ABSTRAK
UD. Pusaka Bakti merupakan UKM yang bergerak dalam pengolahan sabut kelapa menjadi keset kaki, cocopeat dan cocofiber press/ cocopress. Proses pengolahan sabut kelapa menjadi keset kaki dan cocopress sebagian besar masih menggunakan metode-metode tradisional. Proses pengolahan sabut kelapa menjadi ketiga jenis produk tersebut melalui tahapan penguraian dan pengeringan dengan cara dijemur di lahan terbuka. Proses lanjutan dilakukan sesuai jenis produk yang dihasilkan.
Penelitian bertujuan untuk merancang sebuah ruang pengering tertutup yang berfungsi sebagai tempat pengeringan dan penyimpanan serat sabut kelapa. Dalam penelitian ini akan dirancang ruang pengering yang memiliki rak-rak yang berfungsi sebagai tempat penjemuran serat sabut kelapa. Proses peletakan rak dalam gudang dirancang dengan memperhatikan prinsip–prinsip ergonomi dan perpindahan material untuk mempermudah operator dalam bekerja dan memaksimalkan kapasitas ruang pengering. Data yang dikumpulkan berupa luas lahan yang tersedia untuk pembangunan ruang pengering, antropometri operator untuk menentukan dimensi rak yang akan dirancang, dan lama pengeringan serat sabut kelapa.
Hasil rancangan ruang pengering berisi rak dengan dimensi yang disesuaikan dengan antropometri operator dimana tinggi rak 145 cm. Di dalam rak nampan dirancang dengan ukuran 70 cm x 70 cm disesuaikan dengan lebar bahu operator. Hasil rancangan ruang pengering dibagi menjadi 4 alternatif. Pada alternatif 1 dimana rak di dalam ruang pengering disusun menurut baris mampu menampung 864 nampan atau sama dengan 1.62 ton/ Pengeringan dengan total perpindahan material handling sebesar 3226 m /pengeringan. Sedangkan pada alternatif 4 dimana rak di dalam ruang pengering disusun menurut baris mampu menampung 1008 nampan atau sama dengan 1.89 ton/ Pengeringan Pengeringan dengan total perpindahan material handling sebesar 5230 m /pengeringan.
