemak 14% (palmitic, oleic, stearic, caproic, caprylic, lauric, myristic acid), kanji dan resin (Rahmat, 1984).

Biji buah pinang mengandung alkaloid, seperti arekolin (C8H13NO2), arekolidin, arekain, guvakolin, guvasin dan isoguvasin. Ekstrak etanolik biji buah pinang mengandung tanin terkondensasi, tanin terhidrolisis, flavan, dan senyawa 12 fenolik, asam galat, getah, lignin, minyak menguap dan tidak menguap, serta garam (Arikunto, 2000).

Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Lee & Choi (1999) menyebutkan bahwa ekstrak etanolik buah pinang memperlihatkan aktivitas antioksidan dengan IC50 sebesar 45,4 μ g/ml. Aktivitas antioksidan yang terdapat dalam ekstrak etanolik pinang ini berkorelasi positif dengan pencegahan kanker (Meiyanto et al., 2008), ekstrak etanolik tumbuhan ini tidak menginduksi perubahan kromosom (Arikunto,. 2000)

Arekolin (C8H13NO2) merupakan alkaloid utama yang terdapat dalam bijipinang dan menjadi alkaloid terpenting dalam fisiologinya, selain arekolidin, arekain, guvakolin, guvasin, dan isoguvasin (Chodwich, 1991).

Biji segar mengandung kira-kira 50% lebih banyak alkaloid dibandingkan dengan biji yang telah mengalami perlakuan, selain itu konsentrasi flavonoid dalam biji pinang menurun seiring dengan bertambahnya kematangan buah (Chodwich, 1991).

Salep adalah sediaan setengah padat ditujukan untuk pemakaian topikal pada kulit atau selaput lendir. Dasar salep yang digunakan sebagai pembawa dibagi dalam empat kelompok yaitu dasar salep senyawa hidrokarbon, dasar salep serap, dasar salep yang dapat dicuci dengan air dan dasar salep larut dalam air. Salep obat menggunakan salah satu dari dasar salep tersebut.

1. RUMUSAN MASALAH

(8)

2. TUJUAN

Tujuan dari penulisan Program Kreativitas Mahasiswa-Gagasan Tertulis (PKM-GT) ini yakni adalah :

Memberikan suatu gagasan untuk pemerintah dan masyarakat agar pinang muda dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan perekonomian dengan mengolahnya menjadi sebuah produk.

3. MANFAAT YANG INGIN DICAPAI

Adapun manfaat yang dapat diambil dari hasil penulisan ini adalah sebagai berikut:

1. Bagi Penulis:

Memperluas wawasan dan pengetahuan penulis tentang manfaat buah pinang untuk diolah menjadi sebuah produk yang dapat meningkatkan

perekonomian masyarakat terutama para petani.

2. Bagi Masyarakat:

Meningkatkan kesadaran masyarakat untuk menanam dan memanfaatkan pinang muda sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit terutama bekas luka dan dapat mengolahnya menjadi sebuah produk berupa salep herbal penghilang bekas luka demi menciptakan lapangan pekerjaan untuk masyarakat itu sendiri.

GAGASAN

(9)

antioksidan untuk melindungi kulit wajah.Senyawa arekolin berkhasiat untuk kesehatan kulit. Selain itu, ekstrak pinang bermanfaat untuk merawat kekencangan kulit sejak dini agar kulit tetap cerah dan segar. Tapi, pemanfaatan buah ini sejak dulu hanya menggunakan cara tradisional yakni dengan cara ditumbuk dan mengoleskannya langsung pada bekas luka. Hal ini yang mendasari kreativitas penulis untuk memanfaatkan buah ini menjadi sebuah produk yaitu ”Salep Herbal Buah Pinang Muda (Areca catechu L) Yang Berkhasiat Menghilangkan Bekas Luka”. Dengan diolahnya menjadi sebuah produk diharapkan dapat bermanfaat bagi produsen dan konsumen terutama masyarakat pertanian guna meningkatkan perekonomian masyarakat serta melestarikan tumbuhan obat yang sudah sejak dulu dimanfaatkan untuk kesehatan. Selain itu juga, apabila buah pinang ini sudah menjadi sebuah produk akan mempermudah masyarakat dan semua orang untuk mendapatkannya sewaktu-waktu diperlukan untuk mengobati bekas luka.

KESIMPULAN

Dari beberapa kajian dan gagasan yang ada maka dapat ditarik kesimpulan yakni sebagai berikut :

 Biji buah pinang mengandung alkaloid, seperti arekolin (C8H13NO2), arekolidin, arekain, guvakolin, guvasin dan isoguvasin.

 Buah pinang akan lebih efektif pemanfaatannya jika sudah diolah menjadi sebuah produk berupa salep.

 Jika diolah menjadi produk maka akan menguntungkan bagi produsen dan konsumen terutama masyarakat.

(10)

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, S .2000. Manajemen Penelitian. Jakarat: Rineka Cipta Chodwich, dkk. 1991. Terjemahan Dr. sulistia M.L., dkk.Metode

Penelitian Ilmu Pengetahuan. Semarang: IKIP Semarang Press Rahmat, J. 1984.Metode Penelitian Komunikasi. Bandung: Remaja

Karya

(11)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

( Biodata /

Curriculum vitae

)

1. Daftar Riwayat Hidup Ketua

Nama : Yudi Wahyono

NIM : 2031211034

Fakultas/ Prodi : Pertanian, Perikanan & Biologi/ S-1 Biologi Tempat dan Tanggal Lahir : Jakarta, 5 Februari 1992

Alamat asal : Desa Tajug, Kec. Siman, Kab. Ponorogo Alamat Sekarang : Jl. Taib Utama, Perum Bayangkara Asri

(C7), Kel. Dul, Kec. Pangkalan Baru, Kab. Bangka Tengah

No. HP : 081995324366/ 082184476775

Alamat email : [email protected]

Riwayat Pendidikan :

No Tahun Nama Sekolah

1 1998 - 2003 SDN 09 Pagi Kebayoran Lama, Jakarta Selatan 2 2003 - 2004 SDN 02 Tajug, Siman, Ponorogo

3 2004 - 2007 SMPN 4 Ponorogo

4 2007 - 2010 MA Darul Huda Ponorogo

Pernah membuat Karya Ilmiah ( Papper ) di MA Darul Huda Ponorogo dengan judul“ Kalor Dalam Kehidupan Sehari-hari”.

Tanda tangan,

(12)

2. Daftar Riwayat Hidup Anggota

Nama : Rendi Saputra

NIM : 2031211024

Fakultas/ Prodi : Pertanian, Perikanan & Biologi/ S-1 Biologi Tempat dan Tanggal Lahir : Belinyu, 05 November 1992

Alamat Sekarang : Riau Silip, Bangka Induk

No. HP : 085267528605

Alamat email : [email protected] Riwayat Pendidikan :

1 1999 - 2005 SDN 2 Silip

2 2005 - 2008 SMP N 1 Riau Silip 3 2008 - 20011 SMA N 1 Riau Silip

Tanda Tangan,

(13)

Nama : Elvira Michelia Alba

NIM : 2031211005

Fakultas/ Prodi : Pertanian, Perikanan & Biologi/ S-1 Biologi Tempat dan Tanggal Lahir : Belinyu, 16 Januari 1995

Alamat asal : Jl. A Hundani, Gabek II, Pangkalpinang Alamat Sekarang : Jl. A Hundani, Gabek II, Pangkalpinang

No. HP : 081949083370

1 2000-2006 SDN 66 Pangkalpinang 2 2006-2009 SMPN 7 Pangkalpinang 3 2009-2012 SMAN 4 Pangkalpinang

Tanda Tangan,

(14)

Nama : Mirza Kurnia

NIM : 2031211017

Fakultas/ Prodi : Pertanian, Perikanan & Biologi/ S-1 Biologi Tempat dan Tanggal Lahir : Tambang 6, 12 Januari 1995

Alamat Sekarang : Jebus

No. HP : 081807815515

1 2000-2006 SD N 22 Jebus 2 2006 - 2009 SMP N 2 Jebus 3 2009 - 2012 SMA N 1 Jebus

Tanda Tangan,

(15)

Nama : Fernando Silitonga

NIM : 20312110

Fakultas/ Prodi : Pertanian, Perikanan & Biologi/ S-1 Biologi Tempat dan Tanggal Lahir : Huta Padang 05-November-1994,Medan Alamat Sekarang : Sungai Selan

No. HP : 085275201876

1 2000-2006 SD N 173701 O. Runggu 2 2006 - 2009 SMP Bakti Mulia O.Runggu 3 2009 - 2012 SMA FKIP Nommensen P.siantar

Tanda Tangan,