Pengaruh Penambahan Beras Ketan Putih Pada Pembuatan Sushi Roll Beras Hitam Terhadap Daya Terima Konsumen
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui perbedaan kualitas dodol biji nangka dengan penambahan tepung beras ketan 50 gram, 75 gram dan 100
Beras ketan putih (Oryza sativa L. var glutinosa) merupakan bahan yang mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup tinggi yaitu 36,1 gram dalam 100 gram bahan
Kesimpulan: Krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi sebagai krim tabir surya serta
Nilai break strength pada kerupuk putih telur dengan perlakuan kombinasi tepung terigu(2) : tepung beras ketan(1) dan tepung beras ketan 100% memiliki perbedaan yang nyata
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui perbedaan kualitas dodol biji nangka dengan penambahan tepung beras ketan 50 gram, 75 gram dan 100
Selain itu, pada penelitian sebelumnya oleh Febriyanto (2016) menunjukkan bahwa tepung beras merah dapat digunakan sebagai bahan pengganti tepung beras putih
Pembuatan mi basah dengan penambahan tepung daun kelor sebaiknya menggunakan formula konsentrasi 2% karena warna, rasa, aroma, dan tekstur paling disukai oleh
Rancangan Penelitian Perlakuan Waktu Fermentasi K1 2 gram ragi/100 g beras ketan putih 24 jam P1 1,5 gram ragi/ 50 ml ekstrak nanas/ 100 g beras ketan putih 24 jam P2 1 gram
